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【新商品】食べるスープ ユッケジャンスープ/コムタンスープ/なめこの赤だし
https://muji.lu/3lYFwrD
お湯をそそぐだけで本格的な味わいを楽しめる「食べるスープ」シリーズに、新たに3種類のスープが加わりました。
「ユッケジャンスープ」は、牛肉、ほうれん草、ぜんまいなど6種の具材を入れて、具だくさんに仕上げました。豆板醤やコチュジャンの辛みを生かした味わいです。
ねぎ、牛肉、卵、ごまの4種の具材を入れた「コムタンスープ」は、牛肉の旨みを生かし、にんにくとごま油で風味良く仕上げました。
「なめこの赤だし」は、つるりとした食感のなめこに、わかめとねぎを合わせました。かつおと昆布の旨みがきいた、コクのある豆味噌仕立てです。
フリーズドライした一つひとつのキューブに、それぞれの素材の旨みを閉じ込めています。
だいすきなAFURIさん〜🍜
ラーメン屋さんの中で圧倒的上位で好き！！！
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今日は初めて
AFURIさんの「プロテインらーめん」を食しました！
ラーメンなのに健康食って…
チートすぎるよね！！！(最高すぎる◎)
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ゆで卵を作りそびれてしまった事だけ悔やまれますが…
ゆで卵が無くても！
こんなに具だくさん！！！！
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低糖質、高タンパクな特製の極細麺に
ツヤツヤ輝くスープとかまぼこ…
まんまるプリプリな鶏肉さん…
あと身体に良いほうれん草…🥬
私はほうれん草食べれないマンなんですが
AFURIさんはスープ激うまなので
スープと共になら食べれました🤤✨✨
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次々あたらしいらーめんを生み出すAFURIさん、
今後も口が(目が？)離せませんね…！🍜
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【PR】 @afuri_fineramen
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Each of the two curries is delicious.
『本日の自家製スパイスカレープレート』
メインはココナッツとクリームリッチなサーグのカリーにゆで卵。
スパイス多め、辛さもしっかり。
ケララ仕立てのマグロを使ったものでレモン果汁をたっぷりとまぶしマリネして酸っぱく辛くて複雑なおいしさ。サラサラの汁仕立てはインディカ米とぴったり。
サラサラとグレービーな2種類のメイン。
副菜のようなメインにもなる
刺身用ホタテのインディアンマリネのスパイシー焼きや
こどもにはスパイシーは無理なのでマスタードベースのホタテソテー。
すだちのアチャールにレモンのアチャール
ゴーヤやインゲン、発酵アチャールやライタなどなど。レッドキャベツのスパイスマリネに自然発酵のキャベツなどもあります。
にんじんやダルスープや全部で主な炭水化物を抜いてもメイン合わせて20種類。そして
柔らかく作ってもらったチャパティは覚めてもふわっと柔らかいので
こどもから大人までも楽しめます。
チャイを食事の終わりに入れ出す。
これがすっかり我が家の定番。
外食のような我が家のスパイスカレーは、とても食べてみたいと
おっしゃられる方が多い貴重なスパイスカレーらしいです（笑）
美味しかったごちそうさま。
料理研究家 指宿さゆり
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バブカという名のパンのレシピ3選｜バブカという名のパンのレシピ3選です。ニューヨークで人気の東欧のパンはしょっぱいパンとスイーツの両方が楽しめます。チーズをたっぷり詰めたピザや野菜のバブカとチョコレートを詰めた甘いバージョンです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/babuka-pann-resipi/
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【材料（1レシピ分）】
基本の生地:
- 牛乳 70g
- 水 80g
- 生イースト 20g もしくはドライイースト7g
- 小麦粉 580g
- バター 85g 室温
- 卵 3個
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ1
【作り方】
まず大きなボウルに小麦粉、水、バター、卵、塩を入れます。次に小さなボウルに牛乳、イースト、砂糖を入れて混ぜ、大きなボウルに加えて混ぜ捏ねます。綺麗な布巾を被せて、暖かい場所で1時間半休ませます。
1. ピザ・バブカ
フィリング:
- トマトソース 100g
- サラミ 15枚
- ひき肉 150g 炒めておく
- ハム 80g 細かいサイコロ切り
- チーズ 12枚
その他:
- バター 50g 溶かしバター
- オレガノ
【作り方】
1.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
1.2 生地の上部4～5センチを残し、残りにトマトソースを塗ります。
1.3 サラミ、炒めたひき肉、ハム、チーズの順にのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
1.4 巻き上げたものを縦長に切り、編み込みます。左右を包めてまとめます。
1.5 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗り、オレガノを振りかけます。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20～30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。
2. 野菜バブカ
フィリング:
- ほうれん草 100g
- 赤玉ねぎ 半個 スライス
- にんにく 1片 細かく刻んだもの
- フェタチーズ 100g
- チーズ 12枚
その他:
- バター 50g 溶かしバター
- こしょう
【作り方】
2.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
2.2 生地の上部4～5センチを残し、ほうれん草、フェタチーズ、赤玉ねぎ、にんにく、チーズをのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
2.3 巻き上げたものを縦長に切り、編み込みます。左右を包めてまとめます。
2.4 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗り、こしょうを振り掛けます。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20～30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。
3. チョコナッツ・バブカ
- ヌテラ 300g
- ピーナッツ 50g
- キャラメル 6個 細かく刻んだもの
その他:
- バター 50g 溶かしバター
【作り方】
3.1 作業面に小麦粉を軽く振り、生地を麺棒で約50 x 40センチの大きさに押し伸ばします。
3.2 生地の上部4～5センチを残してヌテラを塗り、ピーナッツとキャラメルをのせ、生地の下の方から巻いていきます。巻いたものが柔らかい場合には、冷蔵庫で約1時間ほど冷やします。
3.3 キッチンペーパーを敷いた天板に移し、溶かしバターを生地の上面に塗ります。予熱した175 °Cのオーブンで40分焼きます。オーブンで焼く際、20～30分経った時に生地を確認し、生地が焦げそうな場合にはアルミホイルを被せてさらに焼きます。
バブカはポーランドやウクライナで「おばあさん」という意味なのですが、現地ではユダヤ人が特別な時に作ったものだったそうです。その優しい味わいが北米にも伝わり、人気になったそう。皆さんも焼き立ての優しい味を楽しんでください。
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オムレツチャレンジ６日目
卵６個分のふわふわ巨大オムレツ作りにチャレンジする動画です
今回はほうれん草を入れて作ってみました。成長してるかどうかは疑問ですが
温かく見守って下さい
●レシピ
卵 ６個
ほうれん草 ３０g
砂糖 小さじ１/２
塩 小さじ１/２
●関連動画
【オムレツ】コツが掴めない！出来そうで出来ない巨大オムレツ作り
https://www.youtube.com/watch?v=Aie_p-FXYto
【スクランブルエッグ】料理初心者の味方！誰でも作れる卵とウインナーのふわふわスクランブルエッグ！
https://www.youtube.com/watch?v=DYS5xVTgUFk
西洋風朝食の卵料理レシピ3選｜西洋風朝食の卵料理レシピ3選です。週末に自宅でオシャレなブレックファーストを楽しみましょう。二層に分けて作るオムレツ、トマトの中に卵を仕込んだり、天板いっぱいにフリタッタを作ります。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/seiyouhuutyoushoku-tamagoryouri-resipi/
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1. 二層オムレツケーキ
【材料（4人前）】
- 卵 6個
- ハム 150g
- イタリアンパセリ 大さじ2
- トマト 80g
- 塩
- こしょう
- 耐熱容器 16cm径
【作り方】
1.1 卵を黄身と白身に分け、白身に細かくサイコロ状に切ったハム、トマトイタリアンパセリ、塩こしょうを加えてよく混ぜます。
1.2 耐熱容器に油（分量外）を塗り、白身のミックスを入れます。耐熱容器に蓋をして、湯煎で約45分ほど火を通します。
1.3 黄身を加えてさらに湯煎で火を通します。
1.4 黄身が固まったら切り出して皿に盛りつけます。
2. トマたまご
【材料（3個分）】
- オリーブオイル
- トマト 3個
- チャイブ 小さじ3
- チーズ 100g
- 卵 3個
- 塩
- こしょう
【作り方】
2.1 トマトの上部をスライスし、耐熱容器に並べます。
2.2 トマトの種をスプーンでかき出し、空になったトマトをスライスした部分の上にのせます。
2.3 刻んだチャイブ、チーズの半分、卵、塩こしょうをトマトに入れます。最後に残りのチーズをのせます。
2.4 予熱した200 °Cのオーブンで25分焼いて完成です。
3. 天板フリタッタ
【材料（6人前）】
- ポロ葱 1本
- ほうれん草 100g
- パプリカ 1/2個
- じゃがいも 4個
- 人参 2本
卵ミックス:
- 卵 4個
- オリーブオイル 大さじ4
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 5g
- 牛乳 50ml
- 塩 小さじ2
- こしょう 小さじ1/2
- チーズ 150g
【作り方】
3.1 じゃがいもと人参をチーズおろしでおろし、スライスしたポロ葱、細かく切ったパプリカ、ほうれん草を加えます。
3.2 大きなボウルにチーズ以外の卵ミックスの材料を混ぜあわせます。野菜を加えて混ぜ合わせます。
3.3 天板の上にミックスを広げ、チーズをまんべんなく振り掛けます。
3.4 予熱した180 °Cのオーブンで30分焼いて出来上がりです。
週末であればちょっと時間をかけて少し特別な卵料理を作れますね！これならステイホームが朝から楽しくなります。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/ctSEBNhAt4w
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