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『冷やし豚ネギラー油そば』のご紹介です！
ピリ辛のラー油が豚肉と冷たい蕎麦によく合う！！
生姜の香りも効いてズルズル食べれちゃうぜ！
暑い日にピッタリだ〜！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
蕎麦：2束
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/3本
めんつゆ(ストレート)：150cc
ごま油：小さじ1
生姜すりおろし：大さじ1
醤油：大さじ2
ラー油：好きなだけ
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. 長ネギは薄切りにして水にさらしておく。
2. フライパンにごま油を引いて豚バラ肉を炒め、生姜すりおろし、醤油を加えてさらに炒める。
3. 蕎麦を茹でて冷水で締めたら皿に盛り付け、めんつゆをかけ、1を盛り付ける。
4. 長ネギをのせてラー油かけ、青ネギを散らしたら完成！
■ 調理時間
10分
『鍋焼き麻婆チーズうどん』のご紹介です！
「麻婆豆腐」×「うどん」という意外な組み合わせ！
もしかしたら米よりも相性がいいかも！？
チーズはたっぷりかけてトロットロにするのがオススメだ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
うどん：2玉
豚挽き肉：150g
絹ごし豆腐：300g
長ネギ：1/2本
麻婆豆腐の素：1パック
ごま油：大さじ1
ピザ用チーズ：好きなだけ
青ネギ：お好みで
(A)
めんつゆ(ストレート)：300cc
水：200cc
豆板醤：大さじ1
オイスターソース：大さじ1
■ 手順
1. 長ネギは斜め切りに、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにごま油を引いて豚挽き肉と長ネギを炒め、絹ごし豆腐、麻婆豆腐の素を加えて麻婆豆腐を作る。
3. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらうどんと1を加えて中火で5分ほど煮込む。
4. ピザ用チーズをかけてフタをし、チーズが溶けたらお好みで青ねぎをかけて完成！
■ 調理時間
15分
『食べラー豚汁うどん』のご紹介です！
チンして混ぜるだけ！
驚くほど簡単なメニューだぜ！
たべるラー油とコチュジャンが効いてピリ辛とん汁うどんに♪
汗をかきながらあっという間にペロリ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1人分)
冷凍うどん：2玉
豚汁(市販)：1パック
めんつゆ(ストレート)：100㏄
水：100㏄
食べるラー油：大さじ2
コチュジャン：大さじ1
青ねぎ：お好みで
■ 手順
1.電子レンジでうどんを解凍する。
2.鍋に豚汁とめんつゆ、水、食べるラー油、コチュジャンを入れ、中火で加熱して沸騰直前まで温める。
3.うどんを加えて一煮立ちさせたら器に盛りつけ、青ねぎを散らして完成！
■ 調理時間
10分
本編→https://youtu.be/62ckGBhsiYQ
≪材料1人分≫
そうめん100g
そうめんつゆ（ストレート）180ml
豚肉（こま切れ）70g
大根 輪切りで2㎝
柴漬け 20g
大葉 2-3枚
≪作り方≫
１．柴漬けは、１～２㎝幅に切る。
大根は、皮を剥いてすりおろす。
大葉は、太めの千切りにする。
２．豚肉は食べやすい大きさに切って、たっぷりのお湯で茹でる。
ザルに上げて、流水でサッと洗う。
３．１．と２．を混ぜ合わせる。
４．そうめんを茹でる。
茹で上がったらザルに上げて流水で洗う。
５．器に盛り付け。
そうめん・そうめんつゆを入れて、お好みで氷を入れる。
３．をのせたら完成です☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
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食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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ピリ辛のラー油が豚肉と冷たい蕎麦によく合う！！
生姜の香りも効いてズルズル食べれちゃうぜ！
暑い日にピッタリだ〜！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
蕎麦：2束
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/3本
めんつゆ(ストレート)：150cc
ごま油：小さじ1
生姜すりおろし：大さじ1
醤油：大さじ2
ラー油：好きなだけ
青ネギ：お好みで
■ 手順
1. 長ネギは薄切りにして水にさらしておく。
2. フライパンにごま油を引いて豚バラ肉を炒め、生姜すりおろし、醤油を加えてさらに炒める。
3. 蕎麦を茹でて冷水で締めたら皿に盛り付け、めんつゆをかけ、1を盛り付ける。
4. 長ネギをのせてラー油かけ、青ネギを散らしたら完成！
■ 調理時間
10分
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「ゆかり長いものぶっかけうどん」のレシピ
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【材料】(約2人分)
長いも:200g
ゆかりふりかけ:大さじ1
サラダチキン:1枚
冷凍うどん:2個
めんつゆ(ストレート):200～300ml
かいわれ:適量
【工程】
①冷凍うどんは内袋のまま耐熱皿にのせ、700Wの電子レンジで約6分加熱し、ザルにあけて冷水でしめ、水気を切る。
②長芋は皮を剥いてビニール袋に入れて麺棒などで叩き、サラダチキンは手でほぐす。
③長芋のビニール袋に、サラダチキン、ゆかりを入れて和える。
④器にうどんを盛り、めんつゆを注ぎ、③を盛り付けたら、かいわれをのせる。
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