『ちくわとソーセージのアメリカンドッグ』
【材料】 2人前
ちくわ 4本
ソーセージ（ミニサイズ） 8本
----- 生地 -----
ホットケーキミックス 100g
牛乳 80ml
揚げ油 適量
ケチャップ（添える用） 大さじ1
パセリ（飾り用） 適量
【手順】
1. ちくわにソーセージを入れ、4等分に切り、爪楊枝を刺します。
2. ボウルにホットケーキミックスを入れ、牛乳を2回に分けて加え、よく混ぜ合わせます。
3. フライパンに鍋の底から2cm程の揚げ油を注ぎ170℃に熱します。
4. 2を1に潜らせて衣を付け、3に入れます。衣がカリっとなるまで5分程揚げ、取り出して油を切ります。
5. 4を器に盛り付け、ケチャップとパセリを添えて出来上がりです。
【コツ・ポイント】
ちくわとソーセージはお好みのメーカーをご使用ください。
ソーセージがちくわに入らない場合は、ちくわに切り込みを入れて、爪楊枝で留めると大丈夫です。
【レシピの紹介】
ソーセージをちくわに詰めて、アメリカンドッグに仕上げてみました。ソーセージとちくわの旨味に、生地の甘味がよく合って美味しいです。生地はホットケーキミックスを使用してますので、簡単に出来ます。お持ち寄りやパーティーにも便利ですので、是非お試しくださいね。
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