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【ポテチで簡単】誰でも出来る！絶品ゴルゴンゾーラグラタン【シェフの天下逸品】
堀江シェフのイタリア修行時代を思い出す、北イタリア家庭料理のグラタン🥔
包丁なしで作れるとっても簡単なポテトグラタにアレンジしていただきました！
お酒にも合うのでおつまみにも、冷やして冷前菜にもぴったり🍷
本編はこちら👉https://youtu.be/KzPuY-oQBUc
【色々と試作♡】
9月のオンライン料理レッスンでご紹介する桃のカクテル🍑「ベリーニ」と「桃とパッションフルーツのフール ベリーヌ仕立て」の桃缶で作ったバージョンです♡
桃缶で作っても、とっても美味しいです😊 前回の投稿は黄桃で作ったからベリーニも黄色味が強かったですが、こちらは桃らしいお色に♡レッスンではおすすめ材料も紹介しますね。
画像2枚目は混ぜる前！層ができて綺麗なので写真をパチリ🤳
かぼちゃのニョッキも少し粉の配合を変えながら試作。やっぱり美味しい〜🥰こちらで決まりです😊セージのフライもトッピング♡香りも最高❣️
9/19(日)のレッスンはあと2席ご案内できますので、オンライン料理レッスンにご興味ある方はお気軽にDMくださいね。初心者大歓迎です😊
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第42話：我は何しに香港へ？我點解來咗香港？
「佐敦地道意大利小店(佐敦で見つけたイタリア家庭料理店)」
處理銀行嘅瑣碎嘢之後 順便想食lunch 是但入去嘅餐廳
竟然係由意大利人經營嘅非常得意嘅小店 店主Paolo先生又好Nice！
我即刻愛上呢間鋪頭！
**我用Broken English來嘗試同Paolo先生溝通 敬請諒解！
銀行の用事が終わって 近くでついでにランチを済ませようと思って適当に入ったお店がイタリア人Paolo さんが経営するお店で一瞬でファンになった！
Special thanks to Mr.Paolo
地址 Sfizio Italiano 佐敦德成街4-16號 富裕臺16B
#意大利北部料理 #Spätzle
Directed By SOKO 和泉素行
堀江シェフのイタリア修行時代を思い出す、北イタリア家庭料理のグラタン🥔
包丁なしで作れるとっても簡単なポテトグラタにアレンジしていただきました！
お酒にも合うのでおつまみにも、冷やして冷前菜にもぴったり🍷
0:00 オープニング
0:33 調理開始
4:39 実食
リストランテ・イ・ルンガにも是非足を運んでみてくださいね！
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リストランテ・イ・ルンガ
住所：東京都世田谷区玉川3-13-7 柳小路南角1F
定休日：不定休
営業時間：Facebookページ(https://www.facebook.com/Ristorante.i.lunga/ )をご確認ください。
Web：http://i-lunga.jp/
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■材料
牛乳 500cc
ゴルゴンゾーラチーズ 100g
にんにく 1片
バター 適量
ポテトチップス 1袋（150g）
塩 適量
こしょう 適量
パセリ 適量
■手順
【事前準備】
・グラタン皿にバターを塗る。
・にんにくをスライスする。
1. 鍋に牛乳を注ぎ、牛乳が沸騰するまで温める。沸いてきたら弱火にし軽く煮詰め、下味として塩、こしょうを加える。
2. 一旦火を止め、カットしたゴルゴンゾーラチーズを割り入れながら溶かしていく。
3. ざっくり割ったポテトチップスを、(2)に浸し入れる
4. 再度弱火にかけ全体に火を通したら、落ち着かせるまでに少し冷ます。
5. バターを塗ったグラタン皿にスライスしたニンニクを敷き、浸したポテトチップスを入れ、180度のオーブンで10分程焼く
6. 取り出し、パセリをのせ完成。
他"シェフの天下逸品"シリーズも見てね！↓
https://youtube.com/playlist?list=PLa9RsXCJAhyp65vsHB0advs7SuatVFbvc
焼いたズッキーニがジュワッと美味しい【ズッキーニの肉詰め】Stuffed zucchini.
✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)↓
https://youtu.be/pnNifhKup6E
✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
こんにちは！みすずです
今日は焼いたズッキーニがジュワッと美味しい
「ズッキーニの肉詰め」です
ズッキーニ1本ペロリと食べられますよ
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/stuffe_zucchi
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【目次】
0:00 挨拶
0:21 栄養素について
1:04 材料について
1:23 今日の流れ
2:00 ズッキーニをくりぬきます
2:48 挽肉種を作ります
4:12 詰めて焼きます
5:42 器に盛ります
5:59 出来上がり
6:47 エンディング
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【こちらもどうぞ】
☆ズッキーニと豚肉のニンニク炒め
https://youtu.be/3f2C1t9I8pE
☆ズッキーニとトマトのサラダ
https://youtu.be/33SJV1_qwEY
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［使用道具］
☆フライパン:バッラリーニ トリノ20cm
☆器:アラビア パラティッシ21cmプレート
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【関連動画】
【乗せて焼くだけ】これはマジでウマすぎる…『ズッキーニのやみつき黄金チーズ焼き』このソース一つでお好みの夏野菜、肉、魚が劇的に旨くなる！低糖質／おつまみ
https://youtu.be/ZsIanIRfelA
【挟んで焼くだけ】チーズとろ〜り・ヘルシーなのに超ウマい！チーズズッキーニサンドの作り方【kattyanneru】
https://youtu.be/B4uBbvbOMyc
【今すぐ真似したくなる】ズッキーニを使った人気おかずレシピ 3選｜クラシル
https://youtu.be/TNgP6Hb67LI
ズッキーニの肉詰め【イタリア家庭料理レシピ】
https://youtu.be/pglKNXK6l9U
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【SNS】
★レシピのブログ
https://www.misublog.com/
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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です
𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま
𖧷BGM:Music-Note.jp(have a good time)
http://www.music-note.jp/
運営：株式会社ピクセルさま
URL：http://pixel-co.com/
#ズッキーニ #肉詰め #低糖質
第42話：我は何しに香港へ？我點解來咗香港？
「佐敦地道意大利小店(佐敦で見つけたイタリア家庭料理店)」
處理銀行嘅瑣碎嘢之後 順便想食lunch 是但入去嘅餐廳
竟然係由意大利人經營嘅非常得意嘅小店 店主Paolo先生又好Nice！
我即刻愛上呢間鋪頭！
**我用Broken English來嘗試同Paolo先生溝通 敬請諒解！
銀行の用事が終わって 近くでついでにランチを済ませようと思って適当に入ったお店がイタリア人Paolo さんが経営するお店で一瞬でファンになった！
Special thanks to Mr.Paolo
地址 Sfizio Italiano 佐敦德成街4-16號 富裕臺16B
#香港 #佐敦 #意大利北部料理 #Spätzle
Directed By SOKO 和泉素行
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