I eat steamed Satsuma potato bread.
季節を感じるレシピの一つ。
新さつまいもが
出回っていますね。
そこで優しい甘さの蒸しパン。
米粉をベースで作っており
優しい甘みが重なります。
こどもから大人までも
秋の初めを感じることが出来る
ほっこりスイーツな蒸しパン。
ホットドリンクと
ぜひ召し上がれ。
お写真はレシピの料理撮影
フードコーディネートのテスターより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有82部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,混ぜて焼くだけで簡単につくれる人気の抹茶テリーヌの作り方をご紹介♪ ホワイトチョコレートを使った濃厚なクリームチーズと、ほろ苦い抹茶の組み合わせが絶妙な美味しさに◎自分好みのアレンジもしやすい何度も作りたいレシピです! ▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 ▼...
「インスタ映え スイーツ 手作り」的推薦目錄:
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インスタ映え スイーツ 手作り 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
I really like eating at home together with my family.
我が家はたくさんの種類のお料理をその日に何となく決めて
ゲストに合わせて料理をお出しします。
最低20種類以上のおかずなども用意するので
喜ばれます。
海老や国産サーモンや今回は和牛すじ肉とお大根を炊いたもの。
あっさりと美味しい切り干し大根やほうれん草やにんじんの白和など。厚揚げとこんにゃくの精進炊きや、ジャコピーマンのの炒り煮。まだまだありますが、やはりゲストを驚かすような工夫を。
スイーツは二品と季節のフルーツも別添えに。
そうそう、別添えの繊維たっぷりハンバーグはつなぎなしが正解でした。
感動してもらえるのは
一つ一つ手作りで完全無添加であるということもとても大事。
だから翌日の体調が良いのは
食べた人が感動して喜ぶ理由でもあります🤗
料理研究家 指宿さゆり
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インスタ映え スイーツ 手作り 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
Do you like scones?
無添加で美味しいオーガニックを求めるのならば
やはり全てが手作りが望ましい。
全てが手作りだと
身体も心も喜ぶのは
受講生の皆様がよくご存知です。
少し時間をかけて
自分を大切にするために
食材も素材もしっかりと
厳選して美味しいを作り出す。
そういった心遣いは
周りにいる人たちを幸せにする魔法のような気もします。
思いやりが料理からも健康からも生まれる。
お写真はレシピ撮影より引用。
料理研究家 指宿さゆり
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インスタ映え スイーツ 手作り 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的精選貼文
混ぜて焼くだけで簡単につくれる人気の抹茶テリーヌの作り方をご紹介♪
ホワイトチョコレートを使った濃厚なクリームチーズと、ほろ苦い抹茶の組み合わせが絶妙な美味しさに◎自分好みのアレンジもしやすい何度も作りたいレシピです!
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https://bit.ly/2VyMCa5
▼チャプター
00:00〜 オープニング
00:16〜 下準備
01:21〜 ホワイトチョコ液を作る
02:34〜 テリーヌ生地を作る
05:21〜 生地を焼く
06:34〜 仕上げ
07:16〜 おまけ:インスタ映えする撮り方
「とろける食感♪抹茶とホワイトチョコのチーズテリーヌ」
濃厚抹茶がたまらない!ホワイトチョコレートを使ったチーズテリーヌのレシピをご紹介します。口の中でとろけていく食感で、特別な日やご褒美に食べたいデザートです。材料を用意すればあとは混ぜて行くだけで、意外と簡単に作れるのでぜひチャレンジしてください♪
■材料 (9×18×6cmのパウンド型1台分)
・生クリーム 200cc
・ホワイトチョコレート 120g
・クリームチーズ 200g
・砂糖 大さじ2
・溶き卵 2個分
・抹茶 20g
トッピング
・抹茶 適量
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻してやわらかくする。ホワイトチョコレートは小さく割る。型にシートを敷く。オーブンを160℃に予熱する。(型に敷くシートは、繰り返し洗って使えるタイプのオーブンシートを使用すると側面がシワにならずきれいに仕上がるのでおすすめです。製菓材料店で購入できます。手に入らない場合は、クッキングシートでもお作りいただけます♪)
(2)鍋に生クリームを入れ、弱火で熱する。鍋まわりに小さな泡が出てきたら火を止める。ホワイトチョコレートを加えて、優しく混ぜて溶かす(ホワイトチョコ液)。(生クリームは乳脂肪分40%以上のものを使用すると、よりなめらかに仕上がります。)
(3)ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。(今回は、フィラデルフィアのクリームチーズを使用しています。塩分の高いクリームチーズを使用する場合や甘めがお好みの場合は、砂糖を大さじ1〜追加して調整してください。溶き卵は、常温に戻した卵を溶いて使用しましょう。)
(4)ホワイトチョコ液を加えて混ぜる。抹茶をふるい入れ、手早く混ぜ合わせる。シートを敷いた型にさらにこしながら流し入れ、5cm高さから3〜4回落として空気を抜く。
(5)耐熱バットに濡れ布巾を敷き、型をのせる。お湯(分量外:適量)を型の底から2cmほどの高さまで注ぎ、160℃に予熱したオーブンで30〜40分焼く。粗熱がとれたら冷蔵庫で5時間以上冷やす。(指で表面を触り、何もついてこなければ焼き上がりです。ついてくる場合は、追加で5分程度ずつ加熱してください。)
(6)抹茶をふるう。(切った後に常温においてやわらかくするとよりとろける食感を楽しめます♪)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/348406612928496715
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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トゥンカロンのご紹介です!
アイスとベリーを挟み、トゥンカロンのならではのボリューム感を出しました!
赤とピンクで仕上げてインスタ映え間違いなし♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
いちごトゥンカロンアイス
4個分
材料:
アーモンドプードル 110g
粉砂糖 200g
卵白(室温に戻す)大3個分
グラニュー糖 50g
食紅(赤) 2滴
いちごアイスクリーム 475g
ラズベリー 12個
作り方:
1. ボウルにアーモンドプードルと粉糖を振るい入れる。
2. 違うボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなってきたらグラニュー糖を3回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作る。
3. (2)に(1)と食紅を加え入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。焼く時に厚みを出すため、混ぜすぎないように気をつける。
4. 絞り袋に(3)を入れ、クッキングシートをしいた天板に直径8cmほどの円形に絞り出す。天板を少し高い位置から2-3回落として空気を抜き、1時間乾かす。
5. オーブンを140度に予熱しておく。
6. (4)を触って指に生地がつかないか確認する。オーブンで15分焼く。クッキングシートから簡単に剥がせるようになったら取り出して冷ます。
7. (6)を2枚1組にする。小さめのアイスクリームスクープでいちごアイスクリームをのせたらラズベリーをのせ、2枚目で挟んで完成!
Strawberry Macaron Ice Cream Sandwich
for 4 sandwiches
Ingredients:
1 cup superfine almond flour(110 g), if unable to find superfine, pulse almond flour in a food processor first
1 ¾ cups powdered sugar(200 g)
3 large egg whites, room temperature
¼ cup granulated sugar(50 g)
2 drops red food coloring
1 pt strawberry ice cream(475 g)
12 raspberries
Preparation:
1. Line a baking tray with parchment paper.
2. Using a fine mesh sieve, sift together the almond flour and powdered sugar in a medium bowl. Discard any large pieces that remain in the sieve.
3. In a medium mixing bowl, beat the egg whites with an electric hand mixer on medium speed until soft peaks form.
4. Add a third of the granulated sugar and with mixer on high, continue to beat until egg whites are stiff peaks.
5. Add another third of the sugar and beat again until egg whites are back to stiff peaks. Repeat with the remaining sugar, beating until whites are shiny and fluffy.
6. Add the sifted flour and sugar to the bowl with the egg whites. Add 2 drops of food coloring. With a rubber scraper, fold the mixture into the egg whites, about 35-45 strokes, or until the batter falls on itself but a slight peak remains.
7. NOTE: Do not over-mix or batter will be too thin and runny.
8. Fill a piping bag fitted with a round tip.
9. Pipe batter onto prepared baking tray into 3-inch (8 cm) disks.
10. Lift and drop the baking tray onto a hard surface 2-3 times to smooth out the batter and knock out any air bubbles. Allow macarons to rest at room temperature for one hour, until a skin forms on the surface.
11. Preheat oven to 275˚F (140˚C).
12. After about one hour, gently brush the top a macaron with your finger to check that a skin has formed. The batter should not stick to your finger, if it does, allow to set for an additional 15 minutes.
13. Bake cookies in preheated oven for 15 minutes, or until the macarons peel away from the parchment when lifted.
14. Allow the macaron shells to cool completely.
15. Using a small ice cream scoop, scoop ice cream and put onto the bottom side of the macaron shell. Place raspberries in between ice cream scoops, and sandwich together with a similarly sized macaron.
16. Enjoy!
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インスタ映え スイーツ 手作り 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
いちごスイーツ特集をご紹介します!
インスタ映え間違いなし♡
いちご好きにはたまらないレシピが満載です!
ぜひ、作ってみてくださいね♪
00:06 屋台風いちご飴〜パリッとジューシー / Candied Strawberry skewers
00:51 パイシートでお手軽♪いちごのミルフィーユ / LAYERED STRAWBERRY MILLE-FEUILLE
2:20 カップ丸ごと!レアチーズケーキ〜混ぜて冷やすだけ〜 / Yogurt Cup Strawberry Cheesecake
3:02 マーブル模様がかわいい♪ ストロベリー・チーズケーキ・マカロン / Strawberry Cheesecake Macarons
4:29 おうちでカフェ気分♪ クレームブリュレパフェ / Crème Brûlée Parfait
6:14 電子レンジで簡単♪ いちごチョコ大福 / Chocolate Strawberry Daifuku
7:32 華やかうっとり♪2層仕立てのいちごチーズケーキ / Strawberry Cheesecake
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