ー🍳突然の春休みに！🍳ーーーー
市販のルウdeお手軽バターチキンカレー
ーーーーーーーーーーーーーーーー
以前、カレー粉を使った
バターチキンカレーを
ご紹介させていただいているのですが
（http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1068085413.html）
今回は、市販のカレールウを使って
更にお手軽に！
しかも、ほぼほぼ煮込むだけなので
めちゃめちゃお手軽。
作り置きや冷凍保存も可能なので
春休みのランチに大活躍間違いなしです！
しかも1回で
お鍋いっぱいできるので
何日間か使い回すのもオススメですし
食べ盛りのお子様が
たくさんいるご家庭にも最適！
とにかくめちゃめちゃ簡単で
トマトの酸味も極力抑えているので
お気軽にお試しくださいね♪
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
🍳TODAY’S RECIPE
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
⏰調理時間：20min
❄️冷蔵保存：3〜4日
🧊冷凍保存：30日
🥗材料：4〜6人分🥗
玉ねぎ...1個（200g）
鶏もも肉…300g
温かいご飯...4〜6皿分
A 無糖ヨーグルト…100g
A 塩、こしょう…少々
A にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
B 水...400ml
B トマト缶（カット）...（400g）
C カレールウ...1/2箱
C ケチャップ、ウスター…各大さじ1
C 砂糖…小さじ2
D バター…10g
D 牛乳（または無調整豆乳）…100ml
バター...20g
🍳作り方🍳
1️⃣《下ごしらえをする》
玉ねぎは、粗みじん切りにする。鶏肉は一口大に切り【A】を揉み込んで10分おく（時間があれば30分ほど）。
2️⃣《玉ねぎを炒めて煮る》
鍋にバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。透き通ったら【B】・鶏肉（ヨーグルトごと）を加え、10分ほど煮る（中火のままでOK！）。
3️⃣《ルウを加えて仕上げる》
火を止めて【C】を加え、混ぜながら弱火にかけて、ルウが溶けるまで5分ほど煮る。仕上げに【D】を加え、バターが溶けたら完成！温かいご飯にかけてお召し上がりください。
✔️【玉ねぎ】➡︎ きのこ類（しめじやエリンギなど）で代用しても！また、粗みじん切りが面倒な方は、薄切りでもOK！
✔️【鶏もも肉】➡︎ 鶏むね肉や鶏ささ身でも代用可能！その場合は、フォークで穴をあけて、そぎ切りにしてください。
✔️【トマト缶】➡︎ ホール缶でも代用可！
✔️【ケチャップ、ウスター、砂糖】➡︎ トマトの酸味がお好きな方は、省いてもOK。また、ウスターソースは、中濃ソースでも代用可！
✔️【にんにく、しょうが】➡︎ 省いてOK。
✔️トマトの酸味が苦手な方は、仕上げに砂糖を加えて調整してください！（目安：小さじ1〜1.5ぐらい）
✔️カレールウは、バーモントカレー（辛口）を使用しましたが、お好みのものを使われてOKです！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
昨日は、新刊の予約開始日だったのです
さすがに緊張＆手が震えました...（泣）。
でも、たくさんの方がご予約してくださり
そして温かいコメントをくださり
本当に本当に嬉しかったです！！
ありがとうございます！！
新刊では、代用食材や調味料
調理のポイントなど
ブログやインスタよりも
もっともっと分かりやすく
そして詳しく書かせていただいております。
また、作り置きについてももう一度見直し
冷蔵・冷凍保存できるものも増えております。
どの本にもない
「圧倒的な情報量」が私の自慢。
文字数多めの時代に逆行した本なのですが
好き嫌いがある方も
アレルギーがある方も
一つでも多くレシピを試してもらいたい
そして、買い物に行かなくても
冷蔵庫にあるものでやりくりして
時間とお金を節約して欲しい
そんな思いが詰まっています。
今ならAmazonさんでご予約いただくと
「冷蔵庫などに貼って使える！料理の味つけ早見表」
がついてきます！！
Ｂ５版サイズより少し小さめの紙に
定番の味つけを10レシピほど掲載。
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
お料理をしながらでもパッと見られますよ♪
特に「煮魚」の比率とか
自分で言うのもアレですが...絶品です。笑
何を隠そう、私の彼は煮魚が嫌いなのですが
この比率で作るとめっちゃ食べてくれます！
「炊き込みご飯」も
冷めても美味しい絶品の比率です。
ブログやインスタでは公開しない
予約だけの特典ですので
この機会にぜひゲットしてくださいね。
そして、私からの
プレゼントキャンペーンも行なっております。
発売まであと2ヶ月弱...。
まだまだ宿題は山積みです...！
みなさんのお役に立てる1冊になるよう
最後まで全員で頑張りますので
ぜひ、楽しみにお待ちくださいね♪
いつも応援してくださり
本当にありがとうございます！！
#作りおき #冷凍保存 #お弁当 #ご飯に乗せても美味しい #主菜
エリンギ 下ごしらえ 在 【料理の基本ABC】きのこの下処理② エリンギ - YouTube 的推薦與評價
もっと料理動画がみたい方は、ABCクッキングスタジオがプロデュースする動画レシピサイト【ABC Cooking Channel http://movie.abc-cooking.co.jp/】を ... ... <看更多>