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昨夜のおうちごはん🍚
立派な鮑をいただきました❣️
高級居酒屋もりた🏮鮑づくしコース
先ずは、殻を外して…
・お刺身 ・肝ソース
・鮑ステーキ（オリーブオイル･ニンニク･ブラックペッパー･バジル）
・煮鮑（出汁が効いてる）
・鮑炊き込みご飯
最高に美味しかった〜😊😊
#高級居酒屋もりた 🏮
#森田流
#鮑 #アワビ
#黒い器 は#妹尾河童 さん作
#家でお料理 #お家ご飯
#有意義な時間
#大地真央 #食べる人 😁
#MAODAICHI
#森田恭通 #作って食べる人 😅
#yasumichimorita
『しそカマパスタ』のご紹介です！
にんにくとオリーブ油に大葉の風味が加わって、さらに食欲増進！
カニカマもオシャレに盛り付けると本当のカニのようだ！お得になんちゃって高級パスタ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
パスタ：200g
かにかまぼこ：5〜6本
にんにく：2片
鷹の爪：適量
大葉：数枚
醤油：大さじ1
塩：適量
胡椒：適量
オリーブオイル：大さじ3
■ 手順
1. 大葉は千切りに、にんにくはみじん切りにする。パスタを茹で始める。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくと鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒める。
3. かにかまぼこ、パスタ、塩、胡椒を加えて炒め、醤油を回しかけて香りが出るまでさっと炒める。
4. 皿に盛り付け、大葉をのせたら完成！
■ 調理時間
15分
【牛肉のインボルティーニ♡】
6月のオンライン料理レッスンでご紹介する一品です♪2017年3月&4月の対面レッスンでご紹介したレシピとなります。もう4年も経つなんて〜🤭
イタリア🇮🇹プーリア州の郷土料理ですが、シンプルな食材でできてしまうのも魅力❣️野菜嫌いな長女もこのお料理はぺろっと食べてくれるので嬉しい😊実はお肉の中には野菜がいっぱい♡
我が家の夕飯にも時々登場するメニューですが、お肉の種類によっては巻きづらいものもあるので、この料理用に適切な薄切り肉を見つけるのが重要‼️
この間、ふるさと納税で届いた高級お肉で作った時はお肉の面積も広くって作りやすかったなぁ…今回はスーパーで買ってきたお肉で面積が足りず何枚か重ねて使ってみました！それでも大丈夫👌
画像1枚目のように、テーブルの中央にドーンとフライパンごと置いてしまってとりわけスタイルにしてもいいですね〜！
画像2-3枚目はインボルティーニを2個お皿に盛り付けてみました😊そのうち一個は切って、高さだし〜。こんな風にサーブしてもいいと思います！
画像3枚目はインボルティーニ1個を横にして盛り付け。お皿の周りにはオリーブオイル🫒をかけてみました😊他のメニューとの組み合わせによっては一人一個でも十分かも！
-----6月レッスンについて-----
6月のオンライン料理レッスン日程が決まりましたので先にお伝えしておきます！正式告知&募集は25日から受付予定です。
テーマ:「おうちで祝うHappy Father’s Day!」
いつもとはちょっと違った地中海料理を一緒に作って、父の日をアットホームにお祝いしてみませんか〜？どれも作り方は簡単なレシピをご紹介します!
-----レッスン日程------
6/8 (火)11:00-13:00
6/11(金)11:00-13:00
6/15(火)11:00-13:00
6/20(日)10:30-12:30
メニュー
・フェタチーズとブルグルのギリシャ風サラダ
・2種類のフムス
・牛肉のインボルティーニ
・MINA風なんちゃってバクラバ ハニーレモン風味
料理完成後は、テーブルコーディネートの説明もさせていただきます♡
#テーブルコーディネート #料理教室東京 #テーブルスタイリング #tabledecoration #tablestyling #foodie #foodstyling #foodstylingandohotograph #foodlover #料理研究家 #食空間プランナー #オンライン料理教室 #長坂美奈子 #日本ホームパーティー協会 #ホームパーティー検定 #バクラバ #ギリシャ料理 #トルコ料理 #地中海料理 #food #dish #牛肉のインボルティーニ #プーリア州 #料理初心者大歓迎
本日もご視聴頂きありがとうございます！
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※送っていただいても私の手元には届きませんのでご注意ください
★食べ物以外のプレゼントやファンレターは受け取り可能でございます。
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〒160－0022 東京都新宿区新宿5丁目18番
21号旧新宿区四谷第5小学校
株式会社よしもとクリエイティブ・エージェンシー
マネジメントセンターコンテンツビジネスセクション
youtube ばりちゃん 宛
にんにくとオリーブ油に大葉の風味が加わって、さらに食欲増進！
カニカマもオシャレに盛り付けると本当のカニのようだ！お得になんちゃって高級パスタ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
パスタ：200g
かにかまぼこ：5〜6本
にんにく：2片
鷹の爪：適量
大葉：数枚
醤油：大さじ1
塩：適量
胡椒：適量
オリーブオイル：大さじ3
■ 手順
1. 大葉は千切りに、にんにくはみじん切りにする。パスタを茹で始める。
2. フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくと鷹の爪を入れ、香りが出るまで炒める。
3. かにかまぼこ、パスタ、塩、胡椒を加えて炒め、醤油を回しかけて香りが出るまでさっと炒める。
4. 皿に盛り付け、大葉をのせたら完成！
■ 調理時間
15分
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【コストコ新商品】COSTCO6月購入品紹介2021年6月 コストコ久山倉庫購入品
#コストコ購入品
#コストコ新商品
#コストコ
@sunshine channel サンシャインチャンネル
PARASOL レジャーマット 152cm×203cm 1,658円−300円（5／27まで）＝税込1,358円
PARASOL LEISURE MAT
「特別なイベントや普段使いに、様々な用途にお使いいただけるレジャーマットです。
公園で音楽や映画を楽しむ時、海水浴やバーベキュー、ご自宅のお庭にお使いください。
ファスナーで簡単にコンパクトにたたむことが出来、持ち運びに便利なストラップとポケット付き。
折りたたむとクッションとしてもお使いいただけます。
外側には内側のプリントに合わせたアイコンの刺繍入り。」
撥水加工がしてあり、洗濯機洗いも可能です
外側無地、内側プリント仕様になっています
ファスナーで簡単開閉できるようになっていて持ち運びにも便利です
マット自体に厚みもしっかりあるので、芝生の上で広げても痛くならないと思います
ハース ビーンズアソート 6種の味 580g 税込1,398円
BEANS ASSORT
「昔ながらの日本の豆菓子６種類がたっぷり入っています
ふだんのお茶請けにはもちろん、小袋入りなので来客用やお出かけの時のおやつにぴったり」
6種類入り
（きなこ豆、ピスタスナックわさび味、あおさ豆、満天しょうゆ豆、喫茶豆、カシューナゲット）
ドルファン ポラレッティ フルーツ 40mk×60本 税込948円
POLARETTI FRUIT READY TO
1本あたり 15.804
「イタリアで最も親しまれているアイスキャンディーがこのポラレッティです
ご自宅の冷凍庫で凍らせてからお召し上がりください
着色料・防腐剤不使用
1914年創業のイタリアの製菓会社、dolfin（ドルファン）社の人気商品でイタリアでは誰もが知っている定番アイス
４種類の味が入っています
（ストロベリー・サワーチェリー・オレンジ・レモン）
１本が 40mlなので、小さいお子さんのおやつやちょっとだけ欲しい時にピッタリなサイズ！
凍らせて袋から押し出すようにして食べるのでとっても食べやすいです
CJ 贅沢アワビオイスターソース 350g×2本 税込998円
CJ ABALONE OYSTERSAUCE
「韓国の南海でとれたアワビと牡蠣を、ふんだんに使用した贅沢なオイスターソースです。
芳醇なアワビの旨さで、いつものメニューが豪華な味わいに。
チャーハン、野菜炒め、スープなどに、ひとさじ入れれば海鮮の風味が広がります。」
1本あたり499円
年中取扱のある商品ではなく、韓国フェアのときだけに登場する商品のようです
牡蠣のオイスターソースよりもうま味強いと人気の商品
開封後は冷蔵庫で保存（冷蔵庫で保管すると固まる場合がありますが、品質には問題ないそうです）
よく振ってから使いましょう
お料理の調味料としてはもちろん、マヨネーズと混ぜてディップ風にするのも美味しいですよ
炒め物・スープ・炊き込みご飯にと幅広く使える調味料です
オーガニックバナナ 1.3kg 税込328円
ORGANIC BANANA
メキシコ産
普通のスーパーで購入するバナナよりも割高ではありますが、1本がとても大きいです
ゼスプリ グリーンキウイ 1.6kg 税込998円
GREEN KIWI
ニュージーランド産のグリーンキウイ
常温で置いておき、手でキウイを優しく持ってみて、少し柔らかい感触がするくらいが食べごろ
リンゴやバナナと一緒に袋に入れて2〜3日常温で置いておくと追熟が進むそう
ネーブルオレンジ 3.6kg 税込1,480円円
NAVEL ORANGE
南アフリカ産
ジューシーなオレンジで果汁もたっぷり
マーコット 1.3kg 税込597円
MURCOTT
「皮は薄く、日本の温州みかんのように手で簡単に剥くことができ種はほとんどないので房ごとお召し上がれます」
マーコットとは、アメリカで生まれたみかん類とオレンジ類の交雑種（こうざつしゅ）
皮にツヤがありきれいなオレンジ色をしています
いちご 850g 税込998円
STRAWBERRY
Driscoll’s（ドリスコール）はストロベリー・ブルーベリーなどベリー類の果物を専門に扱うアメリカの会社です
日本のいちごよりも大きく、甘みは日本のものに比べると少なめ
食感もしっかりとあり、あっさりとしたいちごです
お菓子作りなど加工して使うのにも良さそうです
ゴーダチーズブレッド 798円−100円（5/27まで）＝税込698円
GOUDA CHEESE BREAD
12個入り
長方形で表面にゴーダチーズがまぶしてある少し硬めのパンです
3分ほどトーストするとチーズの香りが増してさらに美味しいそうです
そのまま食べても良いですが、はちみつやオリーブオイルをかけて食べても良そうです
ゴーダとは
オランダを代表するチーズ
味にクセが無く、マイルドな味わいが特徴のチーズ
李王家（りおうけ） チャンジャ 300g 税込968円
POLLACK ENTRAILS SPCY SS
100gあたり 322.560
「原料を肉厚な冬季漁獲限定のスケソウダラにすることでボリュームのある柔らかい食感に仕上がっています
そのままお召し上がりいただく他、おかずやサラダとあえたり、気温が上がる時期には冷奴との相性も抜群です」
お料理例：チャンジャのクリームチーズ和え・チャンジャの冷奴・チャンジャの冷やしうどん・アボカドチャンジャ
チャンジャとは
タラの内臓（主に胃）を唐辛子やニンニクで味付けした韓国発祥の珍味
コリコリとした食感がクセになるピリ辛料理です
セビーチェ エビ・サーモン・マンゴー・セビーチェドレッシング 税込1,580円
CEVICHE
セビーチェとは
ラテンアメリカ（南米ペルー）で食べられる魚介類のマリネ
コストコのセビーチェは
茹でえび・セロリ・マンゴー・サーモン・シーアスパラガス・赤玉ねぎ・セロリが入っていて
サラダのようです
別にドレッシングが入っているので、食べる前にかけるタイプのようです
EMMI ティラミスカップ 85g×6 税込1,098円
ITALIAN TiRAMISU CUPS
１個あたり183,060
「ティラミスはイタリア国内のみならず、世界に知られるイタリアの代表的なスイーツの一つです
イタリア産マスカルポーネを初めとする高品質な原料を使用し、香料を添加せずに伝統的なイタリアのレシピで作り上げられている本場のティラミスです」
ガラスに入った高級感のあるティラミスは濃厚で甘さ控えめなのでコストコの人気スイーツの一つです
本場イタリアから直輸入された、本場の味を楽しめます
ガラスのコップはティラミスを食べた後に再利用できるのでエコですね
ティラミスの中身は、エスプレッソを染み込ませたビスケットとカスタードにマスカルポーネを合わせたクリームです
食べきれない場合は、そのままガラスごと冷凍庫で冷凍保存も可能です
解凍するときは冷蔵庫でゆっくりとするのがおすすめです
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