炸豬排咖哩烏龍麵
宥宥廚房小料理🐯
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這是利用昨天的剩餘咖哩,
加上炸日式豬排,Q彈烏龍麵
所完成的日式經典美食🥳
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料理做法🍳
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蕃茄,洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯,
各別切成細塊狀,備料
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鍋內下一匙油,洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔,
番茄,煸至食材表面微焦後,起鍋,備料
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(盡量是開中火,蔬菜有梅納反應(焦化)
燉煮起來會比較香醇)
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蔬菜放入鍋內,加水稍微蓋過食材,
水煮至沸騰,蔬菜煮至軟化,
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加入咖哩塊,攪拌融化,關火蓋上鍋蓋,
悶約15~20分鐘,咖哩悶煮好後。
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豬里肌肉雙面沾上蛋液,再沾太白粉,
肉再上蛋液,再上麵包粉,
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油鍋熱之後,豬排下油鍋,雙面炸至微焦
起鍋,瀝乾油份。
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烏龍麵煮好,瀝乾水份,裝碗,淋入咖哩,
炸豬排切塊,蓋上炸豬排,擺盤,完成
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備註:
如果時間允許,咖哩放置1~2小時,
熟成時間越久會更好吃歐。
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#台北 #暖食 #炸豬排咖哩烏龍麵
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#yahoo特級廚師 #咖哩飯
同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過53萬的網紅はらぺこツインズ,也在其Youtube影片中提到,#大食い#カレーうどん#チーズ#大胃王#湘南藤沢#富貴堂#高カロリー#飯テロ#はらぺこツインズ 食べる事が大好きな双子です👭よろしくお願いします!!! ▼お手紙の送り先はこちら 〒141-0021 東京都品川区上大崎3-5-3万代目黒ビル6F 株式会社HashTag はらぺこツインズ宛 まで...
カレーうどん 在 Facebook 的精選貼文
鮭魚咖哩烏龍麵
宥宥廚房小料理🐯
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咖哩料理再登場,
今天我是使用烏龍麵替代白飯
咖哩加入蕃茄燉煮,真的覺得好吃
有種我不太會形容的木質香氣
有點上癮的感覺🙃🙃
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料理做法🍳
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蕃茄過熱水,燙除外皮,
洋蔥,紅蘿蔔,馬鈴薯
各別切成細塊狀,備料
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鍋內下一匙油,馬鈴薯,紅蘿蔔,
煸至食材表面微焦後,起鍋,備料。
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洋蔥下鍋炒至焦化,
加入蕃茄炒至蕃茄變成糊狀
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(盡量是開中火,蔬菜有梅納反應(焦化)
燉煮起來會比較香醇)
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蔬菜放入鍋內,加水稍微蓋過食材,
煮至沸騰,紅蘿蔔,馬鈴薯煮至軟化,
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蔬菜燉煮好,加入咖哩塊,攪拌融化,
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關火,放蓋上鍋蓋,再悶約15~20分鐘,
咖哩完成。
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咖哩完成,再煮一鍋水,水煮沸騰,
關火,打一顆蛋入水鍋內
煮約3~6分鐘,等待期間...
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鍋內下一匙油,鮭魚下鍋,
雙面煎至微焦,肉熟透,起鍋
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這時蛋應該好了,蛋撈起,
用紙巾吸除水份,備料。
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水煮沸騰,下烏龍麵煮熟,起鍋,
瀝乾水份,烏龍麵淋上咖哩,
鮭魚擺盤,完成。
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備註:
1.
如果時間允許,咖哩放置1~2小時,
熟成時間越久會更好吃歐。
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カレーうどん 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
When eating curry udon , one often unintentionally stains their clothes with splashes of curry soup by letting noodles slip off chopsticks or letting curry soup splash from a bowl (some people detest stains so much that they refrain from eating curry udon ).
小さな頃の味の記憶を
たどってたどり着けた
この味。
小さな頃から食への関心は
人一倍強かった私。
美味しいものと美味しくないものの
区別がはっきりしていて
食感ともに外食好きの両親に
たくさんの洋食から和食中華
イタリアンなども
たくさん味覚を育てる結果となったみたいです。
お肉や素材などに
関してもとても敏感に。
そんな小さな頃から
美味しいと舌が覚える味覚を
試行錯誤して作り上げたレシピは
誰からも愛されるものになります。
本当に美味しいことに
妥協はできない。
だから仕事でもたくさん
お料理を作りレシピを制作しますが
それでも外食も驚くほど
楽しんできた結果が
私の集大成でしょうか。
今は本場以上のオリジナリティを
もったスパイス料理を
楽しんでいます。
だから毎日毎日
料理三昧。
美味しいが私の人生で
健康と美味しさは両立させたことが
私の結果でございます。
料理研究家 指宿さゆり
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カレーうどん 在 はらぺこツインズ Youtube 的最讚貼文
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カレーうどん 在 ゆうyou Youtube 的最讚貼文
今年の目標
1. Ch登録者数1万人
2. キッチンカー購入
3. 2.で旅をする
(その後は想像を掻き立ててください。笑)
4. YouTube月・火・木・金・土更新
目標達成できるように頑張ります。
2.3.の模様はYouTubeで公開予定です。
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本日の材料のご紹介
【カレーうどん】
材料(1〜2人前)
・薄力粉 100g
・強力粉 100g
※中力粉200gの方がgood
・ぬるま湯(人肌程度) 90cc
・塩(粗め) 10g
・白ネギ 1本
・サバ缶(味噌煮) 1缶
・水 2cup
・カツオ出汁粉末 大さじ1/2
・濃口醤油 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・カレールー 1/4箱
・かつお節 適量
・卵黄 1個
※トロミの欲しい方はお好みで
片栗粉大さじ1/2
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ぜびお試しあれ!
では、次回もお楽しみに〜
それではLet's cooking
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カレーうどん 在 EmmaNipuYaya CHANNEL Youtube 的最佳貼文
久しぶりにカレーうどんを食べたいと子供達が言うので、早速食べに行ってきました。
ここのカレーうどんは子供にはちょっと辛い味付けで、にぷとややは大量にお水を飲みながら、それでも大好物なのでばくばく食べていましたよ(*^▽^*)
エマちゃんはカレーうどんの中に入っていればですが、
ねぎを食べられるようになりました!!
ほかの動画もみてね❤️
アメリカの日系幼稚園初日】ついにややの幼稚園生活が始まりました。にぷ4歳、やや3歳クラスです。First day of Preschool,JP Language School
https://www.youtube.com/watch?v=lbnggaujBhY&t=76s
【日本から送ってもらったお菓子】エブリバーガーとプッカチョコレート?一気に食べました?
https://www.youtube.com/watch?v=-m26TGq4MpA&t=113s
【エマちゃんのバースデー動画#2】大好きなサンリオで買ったものを開けちゃおう!ダディーありがとう(๑˃̵ᴗ˂̵)
https://www.youtube.com/watch?v=o_BCx0b-1bQ
【ダディーのお兄さんから大量のプレゼント?】クリスマスの夜編?サンリオづくし❤️キッズもマミーも大興奮♫可愛すぎるギフトたち。
https://www.youtube.com/watch?v=M2ws1JvfYOI
【ディズニーランドパーク】〜写真・サイン編〜ディズニーの人気者たちと写真撮影して、サインももらったよ
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★ジムナスティック★クラス最年少のやや、頑張ってます!【1ヶ月目】
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【日本旅行7日目】バーミヤンでアンパンマンの景品を狙う!アメリカにはない最高のサービス❤️昔からの知り合いのお蕎麦屋さんも。
https://www.youtube.com/watch?v=nnRepgIAwsM
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