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🔔【開発秘話/中身の詳細】🔔

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Yｕｕ監修
「えがおdeだんらん♡おせち」ご予約受付中です！
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077886313.html

先日もご案内させていただきましたが
今年は「おせちの監修」という
大仕事をさせていただきました。

「年末年始ぐらいは
何もせずにゆっくり過ごしたい」

「美味しいものを囲んで
家族で笑って過ごしたい」

そんな願いを込めて
みんなで力を合わせて
おせちを作らせていただきました。

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\今回のおせちの最大のポイント/
全国どこへでも発送可能な「冷凍便」
（沖縄県・離島など一部を除く）

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クール便でお届けし
冷蔵庫で解凍してから
召し上がるスタイルなので
全国どこへでも発送可能。
（沖縄県・離島など一部を除く）

なんだか、自分のレシピを
みんなに食べてもらえるなんて
恥ずかしいような嬉しいような...笑

ちなみに、おせちは3段なのですが
写真枚目のような感じで梱包されて届きます。

1段ずつ分解して
保存＆解凍ができるので安心ですよ♪

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\おせちの消費期限/
解凍した日の翌日が消費期限

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ex）商品が12月29日到着。
⇒到着後、冷蔵庫で解凍開始（24時間）
⇒12月30日食べれる状態
⇒翌日（12月31日）が消費期限です。

※冷凍（-18℃以下）のまま保存し続けた場合は
1月31日が賞味期限になります。

よって、1/1に食べる場合は
12/31から冷蔵庫にて解凍開始し
1/2が消費期限となります。

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\おせちのコンセプト/
「子供から大人まで楽しめる」がベース

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おせちってどうしても
「同じ味ばかり」「甘すぎる」イメージ。

子供が喜ぶものは少なく
すぐに飽きやすい。

だからこそ、最後まで
みんなで楽しめるものを作りたかった。

お酒のおつまみにも
ご飯のお供にも
日常の延長線上のようなおかずを
たくさん集めました。

飽きが来ないように
「和洋中」も全部混ぜ込んでいいとこ取り。笑

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\一の重のオススメ/

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「えびのガーリックバターグリル」

開いたえびに
ガーリックバターを乗せて焼いたもの。

形も可愛く華やかでおつまみにも◎

えび好きは喜ぶこと間違いなし！の一品。

おせちでは甘辛味が定番だけど
洋風も気分が変わってオススメ！

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\二の重のオススメ/

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しらすとグリーンピースが入った
彩りがきれいな「しらすオムレツ」。

卵って冷凍→解凍すると
スカスカになりやすいんだけど
これも制作チームで意見を出し合い
解凍してもふわふわ食感のオムレツに大変身！

見た目にも栄養面にも
こだわった一品です。

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\三の重のオススメ/

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みんな大好き「ローストビーフ」！
ソースは私の特製"オニオンソース”

これがまた絶品！

お肉だけでなく
野菜のドレッシングとしても使える万能なやつです♪

えびと卵のコントラストが綺麗な
「えびシュウマイ」もイチオシ。

ぷりぷりのえびが乗って
見た目も可愛い一品。

ただ、シュウマイも
冷凍→解凍すると
食感が変わってしまって（泣）

ここも制作チームで
色々とアイデアを出し
”大和芋”を練り込むことで
感動のふわふわ食感に仕上げましたよ〜！

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\あとがき/

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私だけでなく
みんなでアイデアを出し合って作り上げたおせち。
（しかも相手はプロ。頼りっぱなし。笑）

「冷凍にしては美味しい...」ではなく
常温のものと比べても遜色のない
美味しい仕上がりになっております♪

今年は、色々と大変な一年だったけれど
年末は家族でこのおせちを囲んで
食べて飲んで笑って
素敵な新年を迎えていただけたらなと思います。

お品書きの詳細
ご注文はこちらから
🔻🔻🔻
▫️————————————————————

https://dmdepart.jp/osechi/yuu.html
（ストーリーズにリンクあり）

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もう年末ー！って感じですね！
色々と焦ります（笑）

最後まで読んでいただき
ありがとうございます♡

🏷
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【めんつゆで簡単！なすのめんつゆガーリックバター】
めんつゆで作れるなすの簡単副菜レシピ。
にんにくとバターの風味が食欲をさらにそそります♪

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と思ったらいいねやシェアをお願いします♪

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今回は長芋のステーキです！簡単ですがマジで旨いです。
ホックホクっでバターとニンニクの風味がたまらない長芋のステーキの作り方です
ポイントは焼き目をしっかりつけることです

長芋には食物繊維が含まれています。
便秘の予防や血糖値上昇の抑制などの働きが期待できます
低カロリーですが、栄養価が高いのでダイエットにも

材料
長芋　皮なし２０８㌘
無塩バター　６㌘
ニンニク　１欠
刻みのり
万能ネギ

ソース
醤油、みりん、酒各大さじ１ずつ
（もう少し多くてもいいかも！）

私が使用している（おすすめの）調味料、調理器具の紹介です

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#長芋#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA

また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです！宜しくお願いします！

ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●鶏のもも肉：2枚
●醤油：大さじ3
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ1
●バター：30g
●生にんにく：3片(2片スライスで1片はおろしで)
●塩
●黒コショウ
おもしを乗せる時は潰してる感じにならないように
重すぎない感じで皮がちゃんとついてるかな？くらいでOK
超簡単ですけど食感と味はピカイチ♪
味がガーリックバター醤油という間違いないソースなので
ご飯とビールがとにかくすすむすすむ進み過ぎるぐらいですｗ
ほぼほったらかしで出来るのでその間に洗濯物くらいならたためますよ♪
是非作ってみて下さい。

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⇒kossarisyuntaso@gmail.com

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ご視聴ありがとうございます。
リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watcting
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】
●パン(大きめのフランスパンみたいな感じ)
●ベーコン：1パック
●バジル
●チェダーチーズたっぷり(みんなの大好きなチーズでOK♪)
●にんにくたっぷり
●バター：60g
●パプリカ：1/2個
●マッシュルーム：3個
※まんべんなくにんにくバターを塗ってあげるのがポイント!!
本当に簡単でめちゃくちゃ旨くて超映え映えだからｗ是非お好きな具材を使って
おもてなしや誕生日や記念日、女子会やパーティに作ってみてね♪

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