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【流行の『スーパーフード』気になる「糖質量」はどうなの？】
こんにちは😄 半身浴をしながらの読書が好きな女子力高めな羽深です(笑)
最近、スーパーフードが流行ってますよね〜
スーパーフードとは一般食品より栄養価が高かったり、一部の栄養素を特に多く含む食品の事を言うようです📝
その中でも羽深的によく耳にするのが、アサイー、チアシード、キヌアで、他にもたくさんあるようです。
https://www.yoshikawa-method.co.jp/wps/?p=9781
無農薬栽培されたキヌアと長崎県崎戸でつくられた自然海塩からできている、「キヌア醤油」。
お醤油と言えば、大豆と麹(大豆麹・米麹)などで作りますが、このキヌア醤油に限っては、なんとお米も麦も大豆も全く使っていないというから驚きです！
おまけに合成保存料や合成添加物も使ってないんだって。
シンプルなお醤油やなぁ…(*´ω｀*)
でもちゃんとお醤油だから、2度驚き！！
キヌアは、アカザ科なので大豆･米･麦･そば･とうもろこしなどにアレルギー反応が出ちゃう方にとっては、安心なお醤油なのではないでしょうか？
キヌアと言えば、最近話題のスーパーフードの１つですよね！
ホウレンソウの仲間で、食物繊維やマグネシウムと言った、便秘改善に効果がありそうな栄養素はもちろん、必須アミノ酸、カルシウム、鉄分など豊富なビタミンやミネラルを含んでいます。(*^◯^*)
お醤油にしてももちろんこれらの栄養素が摂取できますが、特にキヌア醤油は血圧を下げる効果のあるギャバ（γ-アミノ酪酸）を増加させて仕込みをしているのが特徴なんですって。
高血圧にお悩みの方にとっては、ちょっと気になるお醤油かもしれませんね！
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【お知らせ】
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1：腸活ゲーム製品化プロジェクト、始動！
クラウドファンディング挑戦中！果たして12月2日の終了日までにサクセスできるのか？！
ご支援はもちろん、シェアや拡散、ウワサ話、なんでもうれしいです！ご協力よろしくお願いします！
▼▼【詳細・ご支援はこちらから】▼▼
https://camp-fire.jp/projects/view/85513
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2：長谷川ろみ主催イベント、開催決定！
はじめての方大歓迎！ゆるっと発酵ナイト
今月は、「ゆるっと発酵ナイト」！発酵食品を食べながら、交流するだけの誰でも参加可能なハードルが低いイベントです。 笑
みんなで楽しく飲み比べ、食べ比べしましょう！9月28日（金）19時～です。
▼▼【お申込みはこちら】▼▼
https://choukatsu-180928.peatix.com/
健やかで美しい生活のために、スムージーで手軽に栄養を取り入れよう！
◼︎ブルースピルリナの効能◼︎
スピルリナは人が生きていく上で必要な5大栄養素を含んでいる。
さらに3つの植物性色素が含まれており、人の身体にも良いとその効果が期待されている。
特にβ-カロテンは老化やがんの発生に対しても効果があると言われている。
■材料
ブルースピルリナ 3g
バナナ 1本
冷凍カリフラワー 20g
ココナッツミルク 250ml
はちみつ 30g
《トッピング》
ドライココナッツチップ 適量
ブルーベリー 適量
チアシード 適量
ココナッツファイン 適量
キヌア 適量
クラッシュピスタチオ 適量
バナナ 1本
■手順
【事前準備】
スムージーの材料を適当な大きさに切る
1. バナナカッターでバナナを切る
2. バナナをミキサーに入れる
3. 冷凍カリフラワー、はちみつ、ココナッツミルク、ブルースピルリナを入れミキサー回す
4. 器に注ぎ、トッピングをして完成
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ブッダボウルの作り方
ブッダボウルはここ数年間、ヘルシーな食生活のトレンドとなっています。たんぱく質やその他の大事な栄養素がたっぷりで、カラフルなブッダボウルのファンが多いんですよ。ブッダボウルはヘルシーな食生活をしたい人だけのものでないんです。見た目もとてもきれいですから！この動画では、ブッダボウルにキヌアや鮭といったスーパーフードを加える時のコツをお教えします。バランスの取れた食事を家で作りたいなら、ぜひブッダボウルを取り入れてください！
他にもすぐに試してみたいステキなレシピがたくさんあるんですよ。フライドソーセージ&ピクルス、衣をつけて揚げた卵、すいかの一口フライ、おいしいアップルパンケーキ名などいろいろご紹介します。アップルパンケーキを作るには、大きなりんごを用意してよく洗います。ボウルで卵と砂糖、小麦粉、油、シナモン、牛乳を入れてよく混ぜます。リンゴを輪の形に切って入れ、生地をつけて揚げます。
植物を繁殖させるための裏技もたくさんご用意しましたので、いろいろな植物を育ててみましょう！トマトやピーマン、アロエなどを育てるのに特別なスキルは必要ありません。最初の方法はとっても簡単です。アロエを葉から再生させるんです。友達に、茎から葉を切ってもらいます。そして切った端が乾くまで少し待ちましょう。鋭くてきれいなナイフで葉を何枚かに切ります。茎に向かって、下向きの角度で切ってください。切った葉と土を混ぜると、何日かで根が育ってきますよ。
タイムスタンプ:
00:09 ブッダボウルのアイディア
03:05 植物を再生させる
08:24 おいしい前菜
10:00 すいかの一口フライ
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ニューヨークのカフェでも最近流行っている謎の青いメニュー。
青の正体は、【ブルースピルリナ】という「藻」の成分です。
アメリカではこのブルースピルリナがスーパーフードとしていろんなカフェやスムージーのメニューとして取り入れられています！自然な色とは信じがたいですが、この真っ青な発色は、完全ナチュラルな青です。
【ブルースピルリナとは？】
スピルリナとは「藻」の成分です。（緑色のスピルリナが一般的です）
「スピルリナだけ食べても生きてけるほどの栄養素」と言われており、NASAで宇宙食としても研究が進められているほどの、スーパーフードだそう。（ちなみにガリガリ君の青も、このリナブルーという藻の成分が使われているそうです）
βカロテンはなんとほうれん草の70倍！たった４ｇのブルースピルリナを摂取するだけで1日分のβカロテンが摂れるんだとか。
さらに植物には珍しく、体内で作り出せない必須アミノ酸も含んでいることから、ダイエットや美容に効果的ということで、ニューヨーカーに大人気なようです。
日本ではブルースピルリナの粉末は調べた限り売っていなかったんですが（ブルーマジックという粉末がアメリカでは一番有名ですが、日本だとアメリカの価格の5.6倍くらいの超高額でしか販売されていませんでした。。。）
興味ある方はぜひ、アメリカのホールフーズなどでBLUE MAJIKなど探してみてください♪ 面白い料理が作れるかもしれません！
＃アメリカ ＃インスタ映え ＃アラサー健康ちゃんねる
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【竹脇まりな】
ニューヨーク在住。ヨガインストラクター。お酒と自炊と運動が好きな29歳アラサーです。ヘルシーおつまみ料理が得意です。
★インスタはこちら★
https://www.instagram.com/takemari1219/
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こちらのどうがもぜひどうぞ♪
●アメリカのローカルスーパー散策！ニューヨーク・クイーンズの地元系スーパー
https://www.youtube.com/watch?v=PFsHvsPB9Ho
●ヘルシー料理】10分でキヌアとお豆腐のデリ風サラダ【簡単レシピ】むくみ解消・ダイエットメニュー
https://www.youtube.com/watch?v=m2wc0Hjy0Z0&t=39s
●【ヘルシーレシピ】3分でできるアメリカの簡単朝ごはん。オートミールを使った健康レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=EvNZHafQGl4
●【ヘルシーレシピ】 抹茶のチアシードプリン MATCHA（混ぜて冷やすだけ）
https://www.youtube.com/watch?v=wpRTMupsjVc&t=2s
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