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I made sukiyaki
銀座ラムしゃぶ金の目 @ginzakinnome さんの
ラム肉いろいろ部位おためしセットを
お取り寄せ〜😌💓
いつもこちらでは、しゃぶしゃぶ用の
ラム肉をお取り寄せしていますが、今回は
ラムショートロイン、ラム、レッグ
スペアリブ、ラムタン、レバーを✨
焼くだけで主役級のお肉💓
おうちで外食気分になれるので嬉しいな🍒
合わせたのは @yamanashi_kajutsu.official
さんの山梨果実プレミアム葡萄ジュースです🍷
ワインみたいな素敵なパッケージ‼️
濃厚で美味しんです👏
ステーキにぴったり✨✨
今回はラムショートロインと
レッグを使ってカレー風味の
ステーキを作ったよ‼️
〜分量〜
ラムショートロイン…全て
レッグ…全て
玉ねぎ…1/2個
カットしたニンニク…お好み
クミン…大さじ1/2
シナモン…大さじ1/2
塩コショウ…お好み
きゅうり…1/2個
〜作り方〜
1.お肉にクミンと塩コショウをふりかけて軽く揉み込む。野菜はカットする。
2.お肉と野菜をフライパンで焼く。
3.皿に盛り付け、カットしたきゅうりを飾って完成!
#ラム肉 #お肉料理 #肉好き #ステーキ作り #金の目 #おうちごはん #おとりよせ #免疫力アップ #ステーキ#花のある幸せごはん#テーブルコーディネート#おうちカフェ#葡萄ジュース#高級ジュース
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅ママライフチャンネル,也在其Youtube影片中提到,クリスマスやお正月に♪簡単に出来るしっとりローストビーフの作り方! 初心者でもコツを掴めば完璧!お肉にピッタリなソースも3種類紹介します! 意外にパパっと作れるのに、豪華なおもてなしメニューになります! 焼き加減やソースはお好みで調整&アレンジして楽しめますよ♪ 是非皆さんも作ってみてくださいね! ...
ステーキ作り 在 ママライフチャンネル Youtube 的最讚貼文
クリスマスやお正月に♪簡単に出来るしっとりローストビーフの作り方!
初心者でもコツを掴めば完璧!お肉にピッタリなソースも3種類紹介します!
意外にパパっと作れるのに、豪華なおもてなしメニューになります!
焼き加減やソースはお好みで調整&アレンジして楽しめますよ♪
是非皆さんも作ってみてくださいね!
【基本のローストビーフ】
牛もも肉ブロック 今回は250g使用
ハーブソルト(普通の塩でも可) 少々
あらびきコショウ 少々
サラダ油 適量
1.牛もも肉は調理する前に冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。
2.お肉が入るくらいの大きさの鍋に、お湯をたっぷり沸かしておきます。
3.牛もも肉の全面に、ハーブソルトとあらびきコショウをしっかりめにまぶし、手で軽く馴染ませます。
4.フライパンにサラダ油を敷き、熱します。
5.3をフライパンに入れ、片面1〜2分くらいずつ焼き目をつけていきます。
6.断面を見て全面5mmくらい火が通ったらフライパンから取り出し、ラップで2重に包みます。この時、出来るだけ空気を抜くようにします。(ソースを作る場合はフライパンは洗わずそのままで!)
7.6をさらにジッパー付き保存袋に入れ、空気を抜き、しっかり口を閉じます。
8.7をお湯を沸かした鍋に入れます。そのまま2〜3分くらい沸騰状態を保ち、その後火を止め10〜15分くらい鍋の中で放置します。
9.8を鍋から取り出し、薄くスライスします。切りにくい場合は少し冷ますと切りやすくなります。
10.お皿に盛り付け、お好みで薬味や野菜・ソースを添えて召し上がれ!
※お肉の大きさや焼き目のつけ具合、お湯の中での放置時間によって火の入り具合が変わります。レア感のあるお肉を楽しみたい方は放置時間を短めで調整してください!
※お子様向けにはしっかりめに火を通すのがおすすめです!
【和風醤油ソース】
醤油 50cc
料理酒 25cc
みりん 25cc
すりおろしにんにく お好みで
1.ローストビーフを焼いた後のフライパンに、調味料を全て加え、火にかけます。
2.軽く混ぜながら少し煮詰めたら出来上がり!
▼以下のソース2種は調味料を混ぜるだけで完成!
【ヨーグルトソース】
プレーンヨーグルト 大さじ2杯
マヨネーズ 大さじ1杯
レモン汁 小さじ1杯
すりおろしにんにく 小さじ1/3杯
塩 少々
【和風ポン酢ソース】
ポン酢 大さじ3杯
オリーブオイル 大さじ2杯
砂糖 大さじ1杯
柚子胡椒 小さじ1杯
▶あると便利!種類別!きのこを冷凍保存して節約&時短!
パパっと作れるきのこの作り置きレシピも紹介!
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#ローストビーフ #クリスマス #レシピ
ステーキ作り 在 夕方食堂 Youtube 的精選貼文
今回は豚肩ロースを使ったプチご馳走『トンテキ』です!
簡単に作れて美味しい男子が喜ぶメニューですね(笑)
焼き方のコツは片面をしっかり焼いてひっくり返したら短時間で焼き上げることです!
余熱でも火が入るので火を止めたら3分くらい置いておくのもいいかもしれないです
【材料】 (大人2人、子供2人、計4人分)
・豚肩ロース 4枚
・大根 適量
・塩、こしょう(下味用)
・小麦粉 少々
【タレ】
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・中農ソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・生姜、にんにく(おろし) 各少々
・酢 小さじ1
・ガーリックパウダー 少々
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです!
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください!↓
『お家に帰ろう』
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#トンテキ#豚肉#ステーキ
ステーキ作り 在 アウトドアファミリー Youtube 的最佳解答
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