kid-friendly recipe.
我がこども用カリープレート。
辛味スパイスは一切使わずに
リクエストに答えて
主人中心に作ったスパイスカリー。
おかずの位置である副菜7種類ぐらいで
かぼちゃとチキンのカリー
キーマカリー。
インディカ米に自家製チャパティ。
大人のスパイスカリーと同時に
仕上げるので
調理場が二つ欲しいぐらい、
でもこのこどもスパイスカリープレートを見ると
こどもは感動しています。
もちろんチャイとその日によっては違う自家製ラッシー。
この日はブルーベリーのラッシーでございました。
野菜もお肉も
そしてココナッツなどふんだんに使うとしっかりと海外料理を学べる食の勉強に。
外食以上の外食をお家でいかがですか?
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,福岡・カレーの超人気店「不思議香菜ツナパハ」 福岡で長く愛されるスリランカカレーのお店「不思議香菜ツナパハ」 1988年創業の老舗スリランカ料理店です ツナパハとは、スリランカの公用語であるシンハラ語で、ツナ(3)、パハ(5)、という意味で、スリランカカレーで使う混合スパイスのことだそうです 福岡...
スリランカカレー 米 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
Each of the two curries is delicious.
『本日の自家製スパイスカレープレート』
メインはココナッツとクリームリッチなサーグのカリーにゆで卵。
スパイス多め、辛さもしっかり。
ケララ仕立てのマグロを使ったものでレモン果汁をたっぷりとまぶしマリネして酸っぱく辛くて複雑なおいしさ。サラサラの汁仕立てはインディカ米とぴったり。
サラサラとグレービーな2種類のメイン。
副菜のようなメインにもなる
刺身用ホタテのインディアンマリネのスパイシー焼きや
こどもにはスパイシーは無理なのでマスタードベースのホタテソテー。
すだちのアチャールにレモンのアチャール
ゴーヤやインゲン、発酵アチャールやライタなどなど。レッドキャベツのスパイスマリネに自然発酵のキャベツなどもあります。
にんじんやダルスープや全部で主な炭水化物を抜いてもメイン合わせて20種類。そして
柔らかく作ってもらったチャパティは覚めてもふわっと柔らかいので
こどもから大人までも楽しめます。
チャイを食事の終わりに入れ出す。
これがすっかり我が家の定番。
外食のような我が家のスパイスカレーは、とても食べてみたいと
おっしゃられる方が多い貴重なスパイスカレーらしいです(笑)
美味しかったごちそうさま。
料理研究家 指宿さゆり
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スリランカカレー 米 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最讚貼文
As using a lot of spices is characteristic of Indian cuisine, many Indian dishes look like 'curry' to foreigners.
本日の自家製スパイスカリー
スリランカ要素を強く
ココナッツなどを多用に使う調理法でのカレー。
17種類揃えて
インディカ米とふっくらチャパティも。
メインは三つ用意して
チキンとキーマのサラッとしたものとツゥールダルの五つの味わいが際立つカレー。
他の副菜も全てにスパイスをふんだんに使っているので非常に美味しい。
ペースト状の薬味的スパイスには
アップルミントとコリアンダーで作ったものと、青唐辛子のペースト。これがまた大変美味。
店に行く必要がなくなり
さらに美味しくヘルシーに
仕上がって
大満足なランチタイムです。
時間があればマトンを仕入れないとなと思っております。
美味至福。
料理研究家 指宿さゆり
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スリランカカレー 米 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的最佳貼文
福岡・カレーの超人気店「不思議香菜ツナパハ」
福岡で長く愛されるスリランカカレーのお店「不思議香菜ツナパハ」
1988年創業の老舗スリランカ料理店です
ツナパハとは、スリランカの公用語であるシンハラ語で、ツナ(3)、パハ(5)、という意味で、スリランカカレーで使う混合スパイスのことだそうです
福岡のメインスポット、天神の西通りに面したビルの5階にある店舗は少しわかりづらいですが、駅からのアクセルも良好です
名物のヌードルカリーは、ちょっと変わっていてご飯ではなくビーフンが盛られています
ちょっぴり変わったこちらのカレーにやみつきになってしまうお客さんも多いのだそう
スリランカのお母さんが作ってくれたようなスパイスいっぱいの家庭料理が楽しめます
ランチ(990円)は嬉しいことに17時まで行っているそうです
辛さも調節できるそうなので、辛いのが苦手な方は注文の時に伝えてみましょう
店名 不思議香菜ツナパハ
住所 福岡市中央区大名2-1-1 野見山ビル5F
電話 092-712-9700
営業時間 ランチ/11:30~17:00
ディナー/17:00~22:30
@sunshine channel サンシャインチャンネル
#スリランカカリー#スパイスカレー#福岡天神
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スリランカカレー 米 在 #ミニマリストライフ Youtube 的最佳貼文
https://amzn.to/2N4TrgP
とにかく混ぜて楽しむ「スリランカ・カレー」を食べました。浜松ララカレー。スパイスたっぷりなのに辛さを感じ無い!そして薬膳の効果もある健康カレーです。知らなかったですがスリランカって日本と同じ米が主食の国なので親しみが湧くのだろうと考えます。遠くから行く場合は電話して問い合わせる事を強くお勧めします。また、同じカレーを出している支店が数店あるので便利な店を利用して下さい。業者卸しているとの事なので、近くでも食べられる可能性もあります。(Amazonアソシエイトプログラムを利用しています)
場所
https://maps.google.com?q=34.680602,137.607413 (HQ 本店?)
https://maps.google.com?q=34.705609,137.729077 (支店1)
https://maps.google.com?q=34.772621,137.709983 (支店2)
公式Web等
http://lalacurry.com/
https://www.facebook.com/lalacurryspice/
https://www.instagram.com/p/B2CJdcQj5gV/
Instagramやっています
https://itunes.apple.com/podcast/id999164868
Podcastもやっています
https://youtube.com/c/jiheiorg/
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誰も考えない切り口でシンプルな生き方を提案します。物を軽く少なくする「ミニマリスト」「シンプルライフ」の知恵を応用した動画を公開中。
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グラスジャパン福 買いました
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#Organ_Life #オルガンライフ
とにかく混ぜて楽しむ「スリランカ・カレー」を食べました。浜松ララカレー。スパイスたっぷりなのに辛さを感じ無い!そして薬膳の効果もある健康カレーです。知らなかったですがスリランカって日本と同じ米が主食の国なので親しみが湧くのだろうと考えます。遠くから行く場合は電話して問い合わせる事を強くお勧めします。また、同じカレーを出している支店が数店あるので便利な店を利用して下さい。業者卸しているとの事なので、近くでも食べられる可能性もあります。
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