「俺のフレンチ」のシェフ直伝!簡単なのに一味違う
「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)の雑味を感じないキレのある大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪
[Presented by 99.99]
■材料(2人分)
【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】
・鶏もも肉 2枚(400g)
・塩こしょう 少々
・マスタード 20g
・粗挽きカレー粉 適量
・サラダ油 大さじ2
A
・パン粉 30g
・粗挽きカレー粉 2g
・塩 1g
・オリーブオイル 5g
B
・トマト(食べやすい大きさ) 1/2個(100g) 少々
・レモンの皮【国産】(すりおろし) 少々
C
・トマト(食べやすい大きさ) 1 /2個(100g)
・お好みの野菜 適量
【フレンチカレータジン風】
・ソーセージ 2本(40g)
・鶏レバー(下処理済み) 60g
・玉ねぎ(みじん切り) 50g
・トマト(1cm角) 100g
・にんにく(みじん切り) 5g
・塩こしょう 少々
・白ワイン 40cc
・コンソメ 4g
・カレーパウダー 4g
・ローリエ 1枚 2g
・ローリエ 1枚
・水 500cc
・サラダ油 大さじ1
D
・豚スペアリブ 2本(200g)
・手羽先 2本(120g)
・鶏もも肉 (食べやすい大きさ) 200g
E
・クスクス 100g
・パセリ(みじん切り) 少々
・塩 少々
・オリーブオイル 少々
・お湯 100cc
F
・お好みの野菜 適量
■調理工程
1.【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】フライパンにAを入れて熱し、パン粉に焼き色がつくまで弱火でじっくりと炒める。Bを加えてさっと混ぜ、取り出す(スパイシーパン粉)。
2. 鶏肉は両面に塩こしょうをふる。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで7〜8分ほど中火で焼く。裏返し、8割ほど火が入るまで3分ほど焼く。
※鶏肉に8割ほどの火を入れるのがポイントです!
4. トマト、お好みの野菜を加え、肉、野菜に火が通り、焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きカレー粉を全体にふる。
※野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(玉ねぎ、にんじん、かぶ、アスパラなど)。こちらの料理はソースがない為、水分が多いトマトを必ずいれてください♪
5. 4の鶏肉を取り出し、皮面にマスタードを半量ずつぬり、1のスパイシーパン粉をまぶす。
※スパイシーパン粉は1人6gを目安にまぶしましょう!
6. 器に5の鶏肉を盛り、4の野菜を盛る。
7. 【フレンチカレータジン風】Dの肉の両面に塩こしょうをふる。
8. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏レバー、カレーパウダー、クミンパウダー、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
※にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。
9. トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。白ワインを加え、アルコールがとぶまで中火で炒める。
10. 7、ソーセージ、コンソメ、ローリエ、水を加えてふたをし、肉がやわらかくなるまで1時間ほど弱めの中火で煮る。
※途中水分がなくなってきたら水を少量足しましょう!
11. 火をとめる少し手前にお好みの野菜を加えて野菜に火が通るまで5分ほど煮る(フレンチカレールー)。
※じゃがいもなど素材に合わせて加熱時間は調整してください。野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(ミニトマト、なす、パプリカ、かぶ、ブロッコリーなど)。
12. 耐熱容器にクスクス、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、熱湯を注ぐ。
袋の表示時間通りおき、水分がある場合はお湯を切る。
13. パセリを加え、さっと混ぜる(クスクス)。器にクスクス、フレンチカレールーを盛る。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,「俺のフレンチ」のシェフ直伝!簡単なのに一味違う 「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪ 99.99(フォーナイン)の雑味を感じないキレのある大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪ おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪ [Presented by 99.99] ■材...
「ソーセージ じゃがいも マスタード」的推薦目錄:
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ソーセージ じゃがいも マスタード 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的精選貼文
「明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン」を使うことで、いつものポテサラをおいしくヘルシーに♪マヨネーズを入れなくても、ヨーグルト”隠れワザ”でコクのある味わいに♪具材がたっぷりで食べ応え満点!
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]
■材料(4人分)
・ソーセージ 5本(100g)
・卵 3個
・じゃがいも 3個(450g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・サラダ油 小さじ1
・イタリアンパセリ(刻み) 少々
☆ヨーグルトソース
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
・粒マスタード 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
1. ソーセージは2cm幅の輪切りにする。
2. 玉ねぎは横に薄切りにして水にさらす。手でもんで10分さらし、水気をしぼる。
3. 鍋に湯をわかし、おたまなどを使って卵をそっと入れ、7分ゆでて殻をむく。2個は白身と黄身に分け、1個は8等分に切る。
4. じゃがいもはぬらしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで耐熱容器にのせる。600Wのレンジで6〜7分、竹串がすっと通るまで加熱し、ボウルに入れる。熱いうちに白身を加えて粗くつぶし、玉ねぎ、黄身、塩、こしょうを加えてなじむまで混ぜる。
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ソーセージを入れて焼き色がつくまで転がしながら2分ほど中火で焼く。
6. 4に残りの☆を入れて混ぜる。ソーセージ、8等分に切ったゆで卵を加えてさっくりと混ぜて器に盛り、イタリアンパセリをちらす。
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ソーセージ じゃがいも マスタード 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最佳貼文
たこ焼き器でまるく作る♪「ウィンナーいももち」
じゃがいもを使ったもっちり食感のお手軽おやつをご紹介します。ソーセージとチーズは、じゃがいもの生地と相性抜群!お好みでケチャップとマスタードをつけてもおいしいです♪
※材料・作り方はコメント欄に記載しています
ソーセージ じゃがいも マスタード 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最讚貼文
「俺のフレンチ」のシェフ直伝!簡単なのに一味違う
「カレータジン風」と「チキンのスパイシーパン粉焼き」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)の雑味を感じないキレのある大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪
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■材料(2人分)
【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】
・鶏もも肉 2枚(400g)
・塩こしょう 少々
・マスタード 20g
・粗挽きカレー粉 適量
・サラダ油 大さじ2
A
・パン粉 30g
・粗挽きカレー粉 2g
・塩 1g
・オリーブオイル 5g
B
・パセリ(みじん切り) 少々
・レモンの皮【国産】(すりおろし) 少々
C
・トマト(食べやすい大きさ) 1/2個(100g)
・お好みの野菜 適量
【フレンチカレータジン風】
・ソーセージ 2本(40g)
・鶏レバー(下処理済み) 60g
・玉ねぎ(みじん切り) 50g
・トマト(1cm角) 100g
・にんにく(みじん切り) 5g
・塩こしょう 少々
・白ワイン 40cc
・コンソメ 4g
・カレーパウダー 4g
・クミンパウダー 2g
・ローリエ 1枚
・水 500cc
・サラダ油 大さじ1
D
・豚スペアリブ 2本(200g)
・手羽先 2本(120g)
・鶏もも肉 (食べやすい大きさ) 200g
E
・クスクス 100g
・パセリ(みじん切り) 少々
・塩 少々
・オリーブオイル 少々
・お湯 100cc
F
・お好みの野菜 適量
■調理工程
1.【チキンのスパイシーパン粉焼き〜B.B.Q.スタイル〜】フライパンにAを入れて熱し、パン粉に焼き色がつくまで弱火でじっくりと炒める。Bを加えてさっと混ぜ、取り出す(スパイシーパン粉)。
2. 鶏肉は両面に塩こしょうをふる。
3. 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで7〜8分ほど中火で焼く。裏返し、8割ほど火が入るまで3分ほど焼く。
※鶏肉に8割ほどの火を入れるのがポイントです!
4. トマト、お好みの野菜を加え、肉、野菜に火が通り、焼き色がつくまで焼く。お好みで粗挽きカレー粉を全体にふる。
※野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(玉ねぎ、にんじん、かぶ、アスパラなど)。こちらの料理はソースがない為、水分が多いトマトを必ずいれてください♪
5. 4の鶏肉を取り出し、皮面にマスタードを半量ずつぬり、1のスパイシーパン粉をまぶす。
※スパイシーパン粉は1人6gを目安にまぶしましょう!
6. 器に5の鶏肉を盛り、4の野菜を盛る。
7. 【フレンチカレータジン風】Dの肉の両面に塩こしょうをふる。
8. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏レバー、カレーパウダー、クミンパウダー、玉ねぎ、にんにくを入れ、玉ねぎが透き通るまで中火で炒める。
※にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。
9. トマトを加え、水分がなくなるまで炒める。白ワインを加え、アルコールがとぶまで中火で炒める。
10. 7、ソーセージ、コンソメ、ローリエ、水を加えてふたをし、肉がやわらかくなるまで1時間ほど弱めの中火で煮る。
※途中水分がなくなってきたら水を少量足しましょう!
11. 火をとめる少し手前にお好みの野菜を加えて野菜に火が通るまで5分ほど煮る(フレンチカレールー)。
※じゃがいもなど素材に合わせて加熱時間は調整してください。野菜はご家庭にあるものをお好みでお使いください(ミニトマト、なす、パプリカ、かぶ、ブロッコリーなど)。
12. 耐熱容器にクスクス、オリーブオイル、塩を入れて混ぜ、熱湯を注ぐ。
袋の表示時間通りおき、水分がある場合はお湯を切る。
13. パセリを加え、さっと混ぜる(クスクス)。器にクスクス、フレンチカレールーを盛る。
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#俺のフレンチ #肉料理
ソーセージ じゃがいも マスタード 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
「明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン」を使うことで、いつものポテサラをおいしくヘルシーに♪マヨネーズを入れなくても、ヨーグルト”隠れワザ”でコクのある味わいに♪具材がたっぷりで食べ応え満点!
[Presented by 明治ブルガリアヨーグルト]
■材料(4人分)
・ソーセージ 5本(100g)
・卵 3個
・じゃがいも 3個(450g)
・玉ねぎ 1/4個(50g)
・サラダ油 小さじ1
・イタリアンパセリ(刻み) 少々
☆ヨーグルトソース
・明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 100g
・粒マスタード 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・こしょう 少々
■手順
1. ソーセージは2cm幅の輪切りにする。
2. 玉ねぎは横に薄切りにして水にさらす。手でもんで10分さらし、水気をしぼる。
3. 鍋に湯をわかし、おたまなどを使って卵をそっと入れ、7分ゆでて殻をむく。2個は白身と黄身に分け、1個は8等分に切る。
4. じゃがいもはぬらしたキッチンペーパーで包み、さらにラップで包んで耐熱容器にのせる。600Wのレンジで6〜7分、竹串がすっと通るまで加熱し、ボウルに入れる。熱いうちに白身を加えて粗くつぶし、玉ねぎ、黄身、塩、こしょうを加えてなじむまで混ぜる。
5. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ソーセージを入れて焼き色がつくまで転がしながら2分ほど中火で焼く。
6. 4に残りの☆を入れて混ぜる。ソーセージ、8等分に切ったゆで卵を加えてさっくりと混ぜて器に盛り、イタリアンパセリをちらす。
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#ブルガリアヨーグルト #ヘルシー
ソーセージ じゃがいも マスタード 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
ソーセージが主役の超ガッツリ系アレンジレシピ9選|ソーセージが主役の超ガッツリ系アレンジレシピ9選です。ホットドッグからピザまで、ウィンナーを使った手作り料理の数々。お肉大好きな人や、ジャンクな男飯に憧れている人は、大満足間違いなしです!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/so-se-ji-chogatturi-arenjiresipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. ソーセージ10本使ったチーズフォンデュプレート
ソーセージ10本を串で束ねて焼いて、鍋に見立てたケーキ型に仕切りを作る驚きレシピです。エメンタールチーズをビールで溶かし、具材には手軽なパスタを使います。ソーセージを引き抜いてチーズフォンデュをたっぷりつけて食べるガッツリレシピです。
https://youtu.be/qC0_chWojaM
2. ホットドッグ史上最強ガッツリレシピ
ホットドッグ史上最強レシピを作り上げました。肉フェス万歳!肉ミシュランがあったら星が確実に付きそうなガッツリとした一品です。生ソーセージにチーズを埋め込み、ベーコンで巻き上げ、グリルで焼いた後はさらにパプリカに包んで焼きあげ、マスタードとハラペーニョで頂くクレイジーホットドッグのレシピです。
https://youtu.be/XZRp7qWltCs
3.〜4. トルネード・ホットドッグとポテトドッグ
コンビニやサービスエリアなどの定番スナック、アメリカンドッグを一工夫。子供も大人も大満足のがっつりレシピを考えてみました。こちらの2つのレシピは生地にじゃがいもを使っているのでホクホクで、腹持ちも抜群!大型連休中のおやつにいかがですか?
https://youtu.be/B3SQEhKLjTg
5.〜7. 手作りパンでホットドッグを作るレシピ
ホットドッグには数々のレシピのバリュエーションがありますが、こちらはジューシーな生ソーセージをホットドッグのように切り開いて、具材を詰め、それを手作りパンに詰める、ホットドッグ in ホットドッグなレシピです。お好みの具材をトッピングすれば人気の惣菜パンもお手の物。
https://www.chietoku.jp/tedukuripan-hottodoggu-resipi/
8. 渦巻きソーセージでピザを作るドイツとイタリア融合のレシピ
ソーセージとピザを合体させたドイツ料理とイタリア料理のマリアージュ。ドイツの名物「ブラートブルストシュネッケ」という巨大な渦巻きソーセージを使って作るびっくりレシピです。太いソーセージを何本か繋いで作ることも可能なので、参考レシピとしてご覧ください。
https://youtu.be/ufk2iiBa34o
9. ジャンボサイズのウィンナーパン
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https://youtu.be/DtP3YaA9_Bs
隅から隅までソーセージ祭り!チーズとの相性もバッチリ。自分を甘やかしたい時やスタミナをつけたい時にぜひ試してほしい、ガッツリジャンクレシピを紹介しました。
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ソーセージ じゃがいも マスタード 在 じゃがいもとソーセージのハニー・マスタード・ソテー | レシピ 的推薦與評價
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ソーセージ じゃがいも マスタード 在 種入りマスタードで!ソーセージのジャーマンポテト - YouTube 的推薦與評價
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