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チャパティフライパン在 1人前食堂 Youtube 的最讚貼文

2020-04-24 19:26:58 有 226,960 人看過有 2,993 人喜歡

痩せるスパイスごはんのレシピは以下↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

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朝ごはん
【クミンの野菜炒めサンド】
・にんじん 1/3本→千切り
・キャベツ 1/8玉→千切り
・オリーブオイル小さじ1
・クミンシード小さじ1/2
・ターメリック　小さじ1/2
・塩胡椒少々

・ライ麦食パン
・カッテージチーズお好みで
・フレッシュバジル 2枚

【マサラチャイ】
・牛乳 or 豆乳 100cc
・水 100cc
・紅茶の茶葉小さじ 1
・生姜薄切り2枚
・シナモンスティック 1/2本 (パウダー小さじ1/4でも)
・カルダモンシード 1粒
・黒砂糖やきび砂糖適量

昼ごはん
【冷やし豚しゃぶ〜クミンヨーグルトソース〜】
・豚しゃぶしゃぶ用肉…5枚入り
・もやし…1/2袋（100g）(茹で用)
・水...1000ml
・昆布...1枚
(スパイシーヨーグルトソース)
・プレーンヨーグルト...大さじ4
・クミンウダー…小さじ1
・みそ...大さじ1/2
・醤油...小さじ1

* プチトマト…3個
* 大葉…2枚
* 茹で卵

【コリアンダーの雑穀米チャーハン】
・クミンシード小さじ1/2
・雑穀米１杯分 (100~g)
・オリーブオイル小さじ1
・生姜　みじん切り　小さじ1
・お好みで人参も　
・醤油　小さじ2
・塩・胡椒少々
・コリアンダー 1束　刻んだもの

夜ご飯
【鮭と小松菜のスパイスカレー】
(カレールー)
・たまねぎ 1玉　みじんぎりか、スライサーで薄切り
・生姜、ニンニク 1片　みじんぎり
・トマト 1個　角切り
・コリアンダー小さじ 1
・ターメリック小さじ 1
・クミン小さじ 1
・チリパウダー小さじ 1
(仕上げ)
・塩鮭 1切れ
・小松菜 1~2株
・水 150cc
・豆乳or牛乳 50g
【全粒粉でつくるチャパティ】
・全粒粉60g
・塩ひとつまみ
・水 45g
・オリーブオイル小さじ1/2
(作り方)
・塩と全粒粉を先にボールの中で混ぜる
・水を少しずついれて、混ぜる
・途中から、手でこねていく
・オリーブオイルを加え、さらにこねる
・15分寝かせる
・麺棒で薄く伸ばして、フライパンで片面1ずつ焼く
・ガスの直火で軽く炙る

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スパイスカレー低糖質減塩うちで過ごそう

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チャパティフライパン在アッターズ Youtube 的最佳解答

By アッターズ

2019-06-09 14:30:00 有 16,723 人看過有 399 人喜歡

今日ヤバのファンミーティングの企画のために、アッターズのメンバーがインドならではのお土産を市場で探します。

アッターズ：
おじさん4人がきゃいきゃいしながら世界を気ままに無邪気に旅をします。
アッターズの由来は「今日ヤバイ奴に会ったーズ」の略です。
https://twitter.com/attars_travel

アッターズのメンバー
ツボ
https://twitter.com/tubotubowa
じゅんじ
https://twitter.com/uchu_jin
かんべ
https://twitter.com/yushikanbe
アツ
https://twitter.com/atsdsgn

アッターズ

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世界を気ままに旅したりします。アッターズの由来は「今日ヤバイ奴に会ったーズ」の略です。 https://twitter.com/attars_travel アッターズメンバーのTwitter https://twitter.com/tubotubowa ツボ https://twitter.com/uchu_jin じゅんじ https://twitter.com/yushikanbe かんべ https://twitter.com/atsdsgn アツ

チャパティフライパン在気ままに料理 Youtube 的最佳解答

By 気ままに料理

2019-03-06 19:00:07 有 20,396 人看過有 243 人喜歡

日本にあるインド、ネパール系の料理屋では「ナン」がよく提供されていますね。インドーカレーには「ナン」だと私も思っていました。ですが実はインドではナンは日常的には食べられていないそうです。理由としては精製された小麦は高価で贅沢品だということ、それとナンを焼くタンドール窯が家庭には無いということらしいです。ですから精製小麦ではない全粒粉を使っていて、フライパンで焼けるチャパティが家庭では日常的に作られて食べられているようです。地域によっては米が主食の所もあるみたいですよ。

【チャパティとチキンカレー※材料】
「チャパティ(１０枚分)」
・全粒粉　　１５０ｇ
・強力粉　　１５０ｇ
・塩　　　　５ｇ
・酵母液(無ければ水で可)　１００ｇ
・水(酵母液が無ければ全量水で１９０ｇ)　９０ｇ
・バター(焼き上がりに塗ります)　　適宜

「チキンカレー(４～５人分)」
・鶏むね肉(どの部位でも可)　３００ｇ位
・無糖ヨーグルト　　　２００ｇ
・カレー粉(鶏肉の下味)　　　小さじ１
・塩(鶏肉の下味)　　　小さじ１
・トマト缶　　　１個(４００ｇ)
・ニンニクすりおろし　　大さじ１
・ショウガすりおろし　　大さじ１
・カレー粉　　　　　大さじ２
・塩　　　　　　　小さじ１
・ウスターソース　　　小さじ３
・水　　　　　　６００ｃｃ
・オリーブオイル　　　大さじ２

BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)

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#インドカレー #チャパティ #気ままに料理

インドカレーチャパティ気ままに料理

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日々の夕飯のおかずと晩酌のつまみを動画に撮っています自炊を始めてみようと思っている方、普段料理をしない方でも作りたくなるような簡単レシピや本格レシピを紹介したいと思っています週3本くらい17時に動画を投稿しています。ツイッターでアップする動画の告知などしていますのでフォローよろしくおねがいします↓ https://twitter.com/Takeo__kimamani

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上手な人は、ヒョイヒョイと生地を回しながら瞬く間にきれいな円を作りますね。焼くのはT-falのフライパン(28cm）で。チャパティ専用のタワ（tava）っ ...

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これがなくても、簡単にフライパンでも焼けます. ○ チャパティは全粒粉を使いますが、ナンは強力粉にイースト菌を入れて発酵させます.

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