卵がふわふわ♪「ニラ玉もやし炒め」
忙しいときにもパパッと作れるお手軽レシピ!さっと炒めてもやしの食感をおいしく味わいましょう♪
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ニラ玉もやし 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
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①<簡単調理♪レンジでとん平焼き>0:01~
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②<スピードおかず!サラダチキンともやしのラー油和え>1:09~
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③<レンジでできる!豚バラもやしのバターポン酢>2:08~
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④<卵がふわふわ♪ニラ玉もやし炒め>3:03~
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⑤<スパイシーな香り!サバ缶とじゃがいものカレー炒め>4:08~
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食べ過ぎをリセット!もやしレシピ3選
⠀⠀
もやしでカサ増して食べ過ぎをリセット♪食べ応えバッチリのもやし料理をご紹介します。
《レシピの詳細はこちら!》
⠀⠀
①<卵がふわふわ♪ニラ玉もやし炒め>
■材料 (2人分)
・卵 2個
・もやし 1袋
・ニラ 1/2束
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、4〜5cm幅に切る。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、2を入れて、大きくかき混ぜ、半熟状になったら器に取り出す。
(4)フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、もやし、ニラを加えて油がなじむまで炒め、3の卵を戻し入れる。塩、黒こしょうを加えて炒め、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒める。
⠀⠀
②<簡単!やみつきの味♪鶏むね肉のレバニラ風もやし炒め>
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1/2枚(150g)
・もやし 1袋
・ニラ 1/2束
・塩こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1と1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・ごま油 大さじ2
☆調味料
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
■手順
⑴ ニラは4cm幅に切る。
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにする。ボウルに入れて、塩こしょう、おろししょうがを加えて揉み込み、片栗粉をまぶす。
⑶ フライパンに半量のごま油(大さじ1)を入れて熱し、もやし、ニラを入れてさっと油が回るまで炒めて取り出す。
⑷ フライパンに残りのごま油(大さじ1)を入れて熱し、鶏肉、おろしにんにくを入れて中火で炒める。肉の色が変わったら☆を入れて、とろみがつくまで炒める。もやし、ニラを戻し入れて混ぜながらさっと炒める。
⠀⠀
③<ボリューム満点!オムもやし>
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 100g
・もやし 1/2袋
・卵 2個
・塩 少々
・しょうゆ 小さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ2
・お好み焼きソース 適量
・マヨネーズ 適量
・細ねぎ(刻み) 適量
■手順
⑴ 豚肉は3cm幅に切る。
⑵ ボウルに卵、塩を入れて混ぜる。
⑶ フライパンに半量のサラダ油を入れて熱し、豚肉、もやしを加えて中火で炒める。
⑷ 肉の色が変わったらしょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜ、味をととのえ、取り出す。
⑸ 残りのサラダ油を入れて中火で熱し、2を加えてフライパンに広げる。
⑹ 半熟になったら4をのせて包む。
⑺ 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、細ねぎをちらす。
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■材料 (2人分)
・卵 2個
・もやし 1袋
・ニラ 1/2束
・ごま油 大さじ1
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・しょうゆ 小さじ1
・黒こしょう 少々
■手順
(1)ニラは根元を切り落とし、4〜5cm幅に切る。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜる。
(3)フライパンにごま油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、2を入れて、大きくかき混ぜ、半熟状になったら器に取り出す。
(4)フライパンに残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、もやし、ニラを加えて油がなじむまで炒め、3の卵を戻し入れる。塩、黒こしょうを加えて炒め、鍋肌からしょうゆを加えてさっと炒める。
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