🍳これ、最近のレシピで一番好き!🍳
(レシピあり)
#ふわふわささ身の甘酢マヨソース
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ヘルシーでパサつきやすいささ身を
もも肉に負けないメイン級にしてみました。
卵の衣を絡ませるので
驚くほどのふわふわ食感。
ボリュームも出るので
男性に喜ばれます。
実は、このままでも美味しいんだけど
今回は2種のソースをかけて、さらに豪華バージョンに。
っていってもチキン南蛮風の甘酢あんと
卵なしのマヨソース。
(チキン南蛮やないか。笑)
ソースは絡ませてもいいんだけど
”かける”ってだけで見た目が良くなるし
なんか手が込んだ風にできるので、すごくオススメ。笑
冷めても美味しく冷凍してもパサつきとかなかったんで
機会がありましたら、ぜひ♡
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⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日(鶏ささ身のみ)
冷凍保存:1ヶ月(鶏ささ身のみ)
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【材料:2人分】
鶏ささ身...5〜6本(300g)
卵...1個
薄力粉...大さじ3
塩・こしょう...少々
サラダ油...大さじ1
A
水...大さじ2
砂糖、しょうゆ、酢...各大さじ1と1/2
片栗粉...小さじ1/2
B
マヨネーズ...大さじ2
砂糖、酢...各小さじ1
❶鶏ささ身は、真ん中に1本切り込みを入れて左右に開く。塩・こしょうをし、薄力粉をまぶして溶いた卵を絡める。
❷フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を並べて3分ほど焼く。裏返してさらに2分ほど焼いて器に取り出す。
❸余分な油をペーパータオルなどできれいに拭き取り、合わせた【A】を加える(煮詰まりやすいので、火は止めるか弱火にしてから加えると◎)。ヘラなどでよく混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止める。
❹2のささ身に3のタレをかける。さらに、合わせた【B】をかけて、お召し上がりください♪
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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🔻Cooking Liveについて🔻
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7月26日(日)に
西部ガス ヒナタ北九州さん()で
「Cooking Live」を開催!
①11:00〜12:00
②16:00〜17:00
【質問タイム】14:00〜
ライブ配信中に
私の愛用の調理器具が当たる
プレゼントキャンペーンもあります!
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🔻7月のインスタライブについて🔻
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【7月12日(日)14:00〜】予定
【7月19日(日)14:00〜】予定
詳細は、また追ってお知らせします
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🔻お返事について🔻
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連日、たくさんのコメント
本当にありがとうございます。
とってもとっても嬉しいです!
こちら少しずつお返事させていただいておりますので
しばらくお待ちくださいね。
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🔻レシピ本無料公開について🔻
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扶桑社さんのサイトにて試し読みが
公開されておりますので
そちらをご覧いただけると嬉しいです🙇♀️
(ラクうまベスト・
ラクうま晩ごはんどちらもあります)
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🔻新刊発売中🔻
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献立の考え方や余った食材の保存法
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077552126.html
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,節約レシピをお探しのあなたに!家計お助けアイデア、節約晩ごはん献立「第11弾」♪ 今回も2人分の晩ごはんを、3日分で1,500円以内!の材料費で作ります! 第11弾では、「鶏むね」「豆腐」「豚こま肉」の活用術をご紹介♪ ~金額の計算方法~ ・調味料、お米の費用は含んでいません。 ・1食ごとの食材...
「ピカタ ソース」的推薦目錄:
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- 關於ピカタ ソース 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
- 關於ピカタ ソース 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
- 關於ピカタ ソース 在 macaroni Youtube 的最佳解答
- 關於ピカタ ソース 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的精選貼文
- 關於ピカタ ソース 在 柴田真希のNIKKEI WOMAN Youtube 的精選貼文
- 關於ピカタ ソース 在 【豚肉のピカタ フレッシュトマトソース】元天皇の料理番 ... 的評價
- 關於ピカタ ソース 在 鶏ササミのピカタ トマトソース添え by 春菜食堂ϋ | レシピ 的評價
- 關於ピカタ ソース 在 ラベルジュリー路地裏の小さな欧風食堂 - Facebook 的評價
ピカタ ソース 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
ask a person to dinner.
急な来客となれば
お魚のお料理も欲しいねと
ちょっと買い出しに。
ゲストには美味しい脂ののった鯛をポワレにしてアンチョビ野菜ソースを添えます。
子供はふっくら鱈をバターソテー。
私たちは国産サーモンをソテーして
レモンバター醤油に。
そして美味しい和牛を使ってピカタを予定していたので
ブランデーを振って味付けします。
あっさりが希望のゲストさんに合わせて
ドレッシングもあっさりシンプルトマトのドレッシング。
鶏のハーブ漬けのスライス。
チキンのクリームソーススープなど。
スクランブルエッグには
純正生クリームをたっぷり加えて。
パンはビゴの🥖
ソースも色々。
ワイワイお話をしながら
美味しくて健康でヘルシーなお料理は
誰もが虜になるものです。
とても特別な空間。
料理研究家 指宿さゆり
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ピカタ ソース 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『びっくりな組み合わせ!和風ポークピカタ』
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毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ!』
「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら!
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イタリア料理のピカタを和風にアレンジしたレシピです。 トマトと海苔の佃煮のソースは不思議な組み合わせですがチーズ風味の卵を纏った豚肉とベストマッチです。 ご飯のおかずにも。お酒のおつまみにもなるメニューです。
ピカタ ソース 在 macaroni Youtube 的最佳解答
節約レシピをお探しのあなたに!家計お助けアイデア、節約晩ごはん献立「第11弾」♪
今回も2人分の晩ごはんを、3日分で1,500円以内!の材料費で作ります!
第11弾では、「鶏むね」「豆腐」「豚こま肉」の活用術をご紹介♪
~金額の計算方法~
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。
<目次>
0:00 オープニング
0:07 購入食材の紹介
0:15 チーズピカタの洋風定食
3:35 レンジ活用!簡単中華定食
6:56 とん平焼きヘルシー定食
***
◆購入した食材はこちら◆
鶏むね肉1枚
卵6個
チーズ70g
玉ねぎ1個
豚ひき肉200g
木綿豆腐ミニパック 1セット(150g×3)
長ねぎ1本
豚こま肉100g
小松菜1束
キャベツ1/2玉
もやし2袋
にんじん1本
ベビーリーフ1袋
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏むね肉のチーズピカタ】
■材料(2人分)
・鶏むね肉……1枚(250g)
・味付塩こしょう……各適量
・マヨネーズ……大さじ1杯
・薄力粉……大さじ1杯
・溶き卵……1個分
・とろけるチーズ……20g
・バター……10g
・ベビーリーフ……1袋
(ソース)
・玉ねぎ……30g
・ケチャップ……大さじ2杯
・レモン果汁……小さじ1杯
・オリーブオイル……小さじ2杯
・塩……ひとつまみ
■作り方
1. 鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除き、そぎ切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鶏むね肉に味付塩こしょうをまぶします。ボウルに入れ、マヨネーズを加え揉み込み、冷蔵庫で30分漬け込みます。
3. 2に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。
4. フライパンにバターを入れ溶かし、3を3分焼きます。裏返しとろけるチーズをのせフタをし、さらに3〜5分蒸し焼きにします。
5. ボウルにソースの具材をすべて入れ、混ぜ合わせます。ピカタとベビーリーフをお皿に盛り付け、ソースをかけて完成です!
【玉ねぎとにんじんのコンソメスープ】
■材料(2人分)
・玉ねぎ……70g
・にんじん……1/2本
・水……300cc
・顆粒コンソメ……小さじ1杯
・塩……少々
・粗挽きこしょう……少々
・しょうゆ……小さじ1杯
■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは太めの千切りにします。
2. 鍋に水、顆粒コンソメ、玉ねぎ、にんじんを入れて沸騰させ、フタをして10分ほど煮ます。
3. 塩、胡椒、しょうゆで味付けして完成です。
***
【レンジで作る麻婆豆腐】
■材料(2人分)
・豚ひき肉……200g
・木綿豆腐……300g
・長ねぎ……1/2本
・水溶き片栗粉……水:大さじ1杯/片栗粉:小さじ2杯
(調味料)
・しょうが(すりおろし)……小さじ1/2杯
・にんにく(すりおろし)……小さじ1/2杯
・焼肉のたれ……大さじ3杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・豆板醤……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯
■作り方
1. 長ねぎはみじん切りします。豆腐は1.5cm角にカットします。
2. 耐熱ボウルにひき肉、長ねぎ、(調味料)を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
3. レンジから取り出して混ぜ合わせたら豆腐、水溶き片栗粉を加え、再度レンジ600Wで3分加熱します。
4. 全体を混ぜ合わせたら器に盛り、長ねぎのみじん切りを散らします。
【キャベツともやしのナムルサラダ】
■材料(2人分)
・キャベツ……50g
・もやし……1袋
・にんじん……1/2本
(調味料)
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・にんにく(すりおろし)……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ2杯
■作り方
1. キャベツは太めの千切り、にんじんは千切りにします。
2. 耐熱容器にキャベツ、にんじん、もやしを入れてレンジ600Wで4分加熱します。
3. 粗熱が取れたら水気を絞り、(調味料)で和えます。
【中華風卵スープ】
■材料(2人分)
・玉ねぎ……100g
・小松菜……1/2袋
・水……400cc
・卵……1個
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・白いりごま……少々
・しょうゆ……小さじ2杯
・ごま油……小さじ1杯
・味付き塩胡椒……少々
■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにします。小松菜は3cm長さに切ります。
2. 鍋に玉ねぎ、水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます。
3. 沸騰したら小松菜を加えてさっと煮ます。
4. 渦を作り、渦と逆方向で溶き卵を回しいれます。
5. しょうゆ、白いりごま、ごま油、味付き塩胡椒で味を調えて完成です。
***
【もやしとキャベツのチーズとん平焼き】
■材料(2人分)
・豚こま肉……100g
・キャベツ……250g
・もやし……1袋(200g)
・塩こしょう……少々
・とろけるチーズ……50g
・ごま油……大さじ1杯
(卵液1食分)
・卵……2個
・片栗粉……小さじ1杯
・水……大さじ1杯
(トッピング)
・ソース
・マヨネーズ
・かつおぶし
・青のり
■作り方
1. 豚こま肉は3cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけます。ボウルに卵液用の食材を入れて、よく混ぜ合わせます。キャベツは千切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を引き、豚こま肉を入れて炒めます。
3. 豚肉の色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさらに炒めます。塩こしょうで味を調えたら取り出します。
4. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、混ぜておいた卵液を流し入れて軽く混ぜ、半熟になったらとろけるチーズと3をのせて半分に折ります。
5. お皿に盛り付けて、ソースとマヨネーズをかけて完成です!お好みでかつおぶしと青のりをトッピングしてください。
【小松菜のピリ辛味噌和え】
■材料(2人分)
・小松菜……1/2束
・白いりごま……適量
(調味料)
・合わせ味噌……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1/2杯
・ラー油……小さじ1/2杯
■作り方
1. 小松菜を4cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをかけて、レンジ600Wで2分加熱します。
2. (調味料)小松菜を混ぜ合わせて、炒りごまを振り完成です。
【豆腐と長ねぎのすまし汁】
■材料(2人分)
・長ねぎ……1/2本
・木綿豆腐……150g
・水……300cc
・だしの素……小さじ1杯
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1杯
■作り方
1. 長ねぎを1cm幅のぶつ切りにします。豆腐はさいのめに切ります。
2. 鍋に水、だしの素、長ねぎを入れて沸騰させ、2~3分煮ます。
3. 豆腐を加え、めんつゆで味を調えて完成です。
***
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◆チャンネル紹介◆
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ピカタ ソース 在 てぬキッチン/Tenu Kitchen Youtube 的精選貼文
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\新刊!魔法のてぬきおやつの続編が発売になりました♪/
『材料2つから!オーブン不使用!もっと!魔法のてぬきおやつ』
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〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
▽〝鶏胸肉のチーズピカタ〟の詳しいレシピはこちらのブログから♪
『てぬキッチンのブログ』⇒
▽twitterもやっているので、もし『てぬキッチン』のレシピをお試し頂いたら、#てぬキッチン をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
『てぬキッチンのtwitter』⇒ https://twitter.com/tenu_kitchen
【鶏胸肉のチーズピカタ】
今日は、胸肉がとても柔らかく仕上がって子供から大人まで大人気の一品『鶏胸肉のチーズピカタ』を作りました!
チーズ入りの衣がとても美味しくて、そのままでもとっても美味しいです!さらにBBQソースに付けて食べるとこれまた美味しくてたまりません!
コスパ抜群で美味しくて大満足のレシピなので、ぜひともお試しいただけると嬉しいです♪
〈材料〉(2人分)
鶏胸肉 300g
塩 ブラックペッパー 少々
小麦粉 大さじ2
卵 2個
粉チーズ 大さじ4
「BBQソース」
ケチャップ 大さじ1と1/2
ウスターソース 大さじ1弱
はちみつ 小さじ1弱
▽チャンネル登録はこちらから♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1
【Chicken Breast Cheese Piccata】
Today, the breast meat is very soft and I made "Chicken Breast Cheese Piccata" which is very popular from children to adults!
The batter with cheese is very delicious and it is very delicious as it is! Furthermore, if you eat it with BBQ sauce, it will be delicious again!
It's a delicious and very satisfying recipe with outstanding cost performance, so I'd be happy if you could try it ♪
〈INGREDIENT〉(For2)
Chicken breast 300g
Salt black pepper a little
2 tablespoons flour
2 eggs
4 tablespoons grated cheese
"BBQ sauce"
1 and 1/2 tablespoons of ketchup
Worcestershire sauce less than 1 tbsp
A little less than 1 teaspoon of honey
▽Subscribe to my channel♪
⇒http://www.youtube.com/channel/UC1HZhN0HjriRUhqH7wGyRQg?sub_confirmation=1
◎お仕事の依頼等はこちらまで→tenukitchen_tenukin@yahoo.co.jp
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楽曲提供:フリーBGM DOVA-SYNDROME by http://dova-s.jp/
効果音素材:ポケットサウンド – https://pocket-se.info/
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ピカタ ソース 在 柴田真希のNIKKEI WOMAN Youtube 的精選貼文
お魚レシピを洋風に!
お子さんでも男性でも大好きな味付けです。
ごはんもお酒もススむことまちがいなしです。
■白身魚のピザ風焼き
(調理時間:15分)
-------------------
【材料2人分】
-------------------
白身魚:2切れ
玉ねぎ:1/4個(50g)
ピーマン:1/2個
ブロッコリー:6房
オリーブオイル:大さじ1/2
小麦粉:適量
ケチャップ:大さじ2
ピザ用チーズ:20g
▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/390096
(レシピ印刷もできます)
=========
■【少ない材料でお店の味】コールスローサラダ
(調理時間:15分)
-------------------
【材料2人分】(2~3人分(作りやすい分量))
-------------------
キャベツ:1/4個(250g)
コーン:50g
(A)マヨネーズ:大さじ4
(A)砂糖:大さじ1/2
(A)酢:大さじ1
(A)塩・黒こしょう:少々
▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/390097
==========
▼レシピの詳細は
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/386998
styling&photograph:Arisa Kikuchi
Edit by:height design
Free BGM:
http://musmus.main.jp/
https://amachamusic.chagasi.com/index.html
#魚料理 #献立 #白身魚
■わたしらしい働き方を叶える 7Step!柴田真希 無料公式メルマガhttps://watashirashisa.work/mailmagazine
===============
【参考URL】
・オフィシャルブログ(https://ameblo.jp/makitchen/)
・note(https://note.com/makitchen)
・わたしらしい働き方を叶える 7Step!柴田真希 無料公式メルマガ(https://watashirashisa.work/mailmagazine)
・栄養士・管理栄養士・フードコーディネーターのための「はじめてのフリーランス」「はじめての会社経営」(https://watashirashisa.work/)
・美穀小町_厳選国産100%雑穀 (https://www.bikokukomachi.com/)
・働く女性のビジネス力アップWEBスクール*管理栄養士 柴田真希のNIKKEI WOMANショップ (https://tsuku2.jp/e-mish)
・【日経xwoman Terrace】アンバサダー (https://woman.nikkei.com/atcltrc/blog/shibatamaki/)
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初心者でもわかるフランス料理~白身魚のムニエル 焦がしバターのソース~
https://www.youtube.com/watch?v=Av1eagDB5n0
鱈のムニエル 白身魚 簡単調理 家庭料理 中国語 韓国語 字幕付き
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【酢豚のタレで作る 白身魚の甘酢あんかけ】中華料理歴35年のプロが教える家庭でも簡単に作れる絶品料理
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【フレンチの定番】真鯛のポアレと白ネギのエチュベ ソースヴァンブラン filet de daurade poêlé
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【皮パリッと真鯛のソテー】野菜のソース「ラヴィゴット」
https://www.youtube.com/watch?v=D22nvIzKoOw
#23 白身魚と季節野菜のせいろ蒸し〜Steamed dish using white fish and seasoned vegetables〜
https://www.youtube.com/watch?v=u1PnD7EsgTU
ふわっふわ!白身魚のピカタ#289
https://www.youtube.com/watch?v=IFbuW0_pEE0
白身魚の簡単ネギソースの作り方!
https://www.youtube.com/watch?v=Z1pH6sbt5m0
【炎de料理ショー】白身魚のソテー・味噌クリームソース(5月25日放送)
https://www.youtube.com/watch?v=kR5W3x6XzjU
白身魚の卵とじの作り方!
https://www.youtube.com/watch?v=5BgUeOG0lXg
白身魚のムニエル(Fried white fish)(#StayHome and cook #WithMe )
https://www.youtube.com/watch?v=upY87GoLz_g
【料理動画】プロの簡単おかずレシピ『白身魚のムニエル きのこクリーム』【よみファクッキング】
https://www.youtube.com/watch?v=BFInsYVtA4c
白身魚(ミーバイ)の煮付け 簡単レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=fL-2vOphBaQ
白身魚を『しっとり・ホロっと仕上げる方法』フランス料理の基本【コンフィ】
https://www.youtube.com/watch?v=N7bjZqIL4K4
白身魚奶醬油&蝦子雞蛋麵包/Sautéed Fish&PrawnEgg Sandwich |MASAの料理ABC
https://www.youtube.com/watch?v=PT-H_cpDnS0
【グランメゾン東京】最終話 『白身魚のポワレ』作ってみた!【料理再現】
https://www.youtube.com/watch?v=4JTxfJJSeEY
【驚愕】「白身魚のフライ」の正体とは?安いものには裏がある!
https://www.youtube.com/watch?v=fcoRMjlgdEk
【魚料理講座】白身魚のポワレ トマトとバジルのソース キノコソテー添えVol.1~愛媛の魚料理~エスペランス
https://www.youtube.com/watch?v=ASe2j81gfmE
ビックチーズチキン 1本ちくわ天ぷら アジフライ 白身魚フライ おにぎり
https://www.youtube.com/watch?v=EmzuLNYkYAA
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