【エバラ社員の食卓/麺特集Vol.2】
鶏のうま味がギュッと詰まった本格フォー＾＾
こんにちは、コミュニケーション部の秋本です。今週のテーマは「麺」ということで、私が大好きなベトナムの麺料理・フォーを作ってみました！
あっさりとした味わいのスープは、鶏のうま味がギュッと詰まった「プチッと鍋 濃厚白湯鍋」で再現。サラダチキン・エビ・パクチーをのせ、仕上げにナンプラーをひとたらしすれば、本格的なフォーが手軽にできます(*^_^*)
お家で作る麺料理の定番に、ぜひいかがですか＾＾
＜材料 2人分＞
フォー(乾麺) 120g
サラダチキン(市販) 1/2パック(約50～60g)
エバラプチッと鍋 濃厚白湯鍋 2個
水 600ml
エビ(ゆで)、パクチー、レモン(くし形切り)、ナンプラー 適宜
＜作り方＞
【1】鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。
【2】サラダチキンは食べやすい大きさに切ります。
【3】フォーは、表示通りにゆでます。
【4】器に【3】を盛り、【2】をのせ、【1】をかけてできあがりです。
※お好みでエビやパクチーをのせ、ナンプラーやレモンをかけてお召しあがりください。
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