いいね!コメントいつもありがとうございます♪
料理家の安藤千英です。
すでにフランスで発売以降、大きな反響を呼んでいるこちらの新商品を、早々にご試食させていただきました。
パリに本店を持つ、@lamaisonduchocolat_jp
#ラメゾンデュショコラ より新発売されたのが、こちらの
「ガナッシュ ビーガン」
ラ・メゾン・デュ・ショコラで長く愛されているフルーツ風味のガナッシュ。
ニコラ・クロワゾー @nicolascloiseau の魔法にかかったアイコニックなフルーツガナッシュは、そのレシピに生クリームやバターなどの動物性の材料を全く使わないビーガン仕様に変身を遂げました。
“口に含むと中のフルーツの香りとともに広がるチョコレートの香りのマリアージュ!”
フルーティーなオレンジ、パッションフルーツ、フランボワーズ、レモン、カシスのガナッシュの詰合せは、店舗とオンラインブティックの両方でご購入いただけます。
店舗では5種のレシピを1粒からお求めいただけます。
@lamaisonduchocolat_paris
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同時也有77部Youtube影片,追蹤數超過123萬的網紅HMS2 - ハムスターのミニチュア工房2,也在其Youtube影片中提到,How to make a Diorama. Diorama title : Ghost town ジオラマ 人がいなくなった街 ゴーストタウン作ってみた! かつて人間と呼ばれた動物が暮らしていた街。原因不明、人はいなくなり、建物は朽ち果て、街には野生化した動物が歩き回るようになりました・・・みたい...
「フランス 風 カフェ」的推薦目錄:
フランス 風 カフェ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
兵庫県三田市『ビストロロカマドゥール』
※内容は写真のアップのため
重複しております。
無農薬野菜にこだわったフレンチのお店。
六甲道で11年
そして三田へ移転されたフレンチのお店。
六甲道の時にお邪魔していました。
色々食べたいとオプションで
付けましたお写真です(^-^)
とりあえず、全体のお料理を楽しみたいので
全体の料理が一通りいただけるコースにちょこちょこ
色々付けました(^-^)✨
お肉や、魚、テリーヌなどを。
付けましたが、その月やその季節などで
メニューが変わるので楽しいものです(^-^)✨
こちらのフレンチは野菜が多く
とても全体的に優しい仕上がり
無農薬野菜を使っているそうで
まさに三田の土地の食材を活かしたお料理。
自家製スモークサーモンといくらの冷製は
色味のある、そして形を活かされた
ちょっとしたお料理のパレットのようですね(^-^)✨
目でも美味しくとっても可愛らしい✨脂がのってはいいるものしつこさはあまり感じず、あっさりとした旨味があります。
ポタージュはバターナッツで
こちらをいただいた前日は、三田のもう一つの
ビストロ?カフェのようでしたが
そちらのものよりあっさりとした味わい。淡白な中にも甘みと濃厚さが感じられ、優しい仕上がり。
魚のポワレはキノコのソースで
皮目はパリッと、中はふわっとしっとりで
あっさりとした仕上がりに。キノコソースはとてもあっさりとしていて、魚の味わいを邪魔しないものでした。
下にしかれたキャベツのソテーがより一層、甘みと味わいをシンプルに引き立てておりました。
フォアグラのソテー 帆立貝のリゾット添え
フォアグラのソテーはまさに正統派で
やや頼りなげな柔らかさ。そしてなによりねっとりとした
燕脂色に光る肉片がなんともいえない美味しさ。
濃厚さに甘酸っぱいバルサミコのソースが
ぴったり。帆立貝の上品で濃厚な旨味がいっぱいのリゾットと非常に合いますよね。
三田地鶏のローストはバジル風味に仕上げられており
力強くも弾力がある地鶏。
皮目はパリッとしておりナイフを入れると
脂が程よく溶け出して肉汁と合わさっていただきます。
単純な肉質なのに、皮目の脂と肉汁が合わさる時の変化と、バジルの風味が同じになることで変化を楽しめるのはやっぱり地鶏の美味しさだからでしょう。
フォワグラのテリーヌは断面の美しさにうっとりします。一般的に前菜とされますが、もうすでにメインディッシュのよう。プルーンを少しずつ添えていただくと完成度はひときわ際立つ美味しさです。表現ある料理の一つでもあるので、どこまで表現できるが奥深いですよね。
デザートは旬のフルーツのミルフィーユ
洋梨が重ねられているものです。
ナイフを入れてもちょっとでは崩れないサクサクとした食感と香り。何層もの層が重なり合ってとても軽やかな食感に仕上がっています。
そして洋梨の豊かな香りとねっとりした食感が
なんとも言えない美味しさでみずみずしい果汁が滴って口の中に溶け込むような感じで軽やかな味わいでした。
もちろんパンも自家製で、マダムが
ベストなタイミングでサーブしてくださいます。
ゆっくりと運ばれてくる料理にのせた美味しさは
もう一つのメインディッシュの楽しい会話とともに
ゆっくりと時間を楽しむことですね。
とても大満足は言うまでもなく
満足そうに顔をほころばせる私の表情をみて
一緒に訪れた人も、満悦の表情を浮かべておりました。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ制作専門スタジオ
#レシピ制作
#レシピ監修
#グルメ取材
#三田市
#グルメ
#ビストロロカマドゥール
#正統派
#ミルフィーユ
#フォワグラ
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#自家製スモークサーモン
#神戸グルメ
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#フレンチ
#食べログ
#大反響
#料理写真
#掲載
#食べるの好きな人と繋がりたい
#テリーヌ
フランス 風 カフェ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
兵庫県三田市『ビストロロカマドゥール』
※内容は写真のアップのため
重複しております。
無農薬野菜にこだわったフレンチのお店。
六甲道で11年
そして三田へ移転されたフレンチのお店。
六甲道の時にお邪魔していました。
色々食べたいとオプションで
付けましたお写真です(^-^)
とりあえず、全体のお料理を楽しみたいので
全体の料理が一通りいただけるコースにちょこちょこ
色々付けました(^-^)✨
お肉や、魚、テリーヌなどを。
付けましたが、その月やその季節などで
メニューが変わるので楽しいものです(^-^)✨
こちらのフレンチは野菜が多く
とても全体的に優しい仕上がり
無農薬野菜を使っているそうで
まさに三田の土地の食材を活かしたお料理。
自家製スモークサーモンといくらの冷製は
色味のある、そして形を活かされた
ちょっとしたお料理のパレットのようですね(^-^)✨
目でも美味しくとっても可愛らしい✨脂がのってはいいるものしつこさはあまり感じず、あっさりとした旨味があります。
ポタージュはバターナッツで
こちらをいただいた前日は、三田のもう一つの
ビストロ?カフェのようでしたが
そちらのものよりあっさりとした味わい。淡白な中にも甘みと濃厚さが感じられ、優しい仕上がり。
魚のポワレはキノコのソースで
皮目はパリッと、中はふわっとしっとりで
あっさりとした仕上がりに。キノコソースはとてもあっさりとしていて、魚の味わいを邪魔しないものでした。
下にしかれたキャベツのソテーがより一層、甘みと味わいをシンプルに引き立てておりました。
フォアグラのソテー 帆立貝のリゾット添え
フォアグラのソテーはまさに正統派で
やや頼りなげな柔らかさ。そしてなによりねっとりとした
燕脂色に光る肉片がなんともいえない美味しさ。
濃厚さに甘酸っぱいバルサミコのソースが
ぴったり。帆立貝の上品で濃厚な旨味がいっぱいのリゾットと非常に合いますよね。
三田地鶏のローストはバジル風味に仕上げられており
力強くも弾力がある地鶏。
皮目はパリッとしておりナイフを入れると
脂が程よく溶け出して肉汁と合わさっていただきます。
単純な肉質なのに、皮目の脂と肉汁が合わさる時の変化と、バジルの風味が同じになることで変化を楽しめるのはやっぱり地鶏の美味しさだからでしょう。
フォワグラのテリーヌは断面の美しさにうっとりします。一般的に前菜とされますが、もうすでにメインディッシュのよう。プルーンを少しずつ添えていただくと完成度はひときわ際立つ美味しさです。表現ある料理の一つでもあるので、どこまで表現できるが奥深いですよね。
デザートは旬のフルーツのミルフィーユ
洋梨が重ねられているものです。
ナイフを入れてもちょっとでは崩れないサクサクとした食感と香り。何層もの層が重なり合ってとても軽やかな食感に仕上がっています。
そして洋梨の豊かな香りとねっとりした食感が
なんとも言えない美味しさでみずみずしい果汁が滴って口の中に溶け込むような感じで軽やかな味わいでした。
もちろんパンも自家製で、マダムが
ベストなタイミングでサーブしてくださいます。
ゆっくりと運ばれてくる料理にのせた美味しさは
もう一つのメインディッシュの楽しい会話とともに
ゆっくりと時間を楽しむことですね。
とても大満足は言うまでもなく
満足そうに顔をほころばせる私の表情をみて
一緒に訪れた人も、満悦の表情を浮かべておりました。
料理研究家 指宿さゆり
ーーーーーーーーーー
#料理研究家指宿さゆり
#レシピ制作専門スタジオ
#レシピ制作
#レシピ監修
#グルメ取材
#三田市
#グルメ
#ビストロロカマドゥール
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#自家製スモークサーモン
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#食べるの好きな人と繋がりたい
#テリーヌ
フランス 風 カフェ 在 HMS2 - ハムスターのミニチュア工房2 Youtube 的精選貼文
How to make a Diorama.
Diorama title : Ghost town
ジオラマ 人がいなくなった街 ゴーストタウン作ってみた!
かつて人間と呼ばれた動物が暮らしていた街。原因不明、人はいなくなり、建物は朽ち果て、街には野生化した動物が歩き回るようになりました・・・みたいな設定のミニチュアタウン作ってみました。
ジオラマの左手前の部分(交番の左)にも当初建物を置く予定でしたが、そうすると奥に配置した建物(本屋)がなんであるか手前からだとわかりづらくなるので思い切って元々建物はなかったという設定にしました。ただそのままだと殺風景なので切り株と倒木を配置して、その脇から新しく若い木を生えさせて動物も配置、見た人が色々なストーリーを想像できるようなスペースを作りました。
ジオラマのサイズはA4、1/150スケール、製作期間3日です。
過去に作ったペーパークラフトの建物を多く利用したので3日で作れましたが、全部一から作ったらもう1~2日は多くかかったかもしれません。
久々のA4サイズのジオラマ作りでしたが楽しかったです。
00:00 オープニング
00:04 道路と地面作り
03:25 建物の組み立てと汚し・苔の接着
05:01 土台に建物を設置する
06:39 木を作る
07:44 パトカー錆び加工
08:23 植物を植える
09:16 動物を配置する
10:23 完成したジオラマの披露
【その他のジオラマ製作動画】
◆ Diorama Miniature Guchokipanya Bakery Kiki's Delivery Service 魔女の宅急便 ミニチュアグーチョキパン屋さん作り
https://youtu.be/0pSKQHVkFq0
◆ Diorama Miniature Hobbit village ジオラマ作り ホビット村の風景
https://youtu.be/-E3dlpwe2v4
◆ ジオラマキットで作るフランスのシードル(りんごのお酒)カフェ Diorama French Cider Cafe
https://youtu.be/O18eHzmw9a4
◆ジオラマキットで手軽に作るテラコッタタイルのある庭 Diorama kit. Garden with terra cotta tile.
https://youtu.be/RUUTl1x8j4I
◆ Diorama - Spring in Japan ミニチュア春の風景作り
https://youtu.be/jg9paY1pZmY
◆ Diorama - Miniature Shinonome Laboratory ジオラマ 日常ミニチュア東雲研究所作り
https://youtu.be/KZxgxRVwgDM
◆ Diorama - Miniature Christmas Tree Farm ミニチュア冬の風景作り クリスマスツリーの出荷作業をする人たち
https://youtu.be/-xsbA-HkQC8
◆ Diorama - Autumn Countryside ミニチュア秋の田園風景作り
https://youtu.be/ULeMoj3g66c
◆ Diorama - A shopping street in front of a train station ミニチュア昭和の駅前商店街作り
https://youtu.be/pzhehVzw70w
◆ Diorama - Miniature Japanese Summer Beach ジオラマ ミニチュア海水浴場作り
https://youtu.be/vR1OkxG1bSA
◆ DIORAMA COLLECTION Playlist. ジオラマコレクション再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJup9VY8fUN6iYwpgiESmBd0IH1aOOjHj
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#Diorama
#Miniature
#ジオラマ
#ミニチュア
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フランス 風 カフェ 在 HMS2 - ハムスターのミニチュア工房2 Youtube 的最讚貼文
How to make a Diorama.
Arai Checkpoint.
Woody JOE diorama kit.
ジオラマ 新居関所?のミニチュア作ってみた!
前月日本橋のジオラマを作りましたが、今回は同じ東海道五十三次をテーマにした木製ジオラマキットの「新居関所」を作ってみました。
がしかし、動画内でも書きましたが建物の外壁の色を間違えました。
新居関所だとわかって購入したはずが、作る前の画像検索で間違って箱根の関所と入力。そちらを参考にしたために建物が黒くなりました。
※箱根の関所は建物、門、柵が黒色。新居関所は門が黒色。
製作途中、箱根の建物は瓦屋根ではないのにキットの建物が瓦屋根なことに気づくも「材料費とか予算の関係か?」とメーカー都合と思い込み、自分が勘違いしていることに気づけないぽんこつたぬき。
※新居関所の建物は瓦屋根、箱根は栩葺(とちぶき)
という訳で誠に申し訳ありませんが、新居関所を箱根関所だと思い込んで作ったファンタジー作品だと思ってご覧いただければ幸いです。
【購入からミスに気づきアップロードするまでの流れ】
1.新居関所のジオラマキット面白そうだな買ってみよう!
2.購入後すぐには作らず箱のまま部屋に放置する
3.数週間後、そうだこの前のジオラマを作ろう!と思い立つ
4.作る前に本物を確認しておこうと画像検索する←勉強熱心だと自画自賛
5.ここで「新居関所」から「箱根関所」に脳内で謎変換が起こる
6.箱根関所の建物が黒いことを確認し製作を開始し無事に作り終える
7.編集も終え動画アップロード直前、ジオラマの箱と説明書に目が行く
8.二度見する
9.ミスに気付きタイトル等修正
10.YouTube概要欄に言い訳を書く←今ここ
【ジオラマキット】
Woody JOE
東海道五十三次 新居関所
【寸法】 L:134mm W:168mm H:80mm
※ジオラマには人形は付属しておりません。
【人形】
Aurora model
江戸時代の人々 set c 1/150~1/144スケール
無塗装ホワイトメタル製
【その他のジオラマ製作動画】
◆ Diorama Nihonbashi in the Edo period 江戸時代の日本橋のジオラマ作ってみた!
https://youtu.be/4vQqa3Pz_r0
◆ Diorama Miniature Guchokipanya Bakery Kiki's Delivery Service 魔女の宅急便 ミニチュアグーチョキパン屋さん作り
https://youtu.be/0pSKQHVkFq0
◆ Diorama Miniature Hobbit village ジオラマ作り ホビット村の風景
https://youtu.be/-E3dlpwe2v4
◆ ジオラマキットで作るフランスのシードル(りんごのお酒)カフェ Diorama French Cider Cafe
https://youtu.be/O18eHzmw9a4
◆ジオラマキットで手軽に作るテラコッタタイルのある庭 Diorama kit. Garden with terra cotta tile.
https://youtu.be/RUUTl1x8j4I
◆ Diorama - Spring in Japan ミニチュア春の風景作り
https://youtu.be/jg9paY1pZmY
◆ Diorama - Miniature Shinonome Laboratory ジオラマ 日常ミニチュア東雲研究所作り
https://youtu.be/KZxgxRVwgDM
◆ Diorama - Autumn Countryside ミニチュア秋の田園風景作り
https://youtu.be/ULeMoj3g66c
◆ Diorama - A shopping street in front of a train station ミニチュア昭和の駅前商店街作り
https://youtu.be/pzhehVzw70w
◆ Diorama - Miniature Japanese Summer Beach ジオラマ ミニチュア海水浴場作り
https://youtu.be/vR1OkxG1bSA
◆ DIORAMA COLLECTION Playlist. ジオラマコレクション再生リスト
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フランス 風 カフェ 在 HMS2 - ハムスターのミニチュア工房2 Youtube 的最佳貼文
How to make a Diorama.
Nihonbashi in the Edo period .
Woody JOE diorama kit.
江戸時代の日本橋のジオラマ作ってみた!
東海道五十三次をテーマにした木製ジオラマキットをAmazonで見つけたので購入してみました。
今回はそのジオラマキットをベースに自前の人形やら植物やらを追加して仕上げてみました。人形は時代ものが無塗装メタル製のものしか見つかられなかったのでそれを塗装して使いましたがこれがちょっと時間かかって大変でした。
【ジオラマキット】
Woody JOE
東海道五十三次 起点 日本橋
【寸法】 L:134mm W:168mm H:80mm
キット内容は橋や土台を作るための木製パーツが主で、それ以外は橋に取りつける擬宝珠のメタルパーツと桜の木が2本と非常にシンプルなジオラマセットです。
※ジオラマに使った桜の木はキットに含まれている桜とは別のものを使っています。
【人形】
Aurora model
江戸時代の人々 set c 1/150~1/144スケール
無塗装ホワイトメタル製
【その他のジオラマ製作動画】
◆ Diorama Miniature Guchokipanya Bakery Kiki's Delivery Service 魔女の宅急便 ミニチュアグーチョキパン屋さん作り
https://youtu.be/0pSKQHVkFq0
◆ Diorama Miniature Hobbit village ジオラマ作り ホビット村の風景
https://youtu.be/-E3dlpwe2v4
◆ ジオラマキットで作るフランスのシードル(りんごのお酒)カフェ Diorama French Cider Cafe
https://youtu.be/O18eHzmw9a4
◆ジオラマキットで手軽に作るテラコッタタイルのある庭 Diorama kit. Garden with terra cotta tile.
https://youtu.be/RUUTl1x8j4I
◆ Diorama - Spring in Japan ミニチュア春の風景作り
https://youtu.be/jg9paY1pZmY
◆ Diorama - Miniature Shinonome Laboratory ジオラマ 日常ミニチュア東雲研究所作り
https://youtu.be/KZxgxRVwgDM
◆ Diorama - Miniature Christmas Tree Farm ミニチュア冬の風景作り クリスマスツリーの出荷作業をする人たち
https://youtu.be/-xsbA-HkQC8
◆ Diorama - Autumn Countryside ミニチュア秋の田園風景作り
https://youtu.be/ULeMoj3g66c
◆ Diorama - A shopping street in front of a train station ミニチュア昭和の駅前商店街作り
https://youtu.be/pzhehVzw70w
◆ Diorama - Miniature Japanese Summer Beach ジオラマ ミニチュア海水浴場作り
https://youtu.be/vR1OkxG1bSA
◆ DIORAMA COLLECTION Playlist. ジオラマコレクション再生リスト
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJup9VY8fUN6iYwpgiESmBd0IH1aOOjHj
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#Miniature
#ジオラマ
#ミニチュア
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/4vQqa3Pz_r0/hqdefault.jpg)
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