▒ 卵不使用&揚げない!
(レシピあり)
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
𓎩 #梅しそチーズのロールカツy
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078709006.html
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
少ないお肉でボリューム満点!
くるくる巻いて揚げ焼きするだけなので
とーっても簡単♬
衣づけも卵不使用のバッター液を使うので
ラクチン&エコ。
また、バッター液のマヨネーズ効果で
お肉が柔らかジューシー。
梅+大葉いりで
これからの季節にもぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪
————————————————————
▒ 梅しそチーズのロールカツ ▒
————————————————————
⏰調理時間:𝟷𝟶𝚖𝚒𝚗
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
❲材料:𝟸人分❳
豚ロース薄切り肉...8枚
青じそ...4枚
スライスチーズ...2枚
梅肉ペースト...大さじ1
パン粉...適量
塩・こしょう...各少し
〔A〕
薄力粉、水...各大さじ3
マヨネーズ...大さじ1
➊豚肉は2枚を1セットにし、少し重ねて並べるように置く。青じそ1枚→半分に切ったスライスチーズの順に重ね、梅肉ペーストの1/4量を塗って、端からくるくると巻いていく。同じ要領で残り3個も作り、塩・こしょうをふる。
➋合わせた〔A〕→パン粉の順にまぶす。(バッター液が余ったら2度づけしても♪)
➌フライパンに深さ5mmの揚げ油を中火で熱し、2を入れる。全体がきつね色になるまで、上下を返しながら3〜4分揚げ焼きにし、バットなどに取り出して油をきる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
▫️———————————————
\ 🎥イ ン ス タ ラ イ ブ の お 知 ら せ /
▫️————————————————————
✎ 本日 𝟷𝟺:𝟶𝟶〜
❥「新刊発売&重版のお礼ライブ」✨
「苦手野菜克服!」をテーマに
𝟹品ご紹介予定です💓
今回はアンケートで多かった
「ピーマン」「なす」「トマト」
を使用しますが
他のお野菜についても
お話しできればと思っています💬
もしお時間が合いましたら
よろしくお願い致します🙏
(めちゃめちゃ緊張する〜)
▫️————————————————————
\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
▫️————————————————————
✎𝟼月𝟸𝟷日(月)𝙰𝙼𝟻:𝟸𝟶〜
𝙵𝙱𝚂福岡放送「バリはやッ!𝚉𝙸𝙿!」
❥今回のテーマは
「とうもろこしを使った絶品レシピ」
たった𝟷𝟶分で
「屋台のあの味」を再現しますよ〜🤭💕
▫️————————————————————
🎉🎉🎉
発売𝟸週間で重版決定
🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
▫️————————————————————
やる気のない日もおいしくできる!
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】
▫️————————————————————
✔︎ページ数:𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数:過去最高の𝟷𝟾𝟶品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
▫️————————————————————
🔷ハイライトにリンクあります
「コロナ禍でなかなかお買い物に行けない」
「まとめ買いするようになった」
という方にもオススメ😇💕
野菜を長く保存する方法や
飽きずに食べきるレシピを
たくさん掲載しています✍️
🏷
#簡単レシピ #簡単料理
#レシピ付き #節約レシピ
#節約ごはん #時短ごはん
#時短レシピ #料理初心者
#晩ごはん #豚肉レシピ
#豚肉 #豚肉料理
#豚肉巻き #ロールカツ
#カツ #青じそ #青じそレシピ
#大葉レシピ #大葉
#梅 #梅干し #梅干しレシピ
#お弁当 #お弁当おかず
#作り置きおかず #作り置きレシピ
#作り置き冷凍 #つくりおきおかず
#つくりおきレシピ #冷凍保存
#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON,也在其Youtube影片中提到,ディズニーでの食べ歩きと言えばスモークターキーレッグ 代々木フードマー〇というお店がとあるDズニーに卸しているというお話だったので実際に買って味を確かめてから作ってみました ・水・・・100cc ・塩・・・8g ・砂糖・・・12g ・ヒッコリーのスモークチップ・・・適量 チャプター 00:00 ...
「ブライン液 作り方」的推薦目錄:
- 關於ブライン液 作り方 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於ブライン液 作り方 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最佳解答
- 關於ブライン液 作り方 在 自宅居酒屋の休憩所 Youtube 的最佳解答
- 關於ブライン液 作り方 在 飲食店独立学校 /こうせい校長 Youtube 的最佳貼文
- 關於ブライン液 作り方 在 お肉が驚くほど柔らかくなる!【魔法の液体】ブライン液! 的評價
- 關於ブライン液 作り方 在 ブライン液の作り方とブライン液を使ったおすすめレシピ 的評價
- 關於ブライン液 作り方 在 ブライン液(水・塩・砂糖)で柔らかくなる!?鶏胸肉の ... 的評價
ブライン液 作り方 在 野外料理製作/CAMPPER'S HORIZON Youtube 的最佳解答
ディズニーでの食べ歩きと言えばスモークターキーレッグ
代々木フードマー〇というお店がとあるDズニーに卸しているというお話だったので実際に買って味を確かめてから作ってみました
・水・・・100cc
・塩・・・8g
・砂糖・・・12g
・ヒッコリーのスモークチップ・・・適量
チャプター
00:00 本物のスモークターキーレッグ試食
01:22 手羽先の下処理とブライン液の作成
03:51 燻製
07:51 保険用の鶏肉
08:28 実食
参考レシピ
https://amazingribs.com/tested-recipes/turkey-recipes/disney-style-smoked-turkey-legs-recipe/
https://youtu.be/IXG_mnCtJ8w
https://youtu.be/gaXWIg8BR7s
https://smoked-diary.net/smoked-granulated-sugar/
チャンネル登録や高評価を押していただけると
とてもやる気が出るので、よろしくお願い致します。
ツイッター
https://twitter.com/likeautuber
#スモークターキーレッグ #ディズニー
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/8yMPBpLjC3o/hqdefault.jpg)
ブライン液 作り方 在 自宅居酒屋の休憩所 Youtube 的最佳解答
加熱すると、パサつきがちで硬くなりやすい鶏むね肉ですが、「ブライン液」で漬け込むと柔らかくジューシーな仕上がりになり、下味も付くので一石二鳥です。
#ブライン液#塩糖水#鶏むね肉
amazon・・・黒まな板 ↓
https://amzn.to/3hCacyl
難しい事はしない、自宅居酒屋 勇士のサブチャンネルです。
・メインチャンネル <自宅居酒屋 勇士> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-seafood-sashimi-sushi
・サブチャンネル <自宅居酒屋の休憩所> ⇓
http://www.youtube.com/c/youji-japan-meat-yakiniku-steak
・blog ⇓
https://jitaku-izakaya.jp/
・Instagram ⇓
https://www.instagram.com/youji.jitakuizakaya/?hl=ja
音楽:PIXTA
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/SgrTQ9T-Efg/hqdefault.jpg)
ブライン液 作り方 在 飲食店独立学校 /こうせい校長 Youtube 的最佳貼文
■ブライニングのやり方〜唐揚げ動画〜■
https://youtu.be/Z2EJGSbZckg
■天ぷら衣の作り方。バッター液用〜天ぷら動画〜■
https://youtu.be/FMeUGXBRVUw
■肉の食中毒の説明、火の入れ方〜とんかつ動画〜■
https://youtu.be/PdY1G9y0Rcc
■チキン南蛮■
・鶏胸肉 1枚(掃除後約270g)
『ブライン液』
・水 1リットル
・塩 50g(水に対して5%)
※1時間漬け込む
・白胡椒 適量
『バッター液』
・卵 半分
・炭酸 50g
・穀物酢 5g
・小麦粉 40g
・米粉 15g
『タルタルソース』
・ゆで卵 3個
・玉ねぎ 50g
・マヨネーズ 200g
・コンデンスミルク 20g
・米酢 15g
・辛子 3g
『甘酢あん』
・濃口醤油 20g
・薄口醤油 20g
・砂糖 40g
・穀物酢 60g
・水 30g
〜水溶き片栗粉〜
・片栗粉 15
・水 30g
■目次■(数字押したら目次に飛びます)
鶏胸肉の掃除の仕方 02:49
肉汁10倍にする方法 04:26
タルタルソースの作り方 05:24
甘酢あんの作り方 10:13
バッター液の作り方 11:31
鶏胸肉の揚げ方 12:27
揚げた鶏の切り方 14:26
試食 15:44
★岩野上幸生のチャンネル登録はこちら★
https://www.youtube.com/channel/UC_IE1NN9hk4eJbGbad-4LGg
★岩野上幸生の新チャンネル登録はこちら★
https://www.youtube.com/channel/UCnOz57KkTdCKo2kDyvEu_IA/
#チキン南蛮 #肉汁 #鶏胸肉料理
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの35歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。10年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ(料理、経営手法など)を10年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。
★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。(もちろんそれ以外の方も大歓迎です)
★内容★
料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。
【動画スケジュール】
水曜日と日曜日に動画投稿します。
※その日の予定などによって曜日が変更する場合があります♡
⬛︎お仕事のご依頼はこちらへお願い致します⬛︎
kuubojapanservice@gmail.com
☆プレゼント、お手紙などの宛先はこちらです☆
(生物、冷蔵便はお受け取りができません)
165−0034
東京都中野区野方5−28−7 彩燈ビル2F
「くいどころ酒場 活 岩野上 幸生」宛
★岩野上幸生のTwitter
https://twitter.com/KOUSEI26578627?lang=ja
★岩野上幸生のInstagram
https://www.instagram.com/kouseiiwanoue/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/26XKnRdeGyA/hqdefault.jpg)
ブライン液 作り方 在 ブライン液の作り方とブライン液を使ったおすすめレシピ 的推薦與評價
2021/07/18 - ぱさつきがちな鶏むね肉はもちろん、豚肉もしっとりジューシーに。ブライン液の作り方から漬け込み時間、塩分濃度、ブライニング効果でぐんとおいしく ... ... <看更多>
ブライン液 作り方 在 ブライン液(水・塩・砂糖)で柔らかくなる!?鶏胸肉の ... 的推薦與評價
ブライン液 を上手に使えば、鶏モモ肉よりも柔らかくてヘルシーに仕上げることができるため、ぜひ参考にしてみて ... 3 ヘルシー甘酢あんかけの作り方. ... <看更多>
ブライン液 作り方 在 お肉が驚くほど柔らかくなる!【魔法の液体】ブライン液! 的推薦與評價
お肉が驚くほど柔らかくなる!【魔法の液体】 ブライン液 !材料胸肉2枚約700g砂糖小さじ3塩小さじ2水200ml①ジップ袋にむね肉と砂糖を入れてよく ... ... <看更多>