關於 ブラックタピオカ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#手羽元の無水カレー #ラッシー風タピオカドリンク
レシピ→ https://www.misublog.com/entry/tapioca_chai

おはようございます。
動画がないので早くアップできました🙌🏻


今日は詰めて煮るだけ #無水カレー 
(【 #手羽元開きの無水カレー 】←タグからレシピ動画に行けます)

#手羽元 ゴロゴロ
お野菜の水分だけで煮込む #自家製カレー粉 の #スパイスカレー です。
八角がポイント！


＊

そんなカレーに添えたのは #おうちごはんピナー キックオフ会で頂いた #ボスラテベース の「チャイティーラテ」

牛乳を3倍加える希釈タイプの #チャイ です。

牛乳:ヨーグルトを2:1でよく混ぜ
茹でたタピオカを加えて
ラテベースをひとたらし。

「ラッシー風 #タピオカドリンク (チャイ風)」にしました(ややこしい😂)

タピオカのもきゅもきゅにはほんのり甘みがあった方が合いますね。
(普段は漢方の #甘茶 を合わせます)


タピオカの茹で方は【 #ブラックタピオカの茹で方 】←タグから作り方動画に行けます


カレーとラッシー、チャイは合いますね🙌🏻


＊


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#おうちごはんlover #ブラックタピオカ #ラッシー #おうちインド料理屋さん #カレー #カレー部 #さらいふ #curry #手羽元カレー #おうちごはん #クッキングラム #Foodie #クックパッド #クッキングラムアンバサダー #今週もいただきます #豊かな食卓 #タベリー #ruhru #マカロニメイト #instafood #foodblogfeed #igersjp #foodoftheday

#ブラックタピオカの茹で方
詳しいレシピはブログへ→ https://www.misublog.com/entry/tapioca_drink

ぷにぷにした見た目と
もちもち食感が楽しい #ブラックタピオカ や #カラフルタピオカ。

乾燥タピオカの茹で方と
冷凍保存した場合の解凍動画です。

自家製ならタピオカ増量たっぷりドリンクも楽しめますし
ワッフルやパンケーキなどお好みの焼き菓子にもトッピングできます。

どくだみ＋甘茶にもよく合いますよ🙆‍♀️

#タピオカドリンク #タピオカ #おうちカフェ #薬膳 #薬膳マイスター #キャリカレアンバサダー #どくだみ茶 #甘茶 #タピオカパール #おうちごはん #おうちごはんlover #クッキングラム #マカロニメイト #instafood #レシピ動画クリエイター

[Instagram] 20180705
　
在攝影的等待時間，從Amazon買的東西。說真的，有需要黑木薯嗎，這樣自問自答了。但，反正都買了。
📸松鼠軟綿綿的…🐿🍼
#自拍
#juritakahashi
　
撮影の待ち時間は、Amazonで買い物。ほんとに、ブラックタピオカが必要だったのか、自問自答。でも、もう買っちゃった。
📸りすにすりすり…🐿🍼
#selfie
#juritakahashi

甘くてスパイシーな風味が独特のアジアのドリンクのご紹介です！
本格的な作り方でハマっちゃうこと間違いなし♪
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね！

アジアのドリンク4選

〈マンゴーラッシー〉
1人分

材料：
マンゴー　1個
砂糖　大さじ1
牛乳　240ml
無糖ヨーグルト　245g

作り方：
1. マンゴーを縦に切って種を取り除く。グラスの縁で皮を剥く。
2. マンゴー、砂糖、牛乳、無糖ヨーグルトをミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんする。
3. グラスに注いだら、完成！

〈タイアイスティー〉
2人分

材料：
■紅茶
水　1L
タイティーの茶葉　25g
■シロップ
砂糖　400g
水　360ml
■盛り付け
氷　35g
牛乳　30ml
生クリーム　30ml

作り方：
1. 鍋に水1Lとタイティーの茶葉を入れ、強火で熱す。沸騰したらすぐに茶こしを通して耐熱容器に注ぐ。常温になるまで冷ます。
2. シロップを作る。小鍋に砂糖と水360mlを入れて熱し、砂糖が溶けるまで沸騰させる。
3. 2つのグラスに氷を分け入れる。(1)を240ml、(2)をお好みの分量、牛乳、生クリームを注ぐ。よく混ぜたら、完成！

〈ベトナムコーヒー〉
1人分

材料：
チコリコーヒー（粉）大さじ1
練乳　大さじ2
熱湯　240ml

作り方：
1. ベトナムコーヒーフィルターにチコリコーヒーを入れる。上から中蓋を被せる。
2. 練乳をグラスの底に入れる。
3. (1)をグラスの上にのせ、フィルターに熱湯を注ぐ。上蓋をのせ、コーヒーが完全に抽出されるまで待つ。
4. 練乳が溶けるようによく混ぜたら、完成！

〈台湾タピオカミルクティー〉
2人分

材料：
■紅茶
水　480g
紅茶ティーバッグ　6個
■タピオカとシロップ
水　960ml
ブラックタピオカ （乾燥）50g
ブラウンシュガー　440g
熱湯　240ml
■盛り付け
氷　30g
牛乳　30ml
生クリーム　30ml
タピオカ用ストロー

作り方：
1. 紅茶を作る。鍋に水480mlとティーバックを入れ、強火で熱す。沸騰したら火から下ろし、冷ます。
2. タピオカとシロップを作る。鍋に水960mlを入れて沸騰させる。タピオカを入れ、柔らかくなるまで20分程茹でる。
3. タピオカをざるにあけ、ざるをボウルに入れる。ブラウンシュガーと熱湯240mlを加え、ブラウンシュガーが溶けるまで混ぜる。 30分寝かした後、タピオカとシロップを分けて保存する。
4. 2つのプラスチック容器にタピオカ50gを分け入れる。氷を入れ、シロップをお好みの分量、(1)を240ml、牛乳、生クリームを注ぐ。
5. タピオカ用ストローでよく混ぜたら、完成！

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Delicious Asian Drinks

〈Mango Lassi〉
for 1 serving

Ingredients:
1 mango
1 tablespoon sugar
1 cup milk(240 mL)
1 cup plain yogurt(245 g)

Preparation:
1. Cut the mango in half lengthwise, around the pit.
2. Press the mango halves down along the edge of glass to separate the flesh from the skin.
3. Add the mango to a blender, along with the sugar, milk, and yogurt. Blend until smooth.
4. Pour the mango lassi into a glass.
5. Enjoy!

〈Thai Iced Tea〉
for 2 servings

Ingredients:
THAI TEA
4 cups water(1 L)
1 cup thai tea leaves(25 g)
SIMPLE SYRUP:
2 cups sugar(400 g)
1 ½ cups water(360 mL)
ASSEMBLY:
½ cup ice(35 g)
simple syrup, to taste
1 cup thai tea(240 mL)
¼ cup half & half(60 mL)

Preparation:
1. In a large pot over high heat, combine the water and Thai tea leaves. Bring the tea to a boil, then immediately pour the tea through a strainer into a heat-proof vessel to remove the tea leaves. Let the tea cool to room temperature.
2. Make the simple syrup: in a small pot over high heat, combine the sugar and water. Bring to a boil and cook, stirring occasionally, until the sugar has dissolved and the syrup is clear.
3. Assemble the tea: divide the ice between 2 glasses, then add simple syrup, tea, and half-and-half.
4. Stir before serving.
5. Enjoy!

〈Vietnamese Coffee〉
for 1 serving

Ingredients:
1 tablespoon ground chicory coffee
2 tablespoons sweetened condensed milk
1 cup hot water(240 mL)

Preparation:
1. Pour the ground coffee into a Vietnamese phin filter base. Place the phin filter strainer on top of the coffee.
2. Pour the sweetened condensed milk into a glass.
Place the phin assembly on top of the glass. Pour hot water into the phin filter. Place the phin filter lid on top and let the coffee drip through the filter into the glass.
3. Stir well before serving.
4. Enjoy!

〈Taiwanese Bubble Tea〉
for 2 servings

Ingredients:
BLACK TEA
2 cups water(480 g)
6 black tea bags
TAPIOCA PEARLS AND BROWN SUGAR SYRUP
½ cup medium black tapioca pearls(50 g)
2 cups brown sugar(440 g)
1 cup hot water(240 mL)
ASSEMBLY
½ cup tapioca pearls(50 g), cooked
½ cup ice(30 g)
brown sugar syrup, to taste
1 cup black tea(240 mL), chilled
¼ cup half & half(60 mL)
2 wide-opening straws

Preparation
1. In a medium pot over high heat, combine the water and tea bags. Bring to a boil, then remove the pan from the heat and let the tea cool to room temperature.
2. Bring a medium pot of water to boil over high heat. Once the water is boiling, add the tapioca pearls and boil until softened, about 20 minutes.
3. Drain the pearls through a strainer.
4. Set the strainer with the pearls over a medium bowl. Add the brown sugar to the strainer and pour the hot water over.
5. Stir to dissolve the brown sugar. Soak the pearls in brown sugar syrup for 30 minutes, then store the bubbles and syrup separately until ready to serve.
6. Assemble the tea: Divide the pearls and ice between 2 glasses, then add the brown sugar syrup, tea, and half and half.
7. Stir with a wide-opening straw, then serve.
8. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
11/9は日本では「タピオカの日」です！
タピオカにピッタリのアッサム紅茶のミルクティーをシフォンケーキにしてみました。
ミルクチョコの優しい甘さとモチモチしたタピオカがクリームと合わさって本当に美味しいシフォンケーキになりました。

0:00 タピオカミルクティーのシフォンケーキ導入
0:27 ブラックタピオカを茹でる
1:17 アッサム紅茶のシフォンケーキ
6:16 ミルクチョコレートのガナッシュ
7:13 ホイップクリーム
7:48 シフォンケーキの組み立て
8:46 試食
9:30 カカオノート（焦げるときの対処方法）


[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
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[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/

[ 材料 - シフォンケーキ ]
- アッサム紅茶のシフォンケーキ - （17cm型）
A - 薄力粉：80g
A - ベーキングパウダー：3g
A - 紅茶葉（アッサム）：5g
B - 卵白（L）：3個分
B - グラニュー糖：35g
C - 卵黄（L）：3個分
C - グラニュー糖：35g
D - 牛乳：50ml（120mlを使い80gあればOK）
D - 紅茶葉（アッサム）：10g
サラダ油：50ml
[ 作り方 ]
1. 紅茶葉をミルにかけて細かくし、Aの粉類を合わせてふるう
2. 卵を卵黄と卵白に分ける
3. 卵黄3個分にグラニュー糖を入れて泡立てる
4. サラダ油と1で作ったミルクティーを80g入れ混ぜる
5. 粉類を入れて混ぜる
6. 半冷凍した卵白にグラニュー糖を入れメレンゲを作る
7. 5に半分捨てメレンゲして、後は気泡を潰さず混ぜる
8. オーブンを予熱して、170℃で35分前後焼く
9. 焦げそうな場合は10分すぎくらいにアルミの蓋をすると良い
10. 出してすぐワインのボトル等を使用して逆さにして冷まして完成

- ガナッシュクリーム -
ミルクチョコレート38%：50g
生クリーム35%：25g
[ 作り方 ]
1. チョコを刻む
2. 生クリームを1に入れて電子レンジで生クリームを沸かす
3. しばらく置いて温度を伝えてから混ぜて乳化させる
4. シフォン生地に塗る

- タピオカ -
ブラックタピオカ（乾燥）：70g
[ 作り方 ]
乾燥ブラックタピオカを多めの湯で60〜90分茹でる

- ホイップクリーム -
生クリーム42%：120g
グラニュー糖：10g
[ 作り方 ]
最初にグラニュー糖を全部入れて、氷を当てながらホイップする


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釣りよかのグッズ
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