This store's ramen is delicious.
宝塚にある
『ラーメン ロケット開発』さん。
かなり店主さんのお人柄が
よく宝塚のトップランキングの上位にいらっしゃる理由がよくわかります。
こだわりの食材に調味料。
調味料も食材も徹底して20年以上
仕事で取り扱う私には
とても嬉しいお店。
主人のラーメン好きにお付き合いなので今回は焼き煮干しそばを私が。
煮干し好きにはたまらない一品で
丸島醤油といえば私も山ほど持っている醤油の一つです。
数種類をブレンドして独自性を出していらっしゃる。
無添加という点でも私の食材の選びと料理が共に同じで嬉しいですね。
主人は旨辛麻婆麺。
甜麺醤の風味が強い味噌系の麻婆麺は甘さが際立つので
ちょいから好きにも喜ばれますね。
熱々の餡に平打ち麺が絡む
人気のラーメン。甜麺醤も自家製ということで価値がぐっと高くなります。
名古屋コーチンなどを使って
コストもしっかりかけていらっしゃいます。
卓上調味料もこだわりがとても素晴らしい。
ご夫婦でされているからこそ
時間がかかりながらも
とても丁寧な仕上がり。
メニューとしても
麻婆麺ありで煮干し際立つスッキリしたラーメンもあって
とても良いお店です。
お一人さんも入りやすく
店主さんの真剣な姿勢とお人柄の柔らかさもとても好感度が高い。
ここらの界隈は
大の蕎麦好きですので
『三佳』さんに
いつも行っておりましたが良いお店を見つけました。
ご馳走さまでした。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅ロイドごはん,也在其Youtube影片中提到,『山岡家』の限定ラーメン!『ラーメン山岡家』にお邪魔して「ホタテ塩とんこつ」をいただきました。こちらは基本的に6月半ば迄の予定だそうですが、各店舗での売れ行きによっては前倒しでの終了ありとのこと。トッピングとしてホタテが入っているだけでなくベースのスープにホタテエキスがプラスされているそう。また、今...
ラーメン 大 平打ち麺 在 ロイドごはん Youtube 的最讚貼文
『山岡家』の限定ラーメン!『ラーメン山岡家』にお邪魔して「ホタテ塩とんこつ」をいただきました。こちらは基本的に6月半ば迄の予定だそうですが、各店舗での売れ行きによっては前倒しでの終了ありとのこと。トッピングとしてホタテが入っているだけでなくベースのスープにホタテエキスがプラスされているそう。また、今回の限定のために平打ち麺使用しています。こうした味へのこだわりだけでなく、JAF会員証提示や半券を集めると受けられるサービスなど、リピーターや車でいらっしゃるお客様目線のサービスがあるのも「山岡家」の特徴かもしれませんね。「ガツンと来て、くせになる。」山岡家、早速ご覧ください!
*山岡家では時短要請がある場合、国からの指定時間の20分前が最終調理開始時間になるとのこと(同社HPより)。
*感染対策を徹底して撮影を行っています。
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
Limited ramen from the "Yamaokaya"! I visited the "Ramen Yamaokaya" and received "scallop salt tonkotsu". It seems that this is basically scheduled until the middle of June, but depending on the sales at each store, it may end ahead of schedule. Not only does it contain scallops as a topping, but it also has scallop extract added to the base soup. In addition, we are using flat noodles for this limitation. In addition to this commitment to taste, the Yamaokaya may also have services from the perspective of repeaters and customers who come by car, such as the services that can be received by presenting a JAF membership card and collecting stubs. "Come with me and become a habit." Yamaokaya, please have a look!
* If the Yamaoka-ya requests a shorter time, the final cooking start time will be 20 minutes before the designated time from the government (from the company's website).
* We take thorough measures against infection.
* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
いつもありがとうございます!( ´ ▽ ` )
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『山岡家』
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78才おじいちゃん屋台ラーメンの朝『幸っちゃん』夜明けの銀座 【飯テロ】Old Style Ramen yatai Japanese Street Food
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開!【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
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巨大塊肉に挑戦!【いきなりステーキ】2人で1.5キロの結果は?【飯テロ】
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ラーメン 大 平打ち麺 在 たにやん Youtube 的精選貼文
山岡家で4月23日から始まった初登場の期間限定「ホタテ塩とんこつ」出遅れましたがお待たせしました!
ホタテのエキスが効いた塩スープに特製の平打ち麺が最高!
今回はラーメンとつけ麺の同時リリースです。
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https://goo.gl/tNG9xr
再生回数10万回以上の山岡家動画3選
1位 山岡家で海苔を10倍旨く食べる方法
https://www.youtube.com/watch?v=4KyhSkR_19o
2位【山岡屋】ヤバすぎチャーシュー16枚乗せ!【爆盛り】
https://www.youtube.com/watch?v=S2xo-GxwYNw
3位【山岡家】ピリ辛ネギ醤油ラーメンと禁断のごはん【背脂かけご飯】
https://www.youtube.com/watch?v=yExesUkHAbg
山岡家ダイジェスト版4選
【山岡家】出会いからの総集編【長編】
https://www.youtube.com/watch?v=x0MwifUx_Rw
【山岡家】総集編第2弾【超長編】
https://www.youtube.com/watch?v=TgZgDsQgy4A
【山岡家】期間限定特集【完全保存版】
https://www.youtube.com/watch?v=pHyzfVwStx0
【山岡家】を10倍以上楽しむ【ライスアレンジ】
https://www.youtube.com/watch?v=KnQIqp1uXX8
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#山岡家#裏技#ラーメン#期間限定
ラーメン 大 平打ち麺 在 たにやん Youtube 的最佳解答
今回は兵庫県に19店舗展開するらーめん八角で醤油つけ麺いただいてきました。濃いめで背脂たっぷりのつけ汁と平打ち麺が最高でした。
今年も残すところあとわずかになりました。
1年間ありがとうございました。山岡家へは1か月行けてませんが、もう少しの間行けそうもありません。
12月7日に父が逝去し、休みのたびに手続きやいろいろあって、仕事が終わってから山岡家まで行って、翌日大阪の実家まで行くのはきつくて今は山岡家を我慢しております。
しかし、行ける範囲ではラーメン自体はいただいております。
そんなこんなで、新年のご挨拶はご遠慮させていただきますが、ご了承ください。
来年1月末ごろからまた山岡家通い復活すると思いますので、見捨てないで待っててくださいね。
最近は山岡家の動画もかなり増えてきましたが、私も皆様に少しでも見ていただけるように頑張りますので今後ともよろしくお願いします。
Twitter、Instagramでも山岡家情報投稿していますのでよかったら登録お願いいたします。TikTok(@taniyaaan)もよろしくです!
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1位 山岡家で海苔を10倍旨く食べる方法
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2位【山岡屋】ヤバすぎチャーシュー16枚乗せ!【爆盛り】
https://www.youtube.com/watch?v=S2xo-GxwYNw
3位【山岡家】ピリ辛ネギ醤油ラーメンと禁断のごはん【背脂かけご飯】
https://www.youtube.com/watch?v=yExesUkHAbg
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