關於 ローフード 英語 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【私の好きな料理本リレー】

主婦と生活社　編集部さんからスタートした
@ryourinohon

料理本に関わる料理研究家、カメラマン、スタイリスト、デザイナー、ライター、編集者などでつなく#私の好きな料理本リレー

ご縁があり、
@noir4696style さんよりバトンが回ってきました。
私がご紹介するのは、私の人生を変えて行ってくれた本たちです。

1冊目は
■ 西邨マユミさん( @greenshiso )
MAYUMIの世界一の美肌レシピ―マドンナ・プライベートシェフ
(主婦と生活社@ryourinohon )
2007年発売
はじめは、マドンナが好き！と言うミーハーな感じで、それだけで実は手にしたのですが、中身を見るととても当時はなかなか手に入らないものや、目新しいお料理の数々に驚きました。その後、自家製味噌や醤油、地産地消、一物全体…、知らず知らずに実践していたのがマクロビオティックス。資格などを取得して、今の食スタイルの原型となっています。この本を手にした10年後にインスタグラムでご本人と繋がりました。

なんと、どこの出版社さんだろうと思ったら、このバトンをスタートされた主婦と生活社さんでした！

2冊目は
■栗原はるみさん(@harumi_gram )
ごちそうさまがききたくて
文化出版局( @books_bunka
1992年発売

結婚して主婦になりたての頃、はるみさんをテレビで拝見してはいつもつくっていました。当時、オリジナルのレシピと挿絵までメモ帳に書いたりしていました。
告白しますが、実はこの頃からいつか料理家になりたいなぁなんて妄想をしていたんです。料理家になる夢を叶えた今でも、はるみさんは永遠の憧れ！アシスタントの仕事でもいいのではるみさんのそばでお仕事したいと願っております💖

3冊目は

■ Matthew Kenney and 2 more
@matthewkenneycuisine
Plant Food
(GIBBS SMITH PUB @gibbssmithbooks )
2014年発売

実は5年前の今日、娘に重度の熱傷を負わせてしまいました。GWのスタート初日でした。将来への希望も何も見えなくなり絶望の中にいた時、Matthewさんのインスタグラムに出会いました。何か分からないけど、身体に良さそう！娘の肌の再生には間違いない！そう思って無我夢中でローフードの道に進みました。彼のこのplantfoodの本は、英語なので正直読めません。インスピレーション、受ける刺激は私の魂に響いて、17年間主婦だった自分が面白いほど変化して行ったきっかけになりました。

この3冊の本は、今の私を作る土台となった、ずっとずっと宝物。

番外編として、
小学生の頃、母に買ってもらった鍋に付属していた料理本。この鍋があれば本の中のレシピ全部作れる！食いしん坊の私は必死になって色々つくりました！中でも、パウンドケーキ何度も作りました！
そして
学生時代の料理ノートです。
レシピの基礎は実はここからスタートで、基本の基本はやっぱりこのノート。
それと、宝物といえば
@veggy_jp
Veggyの表紙と巻頭レシピに掲載されたこの本。自分のお料理が表紙に！と言うのは自分も家族も親戚も喜んでくれて我が家の家宝ですので番外編で😁



私のバトンはひとつ海を渡ります！
ロサンゼルス在住の料理家(ローフードシェフ)坂田真理子さん
ロサンゼルスの憧れのMatthewさんに初めてお会いした時にアテンドしてくださいました♪

そして、ELLE gourmetでご一緒の
料理家の中村まりこさん
料理家の岡本まどかさんにお渡しします！

主婦と生活社編集長（小田真一） さまより@ryourinohon
↓

家で過ごす時間が増えている今、料理本を読んでおかずやお菓子を作っている方もたくさんいるのではないかと思います。私たちは、今すぐ使えるレシピを公開していくと同時に、みなさんの生活を楽しくしてくれる料理本の存在も、ぜひご紹介できたらと思っています。お時間がある方、料理本が好きな方、ぜひ覗いていってください。





#料理本リレー　#おうちごはん
#ローフード #マクロビオティック #栗原はるみ　#matthewkenny
#おうちごはん革命　
#丁寧な暮らし
#stayhome 
#cookathome 
@cookingschoolpark #クスパ公認インスタアンバサダー 
#料理家
#料理教室
#homemade
#stayhome
#stayhomechallenge
#おうち時間
#おうちごはん
#おうちごはんをたのしもう　
#エルグルメ
#エルグルメフードクリエイター部 
#フーディーテーブル
#igersjp 
#おうちごはんlover
#おうちごはん
#おうちカフェ
゜･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･*･゜･*･゜･*:.｡..｡.:*･''･. 。.
@ ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室

🍓
【veggy New Year Festa】
今回は前回よりも倍くらい広い会場でした。
愛用しているものから、
目新しいものまで、手にとって試せて
試食もたくさん出来てとても
勉強になって刺激のある
イベントでした！！
．
．
トークショーや
ビーガングルメ祭も
同時開催していて
ヴィーガン、プラントベース
インナービューティー、
アンチエイジング、
な情報満載で大興奮でした。
．
．
今朝起きるとIGが
なぜか英語表記😅
直し方調べるのも面倒なので、
これを機に英語表記に
慣れてみようかと！
．
．
．
写真目2枚目+🍌+🍓+甘酒
のスムージー🍹
．
．
．
．
#veggy0127
#veggynewyearfesta
veggy
#vegan#superfood
#organic #veggies
#e3live Hassen SuperFoods　GOJIBERRIES Princess
#glutenfree#remesmeal
#yoga#ギルトフリー#植物性
#乳製品卵小麦粉白砂糖不使用
#スーパーフード
#美肌#美白#美腸
#インナービューティー
#アンチエイジング
#ロースイーツレッスン
#料理教室西新宿
#ローフードマイスター
#ゆるローフード生活

この記事の監修ドクター：工藤内科副院長　工藤孝文先生　詳しくはこちら 腸内環境を整えるためには、菌の多様性が大切で、たくさんの種類の菌を飼うことができたら、いろんな病気リスクが低くなるといわれています。 でも、本来腸内細菌がそんなに多くないはずの小腸に、腸内細菌が増殖してしまうと、さぁ大変。今度は、腸内細菌異常増殖症候群、通称SIBO(シボ、シーボ)と呼ばれる疾患になって、逆にいろんな病気を引き起こしてしまうというの。 今回はこの腸内細菌異常増殖症候群、通称SIBO(シボ、シーボ)の症状や原因について、まとめてみました。 腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)とは？ 腸内細菌異常増殖症候群は、英語だと「SIBO(シボ、シーボ)」と呼ばれます。 「SIBO(シボ、シーボ)」は、 Small Intestinal（小腸） Bacteria （バクテリア） Overgrowth（増殖） の頭文字をとった言葉です。そのままですね。笑 人間の消化器官には、1000兆個ほどの腸内細菌が住んでいますが、その多くは大腸に住んでいます。 小腸は、消化器官の1つではありますが、パイエル板と呼ばれる免疫応答する場所を持ち、本来はそんなに腸内細菌が多い場所ではありません。 でも、日本では特に、ここ10年ぐらいの間に、小腸にも腸内細菌が異常に増えてしまう腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)の方が増えているようなんです。 小腸に腸内細菌が異常発生してしまうと、食事から摂取した栄養素がその腸内細菌たちに食べられてしまうので、通常どおり栄養素を摂取できなくなったり、腸内細菌たちの発酵によって毒素を含むガスが発生したり、それが原因で気持ち悪くなったりと様々な不都合が生じます。 また、小腸は免疫応答する場所なので、免疫系の異常が起きる可能性も示唆されているの。 こわいですよね・・・。 でも、なぜここ10年のうちに腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)が増えているのでしょうか？ SIBOの原因 腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)の原因はさまざまで、はっきりとこれ！と言えるものではないらしく、いろいろな報告があります。 例えば、食の欧米化によって高脂肪食が増えて、ジャンクフードばかりを食べているからだとか、 糖分やパンなどの中に含まれる、精製された炭水化物が多い加工食品を大量に摂取しているからだとか、 やはり何かしらのとりすぎ？が原因だと言われています。腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)になりたくなかったら、ジャンクフードや加工品ばかり食べるのはやめたほうがよさそうですね。 SIBOの症状 もし腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)になってしまったら、いったいどんな症状がおこるのでしょうか？自然療法マガジン「Naturopathy」に掲載されていたので、みてみましょう。 お腹にガスがたまる 腹痛、差込み（疝痛） 便秘、下痢、脂肪便 吐き気、胸焼け 体重の減少 参考： やっぱり一番最初に感じやすいのは、お腹にたまるガスのようです。おなかがはって気持ち悪いという経験をしたことがある方も多いかもしれませんが、もしかしたら、腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)の可能性もあるかもしれません。 最初はガスの異常発生ぐらいで、たいしたことないと思っているかもしれませんが、そのガス自体が有害だったり、腸内細菌たちに栄養を取られてしまったりして、広範囲に影響がでる可能性があります。 疲労、頭痛、関節や筋肉の痛み、湿疹、集中力の欠如など、幅広くいろいろな症状が引き起こされてしまうことが報告されています。 SIBOの治療法 腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)は、すごく治りにくい、治療が難しい病気であるといわれています。 具体的には以下の４つのステップを踏んでいかないと、なかなか完治できません。 Remove-除去⇒増殖した細菌を減らす Restore-復元⇒蠕動運動や回盲弁の機能を回復 Replenish-補充⇒低胃酸症や消化酵素の不足の改善 Recurrence prevention-再発予防⇒再発しない為に 参考： そして、治療中は食べちゃダメなものも多いんだって。食べないほうがいいものはこちらです。 ・乳製品やグルテン：消化しづらく、ガスが溜まりやすい。 ・食物繊維が多い食品：通常は推奨されるが、シボ-SIBOの時には細菌を繁殖させてしまう。 ・ローフードや生野菜：消化が悪いので、加熱調理する方が良い。 ・豆類、ナッツ類、かぼちゃ、ゴボウ、サツマイモ：ガスを発生させやすい。 参考： お気づきの方もいるかもしれませんが、通常、腸内環境を整えるために食べたほうが良いといわれている食物繊維やナッツ類なども入っています。 そう、菌を増やしちゃいけないので、腸内細菌のえさになるものも要注意なんですよね。 腸内細菌異常増殖症候群(SIBO)とは？まとめ [ 28 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/sibo.html