【嘉義美食懶人包】鍋物控必備!嘉義火鍋最新名單特輯 一次5家滿足嘉義人春夏秋冬四季吃鍋習慣(#歡迎大家轉貼分享)
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冷冷的天氣來一篇火鍋整理文吧!細數台灣多元豐富的美食小吃之中,「火鍋」肯定是不能少的重要美食,台灣人不光冬天愛吃火鍋,可以說春夏秋冬一年四季都會有人吃火鍋,近期跑嘉義的次數多了,自然也挖掘到嘉義當地幾家人人稱讚的火鍋店,精心挑選出五家風評中高且各具獨家特色的火鍋店,例如主打個人式套餐火鍋的「#紅豬呷火鍋」,特別是在他們堅持100%手工熬煮絕不使用調理包!絕不添加防腐劑!讓饕客吃鍋也能特別安心;嘉義民雄「#有間鍋物」每日現熬蔬果湯頭,店家推薦的南洋叻沙鍋、番茄鍋和起司牛奶鍋是店裡三大招牌尤其美味超浮誇的番茄豬肉鍋口味很適合男女老幼,湯頭一定會想喝個精光。
第三家提到靠近嘉義火車站的「#小旬湯樂農鑄鐵鍋」,具濃濃日式氛圍,特選當令食材入菜,使用南部鐵器鑄鐵鍋具有水準與質感,吃到的美酒蛤蜊鍋裡的蛤蜊份量爆炸的多,有著超乎預期的美味鍋物。說到文化公園旁不遠處的「#ㄚ聰伯手炒石頭鍋」應該大家會知道,聽說傳承嘉義一位知名總鋪師的古早味手藝,先炒後煮的迷人步驟足以征服老饕們。最後一家是主打地中海主題風格的「#努逗風味館嘉義店」,餐廳店裡想必是非常的美,用南瓜入鍋熬煮湯頭香甜濃郁,菜盤放了很多天然的蔬菜食材,很少看到火鍋加工食品,份量實在。嘉義火鍋最新名單特輯一次整理起來這五家,火鍋控趕緊收藏起來吧!
【 紅豬呷火鍋 - 嘉義新生店】
地址:嘉義市東區新生路483號
電話:05-275-5405
營業時間:11:00~14:30/17:00~22:00(週二公休)
【 有間鍋物平價火鍋專賣店】
地址:嘉義縣民雄鄉保生街21號
電話:05-226-2271
營業時間:11:00~14:00/16:30~21:30
【 小旬湯 - 樂農·鑄鐵鍋(嘉義仁愛店)】
地址:嘉義市西區仁愛路470號
電話:05-2169393
營業時間:上午11:30~14:00/下午17:00~21:00
【 ㄚ聰伯 手炒石頭鍋】
地址:嘉義市東區民族路355號
電話:05-227-7666
營業時間:上午11:30~14:00/下午17:00~22:00
【 努逗風味館 (嘉義店)】
地址:嘉義市東區維新路133號
電話:05-276-3333
營業時間:11:00~14:30/17:00~21:00(週一公休)
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豬肉石頭鴛鴦鍋210元,石頭鍋的高湯是用昆布、大骨、柴魚和扁魚熬煮的,而另一邊鴛鴦鍋,我們搭配泡菜湯頭,酸酸辣辣的泡菜湯底味濃夠勁,泡菜的爽脆度增加口感層次與味蕾刺激,如果你非常敢吃辣歡迎選麻辣口味湯底。
這裡的手炒石頭鍋系列當然是店家主打,而爆炒香氣已在整鍋湯裡濃郁化開,值得一提的是店家的肉品會先醃製過,口味絕對和一般火鍋店肉片渾然不同,這是「#ㄚ聰伯」石頭鍋的特色,將香麻油、大蒜、洋蔥和調味醬汁快炒爆香,再拌炒過食材直到入味,倒入柴魚昆布高湯,古早石頭鍋的風味依舊還在,雪花豬肉剛入口有獨門醃製的醬香,不用沾醬也好夠味,肉質香氣層層在口中漫開,口感軟嫩好咬,吸附著滑順香甜的湯頭,天啊!這肉片完全打動我的心了!
【 ㄚ聰伯 手炒石頭鍋 】
地址:嘉義市東區民族路355號
電話:05-227-7666
營業時間:上午11:30~14:00/下午17:00~22:00
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自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。
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滿滿一桌好豐盛!這些都是「#ㄚ聰伯手炒石頭鍋」必吃美食品項喔!火鍋部分點了豬肉石頭鴛鴦鍋(搭配泡菜湯頭)和迷你土雞鍋的剝皮辣椒雞口味,手炒石頭鍋系列會附一份菜盤,而火鍋單點的價錢多介於20元~60元之間,其中麻辣鴨血、蛋餃、手工花枝漿和老油條的點購率最高,跟著這樣吃準沒錯!
【 ㄚ聰伯 手炒石頭鍋 】
地址:嘉義市東區民族路355號
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嘉義朋友推薦的店家真的有那麼好吃😋咩~
說真的小象從第一家就開始飽了XDDD
每一家都有它的特色,也是推薦大家嚐鮮看看呦!價位 CP 值都蠻高的~ #嘉義必吃
🔹#打貓冰果室
📍嘉義市東區中山路76號
🔹#桃城洛伯豆漿
📍嘉義市嘉義市民族路668號
🔹#芋頭主義
📍嘉義市西區興業西路225號
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📍嘉義市東區新生路587號
🔹#蔡家綠豆湯
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ㄚ聰伯 在 [討論] 蔥阿伯水餃是這輩子吃過最難吃的水餃- 看板WomenTalk 的推薦與評價
如題
各位水水請小心,這個牌子是家樂福有在賣的冷凍水餃
包裝上面寫團購第一名
我沒多想就買了
回來煮了咬下去第一口
馬上就能嚐到一股令人不適的腥味,是會讓人隱隱作嘔的那種豬肉腥味
之後吃的每一口我都必須忍耐想要把整盤倒掉的衝動
煮好後皮軟爛,餡料幾乎沒有
我自認不是挑食的人
但這個蔥阿伯水餃真是我畢生吃過最難吃的水餃
上網查了一下才發覺之前ptt已經有不只一篇文章提到過蔥阿伯難吃
我只是沒想到連買個冷凍水餃都要先爬文......
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1644233125.A.967.html
※ 編輯: gerllay0205 (223.136.96.215 臺灣), 02/07/2022 19:29:16
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