關於 一口吃甜點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

地表最強穿的肉毒嘴邊肉錯覺退散🍖

純潔天使白😇愛馬仕橘🍊點閱率高🛍
就是這個V讓我合拍不用再躲最後面📸
選對尺寸吃飽飽有胃凸的小空間可藏🕳

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植物園烘焙甜點店 Albuca Dessert 一口吃甜點👍
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帶著熱氣、#濕潤柔軟的藍莓馬芬，僅為守著出爐的烘焙者獨享的 #限時焦脆杏仁角，made my day~😊
　
學做的甜點種類越多，老實說馬芬就越不是我偏好的點心選擇，唯有這款材料步驟都簡單的藍莓優格馬芬，是每隔一陣子就會想做來解饞的小茶點。
　
今天暫時放下煩惱多時的各類雜事，花30分鐘烤完6個馬芬（連工具都洗好了），脫模後趁溫熱拿了一個來吃，看著窗外安靜地發個呆，很好。
　
植物油配方的清爽馬芬，少了打發奶油的步驟，只需記得將乾、濕性材料分別拌勻，再做混合，不要過度攪拌，就能烤出美味的小蛋糕，原食譜配方來自我的《一口吃甜點》：https://bit.ly/2J5wSlO 書中p.20/21「藍莓優格馬芬」，為保障購書者的權益，就不詳細列出份量。
　
沒買書的朋友可以參考部落格這篇早期的食譜🍒「櫻桃酥粒馬芬」：https://bit.ly/2H9kzZl，一樣是乾/濕性材料混合的馬芬做法：）
　
#同場加映：
✨女巫帽巧克力馬芬：https://bit.ly/2vm4IBb
✨雙倍濃郁~巧克力豆馬芬：https://bit.ly/2qGLDUC

今日午茶很犯規～ #芋泥💯
　
會一邊煎，一邊忍不住偷吃的點心，
應該是最邪惡的美食了吧？
　
剛起鍋的芋泥銅鑼燒有著香脆的外皮，
加上自製不甜膩的滿滿芋泥，
只有我自己能吃到真的很罪惡....😁
　
#放涼後再加熱也吃不到那種脆皮
#稍縱即逝的美味
#還好卡米在房間睡午覺
　
👉「芋泥花式銅鑼燒」的食譜可參考：
https://goo.gl/Yv46BR
　
📖 或翻看「一口吃甜點」書中p.144/145，
也有提供另一份稍微不同的配方做法～

簡易美味｜綿密芋泥餡～💛
文字食譜｜https://goo.gl/uPNqvp

芋頭正當季，這兩天又試著用芋泥做了道新甜品，
但其實調味好的芋泥直接整成圓球狀，
冷藏後就是大人小孩都喜歡的鬆軟芋泥球，
很適合做為過年宴客的餐後小點心。

◎製作過程中只有兩個需要特別注意的地方：
🔸「趁著芋頭剛蒸熟時完成所有步驟」
溫熱的芋頭容易壓成泥，
也才能利用當下的熱度讓糖跟奶油融合進芋泥裡！
(要換成清爽的植物油也可以，但奶油會比較香一些）

🔸「牛奶請少量分次加入以調整濃稠度」
每顆芋頭本身的含水量不同，
所加入牛奶的份量也要看實際混合的狀況作調整，
我曾做過只需加糖跟奶油就已經夠綿軟滑順的芋泥，
牛奶就省略沒加囉～

**今天的另一個小發現：
甜甜的芋泥配上微鹹的日本酵母餅乾好好吃呀～～

◎芋泥餡相關應用食譜：
🔸五色布丁蛋糕｜https://goo.gl/8NEQH4
🔸芋泥花式銅鑼燒｜https://goo.gl/SLKT4o
🔸酥烤芋泥球&芋泥夾心一口蛋糕｜請參考拙作《一口吃甜點》：https://goo.gl/OiA7Rr
🔸酥烤黑糖芋泥年糕｜https://goo.gl/m67WBj

因爲弟弟跟弟妹唸著：「美國很難買到好吃的泡芙....😔」今天準備的回國見面禮就是這些小傢伙們囉～🎁

餅乾脆皮蓋得滿滿滿的菠蘿泡芙😋
還是現吃現填卡士達～最美味！
#直接配上哈根達斯冰淇淋也很棒

**黑糖菠蘿泡芙**食譜請參考：
http://ksfamilykitchen.blogspot.tw/20...

有買 #一口吃甜點 食譜書的朋友，
可以直接參考p.74/75，做出迷你版的「杏仁菠蘿泡芙」喔！

#泡芙成長記
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