帶著熱氣、#濕潤柔軟的藍莓馬芬,僅為守著出爐的烘焙者獨享的 #限時焦脆杏仁角,made my day~😊
學做的甜點種類越多,老實說馬芬就越不是我偏好的點心選擇,唯有這款材料步驟都簡單的藍莓優格馬芬,是每隔一陣子就會想做來解饞的小茶點。
今天暫時放下煩惱多時的各類雜事,花30分鐘烤完6個馬芬(連工具都洗好了),脫模後趁溫熱拿了一個來吃,看著窗外安靜地發個呆,很好。
植物油配方的清爽馬芬,少了打發奶油的步驟,只需記得將乾、濕性材料分別拌勻,再做混合,不要過度攪拌,就能烤出美味的小蛋糕,原食譜配方來自我的《一口吃甜點》:https://bit.ly/2J5wSlO 書中p.20/21「藍莓優格馬芬」,為保障購書者的權益,就不詳細列出份量。
沒買書的朋友可以參考部落格這篇早期的食譜🍒「櫻桃酥粒馬芬」:https://bit.ly/2H9kzZl,一樣是乾/濕性材料混合的馬芬做法:)
#同場加映:
✨女巫帽巧克力馬芬:https://bit.ly/2vm4IBb
✨雙倍濃郁~巧克力豆馬芬:https://bit.ly/2qGLDUC
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