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邵族有個傳說
有一個小女孩
被惡毒的媽媽每天虐待
整天工作不給休息
還要她去河邊挑水劈柴回來
供媽媽洗澡
自己卻只能洗冷水
甚至騙她說
你趕緊去把水挑回來
我就讓你吃鍋巴飯
#不要戲弄小孩
小女孩聽到
有自己最喜歡的鍋巴飯耶！
就非常努力的去挑水回家
就為了能吃一口鍋巴飯
沒想到惡毒的媽媽
找了很多族人來飲酒作樂
還把小女孩
最喜歡的鍋巴飯給吃完了
小女孩在極度悲憤之時
化身一隻鷹飛到天空
盤旋在空中
鷹難過的眼淚落下
不料
直接滴進惡毒媽媽的眼裡
隔幾天媽媽因重病而去世了
後來鷹每天在空中盤旋
守護著大地
希望不要再有被虐待的兒童
這是邵族的老鷹守護
期盼不要再有受虐跟霸凌
#老鷹守護不只是無毒耕作
#無毒的人生也是老鷹守護
以外帶為主的港式煲飯，店家只有外送沒有內用，也有跟熊貓外送平台合作，外食者可以嘗試看看不一樣的風味
🔻#廣式臘肉 🥣 有滿滿的臘肉以及臘腸搭配上蔥、蒜、蒜頭、青花菜，讓香氣提升了不少，飯粒紮實帶著鍋巴一起吃下去口感不錯，店家醬汁鹹鹹甜甜的很順口
🔻#北菇滑雞 🥣 香菇和滑雞搭配很適合，滿滿的薑絲讓口味更加分，一口挖到底吃整個超滿足
🔻#窩蛋豬肉 🥣 豬肉很像肉羹裡面的肉，和半熟蛋一起吃口感還不錯
🔻#窩蛋牛肉 🥣 牛肉口感紮實搭配上蔥花以及半熟的蛋讓口感更滑順再配上一口鍋巴飯更是絕配
🔻#蛋塔 🥧 蛋塔酥脆的外皮一口咬下很舒服，整體吃起來不輸外面知名的蛋塔
🔻#絲襪奶茶 🥤絲襪奶茶在港式裡面很常見到，絲襪奶茶喝起完全不會澀澀的，也不會太甜
🔻#凍檸七 🥤港式飲茶中最基本的凍檸茶，新鮮檸檬搭配香醇的紅茶很可以
🔻#凍檸樂 🥤外面很少喝得到凍檸樂，檸檬加上可樂也好好喝
✨可到 @oma_officialtw 網站 下戴優惠卷
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🍽店名：煲閣-黎明店
🏠地址： 台中市南屯區黎明路一段1101巷13號一樓
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天氣變涼了❄️❄️需要補一補
喝碗 #人蔘雞湯👉️ https://bit.ly/2pmvjeO
這家內湖的鄉親一定都知道
歐爸老闆都會在店裡熱情招待💕💕
🍄最新美食情報😋 http://bit.ly/2kquboe
❣️IG美照快來追📲 http://bit.ly/2hhCHke
【韓式陶鍋鮑魚飯】 Korean Abalone Clay Pot Rice 전복덮밥
材料：-
莞島冷凍鮑魚.......3隻
韓國白米...............1杯
水..........................1杯
麻油......................1湯匙
韓國燒酒...............1/2湯匙
做法：-
1. 珍珠白米洗淨，用清水浸泡30分鐘拿出瀝乾備用。
2. 將湯匙插入鮑魚殼和肉之間，取出鮑魚肉；分開內臓，然後內臟用篩網瀘至幼細。
3. 把鮑魚肉的牙齒取出，然後鎅花切片備用。
4. 熱鍋下麻油，鮑魚內臓炒香，加入韓國燒酒炒勻，然後下珍珠白米、1/3 鮑魚肉炒均勻。
5. 將水注入鍋內，燒至沸騰，轉中小火，蓋上鍋蓋煮10分鐘，然後轉小火加入剩餘之2/3 鮑魚肉片，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘關火，保持鍋蓋蓋上焗10分鐘。
小貼士：加入幼細的內臟去煮陶鍋鮑魚飯可增添風味。(但必須要注意鮑魚的來源，以韓國莞島為佳) 如未能購買得到莞島鮑魚，內臟部份可直接省略除掉。
醬汁材料：-
蔥花..................2棵
韓國醬油...........2湯匙
蜜糖...................1湯匙
已烤白芝麻........1湯匙
芝麻油...............1/2湯匙
辣椒粉...............1茶匙
蒜蓉...................1茶匙
做法：-
把所有醬汁材料混合即成。
韓式陶鍋鮑魚飯
熱騰騰的陶鍋飯上鋪滿著新鮮、美味、彈牙的鮑魚，滿滿一整鍋，真的❤️超幸福！再把一小塊牛油(奶油)拌進鮑魚飯裡(?牛油控當然也可以自己看著辦多加一點)，牛油在熱鍋裡產生了微妙的作用，讓鮑魚飯變得更香濃，每一口都是享受，滋味無窮。
莞島海床充滿天然淨水石「麥飯石」，完美水質讓海藻質素非常高。而莞島鮑魚只吃天然又健康的海澡長大，因此韓國人都會認同在莞島出產之鮑魚和其他海產品，??就是代表著頂級和優質。
陶鍋鮑魚飯顏色偏綠，這是因為混合了鮑魚內臟去煮，營養豐富，香味獨特，充滿了大海的味道，相當可口。
鮑魚飯除了直接吃之外，也可以用紫菜(海苔)包著來吃，各有風味。吃到最後，在鍋邊起了一層飯焦(鍋巴)，注入大麥茶，便成了大麥茶鍋巴飯。這一鍋三吃的鮑魚飯，完全沒有好挑剔的地方，完美！(食譜如下，謝謝)??
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今年過年的時候我去了一家日本居酒屋吃燒烤，令我最驚艷的不是任何經典的燒肉串，而是他們家的日式烤飯糰。飯糰有一層很厚、很脆的外殼，內部的米飯軟Q香甜，一口咬下去外脆內軟的互補口感，讓我發現原來烤飯糰可以這麼好吃！回家後我念念不忘實驗了很多方式，終於找到方法，今天跟你分享三個重點，做出有鍋巴一般的外殼、很有居酒屋水準的日式烤飯糰（Yaki Onigiri) 。
食譜：https://ciao.kitchen/onigiri/
食材 (可作四個飯糰）
400 g 煮熟白飯 / cooked white rice
2 小匙 香松 / furikake
1/2 小匙 鹽 / salt
1 大匙 黃味噌 / yellow miso
2 小匙 味醂 / mirin
2 小匙 醬油 / soy sauce
1 小匙 砂糖 / sugar
#飯糰 #簡單料理 #ASMR
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——🍴【P&Y美食鑑定 - 素食鍋巴豆酥雞】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
炸物陣陣濃香中時不時竄出辣椒嗆氣，餘韻有黃豆焦香。
2.外觀:★★★★
樸實的淺黃色系，但一咬開猴頭菇，肌理紋路逼真極了!
3.味道:★★★★★
每一口都藏著驚喜，嚼一下，醬汁夠味；再嚼，猴菇鮮湯；再嚼，豆酥甜甜；最後，微辣溫喉。
4.口感:★★★★★
層次豐富:鹹酥雞般外皮的酥脆，猴頭菇絲絲入扣的鮮嫩，鍋巴和豆酥增添了細緻的顆粒感。
5.總評語:
上聯:香香酥酥脆脆脆
下聯:鹹鹹辣辣涮涮涮
橫批:吃飽才有力氣減肥😂
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純素豆酥雞(3~4人份)
猴頭菇 300g
鍋巴 3片
醃料：
鹽巴 4g(2 tsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
裹粉：
地瓜粉 適量
調味料:
糖 15g(1 tbsp)
辣豆瓣15g(1 tbsp)
豆酥 30g
乾辣椒 10g
3:46 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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一口 鍋-鍋粑脆餅。 9442 個讚· 66 人正在談論這個。我們把被遺忘多年的傳統手作鍋粑融入了現代人喜愛的口味，特製出更佳美味香脆的鍋粑脆餅. ... <看更多>
一口鍋巴 在 [心得] 偽鹽酥雞口感一口鍋鍋粑- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：鍋粑（孜然經典、芥末椒鹽、海苔椒鹽、香辣椒鹽、香辣孜然、咖哩）
☆賣家名稱：一口鍋
★拍賣網址：https://55168.91app.com/v2/official
☆網誌心得：無
先附上購買證明
真心覺得這商品太酷了
看版上沒人推過 想說分享一下
印象中鍋粑就該像米香大小
炸的酥酥脆脆沾著燴飯羹類來吃
從沒想過把鍋粑變成零食這回事
直到某天我隔壁同事下午上班發出餅乾咬碎聲
然後拿出一包鍋粑 說要給我吃吃看
我想說這大小好不像鍋粑 比較像米餅吧XD
結果一吃口感很像鹽酥雞外面那層皮 好酥
做的比我想像中的還薄 算好入口
但其實材料很簡單 就米加調味料
看官網寫是說先蒸過定型再炸
芥末椒鹽有芥末微微的嗆味
這列為我心中的第一名
海苔和孜然也不錯有獨特香氣
香辣椒鹽和咖哩比較是我同事的菜XD
同事有說拿回去配飯或上面加肉鬆吃也不錯
只是我比較懶...沒那麽搞剛啦（攤手）
總之我吃了以後覺得很涮嘴
上班時間可以吃鹹酥雞真的好嗨森（就莫名爽啊）
立刻又揪同事一起買
戰利品如下：
夾鏈袋裝10入一包
旁邊那些都是廠商送的試吃包
我這次還因為好奇買了超大鍋粑
這根本可以當鍋子了吧我的媽啊！！！
真大咖比我的手還大（台）
可以拆開來沾料或直接拆成小塊小塊吃
但我覺得這比較適合有家庭的人來買
畢竟辦公室要邊工作邊吃這麽大個有點囂張
下次若要回購都會買夾鏈袋裝XD
最後順便偷渡一下三月初去大阪搶到的星巴客櫻花杯
以上 謝謝大家觀看極簡陋分享文（誤）
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