🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
澳門食店很多,主打泡芙的較少。Cotiz店主從小喜愛日本文化,去日本旅行都會探店coffee shop。店主回憶說,之前自己在日本學習甜品時,爸爸總會去便利店買泡芙,這件事存在了店主心裡,就此與泡芙有了情結。學師回澳後先從網店做起,經過一段時間收穫了不少熟支持者,便於今年暑假終於開了實體店,位置就在新馬路附近旺中帶靜的巷弄中。
是次餐點:
巧克力脆皮奧利奧泡芙
伯爵茶泡芙
昭和焦糖布丁
可麗露
傳統馬德蓮
黑芝麻拿鐵
抹茶拿鐵
美食推薦:
▫️巧克力脆皮奧利奧泡芙
店主喜歡吃Oreo,這款是店招牌,比較受歡迎。表面是巧克力脆皮,內里包裹的是忌廉。剛出爐外脆內凍cream,凍食裡面口感就好像雪糕。夏日炎炎里一口咬下真的很清爽!麵粉和雞蛋等食材都用日本原材料。
▫️昭和焦糖布丁
是日本昭和風味,布丁的焦糖都有點焦炭味風,其實算是高糖愛好者的天堂啦!質地結實又比較滑溜,蛋香味也好濃,還有股淡淡忌廉甜香味。其上的罐頭櫻桃點綴,則是貫徹店主的日系風格。很適合拍小清新照片的打卡布丁!
▫️COTIZ可麗露
這款作為法式甜品的王中王,可麗露其實很考驗糕點師的技巧。而且別看它小小一塊也不便宜,其實製作的工序繁復,最少雪藏二十四小時口感才佳,所以是物超所值~
▫️傳統馬德蓮
這款法式常溫小甜點有檸檬的香味,而且香濃細緻的口感吃起來也鬆軟,如果不喜歡過於濕潤的,可以嘗試放在微波爐烤熱,做成外脆內軟兩種吃法。快用小清新甜點迎接一日的開始吧~
▫️黑芝麻拿鐵
甜點吃完,肯定要一杯special飲品啦!這款自己特調的黑芝麻粉,香濃且奶滑,冷熱都是不同風味。而且黑芝麻味的拿鐵很特別,一定試試看!
店鋪資訊:
店名: THE COTIZ
地址:澳門南灣大馬路343號
開放時間:12:00-19:00(星期三休息)
電話:6655 8822
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過209萬的網紅木曜4超玩,也在其Youtube影片中提到,一日總舖師2片尾曲:Growing Up Is Just A Trap 請訂閱我們的頻道:http://bit.ly/2pC9d4e 第一時間看我們的新作品,參與直播!🙏🙏 主持人:邰智源、林柏昇KID、坤達、溫妮、泱泱 木曜四超玩 每周四晚上9點直播,網址:http://bit.ly/2ih1...
一日總鋪師2 在 三木森 Mori Mori Illustration Facebook 的最佳解答
//【誰說藝術家一定窮?】從困境到夢想成真的祕徑該如何打造? //
今天想與你分享關於「#夢想成真」這件事!你是否活出你所相信的呢?老實說,沒有人不會活出你所相信的,很多事情的發生往往來自於你的信念,而關鍵在於你是否真的有意識地選擇你所相信的罷了。
隨著覺察與閱讀的時間越來越多,我發現影響一個人最深的常常就是他的思維信念模式。你看到那些真正活出自我的人,他們往往沒有太多匱乏的信念,在這場人間遊戲裡頭,他們竭盡所能去享受與體驗,而不被限制性信念所囿,所以在繼續閱讀之前,你可以停下來仔細想想,現階段是否有任何 #限制性信念 積累而你沒察覺的呢?
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▎是什麼讓我無法過上我的 #理想生活?
在這一路走來,我發現自己也帶了很多限制性信念,像是「當 #藝術家、#創作者 不會有錢,不可能有穩定收入阿」、「覺得自己的創作不夠好,怎麼跟別人比阿」、「不懂得衝流量、粉絲數很低是否就是個魯蛇阿」之類的,它會在這條創作路上的各個階段時不時地冒出來,像是小惡魔一樣為你創造恐懼來阻止你往前。這讓我開始回溯是什麼時候我不再相信做自己熱愛的事能為我帶來財富呢?
我記得在國小的時候,那個髮禁還沒完全解除的年代,留著長髮綁著包包頭是舞蹈班同學的權利。每當我看見她們的時候,總覺得那種優雅的藝術生活很美好。不過老實說,她們不能只專注在跳舞,在那個還是學科至上的時代,老師會為了讓你多讀書而說出一些狠毒的話。我就曾聽過班上的包包頭女同學因為考試成績不佳,就被威脅要剪去她的包包頭,那個身為舞蹈生的優雅象徵。或許物換星移到了現在這個時代,這些事情已不復存在,但認為學科至上、考好學校、進大公司、找好工作以及認為從事藝術創作養不活自己的價值觀卻從來沒消失過,雖然大家 #表面上不說。
▎思想是因,與思想相一致的人生和境遇是果
我這一年來開始經營「#插畫設計職涯諮詢」的服務,最原初的目的單純是希望能將我過去一路摸索累積的經驗,透過一對一晤談的方式,為每一位來諮詢的夥伴提供合適的建議與計畫方向,算一算也累積了不少案例。在我這一路的觀察中,有一個深埋在很多學員心中的限制性信念就是:「#從事插畫藝術創作養不活自己」。思想是因,與思想相一致的人生和境遇是果。當因沒有被調整前,你所遭遇的境遇十之八九不會改變太多,這也是讓人覺得深困其中的原因。如果你打從心底不相信做喜歡的事(可能是畫畫、唱歌、寫作、烹飪等等任何事情)能夠為你帶來足夠豐盛的生活,那麼你必然也無法破除這個魔咒。
多數人往往在嘗試踏出框架後沒多久就打退堂鼓,因為要做喜歡的事並帶來收入需要持續不斷地投注心力累積,它並非一天兩天彈指之間就能夠達成的事,於是人們索性忘掉「#逐夢」這件事,把來到這世界最想體驗的部份掩埋,假裝跟多數人一樣,過著日復一日慣性重複的日子,因為那樣子雖然空洞卻看起來安穩許多,但你真的不覺得可惜嗎?
▎有什麼值得花一輩子去灌溉?
2011年我以全系前5%的成績畢業於政大商學院,我帶著漂亮的履歷當完兵後進入職場工作了兩年。在那段時間,我逐漸意識到在這個巨大的體制下,我並不熱衷於我正在做的事情,那些我可以做但我沒有熱情追求極致的事情。我很快地在腦中具現化我的未來,我完全可以預見一個卡在體制內不上不下的職員,每天過著孜孜矻矻的生活,但我想要這麼過一輩子嗎?沒有其他事是會讓我想要 #花一輩子去灌溉的嗎?
那時候的我便在心裡種下一顆種子,想要聆聽內在的呼喚,去嘗試追尋我喜愛的事物以及我想要的生活。老實說,這並不簡單,因為改變是需要很大的決心與毅力的,而我也不是一路都如此順遂。在好多好多內心交戰的時刻,總會有心中的惡魔出來跟我說:「哎呀~不要試了啦!回去你的康莊大道,做你安穩的工作。」但雖然我看起來溫順,骨子裡卻是個 #反骨的靈魂。沒有誰有資格定義我的未來,除了我自己,so please shut up,我要證明從事創作仍然養得起自己,仍然能過著我心目中的理想生活。只要願意靜下心來,把眼前的小石子一塊塊鋪好,必然能抵達彼端。
▎掌握幸福的鑰匙🔑
我不敢說我現在的生活有多闊綽,但我真的覺得自己很幸福,能夠做著自己喜歡的事、累積自己的實力、分享我的價值觀與經驗,而我也相信我心目中的理想生活近在咫尺。我自己覺得能讓我一步步活出理想的我的關鍵在於「#學習與閱讀」。老實說,書真的是最最最便宜的投資行為,因為你只需要花一點點錢及閱讀的時間,你就能夠把別人學習、消化、整理後的寶貴經驗帶走,但不得不說,現代人越來越習慣短影音,喜歡且願意閱讀這件事反而顯得珍貴,而這也是我為什麼想要設計這一系列讀書會的原因。
這一系列讀書會的名稱叫做「#誰說藝術家一定窮?」,目的就是想要藉由每個月一本書的分享,從《心靜致富》、《如何成為藝術家》、《我在法國做圖畫書》到《一人創富》帶領大家閱讀、打破那些藏在大家心裡根深蒂固的限制性信念,並開始相信你絕對有資格與能力活出你要的模樣。如果你沒時間閱讀,那麼花一點時間來聽我的分享相信也會有所收穫。
如果你想要從現在開始,給自己一個改變的可能,歡迎你加入我的行列🙂沒有給自己一個機會,你永遠不知道自己錯過了什麼,那麼期待與你雲端相見囉!
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▎近期活動:
👉【誰說藝術家一定窮?】從困境打造夢想成真的祕徑|系列讀書會
時間:10/19、11/16、12/21、01/18 19:30 - 21:30
方式:Goole Meet(當天會錄影,提供錄影檔)
👉療癒插畫家三木森的藝術之路:從創作到出版繪本有哪些眉角?|微職人
時間:9/29(三)19:30
方式:線上直播
👉談台灣繪本在法國的越洋出版經驗 ft.鴻飛總編輯 葉俊良 先生|高市圖
時間:10/2(六)15:00
方式:現場限額30名+ FB直播
📣詳細活動連結請參閱留言處📣
歡迎大家來看滿滿的我☺
一日總鋪師2 在 Elites insider 企業精英 Facebook 的最佳貼文
在現實生活中,有不少人寄希望於買彩票,等中了頭彩之後,就可以實現“一夜暴富”的願望,然後徹底擺脫目前生活拮据的現狀,取而代之的是自己幻想中富人極其奢華的生活,住著帶花園的豪華別墅,背著幾十萬的愛馬仕包包,用著上百萬的鍍金馬桶,出行靠私人飛機或者豪華商務車,一日三餐都是“山珍海味”的生活。但是,理想很豐滿,現實很殘酷。如果擺脫不掉這些“窮人思維”,即使給你10個億,最後還是變回窮人。為什麼?
通常,當人們遇到富人跟自己擁有天壤之別的消費觀念和行為時,就會用“貧窮限制了我的想像”來進行自我調侃。事實上,這只是少一些見識而已,對人生軌跡並不會產生很負面的影響。真正可怕的是,人們深陷“窮人思維”中,卻不自知。
🔺【有錢了就可以擺脫窮人思維?】
很多人總喜歡說:如果我跟馬雲一樣有錢,我會比他做得好;如果我跟王思聰有著同樣的出生,我肯定比他厲害。事實上,真是如此麼?
答案當然是否定的。而且,長期處於貧困狀態下的人,即便買彩票突然中了頭獎,一夜之間實現暴富,但很快又變回窮人。
美國經濟研究院曾做過調查,得出這樣一個結論:近20年來,歐美彩票頭獎得主,5年之內,破產率高達75%。
在英國一個窮人和富人交換生活的節目中,窮人一週有150英鎊的生活費,富人家庭中則有3000英鎊的生活費。彼此互換生活後,窮人剛開始樂得不行,第一件事就是鋪張浪費的“大吃大喝”,於是很快將錢用光了。而富人到了窮人的房子後,並沒有垂頭喪氣,積極面對生活,然後進行理財、生活上的種種規劃。
最後,觀眾從節目得到這樣的啟發:那就是富人之所以會富,主要靠的是積極的心態,堅定的意志,清晰的目標,長遠的眼光,合理的規劃,還有不斷的努力與堅持。
如果你看不懂這些,仔細從我們生活中觀察,也會發現很多窮人短期實現暴富之後,很快又變得窮款潦倒。比如那些靠拆遷獲得上千萬的補償,買彩票中了幾千萬的窮人,一夜暴富後,就痴迷於賭博、奢靡享樂的生活,再多的錢最後也被花個精光。
🔺【為何窮人擺脫不了貧窮?】
對於這個問題,有經濟學家和心理學家通過十年的調查研究,最後找到的答案是:窮人之所以無法擺脫貧窮的原因,主要是因為“稀缺心態”。也就是說,人越是稀缺什麼,就越是在意什麼。
比如,受資助的農民,拿到救濟款之後,最先想要做的事就是大吃一頓,而不是投資給孩子,去接受教育。而且,稀缺的心態會讓人“選擇性失明”,它會阻礙你的視野,只能看到眼前的現狀,無法關注到其他的得失。長期處於稀缺狀態的窮人,他的認知和判斷力會因為過於關注眼前的得失而大大降低,從而沒有多餘的精力去關注投資或者長遠的發展事宜,最後變得又傻又衝動。
於是,就會形成這樣的死循環:缺錢——只關注賺錢的事——變得失控和衝動——視野變窄——產生錯誤的認知和決定——放大對錢的稀缺狀態——更加缺錢。
🔺【如何跳出窮人思維?】
1、清晰的人生規劃
哈佛大學通過研究發現,具有相同出身背景和智商水平的年輕人,3%的人具有長期規劃,25年後成為了社會頂尖人物;10%的人有短期規劃,25年後成為了擁有律師、醫生職業的中產階級;60%的人有非常模糊的人生規劃,後來生活在社會的中下層,自己沒有出息卻寄希望於孩子有出息;而那些完全沒有規劃的人,只能淪落到碌碌無為,整日怨天尤人。
所以,想要跳出“窮人思維”,就是要擺脫稀缺心態所帶來的限制,強行把重要的事拉入你的視野,制定清晰的人生規劃,然後一步步為之付出行動,去實現它。
2、做最重要的事
制定好規劃之後,集中精力去做最重要的事。因為最重要的20%如果做好了,就會產生80%的果。抓住重點之後就不會輕易被周圍的各種因素所左右。
3、去行動
關鍵是付之行動,規劃做得再好,沒有付諸行動,就等於“空談”。當然,在朝著目標前進的過程中,也不要忘了給自己加油打氣。
因此,世界上唯一可以不勞而獲的就是貧窮,唯一可以無中生有的是夢想。如果擺脫不掉稀缺心態導致的“窮人思維”,即便給你10個億,最後還是變回窮人,這也是為什麼彩票頭獎得主,最後又變回窮人的原因。
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