【人生中的三位恩師】
今天是教師節,想來聊聊關於我人生中的三位恩師
第一位是 趙大樹 老師
在我生完唯可沒多久
母親介紹了大樹老師在大安森林公園的親子團
那時的我宛如溺水的人,產後憂鬱加上育兒挫敗
一個人無助的在汪洋大海中浮浮沉沉
而大樹老師是我第一個在大海中抓住的浮木
每週一次的親子團彷彿短暫的告解
總是一股腦地把當週的育兒難關丟向老師
而老師總是溫和的接住我的問題與我的小孩
(對! 老師時常幫我抱著還是嫩嬰兒時期的唯可
讓媽媽的腰能暫時休息,大腦也能短暫的放空)
在那時老師說了許多耐人尋味的答案
像是我曾經問老師:「罵小孩他都不怕怎麼辦?」
老師居然回我:「為什麼要讓他怕?」
我一頭霧水的想著,那要怎麼讓小孩聽話?
如今我確實也找到不讓小孩害怕
小孩也願意合作的心法與方法
在大安森林公園的那兩年
成為我育兒人生既特別又珍貴的回憶
第二位是 綠豆爸的幸福拼圖
真要說起來
其實我目前為止還沒實際跟綠豆爸本人說過話😂
不過跟著綠豆爸所創立的可能親子團
還有現階段的可能幸福學院
這三年可說是讓我的生命重新大翻修
我在這三年的成長與突破超越過去三十年
許多觀點和信念都砍掉重練
既然說是砍掉,就必定會痛的 (不!應該說是很痛)
在好幾次斷線、爆炸與崩潰後
我都會哭著對自己說:「我絕對不會放棄!」
雖然實踐正向教養的過程既艱辛又痛苦
不過成果與收穫也是豐碩的
也在去年因著學院接觸與學習正念
生命的層次與穩定更大幅提升
在上上周的線上幸福實踐團中
我分享我很滿意現在的生活以及各種關係
親子關係、夫妻關係、還有與自己的關係
多虧一路緊緊跟隨綠豆爸的腳步
同時也很感謝親子團的兩位老師,美玲與麒芳
謝謝你們一直以來的接納、關心與引導
我跟孩子們總是受你們的照顧與幫助,由衷感謝❤️
最後一位是 海蒂的療癒3次方 Heidi's Therapy³
在去年因著培訓課程認識了海蒂
專業又不失親切的態度讓我立馬被他圈粉
但真正讓我感動的不只是海蒂的魅力
而是課程中所發生的一小段故事
培訓課的前幾天,唯可不明急性蕁麻疹發作
全身佈滿大片紅疹,孩子又癢又哭實在心疼
我將過程既與感觸記錄在粉專上
想說可以鼓勵並給予同為生病孩子的母親一點力量
那時我跟海蒂並不算熟
隔天她主動靠近關心唯可的狀況
也分享自己孩子的經驗
光是這樣的舉動就讓我又驚訝又感動了
沒想到隔一天,她拿了一小罐瓶子到我眼前
「這是我昨天說的純露
孩子洗完澡或沒事都可以噴
應該多少可以舒緩一點」
當下整個眼淚快要飆出來
彷彿被老師看到那個努力掩飾內心不安的自己
我從海蒂身上看見什麼叫社會情懷
「除了記得自己以外,在心裡面也記得別人」
海蒂不只是我的恩師,更是我的心範
這股溫暖的能量讓我也期許,自己要成為這樣的人
成為一個真誠、真實、真心以及真有趣的人
謝謝出現在我生命中的每一位恩師
願我能追隨你們的腳步
繼續將這份愛與溫暖傳遞出去❤️
#教師節快樂
(為什麼只放跟海蒂的照片呢?因為我只有跟海蒂合照過😂)
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過51萬的網紅小哥哥艾理,也在其Youtube影片中提到,影片拍攝日期:2021/3/28 #西斯玩具 #小海豹 #Lush3華裔女神 #逗豆鳥 #intt跳跳糖 #高潮液 #遙控跳蛋 如何讓女生達到最速高O? 輔助「性」玩具是很好的選擇 別再用一成不變的招式交差了事 讓我們在床上玩得盡興,出門玩充滿樂趣 ⭐️情人節優惠⭐️ 8/4~ 9/4 「隱...
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好好食房🥘
工作繁忙、課業壓力大,好多好多煩惱的事圍繞身邊,你有多久沒有好好吃飯了呢?
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另外還有剝皮辣椒雞腿湯、鮮筍金針花雞腿湯以及慢熬雞湯,每一碗雞湯都很好喝,湯頭濃郁令人停不下來,家裡囤這個當成宵夜也非常不錯!
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鮮甜Q彈的肉燥配上好好食房的拉麵,兩者拌在一起,肉燥拌面很好吃,份量也非常可以!方便快速好上菜!
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我很喜歡這個肉丸!小小一顆吃起來卻紮實有嚼勁,吃得到雞肉的鮮甜以及Q彈,單吃或者煮湯都非常棒!
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帶點檸檬香氣的毛豆和藜麥,退冰完全後,可以拿來當成開胃菜或者是小零食!香甜可口又沒負擔!加入檸檬的搭配讓整體更清爽!😻
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店家資訊— @soup_up_official
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#週日咖啡故事館 #處理法知多少
大家晚安,我是咖啡產線的小編,在這邊祝大家中秋連假快樂!🌝
說到連假,就想到以前我還在路X莎打工的時候,每每遇到連續假日,店內都是大爆滿的狀態。有一次的春節連假,一早因為太忙了沒發現拿錯豆子,把客人點的「日曬」耶加雪菲做成了「水洗」耶加雪菲,還被發現退回客訴。那時剛入職沒多久,心裡還很納悶:都是耶加雪菲客人怎麼喝得出差異?(哈哈)今天也要趁這個機會來跟大家分享市面上常見的 #三種傳統處理法 ,看完之後大家也可以更清楚該如何選擇自己喜歡的處理法和咖啡風味唷!
市面上最大宗的三種傳統處理法分別為:日曬、水洗和蜜處理。為什麼咖啡會需要「處理」呢?其實就是把咖啡櫻桃(紅色漿果狀)變成咖啡生豆的過程喔!咖啡櫻桃由外而內的構造分別為:外果皮、果肉、果膠層、內果皮、銀皮、咖啡豆。
#日曬處理法
三個處理法之中,日曬是最早的處理法,也最簡便不需要器具,因此又被稱作自然法。在篩選果實之後,直接連著果皮放在陽光下曝曬2-3週,含水量降至12%左右,並去除乾燥果皮果肉和豆殼;日曬法的缺點是豆子容易因為天氣變化而發霉,只適合氣候穩定、陽光充足、不下雨的地方使用,也許要充沛的人力定時翻動。
📌風味走向:水果調強烈、層次感豐富、酸度不明顯、甜味較突出、口感厚實
#水洗處理法
水洗法會先將咖啡櫻桃的果皮和果肉和去除,並在發酵槽裡讓微生物吃掉果膠層,之後用水清洗拿去曬乾,再用去殼機打掉內果皮來獲得咖啡豆;水洗法補足某些區域無法曝曬咖啡豆、天氣狀況較不穩定的問題,且水洗豆豆形完整、較沒有雜質,但也因耗費較多水資源,被認為不夠環保。
📌風味走向:酸度較明顯、酸值明亮、風味乾淨、口感清爽
#蜜處理法
蜜處理法又稱半日曬法,果實果皮剝除後,將咖啡果肉篩除,保留果膠層並曝曬。果膠層保留了高比例的糖分及酸質,這些甜及酸就是蜜處理的關鍵。依據果膠保留的多寡和乾燥的方式,又可分為不同種咖啡豆,如:黑蜜、紅蜜、白蜜...等等。因需要大量人力頻繁翻動果實,可以說是人力成本超高的一種處理法。
📌風味走向:酸度不明顯、甜度較高,帶有果香味,口感乾淨,有發酵的葡萄酒尾韻。
以上介紹完三種處理法,終於明白為什麼那位客人喝得出來了!畢竟日曬和水洗就是兩個非常不一樣風味(可以算是天秤兩端)的處理法,也希望大家看完這篇文章能夠對這三種處理法有更深的認識,未來挑選咖啡豆也可以更順利!下週會由杯測師Max告訴大家更多有關產區和莊園的小知識,也歡迎大家在下方留言你最喜歡的處理法是哪個、又最喜歡喝哪款咖啡豆呢?我們下週見~
一爆後多久下豆 在 小哥哥艾理 Youtube 的最佳解答
影片拍攝日期:2021/3/28
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一爆後多久下豆 在 老王愛說笑 Youtube 的最讚貼文
這一集的老王給你問讓老王來告訴您,老王的短線操作到底有多短?還有破線了要盤中賣還是盤後賣?一切取決這兩字!另外爆大量後狂漲一波要改看別根大量嗎?最後小編被爆打,越打越紅?!
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00:56 1.股海爸爸你好,想請問一下老王短線操作以來抱過最久的股票是什麼?抱了多久?
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EX:盤中跌破10日,可是要等收盤。結果收盤變成跌破月線.....那這樣到底要怎麼操作呢?
05:22 3.請問老王你說的爆大量不是看離最近的那隻大量嗎?通常上漲後因為那根最大量離太遠,只看最近的大量不是嗎?還是只看那根大量就好?
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看完直播居然只記得,小編被爆打~~~
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一爆後多久下豆 在 Horseman & Storyteller Youtube 的精選貼文
《鬼滅之刃第二季: 遊郭篇》要上了
十二鬼月中的上弦之月號稱比柱還要強
從上弦之陸到上弦之壹都不簡單的角色
一個上弦至少需要三位柱才有辦法應對
而其實很多上弦都是改編自日本的傳說
到底上弦是改編自日本傳說的哪隻惡鬼?
你們覺得十二鬼月的上弦改編自誰呢?
各位觀眾你們看完後的想法是甚麼呢?
趕快在留言欄留言跟我們一起聊聊討論
#鬼滅之刃 #十二鬼月 #上弦之月
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鬼滅之刃背後的原型故事詳細解說 / 鬼舞辻無慘原型竟改編自這個惡鬼
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這群人為了逃出生天必須破解密碼 / 結果卻遭遇到人格分裂的偵探滅口
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奧運史上最黑暗的一天 / 運動員被恐怖份子挾持
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阿瓦隆故事結局竟這麼悽慘 / 稱呼它為權力遊戲實至名歸
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霍金生前曾嚴肅慎重警告人類 / 2020年可能會是地球的末日?
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新手入坑FFVII太空戰士7必看解說 / 最终幻想VII重製版全劇情簡易懶人包
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Ptt讓你以為出國工作Hen爽? / 告訴你出國打工不比在台灣輕鬆
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神到底是不是起源於宇宙中? / 人類科技文明無法達到的高度
https://youtu.be/alkvJOk_VPQ
新型喪屍病毒如果從中國傳出去 / 人類有辦法在殭屍末日下撐多久?
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新型冠狀病毒疫情下當兵到底多辛苦? / 1年義務役看完絕對吐血
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美國政府CIA認證的UMA / 一度震驚世界的外星怪物
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惡夢的天蛾人UMA未確認生物 / 震驚全美的鄉野都市傳說
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時空旅行的謎團終於被解開 / 來自2043年未來人的警告
https://youtu.be/LHWQL8jlA6I
中國武漢肺炎是新一代黑死病? / 滅絕人類的傳染病
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不死鳥馬爾科的原型生物 / 神魔都會懼怕的不死鳥火鳳凰
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傳說對決古代中國四大邪獸 / 山海經中的上古怪獸
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一爆後多久下豆 在 菜鳥的初次烘焙曲線圖,請求各位先進指教,感謝! - Mobile01 的推薦與評價
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[每分鐘升溫探討,學者如何控制火源]
為何要學習:
我們在烘焙時,面對一爆期間的處理方式,不能一直開大火,讓一爆期升溫過快(何謂過
快? 例如一爆期間發現總升溫已經快達20度C, 屆時耳朵才聽到一爆聲音停止,這樣其實
豆子表面會燒焦), 然而一爆期應該要限制小幅度升溫,才不至於豆子表面焦掉,因此根
據小幅度升溫推算到底一爆期,烘焙師每分鐘要如何控溫呢?
問題:
一爆一聲開始到一爆結束,若此區間升溫11度為標準,到底對應每分鐘要控制升溫幾度才
能營造一爆期間11度的升溫數值?
解答:
一爆前平均每分鐘升溫10度C,
一爆一聲到一爆結束假使升溫標準11度,烘焙師根據過往經驗,了解豆子特性與內鍋材質
蓄熱力,來適度控制火源。
一爆期通常費時1~2分鐘,然而以下我們分成三個時間來探討火源控制:
A.費時:60秒,烘焙師才聽到一爆聲音結束了. 表示到了1分鐘 一爆聲完全結束, 那在
一爆間每分鐘升溫11度
B.費時 : 90秒, 烘焙師才聽到一爆聲音結束了,那推算在一爆間每分鐘升溫7.3度的控
制下. 表示到了1分30秒就剛好升溫11度, 一爆聲完全會結束
C.費時:120秒, 烘焙師才聽到一爆聲音結束了,那在推算一爆間每分鐘升溫5.5度 表
示到了2分鐘就剛好升溫11度,一爆聲完全結束
以上經驗法則告訴我們一個規則,事前多次烘焙單一生豆,了解豆子特性後,未來在烘各
種生豆時,在一爆開始到一爆結束,必須控制火源大小,讓這段期間每分鐘升溫5.5度C~7
.3度C,才可讓一爆有足夠90秒到120秒間的化學變化,促使總升溫接近11度C。至於在此
範圍中(90sec-120sec)實際上爆炸聲是歷經幾秒,那就要看豆子自己什麼時候結束爆炸聲
響了。
90sec~120sec,是促使一爆期咖啡有足夠時間發展轉化。
另外各位常聽到一爆開始需開小火,就是為了達到以上論述的每分鐘控溫方法。
補充:
我想表達一個概念,一爆期大火,升溫快速,豆子表面熟焦,內部還沒轉化完畢。然而一
爆費時幾分鐘是以聽爆炸聲結束為指標,然而一爆花3分鐘或4分鐘,耳朵才聽見爆炸聲結
束,表是有些豆子當時受熱力足夠先引爆,有些受熱力不足夠後引爆。受熱力是鍋爐蓄熱
能力影響的,加上咖啡豆到一爆前是否有足夠脫水到定位,讓絕大部分咖啡豆有適合的含
水量在進入一爆一聲。
一爆時間拉太常,先爆的與後期爆的咖啡豆,差在哪裏?先爆豆子到一爆尾聲時,看看同
伴才剛爆炸,是不是自己先成熟過轉化呢?然而一爆花個10分鐘這會是怎樣的情形阿?
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