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低熱量又健康的冰皮月餅可是現代人的時尚新選擇
在家DIY超簡單！
❤大理石冰皮月餅食譜：
1. 將冰皮粉100g倒入攪拌碗中，加入白開水100g，使用手將其攪拌搓揉成糰，再加入白
油10g，再搓揉城光滑均勻冰皮麵糰。
2. 取10g冰皮進行染色。
3. 取白色冰皮35克、染色冰皮5g，稍微搓揉後，壓扁包入豆餡20克後搓圓並沾上一層熟
玉米粉。
4. 將步驟4放入壓模中，壓模緊貼桌面，連續按壓8次後，再往下重壓持續5秒後即可脫模。
歡迎一起試試看喔～😊
你都吃什麼剉冰？
夏天吃消暑，擔心越吃越胖？
剉冰的三大陷阱：
1.基底選錯 2.淋醬淋煉乳 3.配料選錯
所以從這三點調整
不擔心吃剉冰而減肥破功：
1️⃣選清冰為基底
雪花冰(含奶粉.玉米粉.糖等)，一碗熱量約400大卡
清冰若不加糖水，熱量就是0，少淋糖水會更好
2️⃣少淋果醬和煉乳
配料已經用糖煮了，再加上果醬煉乳，淋一匙約50大卡，讓你吃下更多糖
3️⃣聰明選配料
●凍凍類配料：
可以多選，低熱量配料吃多也不怕胖
Ex愛玉、仙草、寒天凍、蒟蒻、白木耳、豆花
●低GI澱粉類：
記得跟飯麵替換
Ex紅豆、綠豆、花豆、蓮子、麥片、小薏仁
●圓圓類配料：
最多選1種 + 挑大顆比較好
Ex芋圓、地瓜圓、粉粿、脆圓、米苔目、湯圓等
冰品配料大多為澱粉類
如果怕澱粉爆量的話，記得要跟主食替換喔
另外花生👉是屬於油脂類
沒控制好份量 熱量就up up
-
吃剉冰時我必點芋圓xD
你必點的配料是什麼？🙌🙌
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#angela營養師
#越南手卷
第一次做越南手卷💛🧡🧡🧡成功耶！
五人份我做九捲，今天太貪心，米粉太多，結果爆了兩捲。
.
備料比較麻煩，因為都要先洗、水煮、有的要切片，但我好喜歡廚房沒有油煙的感覺，輕食的概念，沒有熱量又能吃飽👍👍
非常適合當減肥料理
而且裡面超多蔬菜！
胖肉爺肉店
自己吃當然蝦用更多，直接一捲裡面有三隻蝦🦐，而且還沒切一半
這次選胖肉爺已經剝好殼的蝦料理
實在是太方便，太適合我這種懶得剝蝦殼的人💜💜💜
.
📔📚備料📒📒
一盒蝦（我是一捲放三隻蝦）
洗乾淨的萵苣
米粉（煮好）
洋蔥洗好切絲泡冰水
九層塔洗好
小黃瓜洗好切片
越南春捲皮
.
🖌食譜🖌
越南春捲皮沾食用水軟化
全部的料依序排好、中間萵苣、蝦子🦐放最上層。
.
沾醬：
一碗辣、一碗不辣
兩顆檸檬🍋擠汁（分成兩碗）
魚露各一勺、蒜頭、ㄧ碗+2根辣椒、白醋各一大勺、飲用水加滿。
冬至鹹湯圓再加一道☝️
客家味的超人氣小吃
米粉湯加「鹹湯圓」美味秒升級✨✨
比起甜湯圓熱量少，自己做健康又安心
來一碗，暖胃暖身暖心頭呀💕💕💕
🥬食材
🔸米粉
🔸鮮肉湯圓
🔸茼蒿
🔸五花肉絲
🔸蝦米
🔸油蔥酥
🔸香菇
🔸洋蔥
🧂調味料
🔹 蒜頭
🔹 鹽
🔹 鮮味粉
🔹 白胡椒
🍳作法
1️⃣熱鍋後五花肉絲下鍋乾煸，出油後，加入香菇絲，蝦米，洋蔥，撒上白胡椒粉，炒香後倒入熱水，加入油蔥酥，鮮味粉，鹽，轉大火，倒入湯圓，等湯圓浮起，加入米粉，繼續煮5至6分鐘。
2️⃣最後加入茼蒿就完成。
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冰皮月餅陷阱 熱量脂肪低過蓮蓉月 其實糖分高 100克綠豆蓉冰皮=超過5粒方糖
人人都說月餅好邪惡，高卡高糖又多油。一個傳統的雙黃白蓮蓉有大約840卡路里，相等於四碗飯，至於迷你版的奶黃月，都有大約410卡路里，等於吃了兩碗飯。那外表沒那麼油膩的冰皮月餅又是否較健康？冰皮月餅是用麵粉、糯米粉、奶及油製成，傳統大碼包裝，每個大約有650卡路里，等於三碗飯，即使是迷你版，都有約200卡路里，即一碗飯的熱量。
足本訪問： https://bit.ly/35JJMok
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一碗米粉熱量 在 [問題] 米份、冬粉、飯- 看板BeautyBody - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
因為爬太多文，
有點記不清是在哪篇文章有指出，
就是如果你是喜歡吃「份量」的人，
可以選擇用兩碗米粉來代替一碗飯。
（好像是這樣？）
意思是說熱量低之外還會有「多量化」的感覺。
（如果這部分我有記錯，請告知，謝謝。）
因此，
我想請問大家，
若米粉、冬粉、飯來相比較，
大家會建議吃那個來減肥比較好呢？
熱量低又有飽足感。
謝謝大家的回答。
題外話：
邁入第3週的減肥，
對於沒瘦已經沒感覺，
倒是身體曲線變緊實，
被室友誇讚臀部翹>\\\\\<
只是慢跑對於腿部負擔太大，
（脊椎有傷）
只好改成40～50分鐘以上的快走。
（心跳都有到130，因為我都用「趕集」的方式在走XD）
也不去量體重，
給自己一個月的時間，
等到限定日到在去量。
希望到時有好成果。
目標一樣是三公斤！！！！
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