#永和美食 #十味健康素食 #宮保豆腐讚岐烏龍麵
讓我奔馳8km去吃的一碗麵
一碗麵的故事
每週都會去古亭找教練報到訓練課 @coachtanka
那天 教練傳訊息問我說
他要請吳柏毅送很好吃的晚餐
問我要不要代訂
難得有他推薦的正餐
當然說好
就是這碗 十味素食的宮保豆腐讚岐烏龍
一打開驚人的香味撲鼻
是臭豆腐!
吃一口覺得:也太好吃了吧!
第一次吃到這種特殊組合口味竟然如此契合
而且蛋白質含量也算高
有滿滿的豆腐跟很好吃的毛豆
真的很少人會重本放毛豆
總之就是很好吃
以致於我就騎8公里去吃
發揮一下吃貨的精神😄
很久沒這麼熱血了
別懷疑我常常跑很遠為了吃一餐
尤其是臭豆腐
認識我很久的人都應該知道我是一個臭豆腐控
之前常常為了吃一派胡鹽特地跑去新莊
就知道有多拼了
這間真的很好吃
大家有到永和可以吃看看
他也有辣味的感覺有點可怕(圖6)
但這碗我覺得對我來說就已經微微辣了
不敢吃辣的人應該是還能接受的範圍
除非真的一點辣都無法
那這碗真的可能就無法😂
但,先說 老闆很派
我是為了美食無所畏懼
除非真的態度差爆炸
不然我都還是可以忍受的
畢竟…素食店家很多真的都很派😂
如果要計較真的會沒得吃
對吧😆
#永和素食 #新北素食 #素食臭豆腐 #臭豆腐控
同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,店名:老鄧Lao Deng1949 電話:02 2343-5808 地址:台北市大安區信義路二段198巷4號 營業時間:am11:00 - pm14:30/pm17:00 - pm21:00 公休日:星期二 FB粉絲團:https://www.facebook.com/dengdeng83/ 關於:...
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一碗麵的故事 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名:老鄧Lao Deng1949
電話:02 2343-5808
地址:台北市大安區信義路二段198巷4號
營業時間:am11:00 - pm14:30/pm17:00 - pm21:00
公休日:星期二
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dengdeng83/
關於:
品牌故事: 東門川味老鄧担担麵第一代老闆鄧成林是四川廣安人,祖上三代傳承賣麪為生。1949年隨國民政府來台,便開始在東門附近搭草棚賣麵,一路在台飄香逾60年。 剛來台時,常因為止不住對老家的種種想念⋯老鄧從設想開始的第1碗麵⋯就將思念揉捏入麫,用回憶做成醬料,化感恩為幸福的湯頭。老鄧就在不知不覺中,放入了對家鄉的眷戀與情感,做出記憶中老家的味道。在每個想家的時候,吃上一口濃郁的麻辣川味,就是一種美味的思念~ 也就是因為思鄉念家,在老鄧眼中是只有家人而沒有客人;也許是這樣的親切、用心,才能將平凡的「家鄕味」轉換成了雋永的「家香味」。 這股特別想讓人幸福的「家香味」,60餘年來徹底感動了許許多多台灣家人的心。也因此 在全世界各地擁有不少忠實的鐵粉。 家人出門在外,總是特別惦念家香味道。所以只要一回國,就定要專程來老鄧,飽嚐一頓「老家的味道」,滿足心頭對家鄉的掛念。 今天,延續對「家」的思念與重視,以「幸福.家」為品牌的核心價值與責任。依著60餘年來不變的堅持與承諾,老鄧將繼續秉持著「吃的幸福」的開店理念,以店為家,一切的用心努力都只為了讓您能「幸福的吃」,享用這平凡中卻有著不凡的幸福滋味⋯讓我們大家「食在很幸福」。 未來,老鄧將給您全心的體驗與滿足。期盼以更多元豐富、更貼心的服務,與您共同守護生命中美好的時刻,一起尋著家香味~繼續幸福一甲子。
#Meck大叔#老鄧LaoDeng1949#炸担麵
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一碗麵的故事 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳解答
香港不愁沒好的吃,拜一群回流港廚所賜,他們將學成歸來的烹調技藝帶回香港,讓大家能品嚐地道的異國風情。當中包括士林台灣麵老闆易先生,他曾於台灣酒店任中廚 18 年,於2005 年選址元朗開店賣地道台式風味紅燒牛肉麵,贏盡街坊口碑,成為不少人心目中的小台灣,吃碗麵,嚐口台式滋味,止一止旅遊癮。他娓娓道來創業因由「回港後到處試食牛肉麵,個個說自己正宗,但味道跟台灣吃到的不一樣,所以忽發奇想,自己鑽研,最後做出來的效果不錯,不少人吃過後也滿意,一做就做了 16 年。」
對牛肉麵質素相當執著,他坦言,要做一碗好的牛肉麵,首要條件是用心烹調,在選料上下功夫,選用牛小腿前後的去骨肌肉,即金錢腱入饌,價錢較其他部位牛腱貴,但肉質較嫩、不粗嚡,入口較綿密,同時盡吸褐中帶紅的紅燒湯底精華,富牛骨香之餘,亦相當入味。麵底講究,彈力十足的高筋麵條,食落煙韌 Q 彈又能掛湯,跟惹味金錢腱相襯;湯底以大量牛骨、牛肉、香料熬足十多小時,工序繁多,前前後後耗時兩天,味道香腴。這裡的魷魚鬚、炸雞扒麵同屬招牌菜;為了呈現酥香的台式風味,兩者特別用台灣人愛用的地瓜粉作炸粉,而非港式中廚常用的生粉,減輕魷魚鬚及炸雞扒的粉感,炸粉一點也不厚實,口感較輕盈,同時更酥脆,突出食材的原本鮮味,也能保留肉汁。雞扒伴以肉燥、台灣醬油膏、溫室小黃瓜絲同吃,難得的清爽,沒半點肥膩。老闆說疫情關係,生意已大不如前,單是牛肉麵,以前日賣 800 至 1000 碗,現在賣出一半也偷笑,不過看見客人食得開心,也感自豪,亦盡力撐下去。
士林台灣麵
地址:元朗西菁街9號富盛大廈地鋪
電話:24779775
#元朗 #士林台灣麵 #紅燒牛肉麵 #魷魚鬚 #雞扒麵 #夜市 #大西北 #台灣 #在地
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柴灣40年古法叉燒 新桂香燒臘
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一碗麵的故事 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
(00:00:12)台式紅麵線 搶攻美食一級戰區
曾經在街頭玩樂鬧事的年輕人,他的阿嬤始終沒有放棄這個孫子,好言相勸,希望他有一天能回頭,找個工作安定下來,後來他終於聽阿嬤的話,認真拜師學廚藝,現在他的麵線小吃店,在台北的美食一級戰區,拚出好成績,總算不辜負,阿嬤的期待。
永康街‧志明紅麵線
地址:台北市大安區永康街28號之2
電話:02-2341-9758
(00:08:08)中壢騎樓發財車 秒殺地表最狂蚵仔麵線
桃園中壢騎樓下有一台行動餐車,這裡的蚵仔麵線和油飯被顧客封為地表最狂,因為配料實在太多了。老闆說這一碗麵線,裝盛的不只是美味,更多的是他的夢想。
店家資訊:
黃董麵線
地址:桃園市中壢區中山東路三段31號(門前攤車)
電話:0938-550-300
(00:20:37)媽祖廟前紅麵線 老味道的人情味
40年的麵線攤,老阿嬤靠著努力和信仰度過刻苦年代,而這一碗充滿感恩的麵線,也成為廟口不變的好味道。
店家資訊:
店家:阿亮麵線(士林廟口)
地址:台北市士林區大南路84號
電話:(02)2881-6860
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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一碗麵的故事 在 一碗麵的故事 的推薦與評價
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一碗麵的故事 在 [新聞] 10年了一碗麵5子自立兄姊從軍拼買房- 看板Militarylife 的推薦與評價
10年了 一碗麵5子自立 兄姊從軍拼買房
蘋果
【高堂堯、曾雪蒨╱南投報導】南投竹山鎮男子魏伯彥的妻子吳慧萍,10年前癌末時,因
經濟困頓,其5名幼子合吃「一碗麵」的故事感動許多人。如今魏家5子都已長大,老大冠
宇和老二雪婷都投身軍旅開始養家,弟弟們則還在念書,他們除不時問「天上的媽媽,妳
過得好嗎?」也用自立向上的表現告訴媽媽:「我們都很好,請您放心!」
https://goo.gl/z3WhTQ
「一碗麵」故事主角魏家父子相依為命,昨同享夜釣天倫樂,長女目前在部隊服役。高堂
堯攝
一碗麵的故事發生在10年前,吳慧萍子宮頸癌癌末住院時,護士帶魏家孩子去吃麵,他們
說:「我們3個要吃一碗陽春麵。」社工幫他們改叫餛飩麵,他們卻只吃麵、喝湯,留著
餛飩,因為「爸爸、媽媽都還沒吃,要把餛飩包回去給他們吃!」這樣令人揪心的故事傳
開後,社會善款湧入300多萬元,讓他們度過難關。
魏伯彥在妻子病逝後,持續砍竹子、挖冬筍,打零工養育5個孩子。他表示,長子冠宇在
嘉義中坑服役已2年多,長女雪婷則在馬祖馬防部服役,老三梓敬就讀竹山高中,老么學
賢讀國中。「時間真的過很快!」魏伯彥說,妻子過世時,老么才念幼稚園,比較黏媽媽
,常提到「不知媽媽在天上過得好不好?」最苦日子已過去,如今兒女懂事貼心就是他最
大安慰。
弟弟學業成績佳
已是陸軍中士的魏冠宇說,軍中長官都很照顧他,和他一樣任軍職的妹妹也適應得很好,
弟弟學業成績都不錯,其中么弟學賢功課比較好,而且很喜歡打籃球,加入校隊、參加比
賽。「總歸是要靠自己,對不對?」魏冠宇很感謝社會大眾對他們一家人的關心,現在一
家人住的是叔叔的房子,他最大的心願是能靠自己的力量買一棟屬於自家的房子,「全家
人住一起就是幸福!」他也想買車載家人出遊,填補全家不曾一起旅行的遺憾。
https://goo.gl/SYbqx2
魏家一家人現住在叔叔的房子裡,長子魏冠宇(左)最大心願是買一棟屬於自己的房子。
右為魏父。翻攝畫面
「感謝外界幫忙」
老三魏梓敬說,大哥大姊為了家庭而入伍,讓他非常尊敬,他未來也追隨兄姊從軍;老四
魏學聖表示,之前因為對念書沒興趣而休學,現計劃復學,習得一技之長,未來想當廚師
。
一碗麵的故事10年前被廣為報導,讓許多人感動,魏伯彥說,他們很感謝善心人士的幫忙
,以後有能力要回饋社會,也希望外界知道他們已能自立了。
身處困境仍惜福
當年收治母親吳慧萍的中山醫學大學附設醫院安寧病房主任周希諴(音同咸)說,這10年
看這5個孩子在困境懂得感恩、惜福,並成長自立,「是一段相當美好的人生故事!」
新聞連結
https://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/hotnews/20160528/37240083
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在軍中適應的很好+拼買房+投身軍旅開始養家+弟弟未來也追隨兄姊從軍.......
長子會不會是在軍中負責招募工作
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.238.90.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Militarylife/M.1464383790.A.E7A.html
※ 編輯: jiern (36.238.90.52), 05/28/2016 05:19:32
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