#聖塔麗塔好油好醋團購 #文末彩蛋🎊
防疫在家煮煮煮,選擇好油好醋身體最知道!
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初榨橄欖油和玄米油是我家必備兩種油,
其中初榨橄欖油特殊的風味,
做義大利麵、油漬料理、佛卡夏麵包、生菜沙拉醬汁……都少不了它!
這幾天會陸續分享好油好醋料理,一起來視吃😋
#皇后之地初榨橄欖油
採用珍貴橄欖品種 #Coratina
新鮮的初榨橄欖油,直接喝會有辛辣感,
早上空腹生飲一匙還能保養腸胃~
新鮮壓榨「未過濾」裝瓶,完整保留營養成份
採收並24小時內冷初壓、分離後,直接無過濾完成封裝,#吃過就知道是好油!
本團都是2021/2到台的新鮮油品。
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#雷霆之地巴薩米克醋
很多人對一般巴薩米克醋的印象就是很酸~
雷霆之地顛覆你的味覺,香醇回甘的好醋~
❤紅標:味道最濃醇,品嚐後會有回甘的餘韻。
老爺和我第一次吃時,都非常驚艷!
連冰淇淋、奶酪這類甜點都能完美駕馭,必試
💜紫標:迷人的香氣,很適合用於料理。
義大利麵起盤前淋一點、油漬料理加一點,
風味大提昇
💛金標:散發白葡萄的清爽,加一點到氣泡水裡
健康好喝!推薦給想讓孩子嘗試的朋友,恩恩
就很愛這支的味道~
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🫒🫒🫒#一起來抽好醋🫒🫒🫒
7/5前,
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(例如:我最想用皇后之地橄欖油做佛卡夏麵包
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限寄送台灣地區
#聖塔麗塔 #初榨橄欖油 #巴薩米克醋
同時也有43部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼ 最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理! 當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們 很想念在巴黎頂樓的聚會們,...
一起來抽好醋 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
最近開始有跟朋友的局了嗎?這次要換換口味,教大家來做濃濃法式風情的三道料理!
當法國遇上台灣!法國菜看起來就是很有氣質(羨慕),我想用台灣的當季食材,來復刻法式的經典菜色,一邊料理的時候,回想起去巴黎還有諾曼地旅行的經驗嗚嗚嗚,好懷念我的好友們
很想念在巴黎頂樓的聚會們,還不能出國,在台灣就先喝法式白啤酒過過癮,本集影片由 #法國可倫堡1664 贊助,清香花果和迷人的柑橘味,一喝就上癮,小姐姐們也可輕鬆入口~
1664 準備了讚的禮物要跟大家分享,廢寶們記得留下手邊發票,錯過你就^_^⋯⋯
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活動、登錄發票時間:2021/09/01 00:00~2021/09/30 23:59
活動期間購買 1664 可倫堡全品項商品,憑單筆發票明細滿 $199,編寫簡訊「KR+發票後八碼」傳送到 83811,即可週週抽大獎。
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#未滿18歲不準喝
#開車更是不準喝喔
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食譜
#台式尼斯沙拉與柑橘油醋醬|食材 2 人份
沙拉底
季節蔬菜 2 人份
馬鈴薯 1 顆
蛋 1 顆
四季豆 5 根,切段
番茄 ½ 顆,切片
魚乾 1 小把,先泡水
酸豇豆 1 小把,切丁
破布子 少許,去籽
鮪魚罐頭 1 罐
柑橘油醋醬
柳橙 取皮和汁 ½ 顆
檸檬汁 1 大匙
特級橄欖油 3 大匙
鹽、胡椒 少許
蜂蜜 少許
#可加法式芥末醬
作法
1. 處理食材,馬鈴薯去皮切塊,放入冷水鍋內,加一把鹽巴,燒滾後轉小,煮 20-30分 鐘直到馬鈴薯熟透
2. 蛋退到常溫,燒滾一鍋水,蛋放進去煮 7 分鐘,煮熟後取出沖冷水冷卻
3. 四季豆切成段,過鹽水燙熟
4. 魚乾瀝乾,下油熱鍋,跟酸豇豆一起大火炒過
5. 處理葉菜類,可生吃的只要洗淨脫水,不可生吃的過鹽水燙過
6. 製作醬汁,混合所有的食材,拌勻後試吃調整味道
7. 混合所有食材和醬汁,盛盤可用模型(cutter)做出堆高的效果,最後刨上柑橘皮裝飾提味
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#法式嫩煎鱸魚與檸檬奶油|食材 1 人份
培根 1 片,切條
高麗菜 1 塊,切角
季節野菜 1小把
奶油 適量
鹽、胡椒、特級橄欖油 適量
鱸魚 1 片
紅蔥頭 2-3 顆,切碎
檸檬 約 1 顆
#1664白啤酒 少許
麵包 1 塊
作法
1. 處理蔬菜,切成大塊狀,燒熱鍋子,加入適量的橄欖油,用中大火把培根和蔬菜煎炒上色,加入適量的鹽巴、胡椒調味。先放在烤箱或微波爐內保溫(不用開機)。
2. 鱸魚加入鹽巴、胡椒按摩均勻
3. 中大火加熱鍋子,融入一小塊奶油和特級橄欖油,帶皮面朝下。魚入鍋後轉成中小火,輕壓表面,並將多的油淋上去,油脂不夠就在補奶油
4. 魚單面上色、另外一面也熟透後取出
5. 鍋內加入紅蔥頭碎,炒香後加入白啤酒燒滾,並把鍋底焦香刮起,稍微收濃稠後熄火,加入檸檬汁和少許奶油拌勻
6. 蔬菜裝盤,上頭放上魚肉,淋上醬汁並刨檸檬皮裝飾
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#檸檬可麗餅|食材 約 5 片
低筋麵粉 80 克,過篩
糖 1 小撮
鹽 1 小撮
蛋 1 顆
牛奶 180ml
水 180ml
奶油 1 大匙,先融化
檸檬 1 顆
藍莓 少許
紅火龍果 少許,切塊
鮮奶油 1 杯,額外加重量 1/10 的糖打發
作法
1. 麵粉過篩後混合鹽、糖,加入蛋
2. 慢慢加入牛奶和水,並持續攪拌,麵糊呈現濃稠狀時先攪拌到沒有顆粒,再把剩下的牛奶和水加進去
3. 加入奶油拌勻,時間夠的話可休息 30 分鐘或隔夜
4. 燒熱鍋子,用廚房紙巾抹上一層奶油,中大火加熱,倒入一大勺麵糊,均勻的攤在鍋面,兩面定型、煎上色
5. 撒上砂糖,並擠少許檸檬汁,熄火後折成扇形
6. 與水果、鮮奶油一起盛盤
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00:00 開始
02:12 前菜
06:15 主餐
11:14 甜點
14:23 試吃
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廚房廢寶索艾克
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Track Info
Title: Darktown Strutters Ball
Artist: Silent Partner
Genre: Jazz & Blues
Mood: Happy Music
Length: 2:33
Download: https://www.youtube.com/audiolibrary_...
Licence: No (You're free to use this song in your video)
Yes (You're free to use this song, but you must include the following in your video description: )
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Other background music of this artist: Spring In My Step
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一起來抽好醋 在 Xiaoying Cuisine Youtube 的精選貼文
今天教大家糖醋魚的正確做法,需要準備(need to prepare):魚(fish)、姜(ginger)、蔥(green onions)、雞蛋(eggs)、麵粉(flour)、番茄醬(ketchup)、生抽(light soy sauce)、料酒(cooking wine)、蠔油(oyster sauce)、食鹽(salt)、白糖(sugar)。這樣做出來的糖醋魚非常香,吃起來外焦里嫩,酸甜可口。
【小穎美食】做糖醋魚時,到底要不要加糖和醋,教你正確做法,酸甜可口太香了
更多精彩視頻看這裡👇👇:
大廚教你一招,煎出的魚不粘鍋不破皮:https://youtu.be/tjjVAhTR0lY
把整條魚扔進電飯鍋裡,一周吃6次都不膩:https://youtu.be/ATlh5qOGkCM
黃瓜裡加1個洋蔥,教你好吃做法:https://youtu.be/f7hNAh6rfoE
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See more exciting videos here👇👇:
The chef teaches you a trick, the fried fish will not break the skin: https://youtu.be/tjjVAhTR0lY
Throw the whole fish into the rice cooker and eat 6 times a week without getting tired: https://youtu.be/ATlh5qOGkCM
Add 1 onion to cucumber and teach you how to eat it: https://youtu.be/f7hNAh6rfoE
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一起來抽好醋 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳貼文
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