★混合就好,甜點食譜★
✅【美式巧克力餅乾Chocolate Chip Cookies】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
巧克力豆---100g
奶油butter---100g
低筋麵粉---180g
黑糖---60g
蛋---1顆
☆作法步驟☆
[1]
將放置常溫的奶油與黑糖混合拌勻。
[2]
接著加入蛋混合拌勻。
[3]
低筋麵粉分3次加入,一邊混合拌勻。
[4]
一定要拌勻到沒有粉感。
[5]
最後加入巧克力豆混合。
[6]
烤盤上放上烘焙紙,用湯匙撈起放上烘焙紙。
[7]
距離稍微分開一點比較不會烤完黏在一起。
[8]
烤箱預熱175度,放入烤12-15分鐘就完成。
*第一次烤請觀察烘烤的狀況調整時間。
★小撇步
今天我用的是巧克力豆,但是也可以用巧克力片,如果使用巧克力片的話,請用刀子切碎加入。 黑糖也可以換成砂糖。蛋與奶油請務必使用常溫的。烤箱在烘烤前請務必預熱。
✅【巴斯克乳酪起司蛋糕|Basque Cheesecake】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
乳酪起司cream cheese---150g
砂糖---120g
鮮奶油Whipping Cream---150g
蛋---2顆
低筋麵粉---1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將所有材料自冰箱取出放置常溫。
烘焙紙揉皺後,鋪在模型上。
[2]
將乳酪起司與砂糖混合。
[3]
再加入蛋混合。
[4]
然後加入低筋麵粉混合。
[5]
最後是鮮奶油加入混合。
[6]
倒入鋪上烘焙紙的模型中。
[7]
烤箱預熱後,230度先烤20分鐘,將表面烤出焦色。
*不同的烤箱烤焦的時間有點不同,請烘烤時隨時觀察狀態。
表面烤出焦色後,轉200度繼續烤10分鐘。
[8]
烤好後放涼,置入冰箱冷藏。
[9]
冷藏後即可取出享用。
★小撇步
這次配方用的是6吋模型。鮮奶油用Whipping Cream或Heavy Cream都可以。 剛烤好時由於蛋糕體太過柔軟,切的時候不好切,建議冷藏後再切。
✅【氣炸鍋做香蕉蛋糕】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
香蕉---2根
低筋麵粉---100g
砂糖---60-80g
融化的奶油butter---100g
蛋---2顆
泡打粉---10g
肉桂粉---5g
☆作法步驟☆
[1]
將香蕉去皮搗碎。
[2]
低筋麵粉、肉桂粉、泡打粉過篩混合。
[3]
取一個大碗加入砂糖及蛋,奶油混合拌勻。
[4]
再加入搗碎的香蕉。
[5]
然後將粉類慢慢一邊攪拌慢慢加入。
[6]
建議過篩加入比較不會結塊。
[7]
耐熱模型中,內壁塗上奶油,倒入蛋糕。
在桌上扣幾下使空氣排出。
[8]
180度氣炸30分鐘。
用竹籤叉一下確認中心有熟即可起鍋。
※還沒熟的話,追加5-10分鐘加熱。
[9]
配上糖粉或是生香蕉都很好吃。
★小撇步
這次使用4寸的模型。喜歡的話,可以加入杏仁粉也很好吃。 做好的蛋糕可以加上鮮奶油或是撒上糖粉一起吃。
✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕作法,免冰淇淋機】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
鮮奶油Whipping Cream---200ml
砂糖---50g
蛋---3顆
OREO---10片
☆作法步驟☆
[1]
將25g砂糖與蛋混合,混合好的蛋液過篩。
[2]
剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發,使其呈現奶泡狀。
[3]
接著加入蛋液至打發的鮮奶油中,用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。
(大致拌一下就好,不要太仔細攪拌)
[4]
oreo捏碎加入。
[5]
餅乾與冰淇淋混合。
[6]
全材料放入容器中,置入冷凍庫冷凍即可完成。
[7]
做好後即可挖起享用。
★小撇步
蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入,更加美味喔。
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大山的風景總是令人屏息、感動,但想飽覽美景除了考驗體力,還得克服高山生活。
猶記初登百岳,為了避開野外如廁、就寢等問題,我選擇單攻,但礙於路途遙遠,總是匆匆走過,無法細細品嚐;幾個月後我報名商業團,終於可以稍微放慢腳步,飽覽風景一整天、用餐後進到帳棚、山屋休息,心靈大滿足,但最大敗筆永遠是「寢具」,因為地板真的太硬了,經常徹夜未眠,可見挑選一顆好的睡袋、一塊好的睡墊至關重要,上個月在摯友許娸雯推薦下,終於買到心頭好,因此我決定以山友角度,好好分享一下。
9月初跟娸雯規劃兩天一夜志佳陽,我們在3.1K紮營,嚴格來說這裡才算登山口,因為前面的路很平緩,就算背帳篷、寢具、烹煮用具也完全不成問題,半夜體感溫度落在6-7度,兩個怕冷的女子躲進睡袋不到10分鐘,身體立刻暖起來,還有點微微出汗;下方只墊了蛋殼,但睡袋蓬鬆度很夠,睡起來相當舒適,也不會感受到地板潮濕。
9月中又跟朋友到坪林闊瀨露營,營地隔壁就是北勢溪,晚上睡覺時體感溫度落在22度左右,有點太溫暖了,因此把睡袋打開變被子,一夜好眠,完美。
Pro飄浮膠囊鵝絨睡袋
重量330g
高20公分X直徑19公分
FP850 高等蓬鬆
溫度範圍
舒適溫度1°C
最低溫度-5°C
極限溫度-22°C
DOWN POWER -溫感羽絨-
#sleepingbag #downpower #hiking #camping #taichung #sqoyaw #newtaipeicity #pinglin #taiwan
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有記者問到:
3餐喝無糖豆漿熱量=嗑光整盒便當❓沒瘦到會先變胖❓
其實 #無糖豆漿 是很好的蛋白質來源,在每日飲食指南中,屬於「#豆魚蛋肉類」的一員,也是 #蛋白質攝取順序的首位,每天一瓶 #400毫升無糖豆漿等於攝取了2份蛋白質,且含有天然的大豆異黃酮及卵磷脂,也很適合增肌減脂的人飲用💪,若是素食者更適合每天補充❤️
喝豆漿的NG行為~你中了幾個😅
NG1️⃣:豆漿當水喝
豆漿和鮮奶一樣都是富含有蛋白質的飲品,當水喝容易造成腎臟負擔,建議無糖豆漿一天飲用400毫升即可;其它的蛋白質來源可從海鮮🦞、魚類🐟、雞蛋🍳、及肉類🥩來攝取。
而且一整天如果喝到2000毫升的無糖豆漿應該會非常的撐😮💨,千萬別這麼做呀!
👉#水分補充來源還是白開水最棒了👏👏👏
NG2️⃣:不愛無糖豆漿
以含糖豆漿來說,一瓶400毫升的豆漿,約含有4到5顆的方糖,比無糖豆漿多出80-100大卡的熱量,時常飲用確實容易變胖喔,選無糖還是最健康的😊。
NG3️⃣:用豆漿代替鮮奶
很多人都以為豆漿的鈣含量很高,但其實100毫升的豆漿,鈣含量只有14毫克,想補鈣,建議以含鈣量高的鮮奶🐄、無糖優格、無糖優酪乳、乳酪等乳品類,或是深綠色蔬菜🥬、小方豆干、黑芝麻等來補充更好喔。
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旋風氣炸烤箱:https://sansui1994.1shop.tw/yd6s20
一份不到200卡!金黃酥脆的無油氣炸版香料鹹酥菇🍄Crispy air fryer mushrooms!super easy and yummy! 184kcal/19C/7F/13P
.
.
很多dear敲碗鹹酥雞的食譜
家裡剛好有一包美人菇
家裡自從添購了氣炸烤箱
很少吃炸物
因為自己手作就能變化出超多樣化的氣炸酥脆煎炸物了❤️
今天要來分享這道超美味
金黃酥香的氣炸鹹酥菇
給愛吃炸物又怕胖的朋友
沾上健康低卡的優格芥末醬
真的能一解想吃鹹酥雞的慾望!
不敢相信一份無油
不僅低卡還有13克蛋白質!
蛋奶素朋友也能放心享用喔❤️
試試看,簡單懶人料理
你一定會喜歡!
🍄食譜:
一包美人菇(或任何你喜歡的菇類)
一匙麵粉
一顆蛋
蒜頭
巴西里
海鹽
黑胡椒
卡宴辣椒
優格
黃芥末醬
零卡甜菊液或羅漢果糖漿
🌟
✔️氣炸烤箱優惠連結在首頁~相關食材也都一起整理在首頁,找不到的可以私訊索取❤️
🌟
🍄作法:
先把美人菇切塊
把吐司放入氣炸烤箱烤到金黃酥脆
被我偷吃了幾口
放入塑膠袋中
敲打成粉狀
打一顆蛋
加入蒜泥
攪拌均勻後
準備一個新的小盅
加入一匙麵粉
黑胡椒
海鹽
卡宴辣椒粉
巴西里
攪拌均勻之後
將美人菇沾一層香料麵粉
裹上蛋液
最後包覆一層麵包粉
就可以送入氣炸烤箱
兩面200度各烤7分鐘
挖一匙特調的低卡優格芥末醬
就完成啦!
🌟
🌟
金黃香酥的鹹酥菇沾上這低卡優格芥末醬真的超美味!
低卡高纖,好吃又解饞的小點心,你學起來了嗎?
趕快試試看吧
記得關注我訂閱更多食譜唷!
.
🍄RECIPE:
cut mushrooms into quarters
Bake 1 toast until golden and crisp.
Transfer the bread to a plastic bag.
gradually crush the bread into crumbs.
Beat 1 egg and minced garlic
Whisk in a small bowl
In another bowl,
Add 1 tsp flour
Black pepper
sea salt
Cayenne pepper
Parsley
Toss the mushrooms in the flour
then dunk it in the eggs
finally toss them in the breadcrumb
Push the basket into the fryer
and cook for 360°F 7 mins both side
Serve with this healthy yogurt mustard dipping sauce.
Air Fryer Mushroom pairs well with this dipping sauces
They are a low calorie and great source of fiber, too!
I’m sure you will love this easy-to-make appetizers.
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#氣炸#氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #炸雞 #美食#健康 #健康飲食 #料理記録 #料理日記 #美味しいもの好きな人と繋がりたい #食譜#簡單料理 #簡易食譜 #菇#蘑菇#蛋奶素#點心#低卡#瘦身日記 #airfryer#airfryerrecipe #easyrecipes #mushrooms #easyrecipe #healthyfood #healthyeating #heathyrecipes #chef #homecooking
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一顆蛋幾克 在 而且效果比攝取膽固醇高上好幾倍。 一天吃一顆全蛋(含蛋黃)並 ... 的推薦與評價
一顆 雞蛋的平均重量為50-60g,內含有7g蛋白質與5g脂肪。蛋白與蛋黃的營養成分不同,蛋白含有核黃素、尼克酸、生物素和鈣、磷、鐵等物質;但是蛋黃除了膽固醇之外,還 ... ... <看更多>
一顆蛋幾克 在 大家一天吃幾顆蛋啊! - 健身板 | Dcard 的推薦與評價
如題,有健身的大家,請問大家一天吃幾顆全蛋啊? ... 一顆蛋約7克蛋白重訓要補充1.7~2倍體重的/克的蛋白吃蛋補是想吃到膽固醇爆掉嗎==. ... <看更多>
一顆蛋幾克 在 [討論] 一天全蛋的上限- 看板MuscleBeach - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
先前看史考特醫生的一分鐘健身教室,有提到全蛋的攝取與心血管疾病無關
看令人大感意外的脂肪,也提到現在人蛋、奶的攝取量降低
反而醣類的攝取量大增,才是心血管病疾的主因
但今天在報紙上看到,美國外科醫師發佈最新飲食指南
主導研究的弗里曼博士說,盡可能限制蛋的攝取,建議只吃蛋白勝於全蛋
搞得我好亂呀~~~
不過我自己這一年來,提高了全蛋的攝取量(2顆/天>>>4~6顆/天)
米飯麵食的量降低了一半,體脂明顯下降了
有人也是一天會吃超過四顆蛋的嗎??
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.185.34
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1491703344.A.EAB.html
隔天會不想再吃蛋^^
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