#美食小纖女 #實際食紀篇
🛵外帶壽司🍣
👏🏻超級推薦👍🏻
位於竹北的【竹北禾孟壽司坊】
禾孟壽司坊
前身店家名為「禾壽司」
現在連壽司🍣都可以外帶了
重點是選擇超多樣化❤️
店面除了有賣很多日本進口的食品產品
生魚片/握壽司/花壽司..等以外
還有烏龍麵/茶碗蒸/蛋糕甜點/飲料/湯品/飯糰..等
店面明亮又寬敞 環境非常乾淨
也有內用的位置可以坐
櫃上有超多壽司種類可以選擇
口味多到琳瑯滿目 還真的會挑不出來
因為每種口味都太吸引太想吃了😽
話不多說 跟大家推薦幾項個人很愛的
🔸特選花式壽司
除了內餡的料種類超多以外
連外面的壽司米還用不同口味去製作
讓人每種話壽司的口味都可以吃的到
喜歡吃多樣化的綜合口味可以選擇!
🔸pizza壽司🍕
以醋飯及海苔為基地製成類似散壽司的模樣
鋪上清爽的小黃瓜丁搭配小龍蝦沙拉的醬
最後撒上滿滿的起司 份量非常足夠且價格親民
推薦必點!現點現吃更過癮
🔸關東煮(冬季❄️限定)
cp值超高的關東煮
料超級多樣 加上湯頭非常濃郁也不會過鹹
冷冷的冬天喝著熱湯在配料吃 能吃飽又保暖!!
🔸烤布丁🍮
烤布丁我大推!熱愛甜食的絕對不要錯過這道甜點
不甜且吃起來非常綿密!會讓人一口接著一口!
🔸鮭魚+鮭魚肚🐟
「生魚片」
新鮮、入口即化
沾醬油搭配些許芥末
最後包著一點蘿蔔絲
口感是軟嫩且滑順
「鮭魚肚」
油脂分布自然 香氣十足
切成厚長 飽足感也提升
🔸鮮蝦輕蔬捲🦐🥬
在減肥的女孩們怕碳水攝取過多的好選擇!
超級健康的輕蔬捲
外面用一層類似越南春捲皮包裹
裡面用生菜來代替!加上每卷裡面都有新鮮蝦子
還可以攝取蛋白質及蔬菜纖維 再健康不過了!
🔸冷烏龍(胡麻醬/柴魚醬)🍜
這道必須推薦!!
配料其一 蛋絲有點甜甜的味道
烏龍麵非常Q彈 獨特醬汁倒入後拌勻
一口接一口 又香又順
外帶及內用都非常適合!
每週一定要有一天是吃日本料理呀!
店內每日新鮮食材 也有現點現做!
還可以客製化壽司👍🏻超級貼心~
☑️線上點餐服務:
1、點選連結下載點餐系統
(下載app: http://weiby.tw/iorder)
2、輸入店家代碼:
📍縣政店『 383838 』
📍文興店『 737373 』
還有line@集點活動升級VIP
🔺每日新鮮現做,歡迎提前預約。
🔺三公里內滿600元即可外送
【店家資訊】
『禾孟壽司』
店址:新竹縣竹北市文興路一段70號
電話:03-6673755
⏰營業時間:週一~週日(午間11:00~晚間19:30)
禾孟壽司坊(縣政店)
地址:竹北市縣政十三路162號
營業時間11:00-19:30
Facebook官方專頁:Fb:禾孟壽司坊
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一 日 三餐 高 敞 篇 下載 在 傳奇沐沐的奇幻冒險 Facebook 的最佳貼文
📍 八吋鍋 - 榮華店 (#文末抽獎) -> 抽獎請至IG唷
從大里的火鍋戰區脫穎而出,如今開到了北區,就在新民高中旁邊呢。
燈光明亮,座位空間上挺寬敞的,用餐起來很舒服,冰淇淋還是明治的,CP值很高唷🤤
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▪️低脂板腱牛 / 新加坡叻沙湯 / 古早味豬油拌飯 ɴ ᴛ 268 / 78 / 8
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低脂板腱口感上緊實彈牙,細緻的油花分佈反而讓他顯得低調而氣質,也由於這不失口感的低脂,即使吃到後面也不帶一點膩感,我想,我下次還想再點他啊啊啊啊啊😍
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這次搭配的是叻沙湯底,微微的辣感以及椰奶香相當的開胃🤤
副餐則是選了豬油拌飯,香氣濃厚,想有十足飽足感的話必點唷👍
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▪️榖飼伊比利豬 / 韓式泡菜湯 / 讚岐烏龍麵 ɴ ᴛ 588 / 68 / 15
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伊比利豬的大理石紋油花相當耀眼,頗有大家之風,口感鮮嫩滑順,還帶點獨特的香氣,若是吃膩了一般的豬肉,不妨來點看看,才知道原來豬肉也能吃起來這麼高級🤤
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泡菜鍋搭豬肉挺適合的,很好的帶出了豬肉的香氣,辣度適中很適合台灣人的口味,搭配滑順的讚岐烏龍麵,挺特別的👍
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這次來抽 八選一的肉盤or海鮮兌換券 x 5
🔅抽獎辦法🔅
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🏠 台中市北區榮華街7號
🕙 11:00-22:00
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一 日 三餐 高 敞 篇 下載 在 酒類專家 王 鵬 Facebook 的最讚貼文
【活動花絮】探索《葡萄酒的風味》——翻譯歷程與導讀講座
這場讀者見面會,在寬敞明亮的商周書房舉辦。原本的方向設定是粉絲見面會,輕鬆聊聊,講些故事。但是知識含金量還是偏高,不過因為笑話密度也夠,再加上一些爆料,所以整體結構,以有知識內容的講座來說,還算是很平衡。
這場,愛書人稍多於愛酒人,趁大家聽得如癡如醉,最後加上一杯酒,是杯好料的義大利Rivera酒莊酒款,愛書人因為這杯酒,也愛上了酒。只差沒有因為這杯酒愛上我,愛上王鵬不需理由。
【王鵬談味道的諾貝爾奬與奧斯卡】
譯注《葡萄酒的風味》(Le Goût du vin),是我早期最廣為人知的成就之一。2017年,出版社開始籌備發行暢銷紀念平裝版,並於2018年9月8日上市。這個版本,增補了一篇〈譯注者序〉,你可以在這個連結裡讀到:http://bit.ly/2PuMZRJ
風味詞彙是個有機的系統,不能按照一般語言習慣翻譯。譬如法語souple翻譯成英文supple是對的,但是語義不明;法語mou翻成英文soft則沒有表現出字彙潛在的貶義。法語風味詞彙必須設法直接分析語義,並據此譯成中文,也因此是必要的。
翻譯《葡萄酒的風味》,這本充滿法語風味語彙的品飲經典鉅著,不能不先解決結構詞彙的語義分析並找到翻譯途徑。1987年Michael Schuster在英文譯本"The Taste of Wine"的前言裡,已經點出這個問題,但是譯者說他無法解決,只能擱置這個問題。20年後,到了2007年,卻由一個台灣人找到了解決這個問題的鑰匙,這個人就是王鵬。別以為葡萄酒只有外國人懂得研究,別以為只有法國人最懂法文,台灣人也不差。
哪一天,如果有味道諾貝爾或味道奧斯卡,也是實至名歸,只不過都還未到。你可以在這裡讀到,我還在等著哪一天被頒發葡萄酒學界諾貝爾奬或法語翻譯界奧斯卡的作品:論文下載連結(國家圖書館台灣期刊論文索引系統) http://bit.ly/2Pu7lKH
這篇學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉,宣讀於2007年六月九日,國立政治大學外語學院翻譯中心第三屆國際學術研討會。刊於《廣譯》(政大翻譯中心第三屆暨第四屆國際學術研討會論文集)2009.01 [民98.01] 頁127-170。
在2007年發表〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉這篇論文之後,以此重大突破為基礎,我開始準備《葡萄酒的風味》整本書的譯注工作。當年這項出版計畫的特別之處,在於由業界人士選書,主動提案出版,而不是出版社選書;翻譯工作是由專家譯者親自執筆,而不是由一般專職翻譯的文字工作者執筆。
《葡萄酒的風味》這部譯作於2010年,根據法語原著第四版譯注的國際中文版精裝本出版,便以重量級的內容與精準的譯注文字,引起業界關注與熱烈迴響。自此,啟發了許多餐飲工作者。品茶、品咖啡、廚藝人士,無不需要更精準的風味評述語言與思辨邏輯。
按照慣例來些重點hashtag:
#愛上王鵬不需理由
#王鵬好幽默
#積木文化
#酩洋酒業
#Rivera
#Le_Goût_du_vin
#不是只有法國人懂法文
#研究葡萄酒不是外國人的專利
#葡萄酒論文
#頒獎給王鵬
#葡萄酒學界諾貝爾奬
#法語翻譯界奧斯卡
#味道的獎都還未到手
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