Search
Happy Sunday🤩
今晚Order左肯尼海鮮，自己好似去完日本再去韓國咁開心！日本生蠔🦪刺生同埋醬油松葉蟹、濟洲醬油蝦、醬油三文魚，好豐富呀！
四款生蠔日本直送，自己開即開即食，充滿鮮味😙剛好返咗池魚王同埋鰈魚刺身，最鍾意佢地每個星期新鮮直送，保證食到最好的👍🏻 好啦繼續慢慢嘆🥂
🦪今晚食呢啲🍣
日本令和之怪物 生蠔
日本赤崎 原隻生蠔
北海道仙鳳趾原隻生蠔
日本広田湾原隻生蠔
日本池魚王シマアジ
日本天然鰈魚刺身
韓國醬油松葉蟹
韓國醬油蝦
韓國醬油三文魚
訂購傳送門：
https://www.kennyseafoodhk.com/
肯尼海鮮 Kenny Seafood 批發&零售 Wholesale & Retail 外送服務 網購海鮮
#日本直送
#時令新鮮
#日本生蠔
#濟州醬油三寶
#肯尼海鮮
#lovekellyskitchen
原來唔同架！
【食錯三文魚險變寄生獸！】之前內地央視節目《經濟半小時》報道大陸有三分之一嘅三文魚由青海省供應，事後被網友踢爆青海養殖場內嘅三文魚係淡水虹鱒，唔係真嘅。而《新華社》指出三文魚係海鱒魚，我哋唔可以因為虹鱒同海鱒魚兩種同屬鮭鱒魚，就話虹鱒係「淡水三文魚」。
生食淡水魚同蝦會易感染寄生蟲，即使係真嘅三文魚，都唔係全部啱生吃。三文魚係分有太平洋鮭同大西洋鮭，通常生食三文魚係大西洋鮭。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
我哋可以點樣分淡水虹鱒同三文魚呢？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
1. 三文魚偏橙而虹鱒就偏紅
挪威海產局中國區總監Sigmund Bjørgo（畢思明）曾表示，虹鱒魚唔係三文魚，兩者均活躍係河流同海洋，但三文魚魚肉顏色偏橙，虹鱒則偏紅色。兩種魚嘅外觀都唔一樣，三文魚體型幼身啲同埋係呈銀色。相反，虹鱒就較圓潤，外表係偏紅色。
2. 虹鱒紋路且較幼細
海鮮批發及零售嘅「漁花海鮮批發」負責人表示，虹鱒體型細啲，一條大約重4至5公斤。佢嘅口感較實、味道比較淡，而且脂肪紋路幼細。唔同至少重10幾公斤嘅三文魚，肉身較滑，脂肪含量較多。
3. 三文魚肥膩感較重
畢思明又指出，三文魚因脂肪較多，食落去個肥感重好多、而且多油。而虹鱒就口感較滑、少啲油膩感。
4. 虹鱒價錢平一半
虹鱒嘅價錢比三文魚平一半，而挪威三文魚就大約110至130蚊一磅。「漁花海鮮批發」負責人建議大眾買三文魚刺身時唔好貪平。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
所以平時大家想食三文魚嗰時，分清楚你食嘅係三文魚定虹鱒，揀錯就會食晒啲寄生蟲落肚！
（原文：http://bit.ly/2L8FNIF）
__________________________________
想睇精彩短片，即去：http://bit.ly/2IRwZ8a
便當一個，200分心機 ，為求老婆會食得開開心心。
便當個設計係想進食嘅時候，用一隻匙羹就可以由頭食到尾，達到最容易進食嘅模式。食材盡量簡單為主，方便一朝早進行。
大家睇完之後可以自己整比另一半食。
PS. 唔好再係IG 爭住做我老婆喇，老婆嬲嬲豬架啦 XDDDDD
DEMO Run 朝早起身打飯開始，我用咗20分鐘去整。
#魚生飯 #散壽司 #刺身
－－－
相關精選影片：
●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬？
https://www.youtube.com/watch?v=ongExFovcxs&t=2s
●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
●【喜之次】一夜干：點燒都好食嘅魚？
https://youtu.be/FxE9hOKYerU
●【自家製 Omakase】簡單！夏天必食！自家Omakase VLOG （媲美龍蝦？赤座海老！／地膽？你又見過未？／處女蠔？）
https://youtu.be/Upygoa5ARL0
●【VLOG】極鮮！超水準！入口即溶火炙赤鯥？花竹蝦上水24小時仲紮紮跳？席前手握壽司！
https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE
●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 （刺身料理）
https://youtu.be/vuZZzVaApog
●【自家製 Omakase】一對七！罕有 新鮮葡萄蝦！本鮪 腹！大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別？
https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s
普遍各位都喜歡食刺身蝦，除咗牡丹蝦之外，我都好鍾意食甜蝦 （甘海老）。
講到刺身蝦，大家知唔知道新鮮同急凍嘅蝦肉係完全唔一樣？
想唔想做返係北海道食新鮮甜蝦丼嘅感覺？
我哋係今集屋企做一次！
#甜蝦 #甜蝦丼 #刺身
相關精選影片：
●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
●【喜之次】一夜干：點燒都好食嘅魚？
https://youtu.be/FxE9hOKYerU
●【基本概念】精選刺身盛！ 即日豐州直送！ 食材的殘酷真相及辨認
https://www.youtube.com/watch?v=6133OocwzH0
●【VLOG】極鮮！超水準！入口即溶火炙赤鯥？花竹蝦上水24小時仲紮紮跳？席前手握壽司！
https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE
●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 （刺身料理）
https://youtu.be/vuZZzVaApog
●【自家製 Omakase】一對七！罕有 新鮮葡萄蝦！本鮪 腹！大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別？
https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s
●【10萬訂閱台慶】
https://www.youtube.com/watch?v=4dUFgKsdGLM&t=28s
●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬？
https://www.youtube.com/watch?v=ongExFovcxs&t=2s
技術問題，做錯嘢，重新上載一次。
大家鐘唔鐘意食日式海鮮丼飯？出街食會唔會覺得唔夠喉？會唔會覺得貴？
其實出面好多餐廳嘅丼飯都只會俾急凍嘢你食，好心嘅會俾一隻半隻新鮮貨你食，至於海膽？算啦！
但係其實自己屋企整一啲都唔難做，同一個價錢，有活口，無劣質海膽，又大碗啲添！不如對自己好啲啦！
相關精選影片：
●【基本資料】如何訂購日本市場批發貨？無TG污染日本水果直送辦法
https://www.youtube.com/watch?v=uRbhZBaBQAM&vl=zh-HK
●【基本概念】精選刺身盛！ 即日豐州直送！ 食材的殘酷真相及辨認
https://www.youtube.com/watch?v=6133OocwzH0
●【VLOG】極鮮！超水準！入口即溶火炙赤鯥？花竹蝦上水24小時仲紮紮跳？席前手握壽司！
https://www.youtube.com/watch?v=p4xjmJn4NPE
●【刺身料理】剝皮魚刺身 薄造 肝醬處理方法 自家製 初學者入門參考教學 （刺身料理）
https://youtu.be/vuZZzVaApog
●【自家製 Omakase】一對七！罕有 新鮮葡萄蝦！本鮪 腹！大拖羅唔應該入口即溶 養殖/天然最大分別？
https://www.youtube.com/watch?v=10ePKDL652U&t=540s
●【10萬訂閱台慶】
https://www.youtube.com/watch?v=4dUFgKsdGLM&t=28s
●【清酒蒸鮑魚】 如何還原鮑魚肝醬？
https://www.youtube.com/watch?v=ongExFovcxs&t=2s
