$1肥牛仲有7折!
喱間啲手打丸超有創意海膽、三文魚籽咩都有!
#十全大寶丸($118)
個名好搞笑有哂5款手打丸,每樣2粒。
#手打芝心牛丸
入面包住流心芝士,牛味好濃。
#黃金海膽黑墨魚
成粒黑色,入面包住海膽,好得意,墨魚嘅味較濃,會蓋過咗海膽嘅味。
#香煎鵝肝蝦丸
有粒鵝肝係入面,煎完之後入口即溶,不過都係蝦丸嘅鮮味出啲。
#生拆蟹粉墨魚丸
墨魚丸味道好鮮甜,蟹粉同平時食到嘅唔同,有啲似蟹肉嘅感覺。
#三文魚籽墨魚丸
同樣嘅墨魚丸,入面包嘅係三文魚籽三文魚獨特嘅鹹味好正
#自創爆芝響鈴(3件$30;6件$56)
第1次食響鈴即炸,入面包住好多芝士,擺落湯幾秒就食得,咬開芝士爆哂出黎,係正喎!
#雪花肥牛($1)
食落嫩滑有牛味,即使$1質素都好好,$1肥牛2-3個人可以嗌一碟;4-6個人就嗌兩碟⋯⋯
湯底揀咗 #蕃茄薯仔牛肉鍋 同 #招牌魚湯鍋($98;雙拼+$10),兩鍋都幾足料,前者嘅牛肉仲好腍
#桂花蚌($98)
喱間嘅海鮮夠新鮮,桂花蚌食落爽口。
#花枝片($58)
份量夠哂多,唔錯。
#自家炸魚皮($42)
必食!同出面食到嘅完全兩回事,薄得黎夠哂脆。
窮遊指數:6.5/10(人均~$150)
好味指數:8.5/10
✨優惠時間✨
**每晚19:30前結賬離座/ 21:30後入座全單7折!
**星期六,日及公眾假期午市火鍋全單7折
#吞POT
地址:旺角彌敦道726號23樓
營業時間:
午市
星期一至五 1200-1500
星期六、日及公眾假期 1230-1530
晚市
星期一至日 1730-0000
電話:2508 0002(Whatsapp: 9802 0226)
#窮遊旺角 #poortravellers雞煲火鍋 #poortravellers香港料理
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。 西環夏銘記 每日新鮮製作 第一間是西環的夏銘記,是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已...
三文魚籽墨魚丸 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。
西環夏銘記 每日新鮮製作
第一間是西環的夏銘記,是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已有39年歷史,以魚蛋聞名,創辦人夏藩銘先生1968年在黃大仙開第一間店時,先做手打墨魚丸、牛丸等的,1983年在何文田勝利道成立夏銘記麵家,才開始製作魚蛋,蔡瀾吃過也不止一次撰文大讚。麵店之後搬到油麻地,2017年夏氏夫婦有感年紀漸大,決定結業,讓食客不捨。翌年麵店於西營盤重開,夏藩銘交由兩名兒子打理,不少熟客皆聞風而至。
夏銘記的墨魚丸,用上新鮮墨柳製作,墨柳即是墨魚背部的肉,再加入唐芹,不添加任何粉類,每日在店內新鮮製作。夏藩銘長子Roger指,墨魚丸美味的秘訣是用人手唧,這樣才會質感軟身,口感又彈牙。由於每天新鮮製作,份量不多,每日只做十多斤,每斤大概只有二十至三十粒。墨魚丸爽彈,墨魚味極濃,再加上唐芹,更多了一份口感。
夏銘記
地址:西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖
電話:2713 4323
營業時間:11am-5pm(星期二休息)
人均消費:$50以下
大方食家
地址:大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話:2513 6828
營業時間:9am-8pm
富記麵家
地址:灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖
電話:3689 9515
營業時間:星期一至五11am-10pm,星期六及日11am-8pm
長發麵家
地址:深水埗耀東街14號地下
電話:2777 2400
營業時間:10:30am-2am
足本訪問: https://bit.ly/3w35Vbv
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WFH這段日子,每天都要在家做午餐,又要切又要煮又要洗碗,懶的打工仔最簡單就是煮一碗粉麵吧!配料又是蟹柳煎蛋丸類,真的食到厭,不妨試試墨魚滑,將軍澳街市有檔火鍋專門店,推出本地製墨魚滑,不少街坊都「食過翻尋味」。
羅信記
地址:將軍澳新都城中心街市地下「尚鮮市場MCP Fresh」M31舖
營業時間: 星期一至日8am-7pm
足本訪問: https://bit.ly/3jcb4Y2
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《本土情味》結集《飲食男女》雜誌經典欄目「老字號」文章,記錄香港40家飲食老店的動人故事,見證香港飲食史的甜酸苦辣。
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