築饌日式料理🍣
隱藏在住宅區之高檔日式料理🐟
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🚗高雄市三民區清興街22號
☎️07-3816828
⏰平日11：30-14：00、17：00-20：00假日平日11：30-14：00、17：00-21：00
❌週一公休
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✨新聞媒體極力推薦套餐·高CP超值套餐💰680元
🔅手作小菜
🔅鮑魚海藻醋
🔅蟹味手卷
🔅五種合和或是干貝茶碗蒸
（㊙️打卡按讚即可享有干貝茶碗蒸）
🔅旬魚鹽烤
🔅三貫握壽司
🔅味噌湯
🎀內容物不定時更換
✨照燒松阪定食💰300元
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再好的食材，
若是沒有好的手藝，
那也是浪費了🎈
築饌老闆堅持每道料理都要從頭參與，
光是每天早起挑新鮮的魚貨，
再加上自己專業的刀工手藝，
才能完成每一道這麼好吃的日式料理，
才能夠抓住客人的心💙
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🔸手作小菜
最難處理的血合肉，經過老闆的手之後也能變成一道美味料理，不像人家說的有很重或是不能接受的味道，讓人第一次吃就覺得好吃。
🔸鮑魚海藻醋
大塊又飽滿的鮑魚最讓人上癮了，加上下面微脆微酸的海藻，搭配上胡麻和風醬調味，就是我喜歡的口味。
🔸蟹味手卷
吃過這麼多手卷，可是能遇到把生菜放滿的店家真是太難得了🤩一口咬下去都不覺得空虛，而且蟹肉也很鮮甜。
🔸五種盛合
其實我是個超愛吃生魚片的人，不得不說這裡的生魚片讓人一看就覺得挺大塊的😯光看那個厚度就覺得好大方啊，而且每日新鮮的魚吃起來就是美味。
🔸干貝茶碗蒸
讓人驚艷的干貝搭配上魚子醬，整個好高級噢，而且干貝肉質軟又有嚼勁，再加上下面滿滿香菇十足又軟嫩的蒸蛋，讓人一口接一口。
🔸旬魚鹽烤
吃鹽烤魚我最喜歡加上檸檬🍋有嚼勁的口感再搭配上檸檬的酸感，吃起來非常爽口。
🔸三貫握壽司
握壽司除了魚要新鮮，飯也要好吃不鬆散，而具備這些就是讓人覺得好吃的握壽司。
🔸味噌湯
我最怕喝到味道太淡或是過鹹的味噌湯，但這味噌湯的味道非常剛好，再搭配上幾塊魚肉跟軟嫩的豆腐，熱熱喝好好喝。
🔸照燒松阪定食
說到松阪我最常吃的方式應該算是鹽烤，但這次我選擇的照燒口味也不錯，雖然怕有些人會覺得過鹹所以不太適合單吃，不過其實配飯吃真的很好吃，味道中和了變得很下飯，而且松阪的肉質吃起來有嚼勁又有脆感呢。
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‼️在家料理好方便‼️
另有販售料理包💁🏻♀️
口味：打拋豬、麻婆豆腐、客家豬腳
✅需提前預定
💐IG：https://instagram.com/promise0423
💐粉絲團：https://www.facebook.com/102044241330555/
#甄兒愛吃の日記💋
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