｜宅配美食𓌉◯𓇋 ✨ #文末抽獎✨
‣‣‣ 🔎꒰ #盒麋 ꒱
🏠 訂購請洽 @homeyscone.official
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❣️ 綜合口味司康（原味＋莓果＋抹茶＋巧克力）
自取價👉🏻半盒四入$300、一盒八入$600（宅配+$160）
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最近才發現高雄其實還蠻多個人工作室的甜點都很不錯👍🏻（原本以為高雄是甜點沙漠😬）
今天再來分享一間我自己吃起來也蠻喜歡的司康工作室✨盒麋✨
剛好在北高雄可以自取，對我來說有夠方便🧏🏻♀️
目前司康只有四種口味，成分相當單純，只要購買一盒以上，闆娘都會附贈好吃的果醬跟奶油～
這次我拿到的是「英國經典果醬Tiptree桃子口味」及「法國La Conviette發酵奶油」，兩款都超適合塗在司康上，會讓整體口感更加滑順美味！
我自己也很推薦可以加點蜂蜜，帶點甜味也更增添香氣～
盒麋的司康口感頗紮實，經過加熱後咬起來相當鬆軟，外層也酥酥的，整體不會過於乾口！
🔹#原味司康 有加入檸檬汁，所以有著清新的檸檬香氣，讓司康更加迷人，吃起來是完全感受不到酸度的！
🔹#抹茶司康 加熱後飄出溫柔的茶香，塗上奶油後更增添層次非常對味😋
🔹#莓果司康 是葡萄乾跟蔓越莓混合的口味，吃的到實體的葡萄乾，甜甜的沾果醬也不錯👍🏻
🔹#巧克力司康 我自己最喜歡這個口味！闆娘使用無糖的Hershey’s巧克力粉，巧克力本身香氣濃郁，搭配三溫糖甜度相對溫和，不會覺得甜膩呢！
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✨抽獎活動✨
⭐️獎項：『司康口味隨機四入裝』抽2位‼️
（💗會隨機附贈果醬或奶油💗）
⭐️抽獎辦法：
1️⃣ 追蹤 @foodiegggg 及 @homeyscone.official
2️⃣ 按本篇❤️＋版上往前連5篇貼文❤️
3️⃣ 在貼文下方標記一位朋友，並留言「一起抽司康」
EX：「 @foodiegggg 一起抽司康 」
每人🉑️重複留言5次，需標記不同帳號
4️⃣ 分享此貼文至限時動態滿24小時，得獎需提供截圖
5️⃣ 抽獎截止日到7/11晚上21:00‼️
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⚠️禁止標記假帳號、追蹤人數未滿30的小帳、不認識的人（不要造成人家困擾）
⚠️本抽獎只在ig上進行‼️
⚠️獎品由廠商郵寄，限「台灣本島」🙇🏻♀️
⚠️開獎後退追者列入黑名單拒絕往來🙅🏻♀️
❌須符合上述資格，抽到後會檢查，若不符合會重抽‼️
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📣抽獎活動為廠商慷慨提供及雪莉無酬分享，希望大家看清楚規則再來抽獎，不要得獎後冒出諸多問題（如無法領獎等）造成彼此困擾，若有類似問題我這邊會直接取消得獎資格重抽喔！麻煩大家配合了🙏🏻🙇🏻♀️
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三溫糖甜度 在 [點心] 上白糖和細砂糖的差別- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟是個烘焙新手
原本一直都是使用細砂糖在製作蛋糕和點心
但最近聽說了有「上白糖」這種糖的存在
聽朋友的說法是上白糖做出的產品保濕度比較好
而且跟細砂糖的產品比較起來用上白糖的產品甜味會比較清爽
小弟想請問各位前輩
1. 使用上白糖取代細砂糖是可以直接取代還是有個比例？
2. 上白糖適合做塔皮或餅乾這類比較酥脆的產品嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.196.216
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※ 編輯: Redlights (114.136.196.216), 04/03/2016 19:27:24
想問一下用上白糖做出來的口感如何？
04/03 19:30
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