#三種菇菇蛋料理讓你一次滿足
#中式西式日式都有啦
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疫情期間不好出門買菜,好險我家裡有常備乾香菇的習慣
乾香菇不只可以拿來煮湯入菜,做成蛋料理也很適合
這次一口氣分享了三種不同的做法,中式西式日式都有
用掉了我整整一盒的雞蛋啊😂
如果你家裡也有乾香菇的話,不妨也試試看這樣做吧
我相信總有一種吃法會滿足你家人的胃
不可能中式西式日式都搞不定吧!!!!
影片中我使用的食材
冬菇是來自新社的,新社根本菇菇的故鄉🍄
而且還是切好片的那種(超適合懶人界中第一把交椅的我
油品的部分我使用的是
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今天,你也來試試看三種不同的「冬菇蛋料理」吧
🎞收藏「冬菇蛋料理」影片👉https://youtu.be/mhSxg6XIWWs
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✏️【材料如下】
新社冬菇 ...適量 (事先用溫水泡開)
雞蛋 ...三顆
調味料 …鹽巴、黑胡椒
🍳【台式冬菇煎蛋的做法如下】
❶ 熱鍋,下油,油熱之後蛋液混和冬菇及調味料後下鍋,煎至表面凝固之後可以選擇對折煎或是整個翻面,煎至兩面恰恰後即可起鍋。
🍳【西式冬菇炒蛋的做法如下】
❶ 熱鍋,下油,油熱之後蛋液混和冬菇及調味料後下鍋,下鍋後轉小火開始不停的攪動,盡量避免蛋液煎成整塊的,再根據個人喜歡的雞蛋口口起鍋(若吃比較生的話建議冬菇可以先下鍋炒過),起鍋前可補上一點黑胡椒粒增加香氣。
🍳【日式冬菇蛋捲的做法如下】
❶ 熱鍋,下油,油熱之後蛋液混和冬菇及調味料後分次下鍋,每次下鍋的蛋液只要能鋪平鍋底即可,待蛋液開始凝固後即可捲起,翻覆操作以上動作直至蛋液用完。
❷ 最後一捲捲完可熄火,利用鍋鏟及鍋緣將蛋捲壓成長條型,起鍋後稍微放涼至手摸不燙的程度再分切。
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,疫情期間不好出門買菜,好險我家裡有常備乾香菇的習慣 乾香菇不只可以拿來煮湯入菜,做成蛋料理也很適合 這次一口氣分享了三種不同的做法,中式西式日式都有 用掉了我整整一盒的雞蛋啊😂 如果你家裡也有乾香菇的話,不妨也試試看這樣做吧 我相信總有一種吃法會滿足你家人的胃 不可能中式西式日式都搞不定吧!!!!...
三種菇菇蛋料理讓你一次滿足 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳解答
疫情期間不好出門買菜,好險我家裡有常備乾香菇的習慣
乾香菇不只可以拿來煮湯入菜,做成蛋料理也很適合
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
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