#戀戀家課程 #10月課程公布
隨著疫情降溫,我們終於也要開始上課了!
10月活動公佈,歡迎參加 ✨✨✨
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詳細課程說明在每一張照片中,
對課程內容有興趣的朋友
記得要點開照片看看課程說明喔
#有興趣的朋友可以歡迎私訊戀戀家報名喔
#老師從買菜備料食材烹調等等…都講得超級詳細
#台北上課時間:11:00~2:00(含用餐)
#台北上課地點:北市中山北路6段,近SOGO百貨、捷運芝山站
🚩同學課後回家實作及推薦:https://lehome.com.tw/rp
🎉實體課程=======================================
#加開:泰式料理
月亮蝦餅+涼拌青木瓜+瑪莎曼咖哩+泰式奶茶
9/28 (二)已🈵️可後補
#加開:料理的基礎
蛋糕烘蛋+家常粉蒸肉+肉羹湯+高纖榨菜炒什錦
10/2(六) 剩2席
#新課:客家菜3
胭脂紅糟肉/三角水晶餃/冬瓜排骨酥湯/客家地瓜餅
10/5(二) 已🈵️可後補
10/7(四) 已🈵️可後補
10/9(六) 已🈵️可後補
10/12(二) 剩2席
10/18(一) 剩2席
#加開:越式料理1:香茅松坂烤肉米線/越式牛肉湯/大理石紋水果冰淇淋
10/16(六)剩2席
#加開:港式料理5
玫瑰油雞+鼓汁蒸排骨+避風塘炒時蔬+枇膠雪耳露
10/21(六) 剩3席
📢線上課程======================================
📌玫瑰油雞+鼓汁蒸排骨+避風塘炒時蔬+枇膠雪耳露
報名連結:https://lehome.com.tw/desktops/onlineclass
#帳號開通後無限次數觀看
#報名線上課隨課贈送主要調味品及香料材料包
📌211多變化減糖食譜:
報名連結: https://ps.yottau.net/3kqb93
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過123的網紅Karren Kao,也在其Youtube影片中提到,《煮一餐 水晶餃》 材料: 1.木薯粉 100g 2.澄粉 100g 3.水蓮 一把 4.玉米一隻 5.番茄一顆 調味料: 1.鹽 一茶匙 2..胡椒粉 少許 5.醬油 兩湯匙 6.蒜米碎 一湯匙 (或是用蒜米碎跟蔥碎代替) 作法: 1.將水蓮放入滾水中燙過一會,再拿出來切碎 2.番茄切碎 ...
「三角 水晶餃」的推薦目錄:
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三角 水晶餃 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的精選貼文
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元寶原味/三角原味/芋香/韭菜豬肉/泡菜/咖哩/剝皮辣椒
🆕青醬羅勒/梅乾/塔香菇菇(皆有附油蔥酥)
滾水丟下去~浮起來就可以開動了‼️外皮剔透Q彈有嚼勁
我個人喜歡泡菜/咖哩~單純吃就很夠味👍
韭菜豬肉就像吃Q彈版水餃一樣😍
超期待剝皮辣椒口味~不小心混在一起~沒有吃出來😭
芋香是外皮用芋頭製成~內餡是豬肉口味哦!
煮了一盤麻辣麵~放上水晶餃~瞬間多了麻辣香氣也不錯
煮的時候自己混搭~可以一次吃到多種口味😋
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三角 水晶餃 在 劉建國 Facebook 的精選貼文
聽說最近網路熱烈討論「全台最好吃 #肉圓 在哪?」戰南戰北,嘜擱戰啊!來,到我們西螺來吃【#三角大水餃】
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清蒸的,外皮QQ,內餡有筍子跟絞肉,#像肉圓也像水晶餃,吃原味、加西螺醬油拌吃,或是加湯吃,總共三種吃法,隨你選。
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雲林還有很多家好吃的肉圓,你最喜歡吃哪一家?
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#照片為疫情警戒前拍攝
#這時候發美食文不是故意的
三角 水晶餃 在 Karren Kao Youtube 的最讚貼文
《煮一餐 水晶餃》
材料:
1.木薯粉 100g
2.澄粉 100g
3.水蓮 一把
4.玉米一隻
5.番茄一顆
調味料:
1.鹽 一茶匙
2..胡椒粉 少許
5.醬油 兩湯匙
6.蒜米碎 一湯匙 (或是用蒜米碎跟蔥碎代替)
作法:
1.將水蓮放入滾水中燙過一會,再拿出來切碎
2.番茄切碎
3.玉米煮熟,切碎
4.1-3全部攪拌在一起,放入鹽、白胡椒粉混拌
5.將澄粉跟木薯粉攪拌均勻,再倒入煮好的沸水,一樣我的習慣是邊倒邊攪拌,直到成為糊狀,再手揉成麵團,這時候會燙到靠北,忍耐一下,因為要快點揉合,中間加一些植物油
6.在砧板上舖上少許植物油,把麵團放上去揉成長條形,再切成一個一個大概八公分的麵團
7.用桿麵棍將麵團桿成小圓片
8.將4的料放在小圓片上,兩隻手捏成三角口
9.鍋裡燒水,將水晶餃放入鍋裡,蒸直到水晶餃呈現透明狀就表示熟了
10.準備醬汁:蒜碎或小辣椒碎一湯匙搭配醬油兩湯匙,完成。
[Background music Prod. by Lukrembo]
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越南小吃店
台中市神岡區神岡路140號
1100-2030 一休
風飛沙小吃店
台中市神岡區大圳路86號
1400-2000 日休
白光冰果室
台中市神岡區神清路227號
0700-2030 日不固定休息
賓果屋
台中市神岡區神清路218號
15:00~22:30 二休
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#台中神岡#傳說級美食#吉興餅行三角圓沒開好可惜
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三角 水晶餃 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜:
來來來誰跟我一樣愛吃水晶餃der🙋♂️~
超喜歡Q彈外皮的客家水晶餃,水晶餃又稱三角丸,每次去苗栗旅遊絕不會錯過水晶餃。水晶餃的粉皮如果全部使用太白粉或樹薯澱粉製做,口感極Q彈,但牙口不好的人,可能會有咬不斷的問題,所以把ㄧ部份用糯米粉取代,這樣外皮才不會過Q,效果更佳、口感更棒,全家大小都能接受。
愛吃Q軟水晶餃的朋友,一定要試試這個配方❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/小吃水晶餃/
📌影片重點整理
👩🏻🍳 食材 Recipes
《粉皮》
樹薯澱粉或日本太白粉200公克
糯米粉100公克
滾水150克
冷水40克(調整用)
食用油1大匙
《內餡》
梅花絞肉300公克(我會請肉販幫我絞兩次)
油蔥酥2-3大匙
醬油2大匙
白胡椒粉1小匙
糖或雞粉1/2小匙
《湯頭》
冬菜1大匙
芹菜或香菜末適量
雞高湯2000克
鹽適量
白胡椒粉適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #水晶餃 #海山醬 #水餃
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