📍上好佳客式炒粄條
大家吃過紅色的粄條嗎!
這是一道客家料理哦😆
也是潮州特有的銅板美食
目前已經開放內用座位囉
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淋上番茄醬的粄條好特別😍
加入豆瓣醬以及辣椒去爆炒
配料有蝦仁/魷魚/碎豬肉等
一盤份量不少價格也很平價
建議可以兩人點一盤大份的
再點喜歡吃的小菜 真滿足❤️
後面有附菜單可以參考看看~
📌店內有提供免費的清湯
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➰蒜泥白肉$100
➰炒粄條(大)$75
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🏠屏東縣潮州鎮建基路171號
⏱10:00-19:00
☎️087880011
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上好佳客式炒粄條菜單 在 [食記] 屏東上好佳客式炒粄條- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:上好佳客式炒粄條
消費時間:2015/10
地址:屏東縣潮州鎮西市路33號之5
電話:08-7880011
營業時間:09:00-19:00
圖 文 版:https://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/438836584
沿著潮州圓環周邊有著許多廣為人知的美食小吃
這間上好佳客式炒粄條也是遊客來到潮州會來品嘗的老店之一
我們的機車停在清福號木瓜牛奶靠近三山國王廟這邊
因為正門口路蠻小條的很難停車(機車也是),建議大家步行進來最方便,也比較好逛
店內算是狹長型的,座位數不多,間距較窄所以人多時難免感到擁擠
前方有免費的湯品(小碗和湯匙也都放在那裡),冰箱內及櫃檯也有小菜可以自取
菜單在櫃台旁,大家可以先找位置再到櫃台拿菜單
餐點全部上齊後老闆就會現場收錢結帳囉~
燙青菜,當天下午地瓜葉售完只好改點空心菜
調味上蠻簡單的,沒有肉燥或是其他醬料而是用一些蒜泥調味
貢丸湯中的胡椒味蠻明顯的,味道上來說算是一般
小份的炒黃麵,有大火炒過的焦香味,裡面的配料也很多,均勻的分佈在麵中
一口吃下可以吃到很多的味道,有魷魚、豆芽菜、韭菜及一些肉絲及蝦仁
上好佳的炒類都是炒微辣
所以不吃辣或是小朋友也要共食的話記得跟店家說完全不辣唷!
小份的炒粄條,炒粄條的配料和炒黃麵一樣
不同的是加入番茄醬下去拌炒,所以吃起來的味道也和炒黃麵截然不同
但其實這種番茄醬吃起來並不像可果美那樣帶有酸度,反而是有點甜味
粄條的口感也是偏軟綿,很滑不太好夾也容易斷
不過我個人是比較愛這種口感的粄條,反而吃不習慣Q彈的感覺
許多人剛開始吃會不太習慣這樣子的味道,所以還是要看個人囉!
吃完炒粄條喝喝清福號木瓜牛奶及林耀輝青草茶解解渴也不錯呀~
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