昨天去了一趟濱江與上引水產,心裡想的其實是,不曉得這波能不能順利度過,會不會又回到得暫停上傳統市場的日子……總之先趁現在情況還可以、市場人不多的平日,快去快回的買點東西吧。
買了一些可以現吃的海鮮回來,與一些品相還不錯的蔬菜生菜,今天又與暴躁兔去sogo超市閒逛,本來說只是要買手工豆腐的我,最後結帳了一堆食物,提著大包小包的去出版社直播抽獎。
我的新書《小聚會》博客來親簽版抽「大人的鐵板」活動,累積到今天為止共收到有效256張截角,今天下午三點直播抽獎過程,抽出幸運的得獎者了,是台北市文山區的劉小姐,沒有趕上直播的朋友,可以再回頭看直播影片囉,再次感謝大家的熱情參與。直播完,與編輯閒聊一陣後,傍晚開心回家煮不必太費事的晚餐。
又煮了一次牛筋蘿蔔,這道菜我真是百吃不膩,用大量的昆布高湯做底,台灣本產的蘿蔔(開始變好吃了)與澳牛的牛筋,用微火燉煮兩小時,煮出來的湯仍是非常清徹,鮮美極了,明天還能煮烏龍麵。
還做了豆乳茶碗蒸,蒸好放涼冷藏,冰透了加上海膽一起吃;其他菜就是昨天上引水產的半成品,佃煮香魚、海膽,以及之前沒吃完的伊比利火腿。
週五夜,本來幾乎都是外食的日子,但這星期已外食好幾次,與其說想在家好好吃飯,不如說是想好好喝一杯配自己做的菜,輕鬆舒服多了,不必擔心起身去洗手間就得拿出口罩,不用隨時噴酒精,更不用與對坐的人隔著隔板大聲講話。想想真是好難,一方面想支持我喜愛的餐廳及店家,另一方面又覺得在外面吃飯實在吃的很不自在,兩難。
明天是補班日,大家再撐一下。
以及,阿拉丁烤箱本周日晚上23:59準時結團,請大家把握時間囉,照例,連結在留言處。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅KisaBBB,也在其Youtube影片中提到,▼▼▼▼ 想知最新資訊記得 Follow 我喇▼▼▼▼▼ ✦ Facebook : https://www.facebook.com/kisabbb ✦ Instagram : kisabbb ✦ Weibo : kisabbb ✦ E-Mail : [email protected] ▲▲▲▲▲...
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今天海膽自由了( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
我是海膽富翁⸜ ♡ ⸝
大推 安安海鮮AnAn seafood(就在上引水產旁邊
喜歡吃海鮮的朋友可以每天晚上鎖定專頁最新發文
看看隔天有什麼新鮮漁獲先預訂就不用排隊惹🥳
一起海鮮自由🦞
上引水產海膽 在 Facebook 的最佳貼文
💛高質日式磯燒海鮮🎌
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成日都好掛住🇯🇵日本嘅磯燒海鮮😆,不過而家🇭🇰香港都有代替嘅餐廳啦,就係 🌟焱丸水產🌟,仲係良心小店💛,值得支持!👍🏻
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🦀焱丸蟹味噌甲羅燒 $68
🦀黑松露蟹肉甲羅燒 $68
去🌟焱丸水產🌟必點嘅item,賣相勁靚靚又吸引,打卡一流!😍
店員好細心俾我哋影相先,之後幫忙烹調,服務非常好!💗
原味係將🦀蟹肉、蟹膏、蟹籽及生鵪鶉蛋,燒嘅時候時將所有材料攪勻,味道濃厚,甘香幼滑,鮮上加鮮,非常美味!🥰
加埋黑松露醬,味道層次更豐富,太美妙啦!💕
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💛海膽帆立貝燒 $85
🧡三文魚籽帆立貝燒 $80
海膽加帆立貝,呢個組合好夾呀,鮮味之餘仲帶回甘!😘三文魚籽帆立貝,鮮甜美味!兩款都好高質,十分推介!👍🏻
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❣️鮑魚殼燒 $136(2隻)
鮑魚真係超級新鮮,上菜時不停郁停,非常生猛!🤩燒完之後,爽口彈牙一啲都唔韌,令人回味無窮!😚
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💚刺身3盛 $160
包括有三文魚、油甘魚 及帆立貝!
三文魚新鮮肥美又嫩滑!😋油甘魚爽口之餘,仲有豐富魚油香!💕帆立貝肥大肉厚,仲好鮮甜!正呀!😍
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🤍左口魚刺身 $158
薄切嘅左口魚口感味道清爽,配上開胃嘅日式酸汁,最岩夏天食用!☀️
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📍焱丸水產
尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖
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餐廳名稱:上引水產
消費時間:2021年4月
地址:台北市中山區民族東路410巷2弄18號
電話:02-25081268
營業時間:07:00-23:30
#詳細圖文網誌版:https://foodieteller.com/addition-seafood/
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如果你想要吹著冷氣,優雅又舒適的逛魚市場,那台北上引水產肯定是首選!由三井集團經營得上引水產,讓我第一次就上癮他們的生魚片、立吞壽司,每每想到吃生魚片就想到上引水產!
上引水產就在台北濱江市場旁邊,也就是台北魚市裡面,有地下停車場,開車不用煩惱,最近的捷運站是行天宮站、中山國中站,早上附近有許多攤商還在做生意
上引水產介紹
佔地600坪的空間中規劃10個區域,其中有6個獨立的餐廳,提供各種燒烤、火鍋、立吞等生猛海鮮料理,每到假日可是一位難求呢!
活體水產區
首先一進門會來到活體水產區,不管是龍蝦、大閘蟹、扇貝等都是活生生的在這邊,讓顧客看得到新鮮吃得更放心,一個現撈仔概念
有些小餐廳也都會來這邊挑選當天的食材
在上引水產的活體水產區,不會有魚腥味、地板也不會濕噠噠的,相較於傳統漁市場舒適許多
接著走上台階來到另一區,也是人潮最多的區域,專賣調味品、生肉、生魚片、熟食
販售許多進口的調味料,買了海鮮可順手帶上調味料回家料理
火鍋食材
從左手邊開始逛會看到一大區的火鍋料理區,有鮭魚頭、牛肉片、豬肉片等,各種適合火鍋的食材
肉片的價格我覺得還算親民,單盒看起來的價位跟全聯相去不遠,當然高級一點的部位就另當別論,還有西班牙火腿在這邊也能買到
肉鋪
還有一櫃專賣牛排、肉串,買幾片牛小排回家煎也是個不錯選擇
冰櫃裡還有一塊塊的原肉
快意吧(海鮮立吞)
快意吧是海鮮立吞區,新鮮的大閘蟹、毛蟹就擺在你眼前
像這樣的拼盤1280元/份,喜歡海鮮的人別錯過
立吞區(握壽司)
如果你忍不住新鮮的誘惑,那立吞區能讓你立馬大快朵頤,主要是握壽司料理,相信很多人也都是衝著這個來的
花卉區
來逛魚市場,也要優雅的逛一下花卉,帶一點花回去佈置一下家裡
再往前走有海鮮料理、燒烤等熟食區,已經一盒盒裝成好的熱食
像是焗烤大鮑、焗烤蝦,熱騰騰的現做呢
健康便當、熟食區
健康便當應該是僅次於生魚片的人氣餐點,每次來都是長長排隊人潮,熱食區有炊飯、蒸蛋、串燒、烤魚下巴等,但這區排隊動線滿差的,常常會卡住
海鮮蒸蛋$90,裡面有一大顆蛤蜊、蟹肉、雞肉跟滿滿的海味
生魚片
接著就是每次來的目的…買生魚片!
用紙盒加上透明蓋裝的生魚片,有各種不同的組合,所以大家在這區都會挑好久
生魚片三點綜合$330,波妮是覺得這樣的價位還可以,每次吃新鮮度都不讓人失望
黑鮪大腹生魚片$820,這種高級貨就讓有緣人買吧,小資族如我的買一盒三百多的就心滿意足了
上引水產的握壽司人氣超高,每一盒的擺盤看起來都很好吃,但口袋深度不夠只好精挑細選
高級龍蝦也有,半隻約八百左右
喜歡海膽的人,直接買一盒馬糞海膽回家吃個過癮吧!
甜點區
上引水產還有很棒的一點是,他有甜點區,試圖讓你買了新鮮的海鮮、生魚片、便當、熟食後,還用另個胃裝甜點呢,一站購足的概念!
甜點也是日式風格,銅鑼燒相當可愛啊
生鮮蔬菜區
可能因為上引水產走的是批發自營、產地直送的關係,其實蔬菜的價格也相當親民,我自己是覺得逛起來比很多百貨超市都還要便宜
就連起司也都可以買到,想要小量享受起司的美味,來上引水產購買也是個好選擇
清酒
玲瑯滿目的清酒,想要再加開個日式趴踢,就是要帶上一罐呢!價位從兩三百元到上千元都有,任君挑選
噢對了!上引水產只能現金付款,如果現金帶不夠旁邊有提款機可以領錢!
很多人買完食物出來後會在這邊趁新鮮站著吃,但波妮體驗過幾次後,覺得站著吃太累而且常常很擠又熱,所以後來都決定買包5元冰塊,把生魚片放到保冷袋,帶回家享用!
像這樣回家舒服的吹著冷氣,看電視還能開一罐啤酒來配(也不用擔心開車不能喝酒),舒服的吃著鮭魚生魚片,滿足!
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