前兩週去看了電影「七罪追緝令」,場景以釜山為主,
片中還出現了釜山朋友帶我們去的「大新公園」。
大新公園與其說是公園,更像是片森林!
我們花了一個多小時,也只走了一半不到的區域。
走在高聳樹木林和溪流間,還有小動物在樹上嬉戲,
覺得這個隱身在市區中的公園真是個世外桃源啊。
在半路上看到有個阿姨一直不斷彎腰在撿東西,
釜山朋友上前去跟那位阿姨聊聊天,
發現原來她在撿橡果(acorn)。
之前都沒有注意過橡果,
如果大家有看過龍貓應該知道
小梅第一次發現小龍貓時,
小龍貓身上那一大袋滿滿的就是”橡果” 。
覺得很新奇就幫著那位阿姨一起撿。
(後來在公園某處發現有個布條寫著請大家不要撿橡果,
那是野生動物過冬的食物,超懊惱居然幫那個阿姨撿了一堆)
橡果如果直接生吃會很苦,
因為它含有大量的丹寧。
一般食用方法都會先曬乾後剝掉硬殼將果肉後磨成粉,
像韓國以橡果做成的料理,有橡實凍和橡子麵,
都是非常道地的傳統料理。
另外橡果的營養價值很高,
除了含有澱粉、蛋白質、油脂外
還含有豐富的鈣、磷、鉀及維生素等。
所以早期除了是美國東部原住民的主食外,
也是歐洲人在災荒時的重要食物。
另外一個很有趣的部分是,
橡果本身不具有特殊的傳播器官。
(像蒲公英或槭樹等種子具絨毛或者翅)
早期重力傳播被認為是橡果主要的傳播方式,
其卵形的外表也被認為可以更容易的在地面滾翻。
但現在普遍認為,鹿、鼠、松鼠等哺乳類動物以及鳥類
會將橡果儲存在地下作為越冬的食物,
然而在春天到來時往往還有部分剩餘的橡子,
橡果便在與母樹相隔甚遠的地方生根發芽。
(一般重力傳播的植物如果在母樹附近發芽,
會因為母樹已佔據大部分的空間養分陽光和水分不足而無法順利長大)
傳說中,挪威神话中北歐雷神Thor(對~就是那個索爾)躲在一棵橡樹下避雷,
所以百葉窗上通常畫上橡果做裝飾,
象徵能有避雷效果。
另外橡果也被視為愛情的象徵喔!!
#雷神也是需要避雷
#橡果長得好可愛
#下次想試試看橡實凍和橡子麵
#上了一門植物課
Search