我的公婆經營雞蛋店,已經有超過20年的時間了。進貨的時候,都是開著貨車,直接到養雞場載一盤盤的雞蛋回來。貨真價實的農場直送。
已經習慣每次去店裡都看到滿滿的雞蛋,但從未想過究竟有多少顆。這次拍進貨的畫面,才知道原來店裡竟然放得下一千盤雞蛋。
一盤雞蛋是30顆,那就是三萬顆蛋啊!
龍哥也分享了雞蛋店的生意經,原來養雞場不是說你想買蛋,他們就會賣給你。是有一定門檻的。
然後雞蛋進貨時,則是靠著人工一疊一疊的搬進來。並不輕鬆呢。
一起來看看韓國雞蛋店的日常吧!
🛒團購的網址在這 https://gbf.tw/20pe2
到10月3號(禮拜天)!
☕片尾去的有漢江view的店,位於南揚州
店名︰청시행
地址︰경기도 남양주시 수석동 166
🎞️ 韓國媳婦系列
中秋節陪韓國老公去送貨🚚獲得年糕回禮 ∣片尾︰解放村
https://youtu.be/cNz6vjwpPBU
做台灣牛肉麵給韓國老公吃🍜「配台灣啤酒,搭!」
https://youtu.be/eKDWFxtzaas
韓國婆婆吃了我做的台灣料理🍗竟然說要給我10萬元!下酒也下飯的水晶雞翅
https://youtu.be/2Qs7-6sRwng
韓國婆婆和老公吃台灣粽子🌾北部粽比較多票?紅豆鹼粽受歡迎!
https://youtu.be/LoJ3TJk6BXE
春節無法回台灣,跟韓國的家人們一起過年︰沒有除夕年夜飯!初一拜拜祭祖、壓歲錢、吃年糕湯
https://youtu.be/fm_kHgj2LY0
https://youtu.be/NXz8XUEmDXY
同時也有339部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候 民宿管家教我做的料理 據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜 做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜 就是大量的蔬菜和雞肉組合而成 蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排 下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整 從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁...
下酒也下飯 在 Facebook 的精選貼文
我跟婆婆常常會交換料理~彼此煮了什麼好吃的,就捎給對方一份。不過我煮的東西味道較淡,怕不合他口味,所以大半時候是我負責吃🤣
我做的幾道料理中,水晶雞翅是一道她難得回購(?)的,少見的主動要我再做。而這道的確是很下飯+下酒的鹹香料理。這次做的時候就順便拍片記錄啦~
後來拿去店裡,婆婆竟然說要給我十萬韓幣(約台幣2,600),叫我再幫她多買幾盒。這才發現,原來她以為這是外面賣的!看來阿fi師可以出道了(嗯?
🎈韓國媳婦系列
韓國婆婆和老公吃台灣粽子🌾北部粽比較多票?紅豆鹼粽受歡迎!
https://youtu.be/LoJ3TJk6BXE
春節無法回台灣,跟韓國的家人們一起過年︰沒有除夕年夜飯!初一拜拜祭祖、壓歲錢、吃年糕湯
https://youtu.be/fm_kHgj2LY0
下酒也下飯 在 Facebook 的最佳解答
H弟超愛吃鵪鶉蛋
每次都用台式的滷法有點吃膩了
今天就來用韓式的做法吧!
更簡單快速!
#沒有鵪鶉蛋用雞蛋也可以!
因為我們家不太愛吃甜
所以配方上糖減半,醬油也稍稍減少了一些
大家可以參考看看!
《韓式醬燒鵪鶉蛋食譜》
#食材
鵪鶉蛋約30顆
蒜頭約15瓣
昆布10公分一片
糯米椒約10支
#醬汁
醬油100ml
糖4小湯匙
冷水1公升
#作法
1.糯米椒洗淨後在表皮畫刀,這樣比較容易入味
2.取一湯鍋,放入水1公升,把昆布放進去泡約1小時後煮滾,大滾後馬上把昆布撈出
#大滾後一定要把昆布撈出來不然湯會變得很腥
3.昆布撈出後,依序放入醬油、糖、蒜頭、鵪鶉蛋,繼續煮滾約15-20分鐘即可
4.放涼後放置冰箱,冷藏隔夜才入味喔!
#用樂扣盒裝可以放冷藏七天
喜歡吃辣的話在滷的時候就可以加點辣椒!
#下酒也下飯
#韓式醬燒鵪鶉蛋食譜
#韓式醬燒鵪鶉蛋作法
#快速上菜
#andresmommykitchen
#今天還做了另外一種醃蛋食譜明天分享
下酒也下飯 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最佳貼文
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯,用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候,準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧!
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
▼頻道訂閱/按讚/分享/開啟小鈴鐺
https://reurl.cc/MZEaEL
▼阿魚出沒地
» Instagram:https://reurl.cc/jq0N0D
» Facebook:https://reurl.cc/Dv5R5j
» Blog:https://reurl.cc/jq0Nnp
» 阿魚師和酒窩姊の生活社:https://pse.is/SQSS7
▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny
» Line ID:sunny.inline
» E-mail:sunnyinlife728@gmail.com
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
下酒也下飯 在 路路LULU Youtube 的最讚貼文
------------------------- 🦌-----------------------
▶️路路錄LULU:https://www.youtube.com/channel/UCX7DIhDCIc4cWb4Ni5y1YTA/feed
▼IG : https://www.instagram.com/yuzi_lu/
▼FB粉專:https://www.facebook.com/MissLulu0715
,.♫__________♪_________♫,.
如果覺得下飯的話
請別忘記訂閲我
也別忘記開啓小鈴鐺🔔
,.♫__________♪_________♫,.
⚘ 合作邀約 dalulubull@gmail.com ⚘
下酒也下飯 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【快炒經典海鮮!炒蛤蜊!】
相信大家去快炒店
一定都吃過一道海鮮料理「炒蛤蜊」
超級涮嘴、醬汁又超下飯🍚
今天阿慶就要用自製的海味醬💯
加上滿滿的九層塔及杏鮑菇
來還原大家心目中心心念念的九層塔炒蛤蜊!
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1飯碗 =200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅蛤蜊 2斤半(750g)
✅九層塔 50g
✅蒜頭 20g
✅青蔥 1支
✅大辣椒 1支
✅杏鮑菇 110g
✅太白粉 1小匙
✅水 1小匙
✅米酒 1大匙
✅油 2大匙
海味醬:
✅醬油 1大匙
✅辣豆瓣醬 1小匙
✅沙茶醬 1小匙+油1小匙
✅烏醋 1/2大匙
✅二砂糖 2大匙
✅白胡椒粉 1/3小匙
✅天然鮮味粉 1/2大匙
✅醬油膏 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.杏鮑菇切滾刀狀。
2.碗中下沙茶醬、辣豆瓣醬、醬油、醬油膏、烏醋、白胡椒粉、二砂糖、天然鮮味粉拌勻,製作海味醬。
3.熱鍋加油,下杏鮑菇大火炒30秒至金黃上色。
4.下蒜頭、蔥炒40秒,倒入醬汁大火炒10秒。
5.加入蛤蜊大火炒20秒,下米酒,蓋鍋蓋燜40秒。
6.下九層塔、辣椒、太白粉水拌炒即可盛盤。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蛤蜊
#大文蛤
#海味醬
#快炒
#海鮮
#九層塔
下酒也下飯 在 這樣做下酒下飯孩子也愛吃,在家沒事試做一下很不錯 ... - Facebook 的推薦與評價
這樣做下酒下飯孩子也愛吃,在家沒事試做一下很不錯 #美食 · More from 家有小厨 · 這道菜怎樣大年初二吃什么 #家常菜 · 這道菜簡單好吃#跟抖音學做菜 年夜飯 · 香料:梔子白芷 ... ... <看更多>
下酒也下飯 在 三杯杏鮑菇下酒菜下飯菜料理食譜教學 - YouTube 的推薦與評價
三杯杏鮑菇的做法不難,今天分享的食譜是 下酒菜 料理三杯杏鮑菇,超簡單的做法快來一起DIY三杯杏鮑菇吧!三杯杏鮑菇 下酒菜 料理食譜 ... ... <看更多>