冬天到了,對於台灣人來說
最喜歡的就是跟家人一起去吃熱熱的火鍋
之前聽朋友介紹
發現新生北路上居然有一家很厲害的火鍋店#原味頂級和風火鍋 開幕了~
而且還跟很可愛的鬼滅之刃coser一起做開幕
可惡~要是我當天沒工作我也要去玩
最近晚上的天氣冷颼颼的,特別適合吃熱熱的火鍋
尤其台灣人對鍋物的愛是不容小趨的。
於是興高彩烈地特地跑到台北市準備一探究竟!!
#原味頂級和風火鍋
一見到店面就知道來對了,大排場的店面兩面玻璃牆展現出霸氣~
一開始要先選擇 海鮮肉類分成「690$」、「890$」、「990$」一人
990居然可以吃到我最愛生食級的大 干 貝~~~
二話不說,老闆我要這個XD
除了服務品質非常大推之外,湯頭更是特別
甚麼口味#自己的鍋自己調!!
滿滿的湯頭種類,頓時花了眼哈哈
這次選的是兩鍋雙拼湯頭,四種湯頭
有老闆超級推薦的「大蒜精力湯」及「濃郁番茄鍋」
還有非常特別的「檸檬香茅鍋」煮海鮮不二人選!以及老饕最愛「麻辣鍋」
正當我還在想要加甚麼醬料的同時,店家已經默默上了一桌肉
超級精艷~~除了肉類黑長多種可以吃到飽之外
我的天啊!!居然有和牛可以吃
老闆一定是佛心來的,超級大方!
喜歡吃肉的朋友,一定要試試看「台灣櫻桃鴨胸」非常彈牙的肉質,「紐西蘭小羔羊」完全沒有羊騷味~
或是「西班牙霜降松阪豬」細緻不油膩的肉質,還是無牛不歡的老饕們的心頭好「澳洲M9和牛」
接下來目睹大船悠悠開過來的時刻到了~
「鮮魚龍蝦海鮮拼盤」超級新鮮讓我口水直流
由於我本人不愛剝蝦的關係對蝦類沒有很感興趣哈哈
但是蝦子的Q彈跟新鮮程度還是讓我一口接一口呢~而且很好剝XD
不僅有「鮮美鯛魚巴沙魚」、「花枝小卷來助興」、「鮮蚵干貝大呼過癮」
,以及我最期待的「比臉大肥豬蝦」超級好吃!!
老闆可以住在這裡嗎XD 我很會洗碗哈哈
吃完海鮮肉類之後,別忘了吃上一口甜甜的冰淇淋變換口味歐,
頂級的哈根達斯也在場(尖叫)巧克力好好吃
幸福的吃完也有飯後甜點及水果讓你心靈跟肚子都滿載而歸~
好吃就在#原味頂級和風鍋物!
八種鍋類
昆布原味湯底、經典泡菜湯底、麻油湯底、麻辣湯底
檸檬香茅湯底、大蒜精力湯底、味噌湯底、壽喜燒湯底
690$
雪花牛、紐西蘭小羔羊、QQ花枝、彰雲大蛤蠣、
板腱牛、嚴遠去骨雞腿肉、健康梅花豬、軟嫩鯛魚、活力白蝦
890$(包含上述690$食材吃到飽)
西班牙松阪豬、雪自五花豚肉、澳洲穀飼熟成菲力牛、台灣櫻桃鴨胸、
萬里小卷、台灣巴沙魚、鮮味扇貝、野生大草蝦、職人手打花枝漿、職人手打墨魚漿
990$食材供您選擇(包含上述690$、890$食材吃到飽)
澳洲M9和牛、頂級沙朗牛、安格斯無骨牛小排、天使紅蝦、鮮脆軟絲、北海道干貝、鮮味帶骨鮑魚
還有還有開幕慶活動~
12/5-12/20原味歡慶開幕5大超值優惠!!
1.每日12組來店打卡(享7折優惠)
2.四人同行來店打卡85折(再送肥豬蝦乙支)
3.六人同行來店打卡85折(再送日本宮崎A5和牛乙份!)
4.超值和牛加購價!(豪華饗宴+500元多一份日本宮崎A5和牛)
5.吃飽喝足再送超值優惠券!!
原味頂級和風鍋物
📍到店地址:新生北路一段90號
☎️電話:+8862537-1616
⏰營業時間:
週一~週四
+週日:11:30-23:00
週五~週六:11:30-24:00
你也喜歡火鍋嗎?
最喜歡跟誰一起吃呢?
我最喜歡跟最愛的人和朋友圍著火鍋團聚在一起的感覺
非常幸福~
想跟你一起吃溫暖的鍋物,想牽著彼此的手度過每一個寒冷的季節。
#火鍋季🍲 #原味頂級和風鍋物 #干貝 #和牛 #自己的鍋自己調#火鍋 #台北火鍋 #新生北路一段 #和風鍋物 #冬天 #吃火鍋 #好好吃 #大口吃肉大口喝酒🍻
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。 利寶閣 地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓 詳情: http://bit.ly/2GYjUa3 利寶閣點心放題詳情 12/5(母親...
不二蝦肥豬蝦 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
母親節=飲茶,已是香港人不變的真理,今次精選5間新鮮滾熱辣的飲茶熱門去處,有無敵海景,有高質任食,即使是點心小店,也有蝦餃王坐鎮,各有賣點,總有一間合心水。
利寶閣
地址:上環德輔道中199號無限極廣埸2樓
詳情: http://bit.ly/2GYjUa3
利寶閣點心放題詳情
12/5(母親節)11am-4pm(自選2小時)$188
註:茶水每位$15/ 每位加一服務費$22.8/ 茶芥小食一至五位共$18,五位以上共$36
點心放題並不少見,但母親節也推出的酒樓,就肯定少之又少。全港有4間分店的利寶閣,4月起新增放題點心,平均約二百多元就可以任吃2小時點心小吃,抵食。
利寶閣放題有五十多款可以選擇,不乏平時的頂點、特點,如原隻鮮蝦腸粉、晶瑩鮮蝦餃、百花燒賣皇、蘋果叉燒酥、鵪鶉蛋燒賣、酥皮焗叉燒包及流沙奶黃包等,跟平時單點水準無異,腸粉滑溜,蝦餃蝦肉爽,豬肉有肉汁。
放題還包括廚部小食及涼拌菜,例如蒜拍小黃瓜、XO醬煎腸粉、陳醋雲耳、沙田雞粥,就連黯然銷魂飯也有。每位客人更送原隻鮑魚酥及一份花膠灌湯餃。勞動假前致電查詢,4間分店都仍然有少量座位,快點打電話訂位。
彤福軒
電話:3891 8732
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Rosewood酒店5樓
營業時間:12nn-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2T9Xp6g
如果母親大人喜歡派頭,那尖沙咀新開業的彤福軒就適合不過。原因無他,270度無敵海景實在令人印象深刻,彤福軒其中一角更是露台設計,前臨星光大道,雖然只是5樓,但前方全無阻隔,景色一流。
點心水準高,因彤福軒大廚李志偉來自曾奪米芝蓮一星的澳門美高梅中菜廳,三十多款點心多走傳統路線,價錢不便宜,一籠點心如蝦餃、燒賣開價$90,不過手工精細,蝦餃做得穩當,摺口仔細。而且除了廣東點心,還有上海鍋貼、小籠包等供應,選擇更多元化。
其他菜式亦不錯,既有傳統中菜如順德風味的炒魚麵、北京填鴨、蝦餃燒賣,亦有重新演繹的創作菜如富貴魚球、雞豆花等,像雞豆花就源於四川菜,把三年老雞起肉成蓉,加蛋白、水等蒸成嫩滑豆花,再加雞湯入味,圖的就是啖啖雞香。北京填鴨亦有看頭,師傅出身沙田凱悅酒店、卅二公館等以填鴨聞名的餐廳,即叫即燒,席前片成一碟皮及一碟連皮帶肉,外皮香脆鬆化,蘸啡糖吃,味道甜得圓潤,連皮帶肉的一碟,就是近年流行的偏瘦填鴨,適合追求健康的食客。
味道好,環境美,價錢的確不便宜,但母親節一年只有一次,豪華一次不過分。
得閒飲茶
地址:太子運動場道7B地下
電話:2398 3183
營業時間:星期一至日7am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Wn5qaq
得閒飲茶
地址:元朗谷亭街13號傑文樓地下
電話:2614 8828
營業時間:星期一至日6am-12:30am
詳情: http://bit.ly/2vyeUDT
如果媽媽目標是美味點心,對環境並不注重,剛開業的得閒飲茶就很適合了。分別有太子及元朗兩間分店,老闆是2011年蝦餃王兼譽宴酒家前點心部總廚孫志強師傅,食物質素有保證。
孫師傅曾獲2011美食之最大賞蝦餃之王,招牌菜當然是蝦餃王。沿用當年得獎配方,以1比1的澄麵和生粉做皮。拍皮時將刀身按在麵糰,手掌壓着刀身,用陰力左至右旋轉,壓到約1毫米薄。再在餃面壓多幾下,做出面薄底厚的鴛鴦皮。這樣蒸出來的蝦餃才能晶瑩通透,同時不易穿底。餡料選用越南海蝦、冬筍和新鮮肥豬肉,鮮味彈牙。摺出完美13摺,預留空間讓餡膨脹增加肉汁。。
其他點心同樣出色,XO醬菜苗餃餡多,蝦肉鮮彈,XO醬添鹹香。將即炸鮮竹卷浸濃郁龍蝦湯,外脆內爽,索湯入味。黑豚肉脆脆豬似鹹水角,皮脆煙韌,內有黑豚肉餡。原籠牛仔骨蒸飯選用金鳳米,飯粒分明,牛仔骨軟腍惹味。3.6牛乳太陽蛋奶香幼滑,入口即溶。價錢平,味道好,很適合實際型的媽媽。
滿樂中菜
電話﹕3622 1449
地址﹕九龍西九文化區柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
營業時間﹕9am-11pm
詳情: http://bit.ly/2GXw3My
母親大人如果是大戲迷,那這間滿樂中菜就是不二之選。滿樂中菜跟50年歷史的百樂潮州同一集團,位於戲曲中心內。裝潢清雅,牆壁以翡翠色為主調,並掛上一系列以東方花卉為主題的畫作,而且客人不多,可以靜靜飲茶。
滿樂中菜提供大江南北的菜式,包括廣東燒味、點心及川菜等。最出色是點心,既有傳統風格,亦有創作點心。個人認為傳統點心做得出色。陳皮叉燒酥焗得酥脆,陳皮味香,叉燒切得大小均勻。原隻鮑魚燒賣皇,原隻鮑魚放在燒賣上,賣相一流。其他新派點心還有櫻花臘味蘿蔔餅、桃膠杞子桂花糕、水牛芝士奶黃包,很有新鮮感。
除了飲茶,晚市菜式亦有水準,行政總廚入廚三十多年。片皮鴨用德國烤爐烤製,只接受一天前預訂,確保每隻烤鴨上桌時都新鮮熱辣,鴨皮酥脆。荷葉餅每日即製,細心地以發熱包保溫,最少可維持45分鐘。配上佐料如青瓜絲、京葱絲、日本大根(蘿蔔絲)、子薑、師傅自家調製的甜麵醬,更滋味。
南海小館
地址:香港仔黃竹坑道180號海洋公園萬豪酒店海殿地下
電話:3555 1910
營業時間:11:30am-10:30pm
詳情: http://bit.ly/2D08h1U
母親節是一家大小的活動,不如去海洋公園吧﹗早前開了公園內首家酒店,南海小館是樂園內,唯一可以飲茶吃點心的去處。
南海小館提供長達5小時的午市,提供十多款即製點心,不賣甚麼新派口味,都是常見的蝦餃、鹹水角、鮑魚灌湯餃等,有廿多年經驗的點心師傅功架穩當,點心做得細緻,牛肉包餡料大小均勻。味道好,環境出色,唯一缺點就是價錢,一籠蝦餃已賣$72,媲美一眾星級中菜廳,不過一年豪一次,並不過分,而且南海小館因地點偏僻,客人向來不多,可以看着泳池景色吃點心,分外悠閒。
粵式點心以外,南海小館也主打傳統的順德菜,從當地請來入行近20年的大廚,手勢有保證。順德菜最大特色就是河鮮,餐廳選擇便非常齊全,珠江的江豚、大頭魚、邊魚等,或欖角豆豉蒸香,或薑葱煎焗,或煮成鮮甜魚湯,吃出粵菜的精細味道。此外,南海小館還有不少順德手工傳統菜,涼拌爽魚皮,灼得恰到好處,入口爽彈;炒鮮奶,入口幼滑鮮嫩。整體味道雖然鹹了一點,手工還是及格的。
編輯:楊志強