今天在家吃鍋
又吃壽喜燒,台中韓mix版 😆😆
台版的芋頭和米血
日版的壽喜燒醬汁和白菜+肉擺盤
韓版的不倒翁冬粉
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1,460的網紅森部嚕事,也在其Youtube影片中提到,🖕🏻點開裡面有很多資訊 💬不看會後悔 食材の部分📃各大超市都買得到呦 1)主體|韓式冬粉(不倒翁) 2)配菜|小松菜、紅蘿蔔、木耳、蛋絲、牛肉、大蒜 3)調味料|醬油、蠔油、香油 (不倒翁芝麻油) 上述材料都可以依自己的口味做調整喔~~ - 如果喜歡這部影片, 記得...
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不倒翁冬粉 在 Facebook 的最佳解答
大家晚上好~ 有人跟我一樣愛吃韓國冬粉的嗎?
現在台灣疫情又開始了🥲
去韓國、出國旅遊真的遙遙無期,原本可以跑國內旅遊現在業變的戰戰兢兢取消了下週所有行程了!等到穩定一點再出去玩吧🙃
不能去韓國或是不想出外吃,在家自己韓式冬粉做起來,之前我也有發過相關作法超簡單的不專業懶人食譜,團購表單內有放,若想參考的人也可以看看喔!
我社團之前說的韓國韓式冬粉材料
我們終於找好廠商要來開團優惠唷❤️
🔥 限時團購優惠:5/13(四)-5/19(三)
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若提前到貨,會提早出貨給大家唷^__^
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不用自己跑一趟韓國街或是網路比價了!
因為我都幫你們比價過了XDDDDD
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✅ 1組裡面包含:
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⚠️ 另外,阿珠嬤韓式拌冬粉醬汁325g
GINA覺得這罐比較小,建議可以多加購2-3罐唷!
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不倒翁冬粉 在 喬尹yin 我可以吃一口你的食物嗎? Facebook 的精選貼文
🍴
🐂韓式雜菜잡채
🥗烤櫛瓜佐薄荷大蒜醬
..
今晚宵夜來點韓式雜菜잡채吧!😆😆😆
很喜歡韓國Q彈的冬粉,和台灣冬粉的原料不一樣,韓國冬粉使用地瓜製成,比較有嚼勁也不容易糊掉,搭配韓國麻油、各種蔬菜、肉,冷吃熱吃都ok!
前陣子研究韓國的雜草食譜(一直打成雜草😂),雜菜作法很多種,有些分開炒,有些肉和菇類一起炒,還有懶人版一鍋到底,不管是哪種作法,看完都想立馬手刀衝去韓國料理點冬粉吃🙈
另外還有一道烤櫛瓜佐薄荷大蒜醬!
這絕對是我吃過最好吃的櫛瓜!明天再和大家分享!
好啦~~~晚安囉!🥰我要去吸汪汪收攤回家了!
(雜菜備料時有種熟悉的感覺,差點煮成酸辣湯🤣,下次應該可以冬粉搭配酸辣湯混搭!)
..
上禮拜公司才買的夾娃娃機,今天就壞了,還沒斂財就要先花錢啦⋯😂
最後一張,汪汪:只能拍照不能夾我唷!
..
📒 韓式雜菜잡채 (約4-5人份)
📹左滑影片/FB粉絲頁影片
材料:
韓國不倒翁冬粉 250克
牛肩肉片 250克
洋蔥 1顆
紅蘿蔔 100克
山菠菜 250克
香菇 100克
木耳 100克
鹽 適量
蒜末 適量
橄欖油或沙拉油 適量
黑胡椒 適量
白芝麻 適量
..
牛肉醃醬:
醬油 1大匙
米酒 1/2大匙
蒜末 1/2大匙
糖 1/2大匙
韓國不倒翁麻油 2大匙
..
煮冬粉調味:
韓國不倒翁麻油 1大匙
醬油 2大匙
..
炒冬粉調味:
韓國不倒翁麻油 1大匙
醬油3大匙
胡椒粉 少許
..
作法:
1.蒜切拍扁切碎,肉片和醃醬抓勻備用、紅蘿蔔和洋蔥切絲、木耳切小塊、香菇切片。
2.山菠菜洗淨切段,煮一鍋滾水灑少許鹽,放入波菜汆燙20-30秒起鍋瀝乾水份放涼,擠出山波菜水份備用。
📝 滾水加一點鹽汆燙菠菜可以保持翠綠色!
..
3.接著依序各別炒配料:
🧅鍋中倒少許油炒洋蔥灑少許鹽,炒透明起鍋放涼。
🥕原鍋加少許油炒紅蘿蔔加少許鹽,微微變軟後起鍋放涼。
🍄原鍋不加油乾煎香菇和鹽,煎香起鍋放涼。
🥬原鍋倒少許油蒜炒香,加波菜稍微拌炒一下,起鍋放涼。
🍄原鍋倒少許油蒜炒香,加黑木耳炒香起鍋放涼備用。
🐂原鍋不加油,倒入牛肉炒變色,起鍋放涼備用。
4.煮一鍋滾水,倒入「煮冬粉調味」和冬粉,蓋上鍋蓋大火煮2分鐘,關火悶5分鐘,瀝乾冬粉備用。
5.平地鍋倒少許橄欖油和蒜炒香,加冬粉和「炒冬粉調味料」炒勻後起鍋放涼。
6.最後所有配料和冬粉、黑胡椒、白芝麻拌勻,完成!
..
小提醒:
📝沒有波菜或山波菜綠色食材可以用韭菜、小黃瓜代替,也可以加紅、黃甜椒、金針菇,增加顏色豐富度。
📝韓國冬粉可以在家樂福、city'super、雅虎購物中心、pchome24小時、momo購物、蝦皮、拍賣買到。
📝吃不完的冬粉放保鮮盒冷藏,大約可保存3天。
💗參考食譜韓國youtube頻道:不知道為什麼這部片被下架,等恢復正常再補上來源⋯
..
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#午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當
不倒翁冬粉 在 森部嚕事 Youtube 的最佳解答
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相機腳架|Yunteng-228
剪輯軟體|Final Cut Pro X
字卡設計|Keynote、PowerPoint、Photoshop
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#嚕嚕灶咖#韓式拌冬粉#簡單又好吃
不倒翁冬粉 在 森部嚕事 Youtube 的最佳解答
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