沒看過營養師吃方便麵嗎😆
每次看韓劇在吃不倒翁都會不自覺吞口水🤤
今天來看營養師怎麼健康吃方便麵(正大光明的 大!口!吃!👩🏻⚕️❤️
首先登場的是在大賣場賣到缺貨的熱銷王 #韓國不倒翁乾拌冬粉
這個冬粉跟一般冬粉完全不一樣
因為是馬鈴薯和綠豆澱粉製成的 非常Q彈!
真的吃一口就知道 它不是千篇一律的冬粉 真的是韓國來的!
特別裝在鍋蓋上 邊吃邊幻想我就是韓劇女主角(媽媽想太多😂
來跟大家分享營養師煮乾拌冬粉的步驟吧!
Step1 先倒入內附的乾蔬菜料包
(裡面有乾香菇、紅蘿蔔、高麗菜、海帶芽、木耳 以料包來說真的非常豐富👏🏻)
Step2 放入冬粉
Step3 加一點我額外準備的乾香菇跟蘆筍、再打ㄧ顆蛋🥚
用蔬菜增加膳食纖維的攝取、乾香菇補充維生素D、多醣體等營養素、雞蛋則能吃到優質蛋白質 👍🏻
這樣搭配讓這碗冬粉的營養更豐富了😉
重點是三個食材加在一起 超搭的!
Step4 全部撈起來 拌入一半的醬料(有芝麻香油和韓式辣醬 充滿蒜香、洋蔥跟白麻油香氣
真的很涮嘴 一口接一口😋
難怪賣到大缺貨!真的太美味了!
接著是我私心很愛的 #金螃蟹海鮮風味拉麵
你們看它的麵條 也是非常Q彈 撈起來還會回彈!
湯底是微辣微辣的海鮮湯🦀️
你們看~裡面還真的有蟹肉😍👍🏻
營養師煮這款的步驟也分享給大家
Step1.首先我會先將麵體過水 這樣可以降低麵中的油脂
Step2.再用新的水 放入內附蔬菜包 煮麵~
Step3 加入額外準備的新鮮蔬菜玉米筍、高麗菜、打一顆蛋🥚菜裡豐富的鉀 可以排出過多的鈉💪🏻還有滿滿膳食纖維!
Step4 再放入「一半」的醬料和油包
有沒有發現營養師的關鍵小秘訣 ㊙️都是把油包、醬料包「減半」
因為它們是整碗的鈉跟油的最大來源⚠️
但是!
不倒翁很特別的地方是 即使料包減半了還是非常夠味、辣勁十足 真的很好吃👏🏻
在夜晚的昏黃燈光下 來一碗不倒翁方便麵🍜
咕嚕咕嚕下肚 實在是太幸福了❤️
重點是 照著營養師的煮法 吃起來比任何爆卡的外食宵夜都更營養均衡、更健康唷!
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不倒翁韓式冬粉煮法 在 Miusbaby 依瑪團購 Facebook 的最佳貼文
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🌟不倒翁韓式冬粉
彈牙超Q、久煮不爛、超耐煮
可煮湯,火鍋、涼拌、拌炒食用
貼心夾鏈袋設計
🌟日本製*JAL航空泡麵杯3入
蕎麥麵添加了日本靜岡燒津的頂級柴魚與改良麵體更加有嚼勁
魚板還是飛機的圖案喔
🌟日本製*五味冬粉
簡單沖泡立即上桌,香辣過癮,
內有五種口味(豬肉、味噌、明太子豆乳、飛魚茶漬、梅子昆布),共10食入。
食用方法:將冬粉及湯包各一包,以160ml熱水沖泡並攪拌,3分鐘後即可享用。
🌟牛蒡茶
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不倒翁韓式冬粉煮法 在 Lovely Chef 小廚娘 Facebook 的精選貼文
🐷懶人韓式炒雜菜
這篇韓國的朋友應該看了會很不自在
因為我沒有分開炒料
懶人如我能躺不坐,能省力決不多做工
所以才會有今天這篇非正宗雜菜食譜
雖然偷懶但味道還是很棒的
Q比棠棠都很愛吃冬粉類,韓式特愛
媽媽偷時間韓國的朋友多包涵一下😅
1. 先準備蛋絲、蒜末、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、香菇絲(還有紅黃椒絲、菠菜、蟳味棒絲、豆皮⋯等都能加)
2. 爆香蒜末炒香絞肉或肉絲(如果是肉絲先用醬油、蒜泥、糖、香油抓醃過)
3. 然後放入蔬菜們炒一炒
4. 放入韓式冬粉、加入水淹沒食材表面
5. 蓋上鍋蓋中小火燜煮10分鐘(staub 比較鎖水,其他鍋水可能要再多點)
6. 開蓋拌入調味汁「一大匙蠔油、薄鹽醬油、糖、水、白胡椒少許、香油」
7. 拌入一半蛋絲、白芝麻拌炒
8. 最後盛盤再裝飾剩下的蛋絲、在撒一次白芝麻
👩🏻🍳 Tips:
* 韓式冬粉全聯就有,「不倒翁」的,網路搜也有很多地方有賣
* 孩子要吃可以多點水燜久一點,達到想要的軟硬度再開始調味
* 比較講究的是依照食材適合的熟度區分,所以分開拌炒再組合
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請問是用熱水泡開還是要用煮的呢? B12021年1月12日. ... <看更多>
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不倒翁韓式冬粉煮法 在 [問題] 韓式冬粉怎麼煮? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
家人去韓國玩
亂買了一些韓國料理食材
不會煮很會亂買
帶回來要我想辦法
韓式冬粉一般要泡水多久?
泡10分鐘還是硬硬的
還是他們冬粉本身就是吃有嚼勁的?
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