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在不夠濃這個產品中，有682篇Facebook貼文，粉絲數超過1,776的網紅原味太太，也在其Facebook貼文中提到， 無糖粉紅鬆餅 我上次發限動問大家粉色是用什麼食材做的 沒錯是火龍果喔！ 它本身有甜味所以這個寶寶鬆餅可以不加糖就微甜微甜☺️ 很適合給剛練習吃手指食物的寶寶它質地很軟又有一點奶香 👉適合六個月以上的寶寶 材料 🔸火龍果120g約半顆 🔸低筋麵粉30g 🔸奶粉10g 🔸雞蛋一顆 ✔️麵糊大概...
　同時也有30部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅乾杯與小菜的日常，也在其Youtube影片中提到，【加入頻道會員】▶ https://goo.gl/mYsQKC ※支持乾杯小菜請加入"付費會員"小額讚 讓我們頻道持續運作並享有會員專屬福利 (◕‿◕) ✔︎訂閱主頻道 https://goo.gl/JUKTzj ✔︎訂閱副頻道 https://pse.is/KSZ97 ✔︎加入FB粉專 http...

不夠濃 在 原味太太 Facebook 的最讚貼文

原味太太 By 原味太太

2021-09-29 16:49:33 有 59 人按讚
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無糖粉紅鬆餅

我上次發限動問大家粉色是用什麼食材做的 沒錯是火龍果喔！
它本身有甜味所以這個寶寶鬆餅可以不加糖就微甜微甜☺️

很適合給剛練習吃手指食物的寶寶它質地很軟又有一點奶香

👉適合六個月以上的寶寶

材料
🔸火龍果120g約半顆
🔸低筋麵粉30g
🔸奶粉10g
🔸雞蛋一顆

✔️麵糊大概會跟優酪乳差不多濃稠如果不夠濃稠的話可以適當再加一點麵粉
✔️可以使用調理機及或是電動攪拌棒攪拌
✔️要怎麼做才可以讓鬆餅是圓的？
這裡有一個技巧就是倒麵糊的時候湯匙不要移動不可轉圈 讓麵糊自然地散開就會呈現漂亮的圓形喔
✔️建議當天吃完 不要放隔夜

這個食譜很適合剛開始吃手指食物的寶寶試試 對於沒有吃過甜食的寶寶這個甜份就很足夠了軟軟香香的！
也可以做成迷你版的(大概5圓硬幣大)寶寶可以一口一個 煎的時候可以用一點奶油煎會更香會更像外面賣的鬆餅～～

覺得自己做手指食物好困難的話怎麼辦？
沒關係 原味太太這裡有十幾種手指食物讓媽咪選擇只要簡單撕開加熱即可十分鐘就可以完成營養均衡的無鹽寶寶餐！
⭐️現在還有九折優惠只到10月1號為止喔(官網在我的自介)

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原味太太

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25歲一寶媽 音樂系畢業? 為了媽媽和寶寶能一起吃更健康 研究親子共食料理 ??Barry頒頒 2020.4.16 ?寶寶元氣漢堡排連結 https://shopee.tw/product/283433596/8709211999?smtt=0.283440773-1610703685.9
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不夠濃 在 登孵底 dengfoodie Facebook 的最讚貼文

登孵底 dengfoodie By 登孵底 dengfoodie

2021-09-28 22:25:42 有 5 人按讚
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👉京都柚子豚骨拉麵研究中心
這一家拉麵一直以來都很有名
本店在中山站 現在在忠孝復興也吃的到
如果你吃膩了一般的豚骨或是雞湯的話
他們家我個人認為是不錯的選擇

🥢京都水產柚子胡椒辣味豚骨拉麵（$230元）
🥢日本酒風味吟釀味噌豚骨拉麵（$230元）

說實話 我是為了他們家的柚子冰淇淋而來
不過當天完售了 超殘念😭😭😭

店內位置數算蠻多的
餐期時間排隊大概20-30分鐘就能吃到
一進門是先用站立式點餐機做點餐
點完將單據交給店員即可入座用餐

這兩款拉麵我會投給柚子胡椒豚骨🍜
柚子香氣跟豚骨風味並駕齊驅
看評論有人說豚骨壓過柚子味
但我覺得柚子本來就是濃厚中出現的清香
就像你在沙漠中口很渴
突然有一杯水讓你一口乾掉的順暢感

麵條我偏愛粗麵、麵硬 吃起來比較有拉麵口感
如果覺得柚子味道不夠濃厚
旁邊還有柚子胡椒跟柚子胡椒鹽可以添加
(覺得加一小坨柚子胡椒就很夠味了👌)

炸海苔的部分我覺得適合兩人分食🤣🤣
因為一個人吃 真的後面會有一股油膩感
(沒辦法 炸物有時候就容易這樣)
叉燒肉的部分蠻大一塊的 油花分布均勻
不過並非是舒肥的那種軟嫩口感 偏普通

另外一款日本酒吟釀味噌豚骨的話
個人覺得算是特殊口味 畢竟酒香感蠻濃的!!!
不愛酒的人請慎選
不過酒加入拉麵 也是搭配得可圈可點⭕️
但可能口味要選台灣淡味
選日本原味的話 整體味道太過於厚重
所以有一點不耐吃 會偏膩～

整體來說 我下次要回訪的話會是柚子胡椒拉麵
這種的Afuri豚骨拉麵算是偏向清爽
加上麵條口感是我喜歡的風味
230元能夠有這樣的味道 算是CP值很OK
是可以推薦來吃看看的👍
-
美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑
服務態度：🌕🌕🌑🌑🌑
店內氣氛：🌕🌕🌕🌗🌑
登仔總評：8.1🌟/10.0🌟
本次消費金額：$460元（🙋‍♂️🙋‍♀️）
地址：台北市大安區忠孝東路四段17巷4號
電話：(02)8771-7838
營業時間：11:30-15:00；17:00-21:00（假日全天營業）
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不夠濃 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-26 16:55:23 有 125 人按讚
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#蘇黎世的一些麵包.
#你沒想過可以完成的St_Galler_Handbürli以高礦物質小麥粉完成的驚人小麵包...
#送兒子去上學以後....
做一點這次去蘇黎世的紀錄閒聊一下.... 後來, 回到家. 看了一個影片講述在瑞士淨收入3200瑞朗活得很艱辛的女單身. 覺得有點不可思議. 真的, 不要羨慕別人的收入. 那是表面上的數字. 活得快樂不是因為錢多! 把心靈富足比較容易快樂
#全文轉發
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/09/st-galler-handburli.html

其實回來以後.... 真的沒甚麼心思. 做甚麼都不起勁. 最惱人的事是要調整煮飯量. 及買菜量. 少了一個200公分男人的胃裝食物. 覺得煮起來沒意思. 😂😂😂
昨天做了這顆.
因為我們家, 最喜歡Panettone ( 三不五時會剝來吃的) 就屬我兒子. 開始研究這個Panettone之前, 也是因為有他跟我一起嚐遍10多個來自義大利不同店家及口味的Panettone. 最終才讓我一頭陷進去的. 就是因為兒子喜歡吃. 我則鍾愛整個發酵的過程. 這次... 只做了一顆! 以前怎麼樣都是兩顆, 四顆做. 但...沒有人吃. 只好做個可以誘導人吃的味道. 我女兒非常不喜歡麵包裡有蜜橙丁. 所以這一顆Panettone 中. 我加了一半的蘭姆酒葡萄及一半的泡水葡萄乾. 我的蘭姆酒葡萄是泡54%濃度的蘭姆酒. 而且應該躺櫃子裡有半年了. 它 #非常非常影響發酵. 原本9小時第一麵團就達標. 卻因為這個葡萄. 讓我等了8小時( 或以上) 的後發. 後來. 真的得睡了. 所以還是開烤. 很驚人的爆發力. 所以非常期待切開的時候.... 你可以看到. 箭頭所指的地方就是開烤的高度. 我放的是Streusel 這種大家都喜歡的麵粉糖粒.

等切開等我再做幾個? 反正終有一天我會談談心得... 因為我就是想做大孔洞. 雖然這次的高度不錯. 但我還是存疑. 因為後發真的很久, 也有可能出現的是fool's crumb.
說多了.
因為不知道怎麼介紹. 還是用圖片來帶出我這次的" 旅行"( ?!) 吧!
來說說瑞士這個以農立國的國家. 你應該也知道. 這個國家就是山多湖多. 一百多年前的瑞士並不是像現今這樣有錢的狀態. 當初之所以希特勒沒攻打這個地方是因為這裡的人都非常身手矯健. 平常就是往山裡走往水裡去. 而地形一直都是戰爭時非常需要考慮的因素. 把一群訓練有素的士兵丟在這樣的地形上也不一定會得勝. 因為當地人熟知地形. 也知道如何隱藏及攻擊.
之所以能在二次大戰成為大家認可的中立國應該也不只是因為它們說要中立就可以中立起來的...實在也是因為太難攻打.
我曾經在台灣認識過一個瑞士人. 他是在無塵室裡工作的工程師.是老爺的同事. 明顯很不同的德語口音. 其實很多德國人私下都笑他. 因為他就是一個樂天且愛開玩笑的性格. 我第一次知道外國人裡有分長得醜及帥的. 那些德國人都說他醜.在我看來其實都差不多( 其實我也是台灣女生長得醜. 但老外覺得美的那一型👀👀👀 每個國家的審美觀不適用於其他國家, 所以請跟我一樣的醜女不要自卑也不要想改變自己. 把 #內在修養好比較重要 )

那些德國人取笑他長得像頭牛( 他不胖是瘦的) ??? 而且, 有一點天真. 有次老爺說話提及他. 他說那個瑞士人在國內應該很難找到女朋友. 因為長成那個樣子@@a

我倒覺得很難得. 要不是有老爺當男友. 我應該會追他. 因為他讓我有種很樂天的傻勁. 跟這種人相處一點負擔都沒有. 每次跟他說話都沒負擔他也禁得起開玩笑. 後來才知道, 他的家人一直到現今都是住在非常大自然裡, 養牛種穀物的生活著.每次他回家都得開老遠的山路. 是" 真的在地" 瑞士人.( 因為瑞士後來有太多的移民. )

也因為它們以農立國. 所以對於瑞士的農產品非常保護. 人少, 當然種植及養殖的數量就少. 跟其他國家是沒辦法比的. 就如同當初台灣要進口外國豬肉這件事. 大家都知道會影響台灣豬農一樣. 瑞士政府做的就是限定進口外並且課重稅. 當然, 從非歐盟國家進入肉品奶品蛋類等不能帶. 你可以出國門查一下. 但如果你是歐盟人士要進入瑞士時. 想要省一點.帶其他國家的肉類產品進入. 是有限量的. 每人一公斤免稅. 不管是新鮮或是醃製的肉品. 被查到超過免稅量. 10公斤以下的關稅是每公斤17瑞朗. 10公斤以上是每公斤23瑞朗的關稅. 脂肪含量超過 15% 的奶油最多可攜帶 1 公斤免稅進入瑞士. 超過則每公斤16瑞朗關稅. 食用油則是5公升以下免關稅. 每多一升則付2瑞朗關稅. 酒及菸這個你自己查吧XD 除了食物. 如果你覺得當地課稅太重. 想搬一些鄰國的家具或是日常用品. 則有每人300瑞朗的扣打....

我這次因為要買個垃圾桶. 在Migro超市找到一個完全簡單但我完全下不了手的垃圾桶..27瑞朗!!! 我跟我兒子說. 你隨便用垃圾袋裝. 等我在你老妹秋假時帶垃圾桶來吧😂😂😂

瑞士每個男人都得服兩年兵役. 所以男生大學的入學年齡是20歲. 老爺的瑞士朋友, 他的兒子今年20歲也才剛上大學. 每個瑞士人家裡都會放槍. 而且他們都知道如何使用( 廢話XD ) 這個也不是冷知識. 但是, 是平常我們不會注意的知識....

這是我兒子第一天上課領回來的實驗服及一瓶化學劑XXXD. 還有送了幾個環保購物袋子及紅牛還有咖啡😆😆😆 看來是真的要好好努力了! 我以為化學系女生不多. 但兒子說. 還蠻多的. 比他中學班上的女生比例還高. 超過1/3.

除了瑞士當地人去這個學校讀書. 兒子說還有跟他一樣來自德國或奧地利的同學.... 老爺說, 這裡很多外地人都會學瑞士德語. 因為這樣它們對你才會有認同感. 他當初在EPFL 時也有帶學生的實驗課程. 但非常地不受尊重. 除了他的法語很差以外. 他們那種高知識份子是以自己國家為傲的... 所以老爺說, 他希望兒子能去學瑞士德語. 這樣在當地會比較不被當外國人.

沒錯, 不是會講中文的都是中國人. 你應該也很了解. 由腔調來判斷並且分級. 是很不公平的事. 我一直覺得人都是一樣的. 不管是哪裡來的. 因為教育及文化政治不同當然會有不同的人品. 但人的良善最主要是家庭教育問題. 我想要一起共處的是良善的人. 但如何去找這樣的人? 就是要讓他們對你有認同感. 首要之處當然就是當地語言.

這是跟法國很多地方一樣的警察局外觀... 德國的通常比較" 宏偉" 或是說會隱藏( 因為也可能是在某棟建築的一樓或二樓....
警察局範圍內沒人敢動. 長得超大的菇😂😂😂

目前蘇黎世看到不少移動打疫苗車子. 如果你要打疫苗是非常容易的事. 跟德國一樣. 就怕你不打!

最後, 來談談我最喜歡的麵粉及以麵粉發酵完成的食物吧!
這裡的麵粉應該都是瑞士當地產的. 最簡單的家用麵粉蛋白質都是12%左右. 價格是德國的2.5倍左右. 但一包一公斤. 一塊多瑞朗的麵粉其實可以做很多麵包. 如果我住瑞士想吃包子. 應該會把這個家用麵粉參雜玉米澱粉或馬鈴薯澱粉降低筋度. 這裡吃的麵包形式比較像是德法混合體. 他們稱這種捲捲長棍也是Baguette. 這條長棍裡有加橄欖.
德文裡" 小"字尾通常都會加上~chen. 瑞士則是加上~li

所以德文的100 g左右小麵包都是Brötchen( 德文的麵包叫Brot) . 瑞士則是把麵包特色加上~li 就是小麵包.

這次我要談的是這個看起來很簡單. 但實際上不容易的瑞士小麵包Bürli
這種小麵包. 是用當地的Halbweissmehl( 780) 完成的無油小麵包. 這種粉的礦物質含量是0.64~0.9% 相當於法粉T65及義大利Typo 1.

照理說, 德國是要以Weizenmehl812取代. 但是市面上難找. 所以通常就是以Weizenmehl405或 550去搭配 Weizenmehl1050 . 不過, 因為瑞士的小麥粉蛋白質含量通常比德國高. 所以我比較建議能使用找得到的高蛋白質的Weizenmehl405 去搭配Weizenmehl1050. 這樣的比例約是 : 1000 g Weizenmehl812= 450 g Weizenmehl405 + 550 g Weizenmehl1050 ( 通常1050都有12%蛋白質)

小麵包主打輕盈. 所以在麵筋的處理上得更為小心. 這裡有一個德國麵包社團裡住瑞士的管理員推薦的食譜:
St. Galler Handbürli – Schweizermeister-Rezept nach Urs Lichtensteiger

這也是我第一次知道需要用到這麼大量( 3%以上)鹽的食譜. 他使用的是老麵法. 用穩定的鮮酵低溫做老麵. 之後再用鮮酵拉長麵筋. 有興趣的可以試試. 這不是一個很好做的麵包.

你如果去搜這個麵包. 應該會看到很多扁塌的. 像主圖那樣長相的需要很厲害的工藝( 好吧~ 這一點大工廠早有自己的辦法) 並且得要有高溫石板的加持( 看顏色就知道)

值得注意的是通常它們都會倆倆黏一起烤. 我覺得跟吐司裡面放兩團很像. 單獨烤要長大的空間又減少很多. 所以他們單個賣時也是從兩個去分開的. 並不是單獨烤一個.

最後. 要來介紹兩個比較特殊的麵包

這個是Migro 當時限定的麵包. 我覺得很有趣. 沒買. 因為我知道味道應該不會是鹹的. 而且通常是小孩喜歡的...

這是蘇黎世今年第99年舉辦的摔角節!( 昨天) 詳細情形請點連結:　Kilchberger Schwinget https://kilchberger-schwinget.ch/　德國這裡也開始有大型表演比賽的聚會. 但雖然比賽幾乎都是露天. 還是有要求戴口罩... 瑞士其實.... 恩~ 蠻鬆的. 不過. 現今德國也有一種說法. 就是想保護自己的都已經去打疫苗了. 那些堅持不打的. 就讓他們自己去對自己面對的風險負責.... 但口罩. 還是有必要. 我們在回來的路上整點新聞一直都在報一個令人心碎的新聞.

RTL新聞 Idar-Oberstein trauert um erschossenen Tankstellen-Kassierer Alex W. https://www.rtl.de/cms/idar-oberstein-tankstellen-kassierer-alex-w-20-nach-maskenstreit-getoetet-oeffentliche-gedenkveranstaltung-geplant-4834436.html

德國有個加油站大學打工男生. 因為要求一個進入的顧客戴口罩才能進來. 結果這位49歲的客人.回家拿了口罩順便帶著槍回來. 朝著這位大學生以行刑式的方式對準頭部射殺. 造成這位打工生當場死亡.

雖然這個人後來自己去自首. 但引起輿論一片... 這個人說自己對這整個疫情的容忍度已經到了極限. 他只是想讓大家知道大家也可以這麼反對@@

這個瘟疫正在考驗人性. 老爺也不斷地強調去課堂聆聽的重要性. 雖然兒子的課有的可以選在家看網路直播...

你認為呢?

最後, 要介紹這個很多日本人喜歡的水果麵包. 這種麵包通常都會加香料及水果乾. 日本的麵包書中一定會有這種麵包的介紹. 在我的感覺. 是除了法棍以外最受日本人喜愛的麵包. 但這個因為是長時間保存的. 所以做得比較鬆散. 通常日本的水果麵包是更厚實有味道的.

這種麵包通常是冬天的麵包. 因為有很多秋天收成的果乾... 我自己蠻喜歡的. 兒子也是....應該會做做看...
最後.給各位看看老爺的戰利品😌😌😌 老爺去瑞士生活時喜歡上阿華田. 這次兒子先去探路時買了一包回家. 他發現不甜了. 為了健康著想. 原本會加糖的阿華田都不再加糖. 所以這次去他狂搜.... ( 最好是會瘦比較健康.

最有趣的. 他最喜歡的是這個. 我想, 應該有很多人是乾乾的吃阿華田的. 這種Bar是阿華田乾壓成這樣的形狀. 下次應該會再補貨. 因為兩天他就吃完了@@

沒幾天的行程也去朝聖了號稱當地最好吃的麵包店John Baker. 13度的低溫中排隊買麵包...

麵包算上乘. 但也並非非吃不可. 我朋友說是因為我自己做麵包所以覺得沒很特別. 也有可能. 但我覺得網路無遠弗屆. 現在真的好像有好的網路口碑. 要有排隊風潮不是很難. 除非你的食物真的很糟.... 不過, 這間店強調所有的東西都是有機. 連麵包發酵都有聽音樂....
或許這也是雖然貴但講求健康及有氣氛的現代人會縮著身體也要排隊的原因吧? ( 另外~ 卡布奇諾不夠濃香是真的. )

一般大飯店都會接待一些大團體. 例如我們在飯店期間有看到加拿大航空的機組人員( 其實我蠻怕的XD) 還有提前從日內瓦正是賽季中的足球隊.
日內瓦sevette FC足球隊 https://www.servettefc.ch/

外面那台巴士滿滿一群足球隊員. 是我第一次見識到. 原本我以為足球員漢草都是矮壯的. 但真的平均身高都很高. 而且身材實在很好, 看不到大塊肌. 整個線條超順超美. 讓我這個大嬸目不轉睛的那種😅😅😅💦💦 我覺得從這樣的大團體可以看到不一樣的教育不一樣的行為舉止. 這一整群人在大廳裡真的沒有聒噪的. 大家都非常地安靜. 講話輕聲細語. 完全看不出來是會讓粉絲尖叫不已的樣子....
那群機組人員則是抽菸的很多....
我倒是沒看到這些球員有跑外面抽菸的.
最後~以飯店大廳的燈做為結尾. 等十月底再來!

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不夠濃 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答

乾杯與小菜的日常 By 乾杯與小菜的日常

2021-08-27 15:30:00 有 127,487 人看過 有 1,452 人喜歡
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不然再多幾卡冰櫃怕是也不夠放～＂～
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乾杯與小菜的日常

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不夠濃 在 陳美濤Tomato Youtube 的精選貼文

陳美濤Tomato By 陳美濤Tomato

2021-05-23 21:15:08 有 861 人看過 有 41 人喜歡
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夏雪宜究竟是不是男主角？當袁承志當主角的時候，你會覺得夏雪宜太出色了。
但看著三哥，你會記住楊康；看著江華，你會想起連晉，夏雪宜的主角感又不夠濃。
好了，在鄭伊健版，他是王重陽，是夏雪宜，是南帝段皇爺，甚至是陳近南，結果，金蛇郎君的形象無法突圍。
現在，說到金蛇郎君，你腦海中會浮現哪一個形象？

陳美濤FB：https://www.facebook.com/tomato0728chan
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陳美濤Tomato

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神鵰俠侶中最聰明的女人是誰？郭靖追黃蓉是富二代的銀彈攻勢？ 武俠世界博大精深，陳美濤製作了「口述武俠」系列，希望簡介小說之餘，尋找故事裡被忽略的精彩細節。 Facebook: facebook.com/tomato0728chan
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不夠濃 在 Beanpanda Cooking Diary Youtube 的最讚貼文

Beanpanda Cooking Diary By Beanpanda Cooking Diary

2021-05-16 21:00:14 有 20,936 人看過 有 716 人喜歡
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? 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/146081

每次跟香港以外的朋友介紹榴槤班戟都會鬧笑話，班戟的意思是鬆餅(Pancake)。當大家以為端出來的是鬆厚的美式鬆餅時，都會一呆。其實餅皮的做法更像法式的 Crepe 可麗餅。一般是芒果或榴槤被煎得薄薄的餅皮再搭上香濃的鮮奶油(忌廉)。特別是榴槤班戟，一口咬下不僅有淡淡的薄餅香，還有馥郁榴槤氣味和口感輕盈的發泡鮮奶油。與其指手劃腳去解釋不如親手做給他們品嚐，吃過的朋友無一不讚口感特別，別的地方吃不到啊﹗

水果直接吃，跟做甜品的體驗是完全不同的。甜品中的配料如麵粉、牛奶、鮮奶油等，會淡化水果的味道，若水果本身味道不夠濃郁就會被配料蓋過，又不想加入人工香料，選擇優質的品種便很重要了。我覺得泰國榴槤中的極品～干腰特別適合，買回家沒空處理，放了一天外殼自然出現裂口，成熟度高的干腰榴槤真的超香，滿屋飄著香味（幸好家裡全是榴槤控）。肉質細滑軟糯，配上很肥丁的無色素餅皮，班蘭葉和椰漿打碎取代牛奶，幽香的餅皮和餡料超和諧，食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了。

推薦食材
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Beanpanda Cooking Diary

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不夠濃 在 [問題] 紅酒燉牛肉不夠濃稠... - 看板cookclub 的推薦與評價


作者Nina205 (Ninau)
看板cookclub
標題[問題] 紅酒燉牛肉不夠濃稠...
時間Mon Mar 7 21:57:13 2011

今天用fissler壓力鍋做紅酒燉牛肉，做法簡單敘述如下：

1.橄欖油炒培根片，下西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥拌炒。

2.橄欖油炒切塊牛腱，已吸乾水份，薄施麵粉。

3.將以上食材倒進壓力鍋，倒一碗加熱過的雞高湯，兩匙番茄糊，

　少於1/2瓶的紅酒，一些義大利香料、百里香、一片月桂葉。
　
開鍋後，湯汁明顯過多（一開始倒進去的高湯紅酒就高於食材），也不夠濃稠。

味道更是....差強人意。（可能我開鍋後未加以調味？）

想請有經驗的版友分享一下可以調整的方向，感謝喔！


--
https://www.wretch.cc/blog/pinknina205

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.230.29
→ Junchoon:壓力鍋水分跑不太掉，所以會更不好收乾吧 03/07 22:18
→ Junchoon:調味是一定要得啊，鹹味不夠其他味道也很難凸顯 03/07 22:18
→ aureliechen:把湯汁煮乾...其實紅酒跟高湯不可高過材料 03/07 22:25
→ aureliechen:甚至不應該剛好淹過材料，因為蔬菜類會出水 03/07 22:25
→ aureliechen:另外我不建議用壓力鍋，伯根地牛肉就是要你耐心地用 03/07 22:26
→ aureliechen:小火燉煮的啊!!! 03/07 22:26
→ aureliechen:下次你若再煮，稍微改變一下就能做的很好吃囉 03/07 22:27
→ aureliechen:我建議加點蘑菇進去!! 03/07 22:27
→ aureliechen:義大利香料可省，只需百里香、月桂葉跟parsley 03/07 22:27
→ Nina205:我昨天用鑄鐵鍋，但忘記攪拌又開中火，燒焦... 03/07 22:31
→ Nina205:今天時間比較趕，想說用壓力鍋試試看... 03/07 22:31
→ Nina205:我有買磨菇，本來想說另外煮再丟進去，但忘記了...>"< 03/07 22:32
→ Nina205:謝謝版主跟A大的建議，我下次再調整看看～^^~ 03/07 22:32
→ Junchoon:用烤箱定溫烤不太需要攪拌也不會焦底啊 03/07 22:57
→ cloudstr:翻一下手邊的藍帶食譜 概略提幾點 03/07 23:10
→ cloudstr:1.牛肉要先醃 醃完後還要烤 03/07 23:11
→ cloudstr:2.香料.香草總類過少 義大利香料這種乾式香料...你知道的 03/07 23:12
→ cloudstr:3.高湯液面高過牛肉是正常的 畢竟是燉煮 不是要紅燒 03/07 23:13
→ cloudstr:4.最後燉煮的過程是要先煮再入烤箱烤 (所以有渡鐵鍋 03/07 23:14
→ cloudstr:會很方便) 至於高湯.紅酒份量 因為不知道閣下的牛肉 03/07 23:15
→ cloudstr:比例 所以沒辦法給你意見 先概略這幾大點跟你分享 03/07 23:16
推 sashababie:我一直覺得壓力鍋不適合煮這種需要收乾的菜餚，明火和 03/08 00:19
→ sashababie:烤箱做出來的味道和悶燒/壓力差很多，另外萬萬不可不 03/08 00:20
→ sashababie:另加調味，沒有鹽分真的會很難入口... 03/08 00:21
→ sashababie:就算是食材炒過入烤箱烤，取出後醬汁也是要在爐火上收 03/08 00:22
→ sashababie:乾，我想還是用正統方式烹調會比較好 03/08 00:22
→ realRLO:不夠稠有個做法..... 先燉牛筋再加牛肉...又黏又稠 03/08 01:02
→ Nina205:沒有放烤箱是因為...不太會用烤箱　時間最長只有一小時.. 03/08 07:59
→ Nina205:所以是一小時後又再撥一小時烤嗎？（很蠢的問題） 03/08 07:59
推 sashababie:當然可以呀~烤足時間就好哩!!!! 03/08 13:26
→ Junchoon:可以啊，烤箱可以一直轉得 03/08 21:24
→ Junchoon:而且烤完一小時候不用動他就放在烤箱慢慢冷卻 03/08 21:24
→ Junchoon:其實也足以把牛肉燉爛了 03/08 21:24
推 aureliechen:你說時間最長只有一小時?是說你只能花一小時煮 03/08 23:51
→ aureliechen:還是烤箱只能最久轉一小時啊?如果是前者 03/08 23:52
→ aureliechen:那真的煮得時間太少了, 肉也不會軟爛喔 03/08 23:52
→ Nina205:是烤箱一次最長只有90分鐘（好像看錯）不是只烤一小時唷.. 03/09 08:37






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蘑菇濃湯是一道很容易上手的濃湯食譜，不用加麵粉炒麵糊就能有濃稠口感 ... 間出現的料理，翻冰箱的時候看到只剩下五根秋葵，兩個人當一餐不夠吃，就 ...

#70. 咖啡不够浓的个人资料- 玩家社区

咖啡不够浓(UID: 64078) · 邮箱状态未验证 · 视频认证未认证.

#71. 2020-06-07 桃園阿祥頂級手切滷肉飯，有點小貴，但味道不錯

2020-06-07 桃園阿祥頂級手切滷肉飯，有點小貴，但味道不錯，滷肉挺棒的，但太小碗，大的五十元，不夠吃，羹湯甜但不夠濃稠!

#72. 台達人手作豆香味～純濃豆漿料理| 豆腐| 大紀元

香濃鮮豆漿可做成燕麥豆漿，豆漿雞蛋豆腐等美味料理。 ... 其實用豆漿機做出來的豆漿，味道經常不夠濃，又會有些殘渣，導致做豆腐、豆花都難以成功， ...

#73. 超簡單！用整塊巧克力，輕鬆做出香濃熱巧克力 - 味覺南國

這款喝的巧克力就是Theo & Philo 的香濃巧克力粉，它不是一般外面市面上 ... 加熱210毫升的牛奶; 加入65克的巧克力粉，約莫一湯匙的量，如果不夠濃就 ...

#74. 覺得天仁茗茶茶味不夠濃？是你不會點～給你買一杯好茶的 ...

台灣的飲品在香港大受歡迎，其中天仁茗茶深受大家喜愛～但有些你不知道的落單秘訣在這話你知！ 點餐祕技：可以嗌「茶濃！」 #想飲濃啲要講茶濃#尤其想要微冰都要講茶濃 ...

#75. 六順豆花|芋泥火山，芋泥口感濃稠香氣不足，台北人氣排對 ...

六順豆花|芋泥火山，芋泥口感濃稠香氣不足，台北. 值得稱讚的是剉冰上的黑糖水香氣足，也給的很多，所以每一口冰都能夠充分吃到黑糖香與甜度，冰晶的 ...

#76. 超濃玉米濃湯做法 - 踢翻尼克- 痞客邦

直接開大火把蛋液慢慢繞圓圈倒入鍋中（不要攪拌喔）等到湯又開了蛋熟了浮起來就可以攪拌並開小火。 6.最後就是勾芡，如果覺得湯不夠濃，拿一個碗放太白粉 ...

#77. 豬骨棒熬湯不夠濃白？記住這個小技巧，就能像飯店弄的那樣好喝

但是我們發現這麼一個情況沒有，就是在家熬豬骨湯的時候，湯色不夠濃白不說，關鍵味道還差，跟飯店裡面比的就是天壤之別，那是為什麼呢。

#78. [私家小廚] 無麵粉糊配方培根玉米濃湯 - 傻瓜狐狸的雜碎物品

如果調味後覺得不夠甜可以加少量的糖做最後的味道調整。我沒有炒麵粉糊的原因是玉米打成漿濃稠度已經很足夠, 如果希望炒麵粉糊的話可以將玉米的量降低 ...

#79. 為何油氣過濃會容易熄火??? - 小老婆汽機車資訊網

爬文知道油氣混合比過濃會使機車容易熄火 ... 難道是指引爆的力道推不夠活塞嗎?? 網友銳評 ... 點火只是個瞬間跳火，油太濃點不起來很正常 ...

#80. 溺斃在滿足裡，情不夠濃，巧克力便無法香純滑口。

溺斃在滿足裡，情不夠濃，巧克力便無法香純滑口。 ... 他，靜靜看著禮物被拆開，靜靜感受時光的流逝… 嘴角忍不住會放鬆下來，終致生出一朵滿足的笑容。 她， ...

#81. 醫師，我會血濃嗎？

睡眠不足和壓力過大都是血液變濃的原因之一。 ‧ 持續的運動. 養成運動的習慣，可以 ...

#82. [手作]因為豆漿濃喔！在家自製香濃的豆漿 - ﾟ'櫻桃小女王'ﾟ

可以自行觀察豆漿的顏色~而停止再加水搓揉~因為會越柔越淡的豆漿出來~越濃~相對地煮起來越濃~月但你喝到的豆味就不足~因此也不要太節儉啦~不然你的豆漿會 ...

#83. 粉色眼影魅力大反轉！又濃又深已經不夠看，「乾淨眼妝2.0 ...

想要在畫眼妝的時候放大眼睛效果，不一定要使用很深的顏色，也不用一層一層疊加上去，粉色眼影其實也能畫出一樣的效果，而且還乾乾淨淨喔！

#84. 請問各位前輩如何讓咖哩更濃稠呢?-楊桃美食網

如果我用一盒咖哩塊,水量用多一點,咖哩就會稀稀的,在不增加咖哩塊的情況下,且多水量的情況下,如何讓咖哩能濃稠一點呢?是用何種粉加水勾芡?

#85. 「不夠鎂」會傷心！研究：補鎂降低22％缺血性心臟病風險

夏季多汗、血液變濃稠也是中風高峰期. 冬天因為血管收縮，血管壓力變大容易出問題；其實夏天心血管系統面臨的挑戰也不遑多 ...

#86. 加拿大東部濃煙可望因降雨好轉幾天後才會影響野火 - 中央社

他也說，從13日起，降雨似乎將到達魁北克北部更多地區，也就是火災最嚴重的區域，但預計只有10至20毫米的雨量，擔心雨量可能不夠大。

#87. 加國東部濃煙可望因降雨好轉幾天後才會影響野火 - 經濟日報

他也說，從13日起，降雨似乎將到達魁北克北部更多地區，也就是火災最嚴重的區域，但預計只有10至20毫米的雨量，擔心雨量可能不夠大。

#88. 妈妈的味道——家常豆腐 - 豆果美食

1:肉的要求按照自己喜欢，也可以三层肉，不过我觉得夹心肉带雪花那块是最嫩的2:如果生抽颜色不够浓，可以加一点点老抽上色，盐就不用放了3:辣椒就按 ...

#89. 夏日生活小貼士告別尷尬汗味 - 東方日報

... 物質，這樣會令汗味淡一點，她解釋道：「當身體水分不夠時，會導致流出來的汗液相對較濃，內裏的蛋白質成分較高，細菌分解時便會產生濃厚的異味。

#90. 加國東部濃煙可望因降雨好轉幾天後才會影響野火

他也說，從13日起，降雨似乎將到達魁北克北部更多地區，也就是火災最嚴重的區域，但預計只有10至20毫米的雨量，擔心雨量可能不夠大。

#91. 加國東部濃煙可望因降雨好轉幾天後才會影響野火 - 華視新聞網

他也說，從13日起，降雨似乎將到達魁北克北部更多地區，也就是火災最嚴重的區域，但預計只有10至20毫米的雨量，擔心雨量可能不夠大。

#92. 首部全AI生成電影曝光破綻多多但成功克服一大問題 - 香港01

景深的細緻度亦不夠。（影片截圖）. 雖然畫面看上去是濃濃的CG感，似動畫多於真人演繹，但有電影人大讚這部作品的風格十分一致，克服了過去AI令影片 ...

#93. [中壢美食]御鼎牛排創意料理-中原大學正門巷弄內排隊店~自助 ...

玉米濃湯也是隨你喝，偶爾就愛喝這種勾茨勾的很濃的玉米濃湯，有濃濃的奶 ... 醬吐司，吃完一盤不夠繼續續盤，可以見到自助吧最多人的就是烤箱前方了~.

#94. 第五屆藏博會開幕展出西藏生態.人文.歷史之美 - 波新聞

在這裡，雪山、冰川、江河、湖泊、森林、草原，濃妝淡抹、異彩紛呈，既有北國的壯美，又有江南的秀麗。 ... 有享不盡的浪漫，看不夠的風光。

#95. 麵撈加牛奶煮汁金黃炒飯襯底白汁海鮮焗飯濃滑滿奶香 - 明報OL網

另一點是急凍海鮮本身自帶鹹海水味，調味時可「輕手」些，先加小量，然後試味，不夠鹹再加鹽。 淡芝士鋪面免「搶風頭」. 將白汁海鮮飯放進焗爐前，可按 ...

#96. 崔智友帶領型男下鄉開餐廳對李章宇放狠話「再犯就開除」

... 在即，大夥們展開演練，未料先前指導他們的師傅突襲拜訪，令眾人感到緊張，從第一道峨螺濃湯就出包，被點出湯不夠熱、馬鈴薯冷冰冰等缺失，李章宇 ...