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#番茄鯖魚
#不是罐頭唷

不知道煮婦們有沒有和我有一樣的經驗。即使是成為煮婦好一陣子了，時不時還是會有很不順手的時候，像是今天竟然連送鯖魚進烤箱烤這種簡單的事也把魚給烤過頭了*_*。

鯖魚耶~~~~我們家小人最愛的烤鯖魚就醬給我烤過頭了，但是可不能就這樣浪費食物呀~於是翻了翻冰箱，挖出番茄，青蔥，蒜頭，嗯....醬剛好可以複製一下小時候的味道。

材料:
烤過頭的鯖魚一夜干 一條(當然新鮮的更好啦~😂😂😂)
牛番茄 3顆 (底部畫十字，丟進沸水(份量外)，燙個幾秒後，撈起去皮。而後切塊預備。)
青蔥一把 切段
蒜頭 4瓣 切末

調味料:
醬油1大匙
米醋1大匙
魚露1大匙
糖2小匙
水800 cc

做法:
1. 先炒香蔥段，蒜末後，放入番茄炒出香氣。
2. 把魚切大塊，鋪在番茄上，倒入水及調味料，蓋上蓋子用小火燜煮。
3. 因為魚肉是熟的，在燉煮過程中更容易破碎，所以記得動作要溫柔，火力也別太猛。
4. 熬煮到湯汁濃稠，魚骨酥鬆就可以囉(大約1.5小時)
*因為是拿鯖魚一夜干來加工，食材本身已經有鹹味，所以如果是用生鮮鯖魚來燉煮得邊加調味料邊試味道唷~

但是還是單烤最能凸顯這一夜干的美味啦~
海鮮霸 鯖魚一夜干在這邊買:https://goo.gl/jPcko8

#海鮮霸
#鯖魚一夜干營養好吃又便宜
#失敗要靠創意掩蓋
#煮婦其實很懊惱
#從只要洗烤盤變成要洗一堆
#也可以是颱風菜
#也可以是常備菜

#饗瘦厚片人

這是第一段~之後還有第二段唷///

#神草甘蔗子 #台V #阿甘子

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夏天最適合來一碗涼麵啦！
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大家在全聯看到可以試試看唷~

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#全聯#涼麵#老媽拌麵
#黃氏兄弟開箱頻道

今天的影片是用咖樂迪KALDI的鯖魚罐頭和義大利番茄罐頭做義大利麵唷！
非常簡單又好好吃，請一定做一下做出來，因為不會用油，也不會用平底鍋，所以想快點做午飯的時候很方便很好吃。 請一定要試試喔！

〜材料（2人份）〜
●義大利麵 200公克
●咖樂迪水煮鯖魚罐頭
●咖樂迪義大利番茄罐頭
●洋蔥 2分之1
●紅葱頭 5顆（沒有也沒關係）
●大蒜 2顆

●橄欖油 適量
●鹽 適量
●胡椒 適量
●起司粉 適量
●羅勒 適量（沒有也沒關係）



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Music：
Arms of Heaven - Aakash Gandhi
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Prelude No. 13 - Chris Zabriskie
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/

#日本夫婦在台灣 #鯖魚番茄義大利麵 #咖樂迪