🎉 WMF Taiwan 超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場🎉
再創德國極品之鋒,最強優惠,各式鍋款任君瘋搶 !!
· 9/29一日閃購,搶先看 → https://bit.ly/3AXqBE0
· 年度最大手筆,滿額登記抽,頂級Fusiontec鍋具套組一次帶回家
· 德製Fusiontec 快力鍋詢問度爆棚,名人大推,機不可失
· 不鏽鋼之王炒鍋、煎鍋、湯鍋組包君滿意,絕對划算
· 家庭常備不沾鍋最低千元有找
· 正宗德製 Kineo 刀具組及各式配件,重磅優惠
※一日限定全館五折,精選熱銷品最低3折起
※滿額3000/6000/10000 立即再享品牌獨家豪禮
※滿額登記抽Fusiontec 鍋具套組,市價總值68000,最大獎等你拿
※不限金額再加碼登記抽德製煎鍋
※好康集結,售完不補,要搶要快 !!
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,蒸蛋一直是家裡餐桌上很常出現的菜 也常常會有很多小變化 之前跟大家分享過加紫菜湯包的快速版 今天隆重為各位介紹一個白飯殺手 不誇張...一小碗就可以配個兩碗飯不是問題 鹹香的肉末搭配上滑嫩的蒸蛋 拌在飯裡面實在罪惡啊!😊-最近都在進行工作室改造 要做料理的時間就因此減少 簡單的料理就變得非常重要 可...
「不鏽鋼炒鍋品牌」的推薦目錄:
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 Facebook 的精選貼文
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 開心料理 Youtube 的最佳貼文
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 [心得] 一些鍋具使用多年心得(二) 金屬鍋篇- 看板cookclub 的評價
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 請幫忙推薦不鏽鋼鍋... - Mobile01 的評價
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 Ptt、mobile01網友激推!炒鍋品牌Top 5人氣排行榜 的評價
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 不鏽鋼炒鍋品牌、台灣製不沾鍋推薦在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 不鏽鋼炒鍋品牌、台灣製不沾鍋推薦在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 [問題] 有用過不銹鋼鍋具的使用心得嗎 的評價
- 關於不鏽鋼炒鍋品牌 在 [問題] 租屋鍋具挑選 - PTT推薦 的評價
不鏽鋼炒鍋品牌 在 Facebook 的最讚貼文
大家是不是很少看到我在廚房動態的樣子?
今晚九點
要煮飯給大家看,
絕不會失敗的料理
用快鍋!!!!超簡單
WMF的刀具跟鍋具現在有個超級優惠的動!!!
🎉WMF Taiwan 超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場🎉
再創德國極品之鋒,最強優惠,各式鍋款任君瘋搶 !!
· 9/29一日閃購,搶先看 → https://bit.ly/3AXqBE0
· 年度最大手筆,滿額登記抽,頂級Fusiontec鍋具套組一次帶回家
· 德製Fusiontec 快力鍋詢問度爆棚,名人大推,機不可失
· 不鏽鋼之王炒鍋、煎鍋、湯鍋組包君滿意,絕對划算
· 家庭常備不沾鍋最低千元有找
· 正宗德製 Kineo 刀具組及各式配件,重磅優惠
※一日限定全館五折,精選熱銷品最低3折起
※滿額3000/6000/10000 立即再享品牌獨家豪禮
※滿額登記抽Fusiontec 鍋具套組,市價總值68000,最大獎等你拿
※不限金額再加碼登記抽德製煎鍋
※好康集結,售完不補,要搶要快 !!
鍋具刀具真的都很好用,
記得鎖定我的直播直接示範給大家看!
不鏽鋼炒鍋品牌 在 Facebook 的最佳貼文
【9/29 WMF超級品牌日x MOMO 全年最強檔 震撼登場】
工欲善其事,必先利其器,做好料理的關鍵之一就是要有好工具,這樣才可以輕易的把食材處理成你想要的狀態。
這一次的品牌日有WMF眾所皆知的各種鍋具一應俱全,從各種鍋型到各種材質通通都有,甚至連德製 Kineo 刀具組都有,保證可以滿足媽媽們在廚房裡的所有需求,最重要的是折扣滿滿,不看真的太可惜了!!
再創德國極品之鋒,最強優惠,各式鍋款任君瘋搶 !!
9/29一日閃購,搶先看 → https://bit.ly/3kxesA0
年度最大手筆,滿額登記抽,頂級Fusiontec鍋具套組一次帶回家
德製Fusiontec 快力鍋詢問度爆棚,名人大推,機不可失
不鏽鋼之王炒鍋、煎鍋、湯鍋組包君滿意,絕對划算
家庭常備不沾鍋最低千元有找
正宗德製 Kineo 刀具組及各式配件,重磅優惠
※一日限定全館五折,精選熱銷品最低3折起
※滿額3000/6000/10000 立即再享品牌獨家豪禮
※滿額登記抽Fusiontec 鍋具套組,市價總值68000,最大獎等你拿
※不限金額再加碼登記抽德製煎鍋
※好康集結,售完不補,要搶要快 !!
不鏽鋼炒鍋品牌 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
蒸蛋一直是家裡餐桌上很常出現的菜
也常常會有很多小變化
之前跟大家分享過加紫菜湯包的快速版
今天隆重為各位介紹一個白飯殺手
不誇張...一小碗就可以配個兩碗飯不是問題
鹹香的肉末搭配上滑嫩的蒸蛋
拌在飯裡面實在罪惡啊!😊-最近都在進行工作室改造
要做料理的時間就因此減少
簡單的料理就變得非常重要
可以幫我爭取很多時間呀
工欲善其事必先利其器
選擇好的工具也是非常重要的!可以讓料理更好吃之外
料理起來也更得心應手
話不多說我們就來看看這個白飯殺手怎麼做吧!
-
🥚肉末蒸蛋食譜🥚
▣ 材料
﹒雞蛋_______________ 4顆
﹒高湯(水)_________ 200ml
﹒蒜末_______________ 適量
﹒蔥花_______________ 適量
﹒豬絞肉_____________ 200g
﹒米酒_______________ 1T
﹒醬油_______________ 2T
﹒蠔油_______________ 1T
▣ 作法
熱油鍋將蒜末下鍋爆香加入絞肉炒熟
加入調味料及蔥花拌勻
蛋液過濾去除雜質加入炒好的肉末
中小火蒸20分鐘
蒸好之後起鍋
炒好的絞肉鋪上去加上裝飾就完成
-
#可應付大家庭的視覺系炒鍋
這次使用的是WMF 40公分直徑的炒鍋
從外觀來說就真的是打趴所有人
鏡面不鏽鋼反射的特殊處理真的是美呆
外觀上獲勝就算了
因為這次的大容量
要製作整家人的料理又更輕鬆了
不用害怕翻炒會灑出來
絕對是多人家庭必備的鍋具啊!
我覺得用來蒸東西最方便
尺寸上完全不用擔心
#好消息快報🔥
【德國WMF門店即日起至2021/6月底優惠再9折免到店免運費】
這裡買👉 https://reurl.cc/W3G1pZ!
防疫自煮,好鍋安心料理詳洽全台各門店
WMF 全省門店年中慶至2021/7月底
※ 單筆滿 5000元送 PALMA 餐具四件組 (市價NT$ 1,580)
※ 買德製刀具(GRAND GOURMET / SPITZENKLASSE/KINEO)任一款75折 送竹製砧板
※ 家常必備炒鍋超值組:五層炒鍋 40cm+COMFORT LINE 單手湯鍋含蓋 16cm+WMF PALMA 餐具四件組 原價$ $19,180 活動價 $ $7,980
【結帳3折起 WMF品牌周】
這裡買👉 https://bit.ly/3jbiDkT
#WMFTaiwan #百年工藝完美設計
#WMF德系工藝千錘百煉揮灑美食無極限
#WMFTaiwan #五層炒鍋
#全球銷售第一鍋具品牌#WMF不鏽鋼炒鍋
#土曜日廚房
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■WMF炒鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
不鏽鋼炒鍋品牌 在 Amyの私人廚房 Youtube 的最讚貼文
最受歡迎的7-11集點活動又來囉😍
3/25~4/19活動共4週,消費50元1點,集6點就可以加價購1款💕限時限量千萬不要錯過!
這次7-11和德國百年品牌Fissler合作,推出9款超級棒的廚具加價購
只要用市價的0.6折起,就可以買到擁有175年歷史、200項專利的Fissler精品廚具,也太划算了吧😮✨
不論是不鏽鋼刀具、不沾鍋、還是超夯的鑄鐵鍋系列,通通都可以集點加價購💖
Amy幫大家整理了影片中5款的兌換資訊,喜歡的朋友們記得3/25(三)15:00手刀搶購唷🎉
日式廚師刀(限量4萬個),6點+199元;建議市價3500元,約市價0.6折!
西式廚師刀(首批限量5.6萬個),6點+229元;建議市價4000元,約市價0.6折!
28公分不沾單柄炒鍋(限量6萬個),6點+749元;建議市價3800元,約市價2折!
長形鑄鐵烤盤(限量2.5萬個),6點+1099元;建議市價5500元,約市價2折!
24公分圓形鑄鐵鍋(限量3萬個),6點+1499元;建議市價6500元,約市價2.3折!
相關集點資訊看這👉 https://bit.ly/2Jdgd1W
(活動相關訊息以官網為主)
不鏽鋼炒鍋品牌 在 開心料理 Youtube 的最佳貼文
👉下單連結:http://www.taorder.com/kitchenrule
👉點此網址 #分享留言抽蛋捲鍋 X2名:https://goo.gl/QcyuRX
⏰團購時間 6/13-6/22止 #本人拍攝試用
影片中有開鍋與不沾的方式介紹,讓你使用更輕鬆!
不鏽鋼鍋的優點是安全耐操好整理,只是要找一個好品質的鍋具價格都不便宜,今天這組是我親自拍攝試用過的產品,個人覺得好用、超值,所以推薦給大家!
這是公司品牌保證的產品,使用 #真正SUS316醫療級不鏽鋼材質,除了安全健康還適合任何爐具,價格有如大家看到的一組只要4880元(專櫃價:28900元) 客服電話 (02)2651-8299
裡面包含:
36cm炒鍋+玻璃蓋
24cm平底鍋
24cm雙耳湯鍋+平面玻璃蓋
16cm單柄鍋+平面玻璃蓋
附贈經理幫我努力申請到的贈品價值:2830元
NEOFLAM不銹鋼304鍋鏟
Flutto系列塑膠砧板(小)
8"抗菌不沾切片刀 + 8"切片刀套
NEOFLAM專利耐熱玻璃保鮮盒 正方形-520ml
不鏽鋼炒鍋品牌 在 請幫忙推薦不鏽鋼鍋... - Mobile01 的推薦與評價
另外開版版主不知道你是要買平底鍋還是中式炒鍋? 如果想要很便宜的,可以選斑馬牌,老牌子了泰國製炒菜鍋大約三千左右,或者網路google ... ... <看更多>
不鏽鋼炒鍋品牌 在 Ptt、mobile01網友激推!炒鍋品牌Top 5人氣排行榜 的推薦與評價
Ptt、mobile01網友激推!炒鍋品牌推薦Top 5 · 1.麥飯石不黏鍋炒鍋 · 2.牛頭牌炒鍋-雅潔Free炒鍋 · 3.WMF炒鍋-雙耳不鏽鋼中式炒鍋 · 4.特福tefal炒鍋-礦石灰 ... ... <看更多>
不鏽鋼炒鍋品牌 在 [心得] 一些鍋具使用多年心得(二) 金屬鍋篇- 看板cookclub 的推薦與評價
hi! 第二篇奉上, 趕快寫文不然一旦停下來又不知道等多久才會想寫XD
這邊就我手邊有的不鏽鋼鍋還有鐵鍋來分享我的使用心得
網誌原文: https://goo.gl/K5z0Aa
(以下複製貼上)
趁這幾天晚上比較有空, 這個系列兩篇就不富姦了, 趕快寫一寫
上一篇講了手邊有的琺瑯鍋使用心得, 這篇要講的是不鏽鋼鍋和鐵鍋
先從不鏽鋼鍋說起好了, 我用的是 Cuisinart MCP-12N Multiclad Pro Stainless Steel 12-Piece Cookware Set
坦白說這組鍋子做的挺好的, 鍋把雖然是不鏽鋼的, 但是不會導熱
不鏽鋼鍋顧名思義 "不鏽" 因為不鏽鋼的高度化學穩定性,
可以應付幾乎所有的食材和醬汁
唯一缺點是, 無論是 Cuisinart 或是 All-clad 甚至 WMF 等等高級外國品牌的不鏽鋼鍋
都是有點重量的, 導熱速度相較鐵鍋或是碳鋼鍋較慢也較不均勻
所以鍋子的溫度不容易維持, 這也是為什麼大家的經驗都會說:
不鏽鋼鍋煎出來的東西比較不香
因為鍋子的溫度比較低, 所以梅納反應不如鐵鍋劇烈
雖然如此, 但是我覺得不鏽鋼鍋拿來應付日常生活中的炒菜和煎蛋等綽綽有餘,
比較不好用的是煎煎餅或蘿蔔糕之類澱粉值含量較高的食物,
比較容易沾粘, 也很難煎的恰恰
要減少不鏽鋼鍋的沾粘性, 不能一開始就用大火熱鍋, 不鏽鋼鍋不像中華大炒鍋一樣
加油熱鍋翻炒甩鍋輕而易舉, 他是"有點個性"的鍋子, 要達到不沾的話
步驟比較麻煩, 首先開始煮之前需要大概5分鐘的時間, 在鍋內抹一層薄薄的油,
燒到油紋出現後關火冷卻到接近體溫, 讓鍋子的毛孔打開吃入油脂, 後面才不會沾,
之後照普通的程序, 熱鍋->下更多的油-> 油紋出現, 東西放進去炒 or 煎
以我的鍋子來說, 用這個方法一般煎蛋, 煎魚, 炒菜等等都不會沾,
但是煎餅和蘿蔔糕還是稍微差強人意一點
我會發現這個方法也是因為我煎完蛋有時候會懶得洗鍋子...
下一餐要用就把黏在鍋面上的小蛋渣清掉就直接把第二樣食材放進去,
結果發現不洗鍋子鍋子變得好不沾, 非常估溜.
後來才想到使用前先上層薄油加熱再冷卻可能會讓鍋子更好用
雖然不鏽鋼鍋使用起來是有點麻煩, 但是我一點都不後悔買不鏽鋼平底鍋
因為不鏽鋼鍋比起不沾鍋不用整天擔心塗層是不是被刮壞,
比起鐵鍋的話, 重量稍輕但我覺得不鏽鋼鍋好洗很多
而且用了好一陣子鍋子還是看起來蠻新的, 洗完也不必上油或擔心生鏽,
算是蠻好維持的, 尤其家裡如果不是瓦斯爐而是電磁爐, 黑晶爐的,
不鏽鋼平底鍋我是真的蠻推薦的
湯鍋就不用說了.... 我覺得湯鍋一定要買不鏽鋼的,
因為多了湯湯水水, 如果要煮酸性的湯
例如加了番茄或是加了酒的, 只能用不鏽鋼或琺瑯鍋了,
因為鐵鍋和鋁鍋都不適合煮酸鹼類湯品或醬汁,
但是如同前一篇所說只有長時間燉煮我才會推薦使用琺瑯鍋,不然洗起來淚流滿面,
相較之下不鏽鋼鍋的重量就很親民
最後要講鐵鍋和碳鋼鍋
鐵鍋有兩種, 一種是 Lodge 的 cast iron, 生鐵鍋, 含碳量較高的,
一般中華大炒鍋也是生鐵鍋
生鐵的導熱速度快, 所以鍋子容易燒熱,
肉排一放下去就很容易產生療癒的吱吱聲, 伴隨著濃厚的香氣
大火做中式快炒是生鐵鍋的強項, 不像不鏽鋼鍋等他加熱等到都想摔鍋了
嗯... 我爸真的曾經用新的不鏽鋼鍋炒菜, 結果熱鍋就等到起度爛,
隔天立刻去買新的中國大炒鍋回來
我有兩個 Lodge 然後我媽我阿嬤都是中華大炒鍋的愛用者,
Lodge 的鍋大家都知道直接丟烤箱也沒問題
所以喜歡做烘焙的人, 生鐵鍋真的是好幫手,
尤其是烤荷蘭鬆餅 (Dutch baby), 美式玉米麵包 (corn bread) 等
生鐵鍋我覺得最大的缺點就是難洗, 然後要保養. 不知道有沒有人跟我有一樣的經驗
每次洗完生鐵鍋, 整個手跟修車廠的黑手沒什麼兩樣,
上面沾滿黑黑的油漬, 洗手都要洗好幾次才清的乾淨
一般生鐵鍋都不建議使用清潔劑, 而是使用刷子+熱水刷洗,
因為清潔劑會破壞鍋子表面的 seasoning
洗完之後呢... 生鐵鍋絕對不能放到架子上晾乾了事,
必須用紙巾把水份擦乾, 上點油, 放到爐上加熱,
等到油紋出現以後, 關火擦掉多餘的油, 冷卻到室溫, 才可以收起來
就跟使用不鏽鋼鍋前的前置作業一樣, 將鍋子的孔隙餵滿油,
如果沒做的話... 隔天生鐵鍋直接生鏽給你看
我就幹過一次懶個上油, 結果隔天起來只想甩自己巴掌,
然後花了半個小時在刷掉鐵鏽重新養鍋
所以通常如果我不是煎肉排肉丸等需要梅納反應,
炒菜炒蛋我絕對優先選擇使用不鏽鋼
至少洗的時候輕鬆愉快, 手也不會髒到很噁心
另一種鐵鍋, 也就是 de buyer 的碳鋼鍋, 英文是 carbon steel,
含碳量較生鐵鍋還低比熟鐵還高, 所以導熱性稍微略差生鐵鍋,
但是還是比不鏽鋼優秀很多. 此外碳鋼鍋的表面比生鐵鍋細緻很多
Lodge 的生鐵鍋肉眼還看的到一些毛孔, 但是 de buyer 的碳鋼鍋可以說是水煮蛋肌
此外, 碳鋼鍋的重量也比生鐵鍋還輕不少, 所以要練習大火快炒+甩鍋的話,
碳鋼鍋絕對是不二選擇
我當初會買碳鋼鍋只是因為想用甩鍋做出漂亮的日式蛋包飯這種膚淺的理由,
用著用著然後就買二支了(汗)
日本師父示範影片點此 那隻鍋子就是碳鋼鍋
de buyer 的 mineral B 出廠時有上一層蜂蠟防止生鏽,
所以一般人收到都是把蜂蠟洗掉自己重新 seasoning
碳鋼鍋的缺點跟生鐵鍋一樣, 就是洗的時候手會很油很髒,
還有洗完要熱鍋上油, 不然也是照樣生鏽給你看
最後再次提醒, 生鐵鍋和碳鋼鍋在養出超強不沾層前, 最好不要拿去煮酸性的食物
例如紅酒醬, 任何醋的料理, 任何要加蕃茄糊或牛奶的料理,
因為鐵會和酸產生反應, 如果seasoning 的不夠好, 拿去煮酸性的食物,
最後成品會有鐵鏽味
這也是為什麼市面上的醬汁鍋, 大宗還是琺瑯鍋或是不鏽鋼鍋
對於養鍋較不細心或是沒耐心的人, 不鏽鋼湯鍋或是不鏽鋼醬汁鍋是你的好朋友XD
最後補充一下, Lodge 和 de buyer 的手把都會傳熱, 所以使用上要小心燙傷
以上, 歡迎留言討論
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 69.58.115.59
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487637558.A.741.html
※ 編輯: happyennovy (69.58.115.59), 02/21/2017 08:48:51
※ 編輯: happyennovy (69.58.115.59), 02/21/2017 14:32:43
... <看更多>