Question 1

不 萊 嗯 巧克力 司 康翔太の卡將的廚房日記 在Facebook 的評價

Accepted Answer

Question 2

不 萊 嗯 巧克力 司 康翔太の卡將的廚房日記 在Facebook 的評價

Accepted Answer

🔴 #翔太の卡將的廚房日記食譜總表🔴最近一直發現有好多朋友在點擊我很久以前的食譜發文這個食譜總表幾年前以前我做過一次是要方便讓粉絲頁們尋找發表過的食譜今天心血來潮想說這一年多以來好像也做了不少次直播以及手繪食譜不算沒感覺，認真算了一下也做了25場直播我想要給我自己還有小紀老師拍拍手～今年度好認真也算是一大突破！有一些食譜或是我想集中管理的文章就一起整理出來看著一路以來好多朋友的陪伴與支持不知道為何整理著～看著舊貼文心中莫名小感動從我自己一個人的烘焙工作室開始深夜熬夜孤單做烘焙，瘋狂接訂單操屬倫不償命到粉絲頁愈來愈茁壯愈來愈多人的支持一步一腳印慢慢累積感謝好多人的支持讓我跟小紀老師可以一路走到這裡從一個人變成兩人團隊我們會繼續努力真的，謝謝大家！🥰➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖【 #翔太の卡將的廚房日記食譜總表 】🎂 蛋 糕 類🎀瑪德蓮蛋糕 Madeleinehttps://www.facebook.com/529405660560119/posts/1263505380483473/❤️伯爵瑪德蓮 & 黑芝麻瑪德蓮https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/555248817975803/📌瑪德蓮的Q&A 🔟點整理https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/555283087972376/🍵小山園若竹牛伯伯瑪德蓮https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/763538057146877/🌟千代田烤模的保養及使用Q&Ahttps://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/555252167975468/🎪戚風杯子蛋糕～KT＆車車造型https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/533309673503051/🎅🏻耶誕老公公&☃雪人 翻糖造型杯子蛋糕https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/551175418383143/🎂鬆軟綿密的戚風蛋糕https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/545880705579281/🍓１０吋草莓戚風蛋糕～烤溫重點https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/545768062257212/🍋老奶奶檸檬蛋糕～長條https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/591548641012487/🍋老奶奶檸檬蛋糕～燙麵法＆救援小英雄～安寶造型蛋糕https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/599353796898638/🍭老奶奶檸檬蛋糕～6吋圓形模&檸檬糖霜杯子蛋糕https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/730765093757507/🍓草莓造型蛋糕捲https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/538703306297021/🍫巧克力蛋糕捲 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=864928370242577&id=100001762667931🍇藍莓磅蛋糕https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=897618033640277&id=100001762667931✔️用紙模烤抹茶戚風蛋糕&咖啡戚風蛋糕https://www.facebook.com/529405660560119/posts/998423916991622/————————————————————————🎪 塔 派 類🍇藍莓起士塔https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/534210336746318🍒水果塔https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/540987829401902🍋法式檸檬塔https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/560536267447058🍓迷你一口草莓塔https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/582399485260736🍍鳳梨塔https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=838107769591304&id=100001762667931&substory_index=0🌟甜塔皮要如何鋪紙盲烤才會漂亮呢https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/571831892984162🍿焦糖堅果塔https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/724342411066442———————————————————————🎀 餅 乾 類 & 其 他 甜 點🎉4種口味的奶油曲奇https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/532008550299830📌奶油曲奇的問&答https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/540683746098977🎄耶誕曲奇https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1199665606867451/🍍黃金鳳梨酥https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/539771919523493🍭糖霜餅乾https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/548598265307525🎁喜餅禮盒～可可杏仁酥餅🍪奶油芝麻脆餅🍫雙倍巧克力奇普https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/581229542044397❤️蔓越莓酥餅https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/659609670873050🌟杏仁瓦片https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/558452384322113🍊巧克力橙片 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=879315278803886&id=100001762667931🍋自製芒果冰淇淋https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=833809876687760&id=100001762667931🍳二顆雞蛋做蓬蓬鬆鬆的古早味小西點「牛粒」https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/748530925314257📍脫氧劑& 乾燥劑傻傻分不清？！ 該如何使用看這裡！https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/733662323467784🍇巨峰葡萄果凍https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1202846199882725/————————————————————————❤️ 麵 包 類 🥪咖喱麵包https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1149441158556563/🍞用麵包機烤出鬆軟的吐司https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/545055905661761🌟台式紅豆麵包 & 奶酥蔓越莓麵包https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/546329292201089🍫巧克力麻花胖～只有整形圖片無食譜 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=732319456836803&id=100001762667931————————————————————————🎪 麵 食 類☃可愛的耶誕雪人湯圓https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/544575932376425🌟步步高昇六彩發糕https://www.facebook.com/529405660560119/posts/958419747658706/📌發糕製作的問＆答https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/566574223509929🍻日式冰花煎餃https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/542770635890288❤️菜肉生煎包https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/575329029301115————————————————————————🍲 家 常 菜 類🥢日式炒麵 焼きそばhttps://www.facebook.com/529405660560119/posts/965121276988553/🍖日式叉燒肉 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=877380345664046&id=100001762667931🍜老爺的日式豚骨叉燒拉麵https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=859601190775295&id=100001762667931🍮滑溜溜茶碗蒸https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1199760003524678/🍚香辣豆干肉醬https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/579824342184917🍱炸腰內里肌豬排定食https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/555774934589858🍛麻婆豆腐https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/543032065864145🍮超簡單！超細嫩的滑溜溜蒸蛋https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/578474375653247🌟螞蟻上樹.滑蛋蝦仁.油豆腐絲瓜 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=873586019376812&id=100001762667931🍤滑蛋蝦仁＆泡菜豬肉＆豆皮味增湯https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=880920791976668&id=100001762667931🍗好澎拜海鮮湯飯 & 🍗隨便醃黃金烤雞 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=871973349538079&id=100001762667931🍲絲瓜海鮮粥https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/537802759720409❤️紅新娘魚海派粥https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/582105965290088🌯清明節的潤捲餅挑戰https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/592557780911573🍖 燒烤五花肉～邪惡的宵夜文https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/595297817304236🍱戶外教學的午餐便當～馬鈴薯水煮蛋沙拉https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/595825623918122————————————————————————🎥 影 片 類❤️我的youtube 頻道https://www.youtube.com/user/flywing1202/feed🎉四種奶油曲奇https://www.youtube.com/watch?v=HO1K6gXlDro🎀瑪德蓮蛋糕 Madeleinehttps://www.youtube.com/watch?v=B4ctmtmaDbg🍋法式檸檬塔https://www.youtube.com/watch?v=cHWVeNx16QU🍇藍莓起士塔https://youtu.be/wRHnecQ5Od8❤️黑芝麻戚風蛋糕卷https://www.youtube.com/watch?v=oS-A2uAs0ss🎅🏻耶誕老公公&雪人 翻糖造型杯子蛋糕https://youtu.be/fnuuDrlWypc🎀戚風杯子蛋糕～KT＆車車造型https://youtu.be/SY_YzJkVWLs🌟香草卡士達醬https://youtu.be/eXgXROQPIw0🎪步步高昇六彩發糕https://youtu.be/bzDmRl19ZZE🍛香辣豆干肉醬https://youtu.be/hgsMfI2PXto🌟甜塔皮要如何鋪紙盲烤才會漂亮呢https://youtu.be/3LRXzKoQi9g❤️菜肉生煎包https://youtu.be/kyexIlT4370🍻日式冰花煎餃 https://youtu.be/kc2VTD-UKrU🍖日式叉燒肉綁法https://www.youtube.com/watch?v=0kdEBnQHjig🍚叉燒肉蛋炒飯https://youtu.be/6Vbda9iIwr0🍋老奶奶檸檬蛋糕的檸檬糖霜製作https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=A2ZYZP7U3c8——————————————————————————🔻粉 絲 團 的 影 片 🔻✔️卡將的居家烘焙日記：糕點的關鍵，蛋白霜大解密https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1624268651073809/✔️卡將的居家烘焙日記：產品保鮮劑知識https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1617248161775858/✔️卡將的居家烘焙日記，經典伴手禮暖心出爐【YOTTA線上課程】https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1611647332335941/https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1604683236365684/✔️海鹽焦糖醬的實驗https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1431450487022294/✔️小紀老師-西班牙蛋捲https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1242611335906211/✔️小豬馬林糖https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1226826000818078/✔️19號發酵奶油-直擊工廠https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1390858091081534/✔️鮮奶油蛋糕裝飾https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1018836091617071/✔️2019東京小旅行ep1東京新開幕飯店The Blossom Hibiya 開箱https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1453114418189234?sfns=mo✔️2019東京小旅行ep22019 東京新開幕飯店The Blossom Hibiya豪華早餐買不停手的合羽橋道具街https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1460124690821540?sfns=mo✔️2019東京小旅行ep3阿美橫町、東京車站炭烤親子丼https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1046775958998396/✔️2019東京小旅行～直播：回國後開箱買了什麼？https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/558706311362659/✔️2019東京小旅行 紀錄篇https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1461689487331727/————————————————————————🔴 深夜食堂有緣人直播 🔴【直播】生日快樂豆沙壽桃包& 鮮奶小饅頭https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1756275861206420/【直播】鮮蝦蔥肉酥餅https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1715880221912651/【直播】Bosch烘焙展演直播迷你雞肉起司堡.帕瑪森起司舒芙蕾.莓果優格奶昔https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/297138141522893/【直播】經典美味鳳梨酥https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1676248219209185/【直播】蜂蜜蛋糕鬆餅https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/689004554997400/【直播】跟小Q老師學做造型端午包葉鳳梨酥https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/265895831294068/【直播】芒果生乳歐姆蕾https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1645658935601447/【直播】巧克力栗子燒https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/249918756112029/【直播】巧克力摩卡奶酪https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/156071369074930/【直播】做饅頭：金絲捲&巧克力雙色小饅頭   Bosch廚師機配件麵食創享組：壓麵機+切麵機快速輕鬆製作https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/260798998444857/【直播】歐阿胖芋頭麵包、可愛小吐司、白吐司   用BOSCH萬用廚師機全程打麵糰不到20分鐘就完成！https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/859350944534560/【直播】來做漢堡麵包、豬肉滿福堡、芒果冰淇淋       #BOSCH萬用廚師機全系列配件完整使用教學https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1603706646463343/【直播】全員集合中～一起來做早餐鮮肉包+素菜包 用壓麵機快速桿壓包子麵皮超輕鬆啊～https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/271433263889053/【直播】台式古早味小西點-牛粒 https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/247457189992814/【直播】綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第一趴】    BOSCH精湛萬用廚師機3小時不斷電馬拉松直播    從麵團開始教你打～BOSCH萬用廚師機全配件詳細教學https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2565959926969012  【直播】綿綿白吐司+菜肉生煎包+野莓冰淇淋【第二趴】https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/2929000767124409/【直播】歐阿胖芋頭麵包、可愛小吐司、白吐司   用BOSCH萬用廚師機全程打麵糰不到20分鐘就完成！https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/859350944534560/【直播】椰糖戚風蛋糕、400次咖啡   用BOSCH萬用廚師機打蛋白超細緻綿密！！https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/1833335046791043/【直播】蛋黃酥、芋頭酥、自製芋頭餡-19號澄清無水奶油https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/503980500532085/【直播】快速蘿蔔糕& 加碼草莓蛋糕 第一趴https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/497640621147111/【直播】快速蘿蔔糕& 加碼草莓蛋糕 第二趴https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/647817619379546/【直播】全麥椰糖吐司+自製餃子皮https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/124013485720162/【直播】2019跨年夜×琳達公主跨年喇滴賽兼做水果鮮奶油蛋糕https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/1295004587359213/【直播】厚燒奶油酥餅&焦糖巧克力酥餅直播https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/579915319417386/【直播】焦糖威士忌瑪德蓮&巧克力費南雪https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1490260171141325/【直播】千位粉絲一起獨創食譜的草莓蛋糕捲https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/821841238189861/【直播】大理石奶油蛋糕 YouTube 直播濃縮版https://youtu.be/-abb1XXvWZQ【直播】香蔥起司火腿鹹司康 YouTube 直播濃縮版https://youtu.be/A81rV5JIwBU【直播】老奶奶檸檬蛋糕https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/709411879226162/【直播】琳達公主來我家https://www.facebook.com/529405660560119/posts/940435732790441/➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🔴直播雖然刪除了，成品手繪食譜還在的嘛系朦看麥呀區🔸超濃巧克力蛋糕捲https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1369356493231694/🔸莓果奶酥曲奇&巧克力曲奇https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1353549628145714/🔸QQ綿花巧克力派&小雞棉花糖（有食譜https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1337871899713487/🔸芒果鮮奶油法洛莉蛋糕https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1332052470295430/🔸蔓越莓酥餅&巧克力杏仁酥餅https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1315201858647158/🔸柳橙巧克力慕斯蛋糕https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1309746552526022/🔸巧克力咖啡摩卡蛋糕https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1294722767361734/🔸伯爵芒果鮮奶油蛋糕https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1290193394481338/🔸夢幻泡泡馬林糖https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1268696843297660/🔸半夜驚險做牛粒https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1264486193718725/———————————————————————【直播】日式豬排丼飯https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/188296198720843/【直播】海產粥&涼拌筍https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1160541564113189/【直播】2019 台北國際烘焙暨設備展三能食品烘焙器具展演-1https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/568980133609817/【直播】2019 台北國際烘焙暨設備展三能食品烘焙器具展演-2https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/356208431895416/【直播】三能食品器具直播https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1196794253821253/【直播】小紀老師來上菜-鮮蝦脆笛酥、墨西哥雞肉起司薄餅-1https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/931688993665115/【直播】小紀老師來上菜-鮮蝦脆笛酥、墨西哥雞肉起司薄餅-2https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/931705360330145/—————————————————————————😆😆我自己看爽的無食譜區✔️2020年假掰形象照https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1601334103367264/✔️常溫燒菓子禮盒大集合https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1549372345230107/✔️德國BOSCH家電・年菜拍攝花絮https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1519913078176034/✔️我的烘焙器具老戰友https://www.facebook.com/529405660560119/posts/971001063067241/✔️感謝我們的好友不萊嗯https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1162180207282658/✔️感謝同學們踴躍交作業https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1297267327107278/✔️我的廚房收納法https://www.facebook.com/529405660560119/posts/921117114722303/✔️我的最強版本喜餅禮盒https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1254510504716294/✔️2019 台北國際烘焙暨設備展三能展區活動花絮https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1252155801618431/✔️2019 台北國際烘焙暨設備展KENWOOD 展區活動花絮https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1252794344887910/✔️2019帶著婆婆一起去日本名古屋旅行DAY4https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1224730601027618/✔️2019帶著婆婆一起去日本名古屋旅行DAY3https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1222813557885989/✔️2019帶著婆婆一起去日本名古屋旅行DAY2https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1221342514699760/✔️2019帶著婆婆一起去日本名古屋旅行DAY1https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1221058761394802/✔️2018日本沖繩回國戰利品https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1122625471238132/✔️2018日本京都大阪神戶奈良旅遊https://www.facebook.com/529405660560119/posts/960294104137937/✔️海綿蛋糕&戚風蛋糕有什麼不同？https://www.facebook.com/529405660560119/posts/1144774095689936/✔️幫阿嬤92歲大壽做蛋糕https://www.facebook.com/529405660560119/posts/999850926848921/✔️2017/10/28 Panasonic 健康時尚烘派對 兩岸三地總決賽 全記錄https://www.facebook.com/529405660560119/posts/892836644217017/✔️2017/10/01 Panasonic 健康時尚烘派對 台灣區大賽直播https://www.facebook.com/529405660560119/posts/879150025585679/➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖❤️Merry Xmas 我的耶誕小屋～糖霜餅乾https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/550792448421440🌟100片的聖誕樹糖霜餅乾https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/548650101969008❤️新娘的禮服糖霜餅乾https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/558957260938292🌟樂天小熊糖霜餅乾 https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=880691791999568&id=100001762667931❤️翻糖造型杯子蛋糕～１https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/552231381610880🌟翻糖造型杯子蛋糕～２https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/556295721204446❤️中秋禮盒第一發～https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=867017626700318&id=100001762667931🌟吉胖喵造型蛋糕https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/584289428405075❤️加工廠作戰模式啟動https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/561541450679873🌟挑戰過年的禮盒100盒～冬天軟化奶油的方法https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/564825600351458❤️我的花嘴專用盒https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/584011251766226🌟杯子蛋糕宅配小撇步https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=921022434633170&id=100001762667931❤️閉關修煉甜點實驗室https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/587339558100062🌟胖胖的貝殼瑪德蓮真的好可愛https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/590025617831456❤️泡芙寶寶們每個都好乖好聽話https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/598533190314032🌟教學一群可愛的高中生做餅乾https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/600592180108133❤️關在工作室裡埋頭苦幹https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/601337790033572🌟幫好友趕工的喜餅禮盒https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=893414187393995&id=100001762667931❤️深夜燒肉坊https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=689287881139961&id=100001762667931&substory_index=0🌟我的烘焙之路https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/posts/596723540494997#小紀老師佳芳老師#翔太の卡將的廚房日記https://www.facebook.com/NancySKitchenBaking/

Question 3

不 萊 嗯 巧克力 司 康費歐娜的廚藝之旅- Fiona's world of gourmet 在Facebook 的評價

Accepted Answer

酒瓶軼事 義式酒瓶閩南俗語『黑矸仔裝豆油』，意思是黑罐子裝醬油-讓人摸不透看不出來，但在葡萄酒的世界，酒瓶裝載的不只是酒，而是背後的釀酒文化，甚至能令你猜出葡萄品種、作法及風格。就讓費歐娜帶你破解酒瓶密碼吧！🍷🍾🍇Bordelaise: 波爾多瓶，市面上最常見、脖子與高肩膀成垂直角度，瓶身高直，市面上大多數的酒都是這種瓶裝。而波爾多品種：卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon)、美樂 (Merlot)、 (Sauvignon Blanc）等也是最受歡迎的國際品種。此外波爾多酒款多將各種不同品種混合在橡木桶內“混合”出酒莊代表的味道。 Bourguignoone: 勃根地瓶，斜肩、看起來笨重、圓滾滾的酒瓶。勃根地品種的黑皮諾（Pinot Noir) 、夏朵內（Chardonnay)多用這種瓶，勃根地產區以優雅細緻為名，非常強調展現terroir風土特色（terroir: 葡萄園、及酒莊所在地土壤、氣候、位置以及釀造法）勃根地被稱為世界上最昂貴的葡萄酒產區，周星馳電影《美人魚》裡面說的百萬名酒DRC康帝（Domaine Romanée–Conti)就出自於此。勃根地瓶裡酒算裝的不是黑皮諾、夏朵內，你也可以猜出這瓶酒似想表現出像勃根地般優雅，另外義大利酒王Barolo也是用這種酒瓶，可想而知勃根地瓶的酒通常價值不菲。Albeisa：阿爾巴瓶，是波爾多及勃根地瓶的混合衍伸，Albeisa字樣出現四次在斜肩瓶身上，名稱來自北義大利皮耶蒙特Piemonte的阿爾巴鎮（Alba,世界上有名的白松露、榛果巧克力醬Nutella的發源地），酒瓶採純手工製造，被稱作是一種保證法定產區限定D.O.C.G的酒瓶，只有朗格區Langue的特定優質酒莊才能使用的酒瓶，但其實跟勃根地瓶很像，跟法國有瑜亮情結的義大利人硬掰說它有多麼不同⋯嗯，就是這樣。Champenoise: 香檳瓶，玻璃比其他酒瓶厚，凹陷的底部給瓶身更堅固的結構，才能承受氣泡酒或香檳至少六個大氣壓的氣泡壓力。特殊cuvée調配法或者是頂級的年份香檳，瓶身底部會再更胖一些，更顯身份尊貴。Provençale：普羅旺斯瓶，像是可口可樂般的曲線瓶或者是保齡球瓶，最常見的便是普羅旺斯盛產的粉紅酒，法國人夏天野餐不可或缺的美酒。Chianti Fiasco: 奇揚地瓶，Chianti是義大利托斯卡尼區最具盛名且歷史悠久的酒款，圓球形狀看起來的酒瓶底部用稻草包起來，十四世紀薄伽丘的十日談對這奇特造型的酒瓶就有記載。然而在1980年代許多酒廠做了很多濫竽充數的低劣Chianti酒賣到世界各地，讓傳統的Chianti瓶如今被視為品質低俗騙觀光客的手法，現代的Chianti改用波爾多瓶，但費歐娜在托斯卡尼旅遊時特別買了一瓶胖胖的傳統瓶讓老媽體驗一下托斯卡尼豔陽下的葡萄風味，when in Toscany入鄉隨俗馬～Flüte: 笛形瓶，瓶身窄高，來自出產白酒聞名的德國莫澤爾及法國阿爾薩斯，最常見的葡萄品種是做成各種甜度的雷司令(Riesling)、以及聞起來有荔枝味的Gewurztraminer等，瘦窄的瓶身節省了運輸空間，更方便酒莊透過萊茵河上的小船將葡萄酒銷售到各地。葡萄酒瓶種其實還有很多種，例如裝波特、雪莉瓶的加烈酒瓶，還有長得跟白蘭地瓶很像的德國Bocksbeutel酒瓶，但以上這些除了費歐娜私心挾帶的兩款義大利特有酒瓶外已經涵蓋了市面上絕大多數的酒種了，下次在面對茫茫酒海不知道如何下手選酒時，或許摸摸它的瓶身，也能幫助你做決定喔！（未成年請勿飲酒，飲酒後請勿駕車）#bordeauxwine #Bourgogne #Albeisa #Champagne #Provençale #Chianti #Riesling #Gewurztraminer#費歐娜的廚藝之旅

關於 不 萊 嗯 巧克力 司 康 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「不 萊 嗯 巧克力 司 康」的推薦目錄：

不 萊 嗯 巧克力 司 康 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的最佳解答

About author

不 萊 嗯 巧克力 司 康 在 翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的精選貼文

About author

不 萊 嗯 巧克力 司 康 在 費歐娜的廚藝之旅- Fiona's world of gourmet Facebook 的最讚貼文

About author

不 萊 嗯 巧克力 司 康 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文

About author

不 萊 嗯 巧克力 司 康 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文

About author

不 萊 嗯 巧克力 司 康 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答

About author

你可能也想看看

搜尋相關連結

關於不萊嗯巧克力司康，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「不萊嗯巧克力司康」的推薦目錄：

不萊嗯巧克力司康在翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的最佳解答

不萊嗯巧克力司康在翔太の卡將的廚房日記 Facebook 的精選貼文

不萊嗯巧克力司康在費歐娜的廚藝之旅- Fiona's world of gourmet Facebook 的最讚貼文

不萊嗯巧克力司康在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文

不萊嗯巧克力司康在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文

不萊嗯巧克力司康在乾杯與小菜的日常 Youtube 的最佳解答